Ensalada de puré de brotes y aguacate

Ensalada de puré de brotes y aguacate

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Machacar seco	100 ml
Ensalada de maíz	125 g
Aguacate	1 PC.
Pepino fresco	1 PC.
Brynza (tengo	125 g
Aceite vegetal (tengo aceite de linaza)	4º. l.
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Brote de puré.
• Picar el pepino, el aguacate, el queso feta.
• Mezclar todos los ingredientes, sazonar con aceite. Sazone al gusto.
• ¡¡¡¡DELICIOSO!!!!
• Otra ensalada con puré.

El plato está diseñado para

para 2-4 porciones

Nota

Puré (frijoles mungo)



- un cultivo de leguminosas, que son pequeños frijoles de forma ovalada cubiertos con una piel verde. La patria de masha es India. Actualmente, el frijol mungo se cultiva activamente en China, Tailandia e Indonesia. Debido a la lenta maduración de los granos, la cosecha se suele recolectar dos veces al año: en junio y noviembre.

Los frijoles mungo son apreciados por su alto valor nutricional y propiedades dietéticas.
La composición de frijol mungo (por 100 g) es la siguiente: carbohidratos - 62,6 g, grasas - 1,15 g, proteínas - 23,8 g, fibra; vitaminas del grupo B (B6, B9, B2, B1, B3), A, C, K, E; minerales: sodio, hierro, potasio, fósforo, magnesio.

El contenido calórico del frijol mungo es de 347 calorías por cada 100 gramos, pero a pesar del contenido calórico, el frijol mungo se considera un producto dietético, ya que contiene un bajo nivel de grasa. El frijol mungo germinado se incluye en la dieta de los vegetarianos y los amantes de la alimentación cruda como una valiosa fuente de proteínas vegetales, vitaminas y minerales.

El puré se usa comúnmente en la cocina china, así como en Birmania, Sri Lanka, Tailandia, Japón, Corea, Filipinas, Bangladesh, Pakistán, India, Indonesia, Vietnam y otras partes del sudeste asiático. El almidón extraído de los frijoles mungo se utiliza para hacer jalea y fideos transparentes.

Todas las comidas se suelen preparar con frijoles secos, hervidos hasta que estén tiernos. En la cocina china, los frijoles mungo enteros se utilizan para hacer postres o "agua dulce" que se sirve caliente o fría. En Indonesia, el frijol mungo es popular como postre, en forma de papilla dulce que se hierve con azúcar, leche de coco y una pequeña cantidad de jengibre. Los frijoles mungo se utilizan activamente en la cocina india, para preparar primeros platos (por ejemplo, sopa de frijoles mungo indio con especias), así como hervidos, pelados y servidos con arroz. Además, el frijol mungo va bien con pollo y cerdo, pescado y camarones.

Sin embargo, el frijol mungo se usa no solo con fines culinarios, sino también con fines medicinales.

El frijol mungo es apreciado por sus propiedades diuréticas y antisépticas.

Los chinos llevan mucho tiempo usando frijoles mungo para desintoxicar el cuerpo. Debido a que prácticamente no contienen colesterol y son ricos en fibra soluble, el frijol mungo y las harinas elaboradas con él te ayudarán a reducir los niveles de colesterol en sangre.

Las propiedades beneficiosas del frijol mungo pueden prevenir el desarrollo de tumores cancerosos, incluido el cáncer de mama, y ​​también regular los niveles hormonales en las mujeres durante la menopausia.

Los frijoles mungo tienen un índice glucémico bajo, lo que ayuda a mantener niveles normales de azúcar en sangre. Las personas que comen alimentos de bajo índice glucémico tienden a consumir menos
grasa corporal a diferencia de quienes consumen alimentos con un índice glucémico alto.

Los brotes de frijol mungo son ricos en vitaminas A, B, C y E. También se sabe que son una excelente fuente de minerales como calcio, hierro y potasio.

Los frijoles mungo son un alimento ideal para adelgazar. Se recomiendan como sustitutos de la carne en muchos programas de pérdida de peso, ya que son bajos en grasas y una fuente rica en proteínas y fibra, lo que a su vez ayuda a reducir los niveles altos de colesterol en sangre.

El alto contenido de fibra del frijol mungo contribuye a una digestión normal. El complejo de carbohidratos estabiliza eficazmente el nivel de azúcar en sangre y evita su rápido aumento después del consumo de alimentos. Se recomienda a las personas con diabetes o niveles altos de colesterol que consuman comidas de frijol mungo con regularidad. 🔗

¿Y cuándo gestionas todo Afonya? ¿Y sumergirse en fuentes y luchar en discotecas?
¿Qué belleza en una cocina rota? ¿O brotas en el techo?

Irk, entonces el brote es pequeño, donde quieras ponerlo.

Irk, entonces el brote es pequeño, donde quieras ponerlo.

¡No desacredites el sueño!

No lo haré !!

¡¡¡Qué yummyaaaa !!! Yo también quiero esta ensalada Pero no tengo ensalada ni masha

[Maná]

Maná, ¡Gracias! ¿Lo que está ahí? En principio, la combinación es universal: aguacate + queso feta + cualquier ensalada + cualquier brote.

Hay lentejas, pero la ensalada es tonta. Intentaré ir a la tienda mañana
Hice ensaladas similares el verano pasado, pero sin brotes. Ahora quiero con brotes

También me encantan las lentejas, especialmente las verdes. Y me encanta el maíz, siempre, cuando visito Auchan, compro. Aunque puede, por supuesto.

Gran ensalada, Omelochka !!! Gracias por la charla sobre mash-mache, aprendí muchas cosas interesantes, en resumen, aprendí todo lo nuevo. No veo esos frijoles aquí.
Ahitoetotamapamidorythree t? ¡Ten cuidado!

Lyudochka, esa no es una pregunta, la enviaré. : Victoria: Aunque no puede ser que no lo tengas. Compro en "Indian Spices", seguro que tienes tiendas similares (chinas, indias).

Ahitoetotamapamidorythree t?

shhh .. foto Tyrennaya desde Internet.

También me encantan los frijoles mungo, ¡gracias por la receta!

[Elena]

Elena, ¡Gracias!

¡Gracias por otra receta sabrosa y saludable! Definitivamente lo haré. Me encanta el puré germinado, un inconveniente: del que compré, no todos los barriles de grano brotan, se remojan, algunos permanecen como guijarros ... Y esto está tenso ...

[Natalia.]

Natalia., pero así sucedió con las lentejas. (también es difícil de encontrar.

No, mis lentejas germinan perfectamente.

Muérdago, encontré este puré. Lo vi cientos de veces pero no sabía que era el mismo puré. comprado y listo para brotar, gracias amigo !!!

Muérdago, ¿y qué tipo de brote es este? ¿Qué tipo de pájaro es importante? Pakazhyyy, ah ...

[Victoria]

y que tipo de brote es este?

Victoria, aquí mostró: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382985.0.

Encontré este puré.

Lyuda, estoy diciendo que no puedes dejar de tenerlo.

No, mis lentejas germinan perfectamente.

Bueno, yo también estaba bien, pero luego compré algunos (no recuerdo el fabricante, tiré el paquete), y resultó ser así.

Ksyusha, ¡gracias por otras golosinas!
Decir tal cosa, también me quedé perplejo por los brotes aquí, aquí Tashenka escribió que en el verano a veces lo que brota "asfixia" (lo escribió ella), pero no tenías eso.
Exteriormente, me gusta más el tuyo, Lena Tim, por cierto que lo compré, es interesante, parece que ella también iba a ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡Gracias! También compré uno en Tashenka, para ver el verde ... Lo compré en el verano y todavía no puedo probarlo. Iré y me conectaré.

a veces se "asfixia" en verano

Mis garbanzos se ahogan y no solo en verano. Tienes que enjuagarte más a menudo. Todo lo demás está bien.

Ah, y puedes escribir cuál es mejor, de lo contrario, me apresuro a decidir cuál tomar

[Ksyusha]

Ksyusha, son diferentes por definición. Tesoro de salud para la vegetación en mayor medida, ocupa más espacio. debe estar conectado a la electricidad. SmartSprouter es puramente para plántulas y ocupa menos espacio. Lo habría llevado primero. Pero, por supuesto, tú decides.

Cazando más que cautiverio, sin esperar un viaje a Moscú para un brote, germiné frijol mungo para una prueba en una caldera doble de un pequeño MV Panasonic (espié a Tanyulya).
Es muy sabroso, pero gato yeshkin, sácalo de la cáscara
Ksyusha, ¿es necesario limpiarlo? Aunque la mayoría de las pieles se han caído solas, no flotan y todavía tienes que trabajar como "Cenicienta".
Dime, también habrá que pelar la avena y el trigo, porque es aún más pequeño.
¡Gracias por la receta por cierto!

[Ksyusha]

Ksyusha, Duc no he despejado durante mucho tiempo. Más precisamente, solo una vez trabajó como Cenicienta y la ató. Además, la piel contiene fibra útil.

Y qué hacer con esa cáscara, que se cayó.
Ella es una seta venenosa y no sube, y todavía tienes que arreglar todo.
O simplemente puede ponerlo todo junto + en una ensalada.

Y mi cáscara no se cae. Lo enjuago directamente en el vaso de germinados. Y con las lentejas pasó una vez, ponlo junto con la balanza).

Tesoro de salud para la vegetación en mayor medida,

En general, solo hoy tuve el honor de descargar y encender todo. Por desgracia, el experimento fue un fracaso. Las semillas son una pena. Puse la máquina de germinación en el alféizar de la ventana de la cocina ... hace mucho ruido ... es simplemente imposible ... Ella lo apagó. Quizás en el verano en la casa de campo.