"Schwarzwaldbecher" o "Copa de la Selva Negra"

"Schwarzwaldbecher" o "Copa de la Selva Negra"

Categoría: Cocina festiva

Cocina: alemán

Ingredientes
queso cottage	250g
Leche	125 ml
azúcar	50 gramos
azúcar de vainilla	1 bolsita
crema 33 o 35%	150 ml
cerezas enlatadas	0,5 latas
chocolate negro	50 gramos
Zumo de cereza
maicena	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Mezcle el requesón, el azúcar de la leche y el azúcar de vainilla.
• Batir la nata y añadir a la masa de cuajada. Deja un poco de crema para decorar.
• Ponga a hervir el jugo de las cerezas enlatadas al fuego.
• Disuelva el almidón con un poco de jugo frío y viértalo en el jugo de cereza caliente y revuelva hasta que espese (como gelatina). Agrega las cerezas.
• Dejar enfriar.
• Rallar el chocolate.
• Comencemos a colocar las capas:
• 1) cereza
• 2) requesón
• 3) chocolate rallado.
• Luego alterna las capas.
• Cubra con crema batida y chocolate.
• Se recomienda servir frío.

Nota

Puedes agregar galletas rotas al postre (agregué). Gustó.

Un postre interesante.
Simplemente no veo dónde está la gelatina de cereza, en qué capa

[Aprelevna]

Aprelevna, oh, la cabeza no funciona bien por la noche. ¡Lo siento! Pon las cerezas en gelatina. Esta es la capa de cereza.

[Ludmil_a]

Ludmil_a, ¡Gracias! ¡Un postre muy interesante! Ya en los marcadores.

[Anna]

Anna, a mi familia también le gustó este postre. Puede utilizar cerezas sin hueso frescas o congeladas en lugar de cerezas enlatadas. Habrá un poco de acidez.

hmm, que delicioso es! Yo mismo hago requesón, cerezas en el congelador, todo lo necesario para la felicidad.

[Irina]

Irina, con su propio requesón, será solo un cuento de hadas, porque el requesón casero es muy tierno.