Pastel "Rosa de los vientos"

Pastel "Rosa de los vientos"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Leche	150 ml
harina	300 g
Gallina, huevo	1 PC
levadura seca	5 g
sal azúcar canela
manzanas	4 cosas
mantequilla	50 gramos

Metodo de cocinar

• Este pastel lo horneó mi madre, ¡me encanta por su deliciosa masa! Para nuestro pastel, es mejor tomar una fuente para hornear profunda, la masa subirá durante la cocción. Primero necesitas hacer una masa, en este caso la haré en leche a temperatura ambiente. Mezclar la harina de levadura 5 cucharadas y la leche, revolver bien y dejar actuar 10 minutos.
• No es necesario batir el huevo con una batidora, solo batir con un tenedor. Agregue mantequilla a la harina, muela con harina hasta obtener una papilla, agregue azúcar, sal al gusto, vierta la masa y el huevo.
• Remover bien la masa y dejar actuar 30 minutos.
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• La masa ha subido, amase durante unos 10 minutos, suelte el aire y amase los lados. Formamos un bizcocho, lo dividimos en una gran parte y en una pequeña, dejamos una pequeña para decorar, una grande hay que desenrollarla y ponerla en un molde. Mientras se acostumbra, preparemos las manzanas. Cortar en rodajas, mezclar el azúcar y la canela. 2 p. Azúcar 0,5 litros de canela. Ponemos las manzanas en tres capas, espolvoreamos cada una con azúcar. En un horno precalentado a 220 g, hornee por 20 minutos. ¡Engrasa previamente las decoraciones con un huevo!
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[Yulek]

Yulek, muy buena clase magistral Me encantan los pasteles de manzana sobre masa de levadura, pero sobre todo horneados cerrados. Marque esta receta hasta ahora

Gracias por la receta y la clase magistral !!!

¡Qué pastel tan glorioso! ¡Y me gustó mucho la masa! ¡Gracias por la receta!
Simplemente no creas que estoy fallando ... Pero lo tienes escrito: "en una sartén precalentada" ... ¿Probablemente en el horno? ... ¿O falta algo?

[Mikhaska]

Mikhaska, gracias por el comentario. Escribió la receta a última hora de la noche, aparentemente escribió. Ya arreglado todo.

[Albina]

Albina, gracias a todos por las amables palabras a mi creación, ¡me amo con pasteles!

Julia, ¡es un pastel muy bonito y apetitoso!
Y dime, ¿has probado a hornear bollos o tartas con esta masa? ¿Es universal?

[Sindi]

Sindi, gracias por los amables comentarios. No hay otro que este pastel, de esta masa no he intentado hornear nada más. Pero no me diste una mala idea, me parece que los bollos de pasas saldrían bien de esta masa.

Julia, el pastel es muy apetecible. Dices tomar una forma alta, pero en la foto parece que la forma no es alta. ¿Qué diámetro tiene? ¿Por qué pregunto, me pregunto si es posible hornear en el Princess?

[Kirch]

Kirch, en tamaño, la altura es de unos 3 o 4 cm. La masa es exuberante, también hay muchos rellenos, y la foto fue tomada desde arriba.

Muy sabroso (y) Ni siquiera lo esperaba, la tarta subió muy bien !!! Puedes hornear cualquier pastel de esta masa, con cualquier relleno: victoria: CLASE !!! ¡Gracias por la sencilla y deliciosa receta!

Interesante. Gracias por la receta !!!

Buen pastel !!! ¡Parece muy apetecible! ¡Gracias Julia! Marcadores :-) :-)