Puré y sopa de arroz

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Puré y sopa de arroz

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Carne: cualquiera + (un par de huesos de pechuga)	500 antes de Cristo
Cebollas de bulbo	2 uds.
Zanahoria	2 uds.
Papas	3 piezas.
Pimiento morrón	2 uds.
Tomates	2 uds.
Pasta de tomate	2 segundos. l
Arroz	1 cucharada.
Mezcla	1 cucharada.
ajo, hierbas, cilantro, comino, pimienta
Sal al gusto
Dos o tres cucharadas de aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Antes de comenzar a cocinar, debe preparar frijoles mungo y arroz, deben colocarse en diferentes recipientes, enjuagarse y llenarse con agua tibia para remojar. Es mejor remojar el puré con anticipación, durante una o dos horas, pero puede remojarlo justo antes de comenzar a cocinar. Dejemos el frijol mungo con arroz solo, cortemos la carne y todas las verduras en cubos pequeños. Cocinaremos la sopa en un caldero, pero a menos que, por supuesto, tenga un caldero gratis a mano, puede usar una sartén de acero de un tamaño adecuado. Por supuesto, un caldero para tal plato es la mejor opción. Comenzamos a freír, vertimos un par de cucharadas de aceite vegetal en el caldero calentado, calentamos y bajamos un par de semillas, salamos los huesos fritos, ponemos la carne y las cebollas cortadas en cubos en el caldero, mezclamos intensamente. Ponga zanahorias y pimientos morrones sobre la carne frita, continúe el proceso de asado. Agregue los tomates picados con una cucharada de pasta de tomate, continúe friendo por 5 minutos y agregue el frijol mungo preparado al caldero. Vertimos agua, agregamos agua a nuestro criterio, dependiendo de la densidad del plato, en nuestro caso vertemos 3 litros, dejamos hervir. Hervir unos 15 minutos y añadir las patatas cortadas en cubitos. Agregamos arroz solo cuando el frijol mungo esté cocido, debe estar absolutamente suave. El puré se hierve, por lo que puede agregar arroz. Cocine por unos 15 minutos, sal, agregue ají picante (al gusto y deseo) una cucharadita de comino, o la misma cantidad de cilantro molido, posiblemente ambos. Agrega el perejil picado y el ajo, retira del fuego. Deje reposar la sopa durante 20 minutos y sirva con un gato o crema agria.
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[Zachary]

Zachary, excelente mashhurda! A menudo cocino el mío, solo la versión magra

Zachary, maravilloso guiso! Definitivamente lo cocinaré, solo que no hay masha en nuestra área. Tendremos que cocinar con un arroz. ¡Gracias por la receta!

¡Oh, qué bonito, acogedor y, seguro, delicioso!
¡Felicito a su esposa con un esposo maravilloso!

Arrastrando silenciosamente a marcadores, atragantándose con saliva

Qué lujo hacer, gracias. ¿Quizás los guisantes verdes funcionen en lugar de masha? ¿O no?

solo masha no está en nuestra área.

mire el mercado de verduras: vendemos garbanzos y frijol mungo y sésamo al peso, en las filas donde hay nueces, semillas, frutos secos, y en los supermercados hay empaques, mire más de cerca.

¡Qué delicioso mashhurda, el puré en cualquier forma es incomparable!

¿Quizás los guisantes verdes funcionen en lugar de masha? ¿O no?

Entonces es mejor tener frijoles pequeños o lentejas, aunque entonces no será mashhurda, pero los guisantes son mucho más sabrosos.

Entonces es mejor tener frijoles pequeños o lentejas, aunque entonces no será mashhurda, pero los guisantes son mucho más sabrosos.

Gracias, entonces usaré frijoles pequeños.