Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, reseñas.

A las 6.5, rellené medio pavo, así que el ala se apoyó un poco contra la tapa, y nada, ¡mi cazuela cocida! Me sostengo con ambas manos, pero ¿qué pasa con Seabreeze? ¿Hay un tamaño, como, hay menos de 6? ¡Y el precio es bastante!

sí, el CBriz tiene una cazuela de 3,5 litros. Solo caben un bigos de 1 kg de chucrut, 1 kg de fresco, 700 g de submejo de cerdo (cortado en cubitos y frito), 300 g de salchicha de Cracovia, 2 cebollas. Lo único, cometí un error estratégico, colocando repollo fresco encima, en la mañana se encontró una pequeña capa de repollo fresco crudo debajo de la tapa (se quitó, se metió en una sartén, se guisó durante 10 minutos y se mezcló en bigos). La familia apreciaba muy bien a Bigos, incluso el niño más pequeño comía con gusto.

Además, incluso me comí estos bigos con placer y sin consecuencias (tengo una contraindicación para el repollo).

Bueno, informo sobre las gachas.
Eché el mijo con calabaza, lo puse hasta el final, pero aún así la papilla está seca y quemada. Después de todo, la noche para un DVA tan pequeño es demasiado larga. Moraleja: Ya he traído un temporizador para el enchufe, y creo que más de 5 horas es para macetas grandes, no para una y media como yo. La segunda duda: NO RECUERDO si me gustó la leche horneada y cómo debería ser, y, en consecuencia, no sé si me gusta la papilla.

[veneciano]

veneciano, Me encanta el sabor de la leche horneada, pero cuando son 4 horas en HI, y cuando la probé después de una noche a baja temperatura ..., para decirlo suavemente, me decepcionó. Una especie de concentrado de leche horneada. No lo bebieron, pero después de diluirlo con agua, lo dejaron ir por gachas.

Dime, ¿cuál es la potencia de un litro y medio? Mi 6.5 - 300-330W está escrito.

[veneciano]

veneciano, Me encanta el sabor de la leche horneada,

Dime, ¿cuál es la potencia de un litro y medio? Mi 6.5 - 300-330W está escrito.

Duc esto ... ¿y qué es, es esta leche horneada? ¿Cómo se ve?)))

y la potencia que he escrito es de 150 vatios.

Cómo decir cómo se ve ... Es imposible describirlo si no lo ha probado y no tiene idea de qué es. La leche horneada tiene un tono cremoso y un sabor horneado.

Y luego como en el chiste será "No me gustan los Beatles".


Bliiin, cómo quiero una olla de cocción lenta, un litro y medio ...

Y en cuanto a mí, la media bruja es pequeña, para dos buenas raciones o para tres raciones, pero más pequeña. Pero esa es mi opinión. Lo tomé para una prueba, me queda bien, pero quien tenga una familia más grande o cocine más de una vez, entonces 3.5 es perfecto.

[veneciano]

pero con uno y medio no se como ayudar

veneciano, ese nicooo! Ahora sueño que IRRochka haremos papilla en DEKS-60, y nos sorprenderá el resultado. Entonces no soñaré con un poltorashka, pero soñaré con DEX.

Chicas, hoy compré dos peces llamados asp. Dicen que son deliciosos. Quiero lanzarlo al MV. ¿Alguien lo ha hecho? Lo quiero sin crema agria, pero con mantequilla y trocha con vinagre y cebolla. Pero no sé qué modo es mejor.

[Irene]

Irene , oooh, me encanta el áspid, aunque nunca lo cociné en una olla de cocción lenta.

Si lo pone en HI, simplemente se cocinará 2 veces más rápido que en LOW. Cocino en LOU por la noche, y si queremos comer las próximas 2 a 4 horas, entonces en HI (alto).

[Irene]

Irene , oooh, me encanta el áspid, aunque nunca lo cociné en una olla de cocción lenta.

Si lo pone en HI, simplemente se cocinará 2 veces más rápido que en LOW. Cocino en LOU por la noche, y si queremos comer las próximas 2 a 4 horas, entonces en HI (alto).

Me lo pondré por la noche. Pero solo pienso, ¿los parásitos de este pez morirán o no?

morirá.Se pondrá al día con 80 grados, y eso es suficiente.

o de nuevo alrededor de la mitad de un cariño

Teniendo en cuenta que las primeras publicaciones sobre este tema están inundadas de mis sueños de una poltorashka (y todavía no la he querido), no me sorprendería si este fuera el caso.

Presumo mi pescado. Mi pez se fue volando en 5 segundos. Los huesos son pequeños, si lo eran, luego se disolvieron, el más grande quedó. El pescado dio mucho jugo. En la parte inferior del MV, puse la cebolla, luego - el pescado en trozos, luego saqué y pimienta, agregué trocha estragón, un par de cucharadas de aceite magro (puede prescindir de él), 4 cucharadas de vino blanco seco, luego otra capa de cebollas y pescado, aceite y vino. Y durante 9 horas en modo bajo. Por la mañana, voilá, por favor, pescado. Necesitas hacer esto para la cena, fácil y no nutritivo.

y sigo el método de castigo y errores)))

Con un gran tud, después de despegar la quemadura después de la papilla de calabaza, puse el stroganoff de carne (lo soplamos en el agua))) a fuego lento y en un temporizador durante 3 horas (suponiendo que luego seguiré cociendo con salsa de crema agria). Lo que, de hecho, estoy haciendo ahora, pero ya en AUTO (que, según las instrucciones, comienza con alto y luego va a LOU) ... después de 3 horas en caldo bajo, todavía había demasiado en mi opinión (y tenía miedo de un poco después de la papilla quemada) ... e incluso ahora, después de un par de horas de auto, todavía estamos, en mi opinión, lejos de alcanzar la consistencia ideal ... Mi esposo, pavda, dijo que la carne ideal no debería necesitar ser masticada, hay que rasgarse los dientes con los dientes))) igualmente nos entenderemos con mi olla de cocción lenta!

Y en mi Kenwood no hay pilotos automáticos, tengo que controlar manualmente esta máquina. Mi próximo plato, creo, será la cebada. Me temo que

Y en mi Kenwood no hay pilotos automáticos, tengo que controlar manualmente esta máquina. Mi próximo plato, creo, será la cebada. Me temo que

pato en mi no-Kenwood no hay identidad, pero leí a mis camaradas mayores aquí (lo siento, no recuerdo dónde, de lo contrario iría a agradecerles un centenar de veces) - resulta que hay momentos para enchufes, y resulta que mi esposo estaba tirado por ahí, aquí estoy Encendí la olla a través de él, pero cómo sucedió: él simplemente apaga la corriente y eso es todo))

pato en mi no-Kenwood no hay identidad, pero leí a mis camaradas mayores aquí (lo siento, no recuerdo dónde, de lo contrario iría a agradecerles un centenar de veces) - resulta que hay momentos para enchufes, y resulta que mi esposo estaba tirado por ahí, aquí estoy Encendí la olla a través de él, pero cómo sucedió: él simplemente apaga la corriente y eso es todo))

Vendemos equipos silenciosos tan complejos como un temporizador para una toma de corriente, en tres redes que se ocupan de equipos, preguntó, hacen ojos redondos. Toda esperanza para el extranjero, mi visa Schengen el 30 de noviembre terminó inesperadamente, ahora solo después del nuevo año saldré a Europa. ¡Eh, vida!

Vendemos equipos silenciosos tan complejos como un temporizador para una toma de corriente, en tres redes que se ocupan de equipos, preguntó, hacen ojos redondos. Toda esperanza para el extranjero, mi visa Schengen el 30 de noviembre terminó inesperadamente, ahora solo después del nuevo año saldré a Europa. ¡Eh, vida!

eso tampoco, decían que es fácil comprar en tiendas de hogar y parece en electrodomésticos ... Mire aquí, me parece que en ollas de cocción lenta fue justo donde discutían la cuestión de tomar con temporizador o sin ... Ay, perdón no recuerdo dónde ...

[Irene]

Ireney tiene super (hiper) mercados para todo tipo de negocios de construcción y reparación? Vendemos estos temporizadores en "Epicentros", en departamentos con enchufes, cables, interruptores.
hay tales (mecánicas)


hay tales (electrónica)


por cierto, mira las tiendas que se ocupan de equipo de acuario... En esta zona, es necesario encender y apagar la luz y calentar el agua cuando el dueño está ausente.

A través de estos temporizadores, solo ollas de cocción lenta con mecánico ¡cambiar!

Y tengo un Kenwood-707, no hay interruptor mecánico. Pero cual es la diferencia?

aunque solo sea para desconectar, entonces no hay diferencia. Pero si el temporizador no presiona el botón también, ¿si está encendido?

Una vez más, busque en las tiendas de acuarios, seguro que hay tales ...

¡exactamente! eso es todo, mecánico! bueno, también enciéndelo de nuevo, qué tipo de ciclos necesitas programar para encenderlo y apagarlo ... Té, olla de cocción lenta, no una incubadora))) Sin embargo, tengo un mecánico))

acabamos de discutir el uso de temporizadores para ollas arroceras simples con un interruptor mecánico

una olla arrocera ... escuché ... incluso los vi - se los pueden comprar a nosotros, a diferencia de los demás ... ¡Pero una olla de cocción lenta es mejor!

eh ... vive un siglo - aprende un siglo, y morirás como un tonto ... Bueno, la situación con la carne y los cereales es diferente, ¡la carne no toma tanta agua como los cereales! ... aquí hay otro en el que no metimos legumbres, quizás lo metimos, ya que es de noche))) Sí, no se empapa nada ... ¿Hay alguien más vivo que se vaya sin remojar?

[veneciano]

veneciano, porque la noche se irá!

Por cierto, noté que si el cereal no está remojado previamente, una parte flotará en la parte superior por la mañana, si hay mucho líquido. Y si remoja el cereal durante al menos un par de horas, entonces estará todo uniformemente por debajo.

gracias !!! ¿necesita mucha agua? Y luego estoy limitado en volúmenes ...

Por cierto, noté que si el cereal no está remojado previamente, una parte flotará en la parte superior por la mañana, si hay mucho líquido. Y si remoja el cereal durante al menos un par de horas, entonces estará todo uniformemente por debajo.

remojar también cereales, ¿es para la noche? entonces se frotará solo)))

¿Y qué necesitas a la salida (gachas, sopa ...)? ¿Y qué tipo de legumbres vas a cocinar?

remojar también cereales, ¿es para la noche? entonces se frotará solo)))

No, bueno, me encanta remojar la cebada perlada. Eche un vistazo a las recetas de sopa de crema de leche y cebada de cocción lenta. Solía ​​remojar durante 6 horas, luego 2 horas, pero ahora simplemente pongo todo en una cacerola y hola.

No puedo decir que los cereales empapados difieran de los cereales sin remojar después de la cocción. Aparece solo parcialmente sin empapar. La primera vez que lo vi pensé que tal vez no estaba cocido, o ya estaba rojizo, con costra. Pero no, fue genial.

mi hermano me enseñó a cocinar guisantes. No puedes remojarlo, pero vierte agua fría y ponlo a fuego muy lento, luego se cocinará bien. En general, este negocio es solo para MDV, en el anterior cociné guisantes para sopa, creo que funcionará para otras legumbres.

Ahora tengo una rosa mosqueta hirviendo: media taza por dos litros de agua. Esta mañana cociné así, resultó ser una bebida maravillosa. Cocinar escaramujos en cacerolas ordinarias es algo aburrido para mí: remojar, verter, hervir, enfriar ... Y luego vertí agua, vertí medio paquete de escaramujos (de farmacia), encendí el LOU y me olvidé por la noche. Y por la mañana

mi hermano me enseñó a cocinar guisantes. No puedes remojarlo, pero ponlo a fuego muy lento, luego se cocinará bien. En general, este negocio es solo para MDV, en el anterior cociné guisantes para sopa, creo que funcionará para otras legumbres.

Ahora tengo una rosa mosqueta hirviendo: media taza por dos litros de agua. Esta mañana cociné así, resultó ser una bebida maravillosa. Cocinar escaramujos en cacerolas ordinarias es algo aburrido para mí: remojar, verter, hervir, enfriar ... Y luego vertí agua, vertí medio paquete de escaramujos (de farmacia), encendí el LOU y me olvidé por la noche. Y por la mañana

¡acerca de! ¡Exactamente! Guisantes y shmyaknu, ¡hace mucho que no se cocinan! Y escribiremos la rosa de perro en la palma de su mano, mientras nos dirigimos a Rusia, traiga Schaub)))

Y recientemente tuve guisantes (mitades) cocidos toda la noche en un LOU y no hirvieron, a pesar de que vertí agua hirviendo sobre ellos. Tuve que cocinar durante 3 horas en HI (solo quiero agregar a Hitler). Veneciano, ¿cómo estás, cocinado?

no vierta agua hirviendo sobre los guisantes !!!! ¡Es solo agua fría y en el LOU, de modo que se calienta lentamente, lentamente! Hay proteínas y otras sustancias que se hierven con agua hirviendo, luego no absorben agua. En principio, para cualquier modo MdV, hay un calentamiento muy lento en comparación con la versión a bordo.

Siento la diferencia incluso en el trigo sarraceno, que se echó en agua hirviendo para cocinar, y el que se puso en agua fría. En la segunda versión, es más suave.

Y recientemente tuve guisantes (mitades) cocidos toda la noche en un LOU y no hirvieron, a pesar de que vertí agua hirviendo sobre ellos. Tuve que cocinar durante 3 horas en HI (solo quiero agregar a Hitler). Veneciano, ¿cómo estás, cocinado?

oh, muy bien! Frijoles magníficamente hervidos del sabor más delicado (no había guisantes, eché frijoles blancos y serán más duros que los guisantes). Los camaradas mayores dicen: ¡agua fría actual!))

Ahora estoy pensando en cómo podría servir estos frijoles ...

no vierta agua hirviendo sobre los guisantes !!!! ¡Es solo agua fría y en el LOU, de modo que se calienta lentamente, lentamente! Hay proteínas y otras sustancias que se hierven con agua hirviendo, luego no absorben agua. En principio, para cualquier modo MdV, hay un calentamiento muy lento en comparación con la versión a bordo.

Siento la diferencia incluso en el trigo sarraceno, que se echó en agua hirviendo para cocinar, y el que se puso en agua fría. En la segunda versión, es más suave.

gracias por los valiosos consejos! en lugar de guisantes, tiré frijoles blancos, bueno, ¡es un milagro que esté bien cocido!

Pero sobre los cereales, pero ¿qué pasa con este método en el que los cereales se calcinan primero en aceite? ¿Qué es esto, para los casos en los que queremos que no se reduzca?

no sé sobre crup. Sé que los cereales fritos en aceite conservan mejor su forma, probablemente, también resultan un poco más duros que si tuvieran las mismas proporciones, pero sin freír. Por ejemplo, sé con certeza que la sémola debe verterse rápidamente en la leche hirviendo y llevarse rápidamente a ebullición. Entonces resulta que no es gelatina o crema pastelera, sino papilla con granos de sémola que se sienten claramente.

Ahora estoy pensando en cómo podría servir estos frijoles ...

un poco de cebolla cocida, especias como lúpulo-suneli ... Debería buscar la receta de Lobio de Pokhlebkin, pero ahora no tendré tiempo

no vierta agua hirviendo sobre los guisantes !!!! ¡Es solo agua fría y en el LOU, de modo que se calienta lentamente, lentamente! Hay proteínas y otras sustancias que se hierven con agua hirviendo, luego no absorben agua. En principio, para cualquier modo MdV, hay un calentamiento muy lento en comparación con la versión a bordo.

Siento la diferencia incluso en el trigo sarraceno, que se echó en agua hirviendo para cocinar, y el que se puso en agua fría. En la segunda versión, es más suave.

Oh, gracias, vive un siglo, morirás tonto, y no leo con atención.
Y luego, resulta que no vierta agua hirviendo sobre la papilla. Excepto por el arroz. ¿Entendí correctamente?

un poco de cebolla cocida, especias como lúpulo-suneli ... Debería buscar la receta de Lobio de Pokhlebkin, pero ahora no tendré tiempo

Muele un vaso de nueces, cilantro y me encanta el ajo.

un poco de cebolla cocida, especias como lúpulo-suneli ... Debería buscar la receta de Lobio de Pokhlebkin, pero ahora no tendré tiempo

así que también estaba pensando en algo así, más un tomate ... y luego recordé que todavía tenía salsa de carne de Borgoña en mi refrigerador))) en resumen, lo agregué a los frijoles y lo calenté directamente en el MDV. Para tal improvisación resultó muy bien))

Venetian, solo recoge lo que es. El condimento de lúpulo real suneli tiene una composición muy compleja. Pero, ¿quién impide que los frijoles se peguen a las hierbas disponibles? De hecho, todas las recetas no son un dogma, sino un diagrama, y ​​solo nosotros sabemos qué hilo bordamos.

Mi padre usa cebollas y lúpulo-suneli en frijoles hervidos (para ser honesto, no soporto este condimento).

La composición completa de lúpulo-suneli incluye hierbas secas y finamente picadas: albahaca, pimiento rojo picante, perejil, apio, eneldo, cilantro, laurel, ajedrea, menta, mejorana, fenogreco (fenogreco), hisopo, azafrán iméreo (tinte de cártamo) o azafrán.
La composición abreviada incluye solo: albahaca, pimiento rojo picante, eneldo, cilantro, mejorana, azafrán.

¿Realmente no hay albahaca y eneldo en Italia?

¿Realmente no hay albahaca y eneldo en Italia?

La albahaca sigue como está, se puede encontrar ukop seco, aunque rara vez ... pero tengo lúpulos suneli, los preparo de Rusia. Pero lo uso muy raramente, los italianos solo reconocen su cocina ...

La albahaca sigue como está, se puede encontrar ukop seco, aunque rara vez ... pero tengo lúpulos suneli, los preparo de Rusia. Pero lo uso muy raramente, los italianos solo reconocen su cocina ...

Sé que tienes salvia, según nuestro sabio. Puedes agregar un poco. Me enganchó el marido de mi novia, ellos viven en Roma, ella, al parecer, estaba cultivando unas hierbas en el balcón en una caja, y ahora se han mudado a la casa de las afueras de la ciudad, entonces ella trae algo en su jardín.

Y puse el repollo en el segundo círculo para guisar. La última porción de repollo se fue volando con estruendo, incluso quienes ignoraron este plato comieron. Habría un segundo MV, habría sellado la papilla con arroz + mijo + calabaza, tendría que estar en la caricatura.

[SupercoW]

¡Hola! Desde que llegué aquí, significa que todavía tengo un lugar en la cocina para una olla eléctrica.
Bueno, me senté en la multicocina hasta que la compré hace un año, pasó el tiempo y todo estaba bien SupercoW también me infectó con este dispositivo.
Aquí vino a ti, alabado sea la olla. Bueno, necesito más tiempo para inventar una leyenda incondicional para mi esposo, que ahora: "¡No podemos prescindir de esta olla eléctrica!" ¡Ayúdame a corroborar esta leyenda! ¡Sí, para que no tuviera una sola objeción!
En cuanto al tamaño, ilumíname, de lo contrario no lo entenderás en la imagen, leí sobre el "Seabreeze SB-431", es de 6,5 litros, así que pienso, ¿no es enorme? Bueno, si lo comparas con cualquier cosa. Me gustó su precio, 280 UAH. Esto ya es una ventaja. Quiero complacerme bajo el árbol de Navidad. Y al mismo tiempo, durante la reparación, seleccione de antemano un lugar para esta pequeña cosa.
Y luego todo es espalda con espalda en la cocina, ¡pero todo, la infección, es tan NECESARIO! (¿o ya es una clínica?)

[Inusya]

Inusya, si comes guisos de todo tipo, por ejemplo, bigos, y si te gusta la leche horneada y la leche horneada fermentada, incluso por el bien de estas dos opciones, ¡definitivamente vale la pena tomar MDV! ¡Y qué albóndigas-erizos hay en él (carne con arroz en crema agria-salsa de tomate)!

Ahora tengo una rosa mosqueta en un tres litros, una bebida vitamínica solo para el clima actual. ¡Y qué uzvar de frutos secos!

¡Hola! Desde que llegué aquí, significa que todavía tengo un lugar en la cocina para una olla eléctrica.

En cuanto al tamaño, ilumíname, de lo contrario no lo entenderás en la imagen, leí sobre el "Seabreeze SB-431", es de 6,5 litros, así que pienso, ¿no es enorme? Bueno, si lo comparas con algo. Me gustó su precio, 280 UAH. Esto ya es una ventaja. Quiero complacerme bajo el árbol de Navidad. Y al mismo tiempo, durante la reparación, seleccione de antemano un lugar para esta pequeña cosa.
Y luego todo es espalda con espalda en la cocina, ¡pero todo, la infección, es tan NECESARIO! (¿o ya es una clínica?)

¡Correcto! Tan pronto como compré un litro y medio, ahora busco un segundo, tal vez uno pequeño sea bueno para papilla de leche y guarniciones "solo una vez", pero la carne y otros platos independientes aún no caben en él. Lo ideal sería 3.5, pero mi corazón siente que no encontraré uno y tendré que tomar 4.5. 6.5 es demasiado para mí, esto es para una familia muy numerosa o para platos "ceremoniales" en volúmenes festivos y de invitados. Pero no tengo uno, así que atención es el consejo del teórico. Y luego, ocupan bastante espacio.

Ahora la razón: hervir a fuego lento a bajas temperaturas en platos de cerámica es la forma SALUDABLE de cocinar. Especialmente si eliges entre deliciosas formas. En términos de salud, solo una caldera doble puede competir con MDV, ¡pero dónde está para los MDV de sabor y versatilidad! El segundo argumento imposible de matar es que alivia a la anfitriona de la necesidad de colgar sobre la sartén (puede dejarla durante la noche y tirarla fuera de la casa mientras ella cocina para usted). ¡Y es tan fácil de operar que incluso un hombre puede manejarlo!)))

Innusya, llévalo a la tienda y enséñaselo a Kenwood, su precio es bueno de inmediato y durante mucho tiempo, y por cierto, cuéntamelo, pero en Internet vi producción ucraniana para ...Me parece que puedes jugar con el contraste de precios, especialmente porque el precio es solo un centavo en mi opinión en comparación con el mismo Kenwood. Luego muestre las experiencias de Supercoe y otras chicas, como Natamailaw, ella es una pionera. Le dices que puedes poner los platos por la noche; te levantas por la mañana y todo está caliente. ¡Te deseo éxito!

Y Hairpin también dijo que la olla de cocción lenta es la sartén más rápida: duermes y ella cocina.

Chicas, ¿alguno de ustedes cocinó en una olla de cocción lenta sin agua y en una olla de cocción lenta para que hubiera otra olla más pequeña?

El caso es que como mi olla de cocción lenta es grande, y a veces necesito cocinar un litro de papilla, pongo el cereal con leche en una olla o cacerola de vidrio, luego lo meto en el MV, en el fondo del cual vierto un par de centímetros de agua. De alguna manera me molesta. El otro día volví a poner gachas, luego vertí agua literalmente 0,5 cm, durante el proceso de cocción el agua prácticamente se hirvió, y solo quedó una gota en una esquina de la olla de cocción lenta.

En resumen, creo que no debo verter el agua "intercalada". Además, las papas en papel de aluminio quedan bien y no se hace nada con una sartén de cocción lenta.

Pienso ponerlo sin agua durante el día, para que esté bajo supervisión. Y allí será posible pasar la noche, si todo va bien.