Magdalena de aguacate, plátano y chocolate

Magdalena de aguacate, plátano y chocolate

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina de trigo	160 g
aguacate	1 PC
plátano	1 PC
chocolate negro (gotas de chocolate)	70-90 g
jugo de limon	1 cucharadita
aceite vegetal	30 ml
polvo de cacao	40 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
soda	0,5 cucharaditas
sal	pellizco
azúcar (opcional)	1-2 cucharadas l

Metodo de cocinar

• En un tazón, combine la harina, el cacao en polvo, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
• Pela el plátano y el aguacate y colócalos en una licuadora.
• Agrega la mantequilla, el jugo de limón, el azúcar (opcional) y bate hasta hacer puré.
• Vierta la mezcla en un bol de harina, agregue los trozos de chocolate y mezcle bien. La cantidad de chocolate a su discreción.
• Transfiere la masa a un molde, aplana (pongo rodajas de plátano encima, solo para decorar, no tienes que hacerlo) y hornea en horno precalentado (con convección) a 170⁰De 40 a 45 minutos.
• Deje enfriar completamente antes de servir.
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Nota

La magdalena es deliciosa y muy chocolateada.

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Pebble, ¡gracias por una receta tan deliciosa y magra! Me encanta el chocolate en chocolate

[Galya]

Galya, gracias por otra foto deliciosa.
¿Eres adicto al veganismo o solo estás ayunando?
¿La magdalena es bastante gruesa, probablemente? o suave y húmedo ...

[Julia]

Me encanta el chocolate en chocolate

Julia, ¡Gracias! Mi esposo y yo somos indiferentes a los pasteles de chocolate, pero esta receta es una excepción. Muy buena combinación.

¿Eres adicto al veganismo o solo estás ayunando?
¿La magdalena es bastante gruesa, probablemente? o suave y húmedo ...

Ni uno ni otro, pero me encantan esas recetas y no las paso por alto. Me encanta cuando hay poca grasa y aceite, y en esta receta me gusta mucho la proporción de harina a masa de fruta 1: 2.
Olya, la torta es suave y húmeda, pero no densa. Depende de la cantidad de chocolate que haya cosas Traté de ponerlo en este con todo mi corazón, así que lo condensé un poco. Puede reducir con seguridad la cantidad de chocolate a la mitad, pero yo solo quería esto.

[Galina]

Me gusta mucho la proporción de harina a masa de fruta 1: 2.

Bueno, sí, cazuela, en realidad.
Cuando miré la primera foto, pensé que los plátanos no eran rodajas en la parte superior, sino tocones en todo el pastel ... imaginé cómo quedaría en un corte ...
¡Oh, por qué haces todo tan bien!

Tenemos un aguacate en la actualidad, casi 200 rublos. cosa, incluso mirar en su dirección no es una caza. Pienso reemplazar la manzana con almidón. Escucha, Galina, ya has hecho una lista de cosas interesantes para mí ... Todavía no he probado la toronja con un plátano ... Todavía no se llevan bien conmigo, uno se comerá, luego el otro.

Oh, sobre la cazuela, la desperdicié. Algo por el rabillo del ojo parecía harina 1-2 cucharadas. l., y esto es lo del azúcar. Un vaso de harina está bien para una magdalena.

Cuando miré la primera foto, pensé que los plátanos no eran rodajas en la parte superior, sino tocones en todo el pastel ... imaginé cómo quedaría en un corte ...

un pensamiento interesante, no lo terminé, adjunté botones como

¡Oh, por qué haces todo tan bien!

Estoy trabajando en ello ¡Gracias, Olga!

ya has hecho una lista de cosas interesantes para mí ... Todavía no he probado toronja con plátano ...

Entendí: te arneses mucho tiempo, pero vas rápido

Un vaso de harina está bien para una magdalena.

la magdalena es una verdadera magdalena

Entendí: te arneses mucho tiempo, pero vas rápido

Acerca de conducir rápido, ¡no es un hecho!
Ayer compré plátanos tanto para pomelo como para este. Tomó con un margen - 4 piezas. Llegué a casa con hambre, bueno, creo que me lo tomé con un margen y me comí dos. Y luego me di cuenta ... botones, ¡algo para extender!
Así que estoy aprovechando ...

Así que estoy aprovechando ...

La mitad de un plátano es suficiente para los botones, resulta un pequeño cupcake. Y puedes prescindir de los botones.
Ol, si todavía usas el arnés, te recomiendo freír los botones un poco, ligeramente, y luego poner un cupcake, no frito en el proceso de horneado, se ven como patatas fritas.

¡Ya es tarde! ¡Las nueces se han convertido en botones!
Resultó ser un buen cupcake, de apariencia brutal, pero muy tierno por dentro. Y chocolate ...
¿Y freír en aceite, o qué, para que no se seque?

¿Y freír en aceite, o qué, para que no se seque?

para que se ablande un poco y no se convierta en astillas. Tenía miedo de que se quemaran, pero simplemente se secaron

Para no secarme, entendí, no entendí en aceite, ¿o simplemente?

[Olya]

Olya, no vi su pregunta, no hubo notificación
Intentaría disolver el azúcar y ponerlo en él por un corto tiempo, o tal vez simplemente hervirlo a fuego lento en mantequilla.

En resumen, el bizcocho es bueno sin botones, no tienes que practicar la fritura. Además, ¡los botones secos tienen su propio gusto!

[Olya]

Olya, entiendes todo correctamente.