Muffins de crema agria con grosella negra

Muffins de crema agria con grosella negra

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla	150 gr.
Crema agria espesa	400 gr.
Azúcar	180-200 gr.
Huevos (SB)	3 piezas.
Harina de trigo	300 gr.
Levadura en polvo	3 cucharaditas
Grosella negra (congelada)	gusto

Metodo de cocinar

• Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, batiendo bien cada vez
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• Agregue la crema agria, bata hasta que quede suave.
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• Agrega poco a poco la harina mezclada con levadura en polvo y tamizada. La masa debe ser como una crema agria espesa.
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• Engrase los moldes para muffins * con mantequilla, extienda la masa y llene hasta 3/4 de su capacidad. Pon las bayas encima, ahoga un poco
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• Hornear a 180 C^{acerca de} hasta que quede una cerilla seca. Pastel grande alrededor de 40-45 minutos, pequeño 25-30 minutos
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El plato está diseñado para

1 cupcake grande y 12 pequeños

Hora de prepararse:

1,5 horas

Nota

* Usé un molde para pan y un molde para magdalenas de 12

Los cupcakes son aceitosos y húmedos. La grosella negra fue útil. Puse las bayas en el medio, durante el horneado se ahogaron. Por lo tanto, es mejor colocarlos encima.

Bueno, vooot, otra vez delicioso y hermoso ... y no he hecho los anteriores ... Pero tengo una perspectiva !!!
Lenochka, ¡muchas gracias por la nueva receta!
Lo llevo a marcadores, tarde o temprano, las manos llegarán.

Creo que es posible hornear en latas nórdicas. Hora

Usé un molde para pan

así que puedes

[Galón]

Galón, ¡a tu salud! Espero que algún día tú también los alcances
Albina, ¿y qué formas nórdicas, como el pan, el aluminio? Pongo pergamino en la parte inferior para que sea más fácil de sacar

Pongo pergamino en la parte inferior para que sea más fácil de sacar

¿No habría sucedido sin ella?

¿No habría sucedido sin ella?

No, de alguna manera lo saqué con el pergamino, porque todas las bayas se hundieron hasta el fondo. Me parece que no debe adherirse a un molde antiadherente o de silicona.

Los húmedos son buenos, me gustan diferentes, gracias por la receta, Lena

[Natasha]

Para la salud, Natasha Me alegraría si la receta fuera útil

En general, al horno. Prácticamente hecho a ojo. No compliqué las cosas, puse todo en un recipiente, lo mezclé con una batidora, luego agregué harina y volví a mezclar. Engrasó generosamente el molde con margarina y un poco de aceite de girasol, vertió la mezcla en el molde (metal con revestimiento antiadherente) y echó pasas de Corinto encima, luego se hundió, se alejó bien de las paredes cuando se horneó. Los restos en un molde de silicona - 1 cm, las grosellas dieron jugo y la torta tuvo que romperse en pedazos. Me gustó el cupcake, mañana se despiertan dos catadores, una esposa y un hijo, luego averiguaré el resultado. ¡Gracias!
Gracias al foro, aprendí a hornear muffins.

[Yuri]

Yuri, ¡Me alegro de que me haya gustado la receta! Espero que los catadores también?

Gracias al foro, aprendí a hornear cupcakes.

Ajá, también sigo aprendiendo muchas cosas nuevas