Repollo marinado con remolacha

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Repollo marinado con remolacha

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Repollo	600 g
Zanahoria	45 g
Remolacha	45 g
Ajo	4 dientes grandes
Agua	300 ml
sal	1 cucharada. l con un portaobjetos (25 g)
Azúcar	45 g
Aceite de girasol	30 g
Vinagre 9%	45 ml
Laurel, granos de pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Nar de repollomipara ser cubiertos con "cáscaras", como dicen en el Kuban, es decir, en trozos de tamaño mediano, sin dividir las hojas individuales. Rallar la remolacha, la zanahoria y el ajo por más tiempo en un rallador grueso. Doble el repollo en un recipiente, vertiéndolo con una mezcla de zanahorias, remolacha y ajo.
• Hierva agua, agregue sal, azúcar, laurel, granos de pimienta, aceite, vinagre, vierta la marinada caliente sobre el repollo. Pon un poco de opresión para que todo el repollo quede en el adobo.
• Listo en dos días. Pero sabroso tambiénmi por la mañana.
• Almacenado en el frigorífico.

El plato está diseñado para

1 kilogramo

Hora de prepararse:

20 minutos

Nota

Conozco varias recetas de chucrut, repollo salado y en escabeche: da la casualidad de que esta es prácticamente la única verdura que mi marido come con gusto ...

¡Esta col está muy crujiente! Y hasta su último minuto, esto sigue siendo ... Así que para un aficionado. ¡¡Pero delicioso !!

La historia de este repollo es una historia de una serie de conmociones experimentadas por mi suegra en los primeros años de mi matrimonio. Cocinaba deliciosamente y, como la mayoría de los buenos chefs, creía que los demás lo eran, y yo, en cualquier caso, cocino peor que ella, y no puedo hacer nada más que borscht. Aquí viene un día (sin previo aviso, como de costumbre, y la papilla está en el vuelo a esa hora), y ve ese repollo en mi mesa. "¡¿Lo estás empapando en permanganato de potasio? !!" Tranquilizado, explicado, mostrado, alimentado, gustado. "¿De dónde sacaste esta receta? .." - tan sospechoso. Pero la secuela es aún más divertida. Mush regresa del vuelo, la suegra considera que es su deber maternal advertirle con cautela de esta manera: “Algo anda mal ... he empezado a cocinar deliciosamente ... habrías averiguado qué nuevos conocidos han aparecido allí ... que enseñaron ... un nuevo restaurante abierto al lado de tu casa ... un chefun-que hay todos los hombres supongo ... y estás en un vuelo durante seis meses ... boo-boo-boo ... "
Bueno, de verdad, estos choques "caminaron" los primeros añosacerca dedy. Pronto me volví solo para ella "mi dorado".

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Repollo noble !!!!!! ¡Y florece, simplemente agrada a la vista! ¡Gracias Tanyusha por la receta! Muy apetecible !!! ¡Me lo estoy quitando!

[Tanechka]

Tanechka, repollo saludable, también hago esto, pero sin zanahorias

Y es bueno que no se haya tomado mucho: 600 Gy. Y es decir, recetas para varios kg a la vez. Y aquí comí orden.

¡Tanya, hice este repollo maravilloso! ¡Leí la receta y cómo la quería!
Afortunadamente, había media col disponible
¡Resultó muy sabroso! ¡Gracias por la receta! Amo el repollo en cualquier forma
Que belleza

¡Muy bien! ¡¡Lena es inteligente !!

¡También hice tal repollo! Aumenté las proporciones, ya que lo hice a partir de una col entera. Bueno, planeé el Berner, ¡y todo fue según la receta! Esperaré dos días, quiero ser más poderoso. Tatiana, gracias!

[Tancha]

Tancha, ¡a tu salud! Será delicioso.