Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, reseñas.

resultó un trozo de algo tan hervido, con una costra a los lados. No había mucha leche, un tercio en alguna parte, pero todavía resulta ser leche.
¿Alto y por cuánto tiempo debes apostar? Y si las proporciones son grandes, esto también es importante.

resultó un trozo de algo tan hervido, con una costra a los lados.

Entonces, por lo tanto, mezclo mi papilla periódicamente para que no queden grumos.

bueno, no necesitamos papilla durante el día, solo por la mañana. Y por la noche no interferirás.
Pero dime, ¿cuánto tiempo estás apostando?

[danuca]

danuca, Leo, leo y no entiendo ... ¿Te vuelves a mí con una pregunta oa otras chicas? ...

Si no en ollas, sino en el recipiente múltiple en sí, entonces no dejaría toda la noche en modo alto, después de todo, hay algún tipo de régimen de temperatura allí y es por la LONGITUD de cocción que el líquido se evapora, convirtiendo la papilla en un bulto pegajoso, especialmente si Poca agua.
Llevar a ebullición en Hai, y luego transferirlo a LOU, o incluso cocinarlo por la noche y ponerlo en Varm, para mantener el calor, es como un termo, se mantiene durante 6 horas.
Tengo Kenwood desde hace casi dos años y son cereales de larga duración (guisantes, cebada perlada, maíz), compotas y carne en gelatina que cocino solo en DVA.

Bueno, ¿cómo, cómo se hace algo? proporciones, tiempo de cocción, modo?
una vez que intenté poner la papilla durante la noche, resultó ser una tontería. Decidí que MD no es para gachas, realmente no me molestó, todavía no me sirve, pero aún así sería bueno tener gachas a veces ...

Cocinó gachas de avena con copos de larga duración. La proporción fue 1 taza de avena y 5 tazas de agua, vertió agua hirviendo de una tetera, vertió calabaza picada en el fondo y en una pistola baja. Como lo hice por la noche, me lo puse a la hora de dormir. Hora fijada 9.30. La papilla resultó como a mí me gusta: no espesa, viscosa, muy buena. fragante.
Ayer por la noche también tiré algo como bigos en modo bajo durante 9 horas, solo que sin carne. Cortar en rodajas medianas frescas. repollo, cebollas, chucrut añadido, zanahorias ralladas y raíz de apio, saladas y pimienta, añadimos un poco de tomate rallado, mezclado, cerrado la tapa y olvidado. Hoy: repollo delicioso, comenzó un olor deslumbrante incluso por la noche. Logré esta cualidad cocinando en un caldero con varias campanas y silbidos y parado frente a la estufa.
No se vertió un solo gramo de agua en el repollo.
Entonces, si esta alegría continúa, estoy empezando a pensar en comprar un segundo MV de 6,5 litros. para carne, pollos y patos.

si la cacerola no se ha derrumbado por completo, sino que solo se ha agrietado, use "seco": coloque ollas o moldes en ella.

si la cacerola no se ha derrumbado por completo, sino que solo se ha agrietado, use "seco": coloque ollas o moldes en ella.

No se desmoronó, hubo una fina grieta.
Ya lo he probado en seco. Anteayer, en un grito: "¡No dejaré que lo canceles!" Puse papas en papel de aluminio durante la noche (lo vi en Yu-tube), supuestamente resulta horneado. Bueno, resultó ...

En Internet leo el consejo, vierto azúcar fundida, parece que se cementa con fuerza. ¿Quizás intentarlo? Y luego con la conciencia tranquila ... a la mierda.

¿La grieta está exactamente atravesada? ¿O se rompe el esmalte? en general, siempre hay una cuadrícula de grietas en el esmalte.

La abuela hirvió tazas que alguna vez estuvieron rotas en leche ... Recuerdo de la infancia, pero la olla, la cerámica ... Aunque, tíralo de todos modos ...

¿La grieta está exactamente atravesada? ¿O se rompe el esmalte? en general, siempre hay una cuadrícula de grietas en el esmalte.

Mediante

aaaaaaa !!!!!!!!!!! comprado-comprado-comprado! ¡Ya en ebay francés, una inglesa, litro y medio-musi-pusi-chushchka! e Internet estaba a tope, y las recetas de las instrucciones ... Bueno, los británicos, qué te puedes llevar ... Bueno, por un capricho ... es decir, lo que se encontró en el refrigerador ... Primero encontré un pescado, no sé cuál, local, largo, como anguila ... Y no lo he probado antes, por suerte, y ahora no lo sé, ¿no tiene huesos en la vida o se han disuelto? y esos granos son eso - ¿sin disolver? No lo sostuve durante mucho tiempo, por alguna razón se preparó mucho más rápido que las noches prometidas, o fue necesario hasta que los huesos se disolvieron por completo ... Luego, allí me asusté "estofado a la boloñesa", en nuestra opinión, estofado de carne picada con verduras, probablemente ... Bueno, resultó genial (el marido realmente afirma que no ve la diferencia con el "plato", pero yo veo que - tirar y olvidar con la estufa no se quemará ...

Actual Tengo una pregunta: ¿cuál es toda la temperatura en la LOU, nadie lo sabe? Y luego miro aquí todos se quejan de que después de 4 horas ni siquiera gorgotea, y después de dos ya estaba gorgoteando muy claramente ... Pero no quiero rápido, lo quiero lentamente ...

Y de la instrucción hay datos interesantes: "si desea agregar productos lácteos, hágalo lo más tarde posible" .... ¿M? Y allí (a pesar de la presencia del modo automático) no se ordenó poner productos congelados ... Y también aconsejan freír la carne antes de poner ... Y también dicen que si estás insoportable enciéndelo en HIBE, pero luego no te quejes que "el resultado será no tan bueno como con una cocción suave y delicada en LOU "...

Y ahora estoy pensando en qué tamaño no debería comprar el segundo

tanto el alto como el bajo hierven, solo para diferentes momentos. Por mi propia experiencia, puedo decir que los MV pequeños alcanzan la temperatura mucho más rápido. Deje que su esposo no vea la diferencia, lo principal es su opinión.

Cuanto más grueso sea el producto, más rápido gorgoteará: se calienta más rápido en las paredes.

[Veneciano,]

No lo sostuve por mucho tiempo, por alguna razón se preparó mucho más rápido que las noches prometidas, o fue necesario completar el p

Veneciano, ¡Felicidades! También tengo medio alquitrán y todo pasa rápido. Entonces tengo 3.5 más en la lista. Allí, el proceso desde la ebullición hasta la cocción es un poco más lento. Y quién tiene 6.5, entonces sí, incluso más lento.

Gracias, chicas, me tranquilizaron, de lo contrario pensé que podría ser un matrimonio ... Pero si está hirviendo, ¿por qué lo frotan por las bajas temperaturas y el anhelo, no entiendo? Cuando decidí la elección durante mucho tiempo, Brand miró la multicocina, por lo que había un modo de languidez ("estufa rusa") y la temperatura estaba escrita un poco más de 70 ... Y luego hierve ... Bueno, ¿quién tiene estufas rusas, quién dirá sobre la temperatura en ¿ellos?

Gracias, chicas, me tranquilizaron, de lo contrario pensé que podría ser un matrimonio ... Pero si está hirviendo, ¿por qué lo frotan por las bajas temperaturas y el anhelo, no entiendo?

debe hervir de todos modos, al menos como desinfección. Y luego (al cambiar a la pesca) hierve un poco, a veces ni siquiera lo sientes. Los bulbashki son raros y pequeños.

Pero surgió otra pregunta: mi tapa no encaja bien, hay un pequeño espacio ... Todavía no he entregado ningún problema, y ​​parece que ni siquiera hay un par, pero sigue siendo interesante: ¿es esta la norma?

Acabo de hacer "estúpido trigo sarraceno" ... Eso es realmente - lo tiré y lo olvidé, deliberadamente sin lujos, dos horas después recibí excelente trigo sarraceno desmenuzable en el LOU sin mi participación ...

Pero surgió otra pregunta: mi tapa no encaja bien, hay un pequeño espacio ... Todavía no he entregado ningún problema, y ​​parece que ni siquiera hay un par, pero sigue siendo interesante: ¿es esta la norma?

Acabo de hacer "estúpido trigo sarraceno" ... Eso es realmente - lo tiré y lo olvidé, deliberadamente sin lujos, dos horas después recibí excelente trigo sarraceno desmenuzable en el LOU sin mi participación ...

sobre la portada - sí, la norma. Es difícil colocar cerámica en cualquier tapa. Ella lidera.

Sobre el trigo sarraceno, pruébelo de alguna manera por más tiempo, durante 5-6 horas, ¡eso es algo! Hay más, es esponjoso y su sabor es, por supuesto, a trigo sarraceno, pero a otro trigo sarraceno. En general, entonces, al menos cómelo sin aceite ... probablemente así, en una estufa rusa

Venizianochka, felicitaciones por el chyudo-pot, déjelo servir fielmente durante mucho, mucho tiempo ...

Quería preguntar, Venitsian, IIRUSHA, ¿cómo pusiste el trigo sarraceno en qué proporciones, de lo contrario aún no he cocinado gachas (también tengo un bebé)? Plizzzzzzzzzzzzzzzz (con la voz de Mila Jovovich)

Venizian, felicidades por el chyudo-pot, déjalo servir fielmente durante mucho, mucho tiempo ...

Quería preguntar, Venitsian, IIRUSHA, ¿cómo pusiste el trigo sarraceno en qué proporciones, de lo contrario todavía no he cocinado gachas (también tengo un bebé)? Plizzzzzzzzzzzzzzzz (con la voz de Mila Jovovich)

Vikochka, siempre cocinaba 1 a 2, pero recientemente o el trigo sarraceno es así, o nuestros gustos han cambiado, cocino 1 a 3.

Irr, te retrasaré, cuéntame más, ¿cuánto tiempo me lo puse y en qué modo, o en el auto y por la noche?

Irr, te retrasaré, dime más, ¿cuánto tiempo me lo puse y en qué modo o en el auto y por la noche?

horas para 5-6, primero para alta, luego para autos y bainki. ... Nunca lo probé: cuán rápido hierve en mi auto, tendrás que estar desconcertado, cómo ...

sobre la portada - sí, la norma. Es difícil colocar cerámica en cualquier tapa. Ella lidera.

Sobre el trigo sarraceno, pruébelo de alguna manera por más tiempo, durante 5-6 horas, ¡eso es algo! Hay más, es esponjoso y su sabor es, por supuesto, a trigo sarraceno, pero a otro trigo sarraceno. En general, entonces, al menos cómelo sin mantequilla ... probablemente así, en una estufa rusa

abbizatna !!!! Necesitaba esta guarnición por el momento, y lamenté el agua, creo, si aún la guardaba, estaría seca. ¿O es que mis reflejos de "plato" funcionan - "el agua hirvió - fuera del fuego" ...

Venizianochka, felicitaciones por el chyudo-pot, déjelo servir fielmente durante mucho, mucho tiempo ...

Quería preguntar, Venitsian, IIRUSHA, ¿cómo pusiste el trigo sarraceno en qué proporciones, de lo contrario aún no he cocinado gachas (también tengo un bebé)? Plizzzzzzzzzzzzzzzz (con la voz de Mila Jovovich)

Tiré de 1 a 1.5 en alguna parte, después de leer aquí que el principio principal de la olla de cocción lenta es menos agua porque no hay evaporación ... Bueno, resultó cómo sucedió: el cereal absorbió todo, esto fue suficiente, pero si comencé a languidecer más, no sé que podría haber pasado.

Y también aconsejan freír la carne antes de poner ... Y también dicen que, si realmente no lo soportas, se enciende el HIB, pero luego no te quejes de que "el resultado no será tan bueno como con una cocción suave y delicada en el LOU" ...

sí, en ambos libros empiezan casi todas las recetas:
Precaliente el MdV, si así lo indican las instrucciones. Coge una sartén grande, caliéntala bien, fríe la carne hasta que esté dorada ...

Creo que esta recomendación tiene su propio grano. Si fríe la carne rápidamente, no fríe los jugos en el interior, si no fríe, entonces la carne se guisará, será jugosa, pero dará todos sus jugos y se acumularán los jugos de las mismas verduras, como resultado, el sabor del plato será demasiado uniforme.

Irr, te retrasaré, cuéntame más, ¿cuánto tiempo me lo puse y en qué modo, o en el auto y por la noche?

Por cierto, en las instrucciones para el mío está escrito (y tengo entendido que son lo mismo para nosotros, equipo internacional para un litro y medio) está escrito que el modo automático se calienta primero a HI y luego cambia a LOU y que fue creado para "por la noche".

[En modo bajo (BAJO)]

de las instrucciones del Cibriz para 3,5 l:

En modo bajo (BAJO) las comidas se cocinarán durante 8-10 horas. Este modo se recomienda para cocinar manjares como manzanas al horno y compotas.

Modo de cocción alta (ALTA) acelerará el proceso en sí mismo en comparación con el régimen bajo hasta 4-6 horas.

Modo automático le permite cocinar alimentos congelados que estarán listos en 8-10 horas. En el modo AUTO, la olla cocinará en modo ALTO hasta que los alimentos se descongelen, y después de alcanzar cierta temperatura, entrará en el modo de cocción BAJA.

sí, en ambos libros empiezan casi todas las recetas:
Precaliente el MdV, si lo indican las instrucciones.

¡eso es seguro! otro acertijo: ¿por qué debería calentar la olla, no freírla en ella ...

¡UN! ¡Olvidé! ¿Sabes qué melodía están empujando los franceses a estos bebés?

"ideal para hacer foie gras"

poner inmediatamente la comida en una tibia. Creo que la olla no debe sobrecalentarse, sino calentarse.En general, si realmente comienza a cocinar con una sartén (como ya escribí, la mayoría de las recetas comienzan de esta manera), entonces en solo 10-15 minutos la olla de cerámica MdV se calentará. Y no habrá cambios de temperatura para él: inmediatamente arrojaron carne frita caliente y verduras de la sartén.

poner inmediatamente la comida en una tibia. Creo que la olla no debe sobrecalentarse, sino calentarse. En general, si realmente comienza a cocinar con una sartén (como ya escribí, la mayoría de las recetas comienzan de esta manera), en solo 10-15 minutos la olla de cerámica MdV se calentará. Y no habrá cambios de temperatura para él: inmediatamente arrojaron carne frita caliente y verduras de la sartén.

¡ACERCA DE! ¡exactamente! ¡Schaub por la caída de temperatura no rompió la olla!))) Oh, creo que todo ...

Intenté hacer algo como chile con frijoles. Solo comí frijoles blancos, los remojé durante 10 horas. Luego cociné durante 3,5 horas en MV en modo alto, se volvió suave, pero no tanto como quería. Al mismo tiempo, en la caricatura, frí cebollas guisadas, apio, búlgaro. pimientos, tomates, maíz especiado y ají. Mezclé todo y lo dejé en MV durante 8 horas en modo lento durante la noche (ahora creo que podría haber sido un poco menos_. Resultó muy bueno, sabroso y fragante, solo que con agua no adiviné mucho, necesito verterlo solo para cubrir los frijoles. Y obtuve una sopa espesa, porque el agua estaba 2 dedos más alta que los frijoles.

y hoy "en la noche" escandalicé la carne en Borgoña ... bueno, qué puedo decir ... la olla de cocción lenta está muy bien, pero tengo que comprar otra, más grande.

No tenía espacio suficiente para nada, ni siquiera podía verter el caldo, solo vino ... El resultado: la carne es sabrosa, pero dura (no es muy probable que me atormentaran en LOU). Ahora, contrariamente al consejo de los cocineros, agregaré caldo y lo pondré a apagar, y luego iré a buscar una olla de 3.5 litros, porque el hecho de que el MDV es una genialidad está bastante claro.

y esto es cierto (bueno, hay uno y medio de estos litrikers)

¡Ajá, a pesar de que uno de ellos se puede llenar con un litro corriente!
Pero lo tomé como cereales para el desayuno ... Y nunca hice papilla, todo está ocupado con algo de carne de Borgoña.

¡Ajá, a pesar de que uno de ellos se puede llenar con un litro corriente!
Pero lo tomé como cereales para el desayuno ... Y nunca hice las gachas, todo está ocupado con algo de carne de Borgoña.

Por lo general, echo papilla de leche debajo de la tapa, sí, y todo está bien. En el mismo lugar hierve de manera silenciosa, ni siquiera hay ninguna inclinación a escapar.

Lo que quiero decir es que así es como comienza nuestro amor y amistad con Katrylya. Primero comprarás uno, luego el segundo, el tercero ... y luego llevarás la estufa de gas a un secador de pelo en la cocina para extender la encimera.

a juzgar por la carne, en Borgoña

¡Lena! Tome un dispositivo, determine la corriente con el desplazamiento.

Para determinar el desplazamiento, es necesario SENTIRLO, de lo contrario, ¡tengo mal el ojo! Iré a las boutiques mañana, si alguien lo tiene en stock, siéntelo.

[Omelke y Queenie]

Para determinar el desplazamiento, es necesario SENTIRLO, de lo contrario, ¡tengo mal el ojo! Iré a las tiendas mañana, tal vez alguien lo tenga en stock, siéntelo.

tomar cacerolas y media,
3.5
6.5

y considere cuidadosamente. Aunque difícilmente puedes encontrar uno y medio en alguna parte. Si lo encuentra, silbe 40 veces - nosotros Omelke y Queenie desear

[Omelke y Queenie]

tomar cacerolas y media,
3.5
6.5

y considere cuidadosamente. Aunque difícilmente puedes encontrar uno y medio en alguna parte. Si lo encuentra, silbe 40 veces - nosotros Omelke y Queenie desear

Sí, tenemos escasez de ellos, pero colgaré si los veo. ¿Y qué se puede cocinar en 1,5 litros?

Sí, tenemos escasez de ellos, pero colgaré si los veo. ¿Y qué se puede cocinar en 1,5 litros?

todas. solo en pequeñas porciones. recolectores, por ejemplo, para no conducir una caricatura de 5 litros. Todavía caliento la leche, luego la leche horneada fermentada en una yogurtera. Y carne de borgoña

todas. solo en pequeñas porciones. garine, por ejemplo, para no conducir una caricatura de 5 litros. Todavía caliento la leche, luego la leche horneada fermentada en una yogurtera. Y carne de borgoña
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Ir, te torturé, pero la piel para mí es una empresa de ollas de cocción lenta, intentaré lucir así primero, sé de Kenwood.

Señora de los gatos, todavía puedes cocinar leche condensada ... Mira, creo que ya vendiste Morphy Richards antes, tal vez apareció algo más.

[Callejear]

Callejear, y puede hablar sobre la leche condensada con más detalle, por favor.

[Callejear]

Callejear, y puede hablar sobre la leche condensada con más detalle, por favor.

Lo encontraré durante horas y te daré un enlace. Captura

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9668.0

[Catwoman!]

Lena, Catwoman!- No conozco sus compañías, excepto los Kenwoods y Morphies ... lea el Temko primero ... pero todos somos diferentes, sin clan ni tribu, pero todos son buenos. Tómelo, preferiblemente con 2 modos, o mejor con tres: alto, bajo y automático.

[Omelke y Queenie]

tomar cacerolas y media,
3.5
6.5

y considere cuidadosamente. Aunque difícilmente puedes encontrar uno y medio en alguna parte. Si lo encuentra, silbe 40 veces - nosotros Omelke y Queenie desear

También quiero que tengamos sólo 4,5 toneladas 6,5 litros. Los Kenwood están de pie. Aquí haré una visa y buscaré en Polonia después del año nuevo.

chicas, si a alguien le interesa ... cocinado gachas de leche... feliz a la desgracia !!!

Comencé mis muestras con avena, seguiré probando otros cereales y agregaré al mismo tema. ¡ayuda!

Por lo general, echo papilla de leche debajo de la tapa, sí, y todo está bien. En el mismo lugar hierve de manera silenciosa, ni siquiera hay ninguna inclinación a escapar.

Quiero decir, así es como nuestro amor y amistad comienza con Katrylya. Primero comprarás uno, luego el segundo, el tercero ... y luego llevarás la estufa de gas a un secador de pelo en la cocina para extender la encimera.

los lácteos probablemente estén bien, pero en cuanto a la carne, no estoy seguro de lo que es posible para los ojos, leí en algún lugar aquí que necesita un lugar para la circulación de condensado ...

pero estaba pensando en demoler la estufa (a excepción de la olla de cocción lenta, también encontré una licuadora de cocina, no hay una sección actual para tal bestia, lo cual es una pena)
Pero no funcionará demoler la estufa, porque el petalismo es muy caro aquí, y cocinar pasta en él (sin ser consciente de la presencia de cocedores de pasta programables) es un capricho que solo los felices propietarios de un mostrador "soviético" pueden permitirse)))

tomar cacerolas y media,
3.5
6.5

y considere cuidadosamente. Aunque difícilmente puedes encontrar uno y medio en alguna parte. Si lo encuentras, silba 40 veces

Cuando estaba buscando en Rusia, también vestía lana, pero no encontré nada pequeño ... hay muchos de ellos en Inglaterra y América, pero un medio ternero en el extranjero, pero el rublo se transporta ...

y en 3,5 litros cabe todo el pollo? para llenarlo solo ...

y en 3,5 litros cabe todo el pollo?

Está bien, si aprietas los brazos y las piernas

Está bien, si aprietas los brazos y las piernas

mmmm .... y este es el tamaño de pollo?))) o ya puede ser de 4.5 litros. sintonizar ... son realmente saludables ...