Salchicha de papa

Salchicha de papa

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Papas	750 gr.
Gallina, huevo	2 uds.
Harina	150 gr.
Sal pimienta	gusto
Sémola	para empanizar
Aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Hervir las patatas en su uniforme hasta que estén tiernas, escurrir el agua caliente y llenarla con agua fría. Después de tal caída de temperatura, la cáscara de la papa vuela instantáneamente, la pelamos. Luego lo torcemos en una picadora de carne o usamos un aplastamiento. Sal y pimienta al gusto, luego agrega harina, huevo, amasa bien. La masa es muy buena. pegajoso, pero esto no da miedo, porque tan pronto como toque el señuelo, habrá una oportunidad de trabajar con esta masa.
• Vierta la sémola en una tabla de cortar. Divide la masa de papa en varias partes. transferimos cada parte a la tabla, la enrollamos con salchicha, enrollamos en sémola. Espolvoreo un poco de sémola sobre la salchicha con la cuchara de encima. Ahora lo enrollaremos con una espiral y lo arreglaremos con un pincho.
• Precalienta la sartén, agrega aceite vegetal y sofríe las salchichas por los lados superior e inferior (es conveniente transferir y voltear la salchicha con una espátula ancha). Todo está listo.
• El sabor recuerda ligeramente a un pastel frito con patatas, aunque de hecho sigue siendo un acompañamiento. Delicioso. Buen provecho.
• P. s .: puedes agregar rellenos a tu gusto, champiñones fritos o hervidos finamente picados, tocino picado, hierbas y lo que tu corazón desee, al puré de papas. El sabor será diferente cada vez, interesante de una manera nueva. Experimentar.

Nota

A veces te ponen una sábana, te duele la garganta, estornudas ... Mamá prepara una varita mágica para su hijita: hierve patatas con su uniforme. Lleva una olla grande de patatas humeantes a la habitación, la pone en el suelo y me llama para que me cure. Me siento sobre una cacerola, mi madre me cubre la cabeza con una manta y empiezo a respirar sobre las patatas, el cuello se calienta, el olor a patatas embriaga, tengo muchas ganas de comerlo. Y ese deseo surge no solo para mí, después de unos tres minutos mi hermano se arrastra hacia mí con un salero en sus manos y mi tratamiento termina, y comienza la fiesta. Patatas todavía calientes, lo tiramos de palma a palma, ay, se quema, lo soplamos para que se enfríe lo antes posible. Espolvoreamos con sal y, entrecerrando los ojos de placer, empezamos a gruñir, empujar, reír, mamá mira y se ríe de nosotros, oh, esos niños, bromea otra vez ... ¿y dónde está la medicina? - y ya casi netuti))) no es suficiente durante mucho tiempo, es muy sabroso.
Han pasado los años y todavía recuerdo lo divertido e interesante que fue que me trataran de esta manera. Y pienso, ¿cómo podríamos, habiendo madurado, olvidarnos de una medicina popular tan maravillosa? Después de todo, realmente ayudó

Y con ella salsa de champiñones .... mmmm! ¡Gracias! ¡Excelente!

[Irina]

Irina, gracias, y si también lo haces con champiñones, mmmm ... Pero hoy lo tenemos sin salsa ni rellenos, hoy es una guarnición para freír de un trompetista). Mi esposo tiene una competencia de baloncesto hoy, vendrá hambriento como un elefante, tendrá que alimentarse

unos tres minutos después mi hermano se me acerca gateando con un salero en las manos y mi tratamiento termina y comienza la fiesta. Patatas todavía calientes, la tiramos de palma a palma, ay, se quema, la soplamos para que se enfríe lo antes posible. Espolvoreamos con sal y, entrecerrando los ojos de placer, empezamos a gruñir, empujar, reír, mamá mira y se ríe de nosotros, oh, esos niños, bromea otra vez ... ¿y dónde está la medicina? - y ya casi netuti)))

Oh, acepté estas inhalaciones solo con la condición de que luego me comiera estas papas. Y así, con sal y, quizás, con un trozo de pan.Sí, me encantaba comer a los tres años
Liza, por supuesto, cocino estas patatas. Pero no pensé en envolver la salchicha en espiral. Es interesante, incluso intrigante. Arriba cuando hacer el hilo.

[Natasha]

Natasha, gracias por tu comentario Y después de todo, esta papa estaba riquísima debajo de la manta, hervida, por ejemplo, para una vinagreta, y no para tratamiento, ya no estaba tan sabrosa

[Liza]

Liza, ¿no te cambiamos? Vamos a la hermandad

[Natasha]

Natasha, barrido

Y ahora digo: "para que el tratamiento funcione, definitivamente debes comer esta papa, sobre la que respiraste": girl_red: cierto con manteca de cerdo salada y cebolla, violeta y té caliente

[Katerina]

Katerinaque linda adición saludable tomo nota

[Ovelini]

Ovelini, Liza, y por cierto revisado))) Mamá de alguna manera no se lo comió - no la ayudó - le explicó "en sus dedos" - y eso es todo - se recuperó
pero si cavas, entonces teóricamente hay un sentido en esto: las papas son nutritivas y calientes, la manteca de cerdo es una fuente de ácido araquidónico súper útil (y una fuente de felicidad), las cebollas actúan de manera algo molesta, y además del té dulce caliente resulta que se calienta, así y así.

Lisa, gracias por la deliciosa receta y especialmente por los recuerdos de la infancia. Ya derramé una lágrima ...

[Nina]

Gracias, Nina

[Katerina]

Katerina, bien hecho))), incluso sacaron las bases científicas aquí iré a cortar la grasa rastrera por mí mismo, haré profilaxis del cuerpo