Helado de melón

Categoría: Platos con lácteos y huevos
Helado de melón

Ingredientes

Crema 33% 200 ml
Leche 100 ml
Azúcar en polvo 6 cucharadas l.
Huevo 2 uds.
Puré de melón 200 ml

Metodo de cocinar

  • Hice este helado a base de helado según la receta de Anastasia (¡muchas gracias a ella por la receta!) https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0
  • Déjame recordarte la receta del helado: crema con leche y 2 cucharadas. l. batir el azúcar glass, batir las yemas por separado con 2 cucharadas. l. azúcar en polvo, proteínas con 2 cucharadas. l. polvo. Mezclamos todo. Moler la pulpa de melón en una licuadora, dejar reposar. Después de unos cinco minutos, el jugo de melón bajará y la pulpa (puré) subirá. Atrape suavemente esta pulpa con una cuchara en una taza medidora hasta la marca de 200 ml. Agregue helado a nuestra mezcla, revuelva y vierta en la máquina para hacer helados. El helado listo se puede comer de inmediato o se puede congelar más fuerte. En cualquier caso, ¡estará delicioso!
  • PD Pido disculpas por la foto, pero esta pequeña pieza es todo lo que queda, y no adiviné fotografiarla durante el proceso de preparación.


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