Charlotte con curvas con un secreto

Categoría: Productos de panadería
Charlotte con curvas con un secreto

Ingredientes

Harina 1 cucharada.
Maicena 1 cucharada. l. a caballo
Huevos grandes (medianos) 4 piezas (5 piezas)
Mantequilla (opcional) 30 g
Levadura en polvo 1 cucharadita
Azúcar de vainilla 1h l.
Azúcar 1 cucharada (pongo un poco menos)
Grandes manzanas agridulces 3 piezas.
Ciruelas pasas 12-15 uds.
Nueces 12-15 cuartos
Miel para nueces 1-2 cucharadas l.
sal pellizco
Licor (ralladura) 1-2 cucharadas l.

Metodo de cocinar

  • Quería hacer una charlotte no muy cotidiana, se me ocurrió agregarle ciruelas pasas rellenas de nueces, que decidí "bañar" en miel en el camino.
  • Charlotte, según esta receta, resulta exuberante y fragante, las nueces en el corte se ven muy inusuales para una charlotte, y se cuecen al vapor dentro de las ciruelas pasas y se vuelven agradables y no muy ásperas.
  • El licor le dio un toque interesante, pero es posible sin él.
  • Batir las claras por separado con azúcar y las yemas con sal y licor, y luego combinar con cuidado, resultará aún más magnífico. Por cierto, prefiero más este método. Pero esta vez no hubo tiempo.
  • Preparación
  • - Batir los huevos fríos con azúcar y sal hasta que estén esponjosos y esponjosos y hasta que el azúcar se disuelva.
  • - Mezclar la harina con el almidón y la levadura, tamizar y mezclar con los huevos batidos de arriba a abajo. Debemos intentar para que la mezcla no se asiente.
  • - Agrega la mantequilla derretida y enfriada a la mezcla gota a gota, revuelve de la manera más suave. También es muy sabroso sin aceite.
  • - Pelar las manzanas, cortarlas en cubos pequeños, espolvorear con canela, espolvorear con jugo de limón para que no se oscurezca, espolvorear con un poco de harina (para que se distribuyan uniformemente en la masa y no se asienten al fondo), mezclar.
  • - Remojar ligeramente las ciruelas pasas, quitar las semillas y rellenar con cuartos de nueces, que se deben mojar en miel espesa y empacar bien en ciruelas pasas.
  • - En un plato preparado (engrasado y espolvoreado con harina de maíz), poner una parte de la masa en el fondo, poner una capa de manzanas, poner más masa encima, luego las manzanas restantes y verter la masa encima. Agitar o girar. Esparcir las ciruelas por encima y sumergir un poco.
  • - Coloque el plato en un horno calentado a 170-180 grados y hornee durante aproximadamente 50 minutos-1 hora. El tiempo y la temperatura dependen de su horno. Asegúrese de que la parte superior no se queme. Si comienza a arder, puede cubrirlo con un tapete antiadherente, papel de aluminio o papel para hornear.
  • - Verificamos la preparación con una astilla; debe salir de la masa seca. Retirar la fuente del horno, no darle la vuelta demasiado para que la masa no se asiente.
  • - Dejar la charlotte en el molde durante 20 minutos, pasear la astilla entre el borde del molde y la charlotte, si está pegada, poner una tabla de madera sobre el molde y darle la vuelta rápidamente. Retirar con cuidado la forma de la charlotte y dejar enfriar por completo.
  • No sirva antes de dos horas después. El segundo día sabe mejor.
  • ¡Las formas NÓRDICAS gobiernan!
  • Charlotte con curvas con un secreto
  • El ángulo de la sección no es muy bueno, no lo era antes).
  • Charlotte con curvas con un secreto


V-tina
Olyay Olenka, ¿y dónde está la foto?
Rada-dms
V-tina, Reduzco la foto, lo siento!
julia007
Rada-dms,
Cita: Rada-dms
ciruelas pasas rellenas de nueces, que decidí "bañar" en miel en el camino.
¡Una combinación alucinante! Ya me gusta!
V-tina
Olenka, vamos, estoy esperando, pero lo escondí, ya ves, pero estoy aquí, tal vez estoy sentado con hambre al menos para mirar el secreto de la deliciosa comida de la noche
Me caí y morí impresionante belleza ¡tómalo!
Irina F
Rada-dms, Olenka, que deliciosa charlotte, y hasta con un secreto !!!
Nueces con ciruelas pasas!
¡Todo lo que estás en las obras, como una abeja! ¡Y nuevamente nos trajo un regalo para la noche!
¡Me tomaría un té con un kusmanchik de tal Charlotte ahora mismo!
Y nórdico, sí, reglas !!!
Babushka
Rada-dms¡Qué delicia! El secreto es asombroso.¡Puedo imaginarme qué aroma!
Elena Kadiewa
¡Qué delicia! No lo he probado con ciruelas pasas y nueces, horneo el de siempre.
Gracias, hija, le agradó mucho a la madre, ¡justo para el desayuno!
Albina
Olenka, maravillosa charlotte 🔗
Todo luce espectacular en el corazón. Si no me olvido de esta receta, la cocinaré para el día de San Valentín.
Jiri
Olya, ante tanta belleza, mis ojos se encendieron, ¡qué buen tipo eres! Marcador charlotte!
Trishka
Rada-dms, Olga, y la belleza es indescriptible ,: niña-desmayo: ¡y me imagino qué delicia!
Una obra maestra y única !!!!
¡Se llevó adentro!

Dime, ¡qué forma es tan extraordinaria, muy hermosa!
Yunna
Qué belleza, cómo puedes resistir. Lo hornearé hoy. Los ingredientes están todos en stock.
Por favor
No una charlotte, sino una canción
gala10
Cita: por favor
No una charlotte, sino una canción
Incluso diría: POEMA ...
Olga, gracias!
alba et atra
¡Olya, una charlotte increíble!
No soy muy buena con la repostería, ¡pero hornearé tu charlotte!
Albina
Cita: Trishka
Dime que es esta forma, tan extraordinaria, muy hermosa
Ksyusha, si Olga no se ofende, le responderé. Nos volvimos locos hace poco más de un año por la adquisición de estos formularios https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0
Trishka
Albina, gracias, lo pensé!
liliya72
Rada-dms, esto es un secreto, ¡así que un secreto! Bueno, tienes una fantasía, ¡bravo!
También me encanta el nórdico.
Loksa
¡Charlotte es buena! las ciruelas pasas con nueces son una buena adición, ¡y me encanta! ¡Ya lo han devorado todo, supongo! ¡Voy a comerme un pastel!
Alinych
Al principio pensé que este pastel está hecho de galletas individuales, ¡pero resulta que esta forma es tan hermosa! Es imperativo hacer (!)
Rada-dms
Cita: V-tina

Olenka, vamos, estoy esperando, pero lo escondí, ya ves, pero estoy aquí, tal vez estoy hambriento al menos para mirar el delicioso manjar secreto por la noche
Me caí y morí impresionante belleza ¡tómalo!
Tinochka, no hay necesidad de caerse, es necesario comer sabroso y saludable para vivir felices para siempre !!

Cita: julia007

Rada-dms, ¡Una combinación alucinante! Ya me gusta!

Cita: Babushka

Rada-dms¡Qué delicia! El secreto es asombroso. ¡Puedo imaginarme qué aroma!
Chicas, ¡gracias querida por tomar la receta de esta manera! Pleasantooooooooo !!!

Cita: Irina F

Rada-dms, Olenka, que deliciosa charlotte, y hasta con un secreto !!!
Nueces con ciruelas pasas!
¡Todo lo que estás en las obras, como una abeja! ¡Y nuevamente nos trajo un regalo para la noche!
¡Me tomaría un té con una charlotte así ahora!
Y nórdico, sí, reglas !!!
¡Irlandesa! Gracias, me hubiera bebido una sola taza contigo, ¡e incluso un vaso!
Imagínese, compré los nórdicos, ¡pero solo intento la tercera forma en un año!
Rada-dms
Cita: alinych

Al principio pensé que este pastel está hecho de galletas individuales, ¡pero resulta que esta forma es tan hermosa! Es imperativo hacer (!)
Alina, ¡gracias por tu interés en la receta! Espero que te guste. Para una charlotte, esta forma es muy difícil, la verdad es que es más adecuada para la masa de pastel, que es más densa. ¡Pero quería un look festivo!
V-tina
Cita: Rada-dms
¡Es necesario comer sabroso y saludable para vivir muchos años y felices!
Olga hizo una ensalada, se la comió en una sola persona. Estoy pensando, una ensalada, es sabrosa y saludable, pero fue diseñada para dos, así que el beneficio es el doble, sí.
Y cocinaré tu charlotte un fin de semana
Borisyonok
Rada-dms¡Olenka!
Sin palabras ... ¡solo gestos! Ahora me siento ... ¡y sufro! ¡Necesitamos con urgencia hornear ESA belleza y delicia!

Es cierto, para mañana estaba planeado agregar un litro entero de crema al 35% (el esposo abrió en lugar de leche ... lo más interesante fue cuando trató de verter "leche" de una bolsa en café ... "¡¡¡¡Estos ojos son opuestos !!!!!)


¡Ella llevó la receta a los "contenedores"!

Fui a ver la presencia de ciruelas pasas ... mis pequeños podrían meterse en Chihara


Es cierto, no tengo esa forma ... ¡pero creo que el contenido no sufrirá por esto!
Rada-dms
Cita: Borisyonok

Rada-dms¡Olenka!
Sin palabras ... ¡solo gestos! Ahora me siento ... ¡y sufro! ¡Necesitamos con urgencia hornear ESA belleza y delicia!

Es cierto, para mañana estaba planeado agregar un litro entero de crema al 35% (el esposo abrió en lugar de leche ... lo más interesante fue cuando trató de verter "leche" de una bolsa en café ... "¡¡¡¡Estos ojos son opuestos !!!!!)


¡Ella llevó la receta a los "contenedores"!

Fui a ver la presencia de ciruelas pasas ... mis pequeños podrían meterse en Chihara

¡Lino! ¿Son los gestos siquiera decentes ?? "¡¿Esos ojos de enfrente" se sorprenderán ?!
También tomé esto con crema, lo diluí con leche, usé un poco para pan cotta y otro para crema agria.Gracias, querida, ¡me animo!
E inmediatamente divido todo en dos partes: en "¡comer!" y en "NO TOCAR - MATAR!"
En una forma simple, resultará aún más fácil, ¡pero los cortes aún serán hermosos!
Borisyonok
Cita: Rada-dms

¡Lino! ¿Son los gestos siquiera decentes ?? "¡¿Esos ojos de enfrente" se sorprenderán ?!
También tomé esto con crema, lo diluí con leche, usé un poco para pan cotta y otro para crema agria. Gracias, querida, ¡me animo!
Los gestos son muy decentes ...

pero lo que te "salvó" es que Alyonka me dio de comer un pastel de miel, ahí está el DR de la más joven ... ¡así que estaba harta y mirando tu obra maestra en la foto! Y "estos ojos opuestos" también se sientan y "captan el truco" después de una abundante cena y el camino "de regreso a casa"


Intentaré comer mañana ... tal vez funcione.
Rada-dms
Cita: Albina

Olenka, maravillosa charlotte Charlotte con curvas con un secreto
Todo luce espectacular en el corazón. Si no me olvido de esta receta, la cocinaré para el día de San Valentín.
Y puedo recordar: ¡lo soy! ! Albinochka, gracias, ¡así que tú también tienes tanto corazón!
Rada-dms
Cita: Borisonok

Los gestos son muy decentes ...

pero lo que te "salvó" es que Alyonka me dio de comer un pastel de miel, ahí está el DR de la más joven ... ¡así que estaba harta y mirando tu obra maestra en la foto! Y "estos ojos opuestos" también se sientan y "captan el truco" después de una abundante cena y el camino "de regreso a casa"


Intentaré comer mañana ... tal vez funcione.
Helen, pruébalo, si tienes fuerzas y ganas. ¡Me alegraría si la receta encajara!

y me subí a la balanza, y luego no solo los gestos, ¡sino las expresiones se pusieron en práctica!

Rada-dms
Cita: alba et atra

¡Olya, una charlotte increíble!
No soy muy buena con los pasteles, ¡pero definitivamente hornearé tu charlotte!
Len, no lo creo, con tus manos y habilidades !!! No ... ¡¡No lo creeré !! Peks for health, ¡espero poder tratarte personalmente!

Cita: Yunna

Qué belleza, cómo puedes resistirte. Lo hornearé hoy. Todos los ingredientes están en stock.

¡¡Eh, espero que todo salga como esperabas !!
Cita: Trishka

Rada-dms, Olga, y la belleza es indescriptible ,: niña-desmayo: ¡y me imagino qué delicia!
Una obra maestra y única !!!!
¡Se llevó adentro!
Dime, ¿qué forma es esta tan extraordinaria, tan hermosa?

Ksyushenka, muchas gracias, ¡es bueno que lo haya intentado en vano! Alabadme siempre, pero no temas, ¡no seré arrogante! Albinochka te contó sobre el uniforme, lo siento, estaba ocupado.

Cita: Jiri

Olya, ante tanta belleza, mis ojos se encendieron, ¡qué buen tipo eres! Marcador charlotte!
Gracias, alma mía, vuelve más a menudo, ¡estaba tan feliz por ti!

Cita: elena kadiewa

¡Qué delicia! No lo he probado con ciruelas pasas y frutos secos, horneo el de siempre.
Gracias, hija, le gustó mucho a la madre, ¡justo para el desayuno!

Siempre pienso en ti cuando cocino, ¡y trato de saborear mejor! : amigos: Feliz Epifanía !!!
Rada-dms
Cita: V-tina

Olga hizo una ensalada, se la comió en una sola persona. Estoy pensando, ensalada, es sabrosa y saludable, pero fue diseñada para dos, así que el beneficio es el doble, sí.
Y cocinaré tu charlotte un fin de semana
¡Diría inmediatamente qué es la ensalada! ¡¡Ya lo cocinaría !!
Sneg6
¡La belleza es qué!
Olya, para que sepas sorprender con obras maestras !!! ¡Gracias por la receta!
Rada-dms
Cita: Loksa

¡Charlotte es buena! las ciruelas pasas con nueces son una buena adición, ¡y me encanta! ¡Ya lo habré devorado todo, supongo! ¡Me voy a comer un pastel!
Entendido, engullido, ¡ahora también golpean los pasteles! Prueba esta combinación, ¡incluso puedes hacerlo en un cupcake!
Cita: por favor

No una charlotte, sino una canción

Cita: gala10

Incluso diría: POEMA ...
Olga, gracias!
¿Una canción más un poema como un oratorio?
¡Debería haberlo llamado así!
¡Gracias chicas, sincera! ¡Feliz Epifanía!
Rada-dms
Cita: Sneg6

¡La belleza es qué!
Olya, para que sepas sorprender con obras maestras !!! ¡Gracias por la receta!
Vamos, Olga, charlotte es común, ¡pero el relleno no es muy familiar! Gracias, por supuesto, ¡lo intenté!
Rada-dms
Cita: liliya72

Rada-dms, esto es un secreto, ¡así que un secreto! Bueno, tienes una fantasía, ¡bravo!
También me encanta el nórdico.
Es bueno que lo aprecie, muchas gracias !! : ng5: ¡Pero acabo de probarlo, nórdico! No hubo tiempo, bueno, ¡ahora me daré la vuelta!
Sneg6
Cita: Rada-dms

Vamos, Olga, charlotte es común, ¡pero el relleno no es muy familiar! Gracias, por supuesto, ¡lo intenté!
Vamos, serán pobres. Tus recetas son inusuales, en cualquier caso, para mí seguro. Viví casi cincuenta dólares, y cuántos no he probado. rezagado detrás de la vida.
Rada-dms
Sneg6Gracias, Olenka, en una palabra amable, honestamente, ¡no lo intento por el bien de los cumplidos! ¡Y compensaremos mucho más, cuáles son nuestros años!
Sneg6
Elena_Kamch
Rada-dms, Olga, otra gran receta! ¡La ciruela secreta es una idea muy interesante!
Rada-dms
Elena_Kamch¡Helen! Gracias por apreciarlo, creo que se verá genial en un corte en cualquier masa de hojaldre, no tuve tiempo de tomar una foto cuando la ciruela se cortó en exactamente dos mitades, ¡se veía hermosa!
Elena_Kamch
Cita: Rada-dms
No tuve tiempo de tomar una foto cuando la ciruela se cortó exactamente en dos mitades.
Ol, por alguna razón no me sorprende
¡Creo que esta charlotte no solo es hermosa, sino también deliciosa! ¡Tendrás tiempo para hacerte una foto aquí! Una pieza tendría tiempo para salvarte

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