Granito de sandía con fresas y frambuesas

Granito de sandía con fresas y frambuesas

Categoría: Confitería

Ingredientes
Sandía, pulpa	0,5 kg
fresa	100 gramos
Jarabe de frambuesa	2 cucharadas. l.
Jugo de lima	0,5 uds.
Azúcar en polvo	gusto

Metodo de cocinar

• Pase la sandía y las fresas, peladas de cáscaras y semillas, a través de un exprimidor. No es necesario filtrar el jugo hasta que esté transparente, es mejor devolver un poco de bizcocho prensado al jugo para que el jugo quede con pulpa. Agregue almíbar, jugo de lima, si lo desea, azúcar en polvo al jugo, mezcle todo y coloque en un recipiente en el congelador. Cuando la mezcla comience a fraguar, revuelva activamente y luego revuelva, aflojando, cada media hora, hasta que el granito alcance un estado homogéneo uniformemente congelado.

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Por favor, no te acuestes. Y no sobreestimes. Nada especial. Granito como granito. Como en el chiste: "Manteca de cerdo de yak ..."

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