Pastel de kéfir "Pyshka"

Pastel de kéfir "Pyshka"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Para la prueba:
Kéfir	250 ml.
Huevo	1 PC.
Mantequilla	100 gramos.
Azúcar	1/3 cucharada (70-80 gr.)
Harina de trigo	470-480 gramos.
Levadura en polvo	15 gramos.
Azúcar de vainilla	1 sobre (8 gramos)
Para rellenar:
Cualquier mermelada / mermelada (tengo frambuesa)	4-5 st. l.
Huevo para engrasar la tarta	1 PC.

Metodo de cocinar

• 
• Ofrezco un pastel delicioso, se cocina rápido, se come aún más rápido :)))!
• Entonces empecemos ...
• Hagamos la masa.
• *** ¡El kéfir, la mantequilla y el huevo deben ser del refrigerador!
• Mezcle la harina con el polvo de hornear (por cierto, puede usar soda, en algún lugar 2/3 cucharaditas), tamice.
• Agrega azúcar, mantequilla, frota todo bien con las manos.
• 
• Agregue el kéfir frío y el huevo y amase la masa.
• 
• Envuelva la masa terminada en una envoltura de plástico y envíe la masa al refrigerador durante 1 hora.
• 
• Pasó una hora desapercibida, sacamos la masa, la dividimos por la mitad.
• Extendimos la mitad sobre papel de hornear en un cuadrado de 24x24 cm, utilicé un anillo de una forma dividida como plantilla.
• 
• Transferimos a una bandeja para hornear, ponemos mermelada / mermelada en el pastel.
• 
• Estirar el mismo segundo cuadrado y colocarlo encima del relleno, hacer una tarta cerrada con mermelada, pellizcar bien los bordes.
• 
• Para que al hornear el bizcocho no "flote", pongo el mismo anillo del molde en la parte superior.
• Cepille la parte superior del pastel con un huevo ligeramente batido.
• 
• Horneamos en un horno precalentado a 180 * hasta que se doren. Espolvorear con azúcar glas cuando esté listo, enfriado.
• 
• 
• Preparamos té aromático, cortamos el pastel en cuadrados e invitamos a nuestros seres queridos a comer.
• 
• ¡Sírvase, buen provecho, a todos!

El plato está diseñado para

Forma 24x24 cm.

Hora de prepararse:

Rápido.

Programa de cocina:

Asas / HP / Horno.

Nota

¡Espero que a alguien le guste esta sencilla receta!

Receta del sitio SAY7, el autor de Mara3, ¡por el que ella es enorme!

Espero que a alguien le guste esta sencilla receta.

Yo, por ejemplo.
Ksyushik, tu pastel parece un pastel.
Muy lindo, regordete y delicado.

[Ksyusha]

Yo, por ejemplo.

¡Y yo!
Realmente me gustan esas recetas sin pretensiones. Definitivamente lo intentaré.
Ksyusha, ¡Gracias!

[Elena Tim]

Elena TimHelenagala10, Galyunya, chicas, muchas gracias por su atención!
¡Estoy muy!

Añadido viernes 15 de julio de 2016 12:35 pm

parece un pastel.

Sí, el borroso sale así ...

Añadido viernes 15 de julio de 2016 12:36 p.m.

Me gustan esas recetas sin pretensiones

Y yo también

[Trishka]

Trishka¡Oh, hermosa!
El hogar es así (algo de la VIDA PASADA ...)
Quiero ... Pero el horno ... ¡ZHARKOOOO!
Tenemos 40 * ...

[mamusi]

mamusi, ¡Gracias Ritochka por pasar!

Sí, también tenemos +34, bueno, tal vez el calor se suelte un poco, entonces ...

[Trishka]

Trishka, eso es ESTO y el pastel !!! esto es una dona, ¡lo entiendo!
Yo también lo intentaré. GRACIAS

[Trishka]

Trishkasi que linda donut tienes

¡niño bonito! tomar nota

Rápido, fácil, hermoso y sabroso. A marcadores.

[Trishka]

Trishka, pastel encantador, muy necesario! A menudo, el kéfir permanece, ¡así que inmediatamente pongo la receta en mis tenaces manos!
Se ve increíble, la foto es deliciosa.

y quiero un pastel como este ...

Trishka hizo una dona.

Ksenia, se ve muy tentadora. Ella llevó a este apuesto hombre a los marcadores.

Ksyunchik, mirando la foto, estaba pensando como una galleta. Definitivamente lo intentaré. ¿Y si el relleno de amapola ???

[Ksyusha]

Ksyusha, una pieza tan deliciosa 🔗

Ksyusha, ¡qué belleza! Falta una botella de kéfir en la nevera ... Pero qué perezoso ... ¿Y los productos terminados no se envían a casa?

[Trishka]

Quiero ... Pero el horno ... ¡ZHARKOOOO!

Y lo haré en un horno de pizza

TrishkaGracias por la receta

Y estoy pensando, ¿quizás intentarlo en una caricatura?

Ksyusha .... este es un mullido ... Dame un trozo .... Y realmente parece una galleta. Tengo que hacerlo, pero realmente no me gusta la mermelada con mermelada, tal vez pruebe con bayas

Ksyusha, eso es todo, levantó a Jo ...., lo siento, "parte del cuerpo picante" del sofá y fue a hornear tu pastel.

[Innushka]

Oh, vaya, te quedaste aquí mientras yo entraba en la tienda ...

Innushka, Innochka, Celfh, Tanechka,Ljna, Zhenya,olgavas, Olya,Ikra, Irisha,Helen3097HelenaKalyusya, Guijarro,Tanyulya, TanyushaAlbinochka, mirtatvik, Tanyusha,Sedne, Svetlanchik,Olechka.s, Olga, chicas, muchas gracias por tanta atención a mi modesto pastel !!!

Estoy muy contento, muy directo!

Publicado viernes 15 de julio de 2016 02:25 p.m.

Trishka hizo una dona.

poesía recta, casi ...

[Ksyusha]

Yo, como todos los demás, cabalgué hasta el pastel. Y realmente, qué esponjoso, la receta se ha llevado, Ksyusha, Gracias

¿Y si el relleno de amapola ???

Tanya, creo que es posible, solo para que no sea muy líquido, el Schaub no fluya.

Publicado viernes 15 de julio de 2016 02:29 p.m.

perder una botella de kéfir

Esto no es orden ...

vamos a hornear tu pastel

¡Pero este es un asunto completamente diferente!

Esperaré impresiones ...

Publicado viernes 15 de julio de 2016 02:31 p.m.

en un horno de pizza lo haré

pero aquí, pruébalo, también me refiero al pizzero, pero resulta ser bastante alto, y temía que no quepa en altura, y si se hace en toda la superficie de la estufa, probablemente no quede tan esponjoso

Pruébalo y luego ...

Publicado viernes 15 de julio de 2016 02:35 p.m.

prueba en la caricatura

Irlandés, no lo sé, tal vez funcione, no horneo nada más que galletas, no me gusta mucho, sale húmedo, pero lo tengo ...

Publicado viernes 15 de julio de 2016 02:36 p.m.

puedes probar con bayas

También quedará bien con las bayas, pero ¿puedes añadir almidón para que el relleno no fluya?

pero resulta bastante alto, y temía que no encajara en altura

Entonces pensé que no funcionaría en altura. Aunque mnu no tiene estufa, pero necesito encajar

si se hace en toda la superficie de la estufa, probablemente no será tan esponjoso

Pero todo es lo mismo delicioso Lo siento, eso encaja

[ganar-tat]

ganar-tat, Tanyusha gracias por mirar el pastel!
Sírvete antes de que todos hayan comido ...

Añadido viernes 15 de julio de 2016 02:39 PM

Lo siento que entró

Eso no es shta, uno es bueno, pero dos es mejor ...

¿Solo se puede agregar almidón para que el relleno no fluya?

Sí, más almidón y azúcar, también habrá mermelada

mermelada

Pues sí, saldrá casi la misma mermelada ...

Pero todo es lo mismo delicioso Lo siento, eso encaja

aquí estoy más o menos igual, ahora hace calor para encender el horno, pero la estufa es la misma

Ligero, y quiero probar en pequeño Redochka, pero en un bollo y sin mermelada. Y luego veremos. La masa ya está en el frigorífico. La primera vez que lo voy a hornear, algo da miedo ...

y quiero probar en poco Redochka, pero en un bollo y sin mermelada

¿Y entonces probablemente será posible cortarlo y untarlo con mermelada? Ksyusha, ¿cómo lo cortará? Pienso que deberia.
O tal vez un bocado ...

[Tatyana]

Ligero, y quiero probar en pequeño Redochka, pero en un bollo y sin mermelada.

Tatyana, entonces con mermelada lo más genial, no entiendo

[Ksyusha]

Ksyusha, un pastel milagroso. Tan agradable y rápido. También pensé que era una galleta. Así subió bien. Gracias por el sabroso manjar)

[Ksyusha]

Sírvete antes de que todos hayan comido ...

Ksyusha, gracias, puse los labios pequeños en el de la bandeja, así que después de todo, probablemente lo agarraron primero, bueno, no importa, ¡no soy una persona orgullosa y estoy de acuerdo con el "culo"!

[Tatyana]

Tatyana, entonces con mermelada lo más genial, no entiendo

Luz, lo cortaré y lo untaré. Será más fácil para mí hacerlo en Redochka.

un bollo y sin mermelada.

¡Tanya, pruébalo entonces!
Pero, como dijo un héroe, "no soy responsable de mí mismo" ©, entonces, ¿cómo resultará ...

Añadido el viernes 15 de julio de 2016 a las 3:02 pm

como se corta

Ya terminado con mermelada por dentro, se cortó normalmente, pero si con un bizcocho y luego junto, ¡pruébalo!
La masa no es de galleta, sino esponjosa, hay que cortarla ..

Añadido viernes 15 de julio de 2016 15:03

que hay en el plato

No, lo chiflo, así que entra, ¡come qué!

No funcionará, así que untaré la parte superior. Solo quiero probar la caricatura. Necesitas encender un horno en algún momento)))

[ang-kay]

ang-kayÁngela gracias por tu atención!
Estoy complacido con los elogios de tal maestro, estoy lejos de ti, actualmente estoy aprendiendo ...
¡Ayudar a sí mismo!

Añadido el viernes 15 de julio de 2016 a las 3:06 pm

Untaré la parte superior.

Bueno, sí, incluso si es un bocado, ¡estará delicioso!

¡Ksyusha, ese pastel no se puede ignorar! ¡¡Todo con él es sencillez y belleza !! Y que delicioso, ¡no hay duda! ¿Cómo cortaste este hermoso kusmanchik?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, gracias por las amables palabras, ¡es lindo conmigo como ese gato!
¡Me alegraría si fuera útil!

¿Cómo cortaste este hermoso kusmanchik?

Con un cuchillo de pan, es el más afilado y largo ...

[Ksyusha]

Ksyusha, se llevó a los marcadores! ¡Me encanta rápido y sin tacha!

[MariV]

MariV, Olenka gracias, ¡llévalo a tu salud!
Y tambien me encanta

rápido y limpio!

Entonces se abalanzaron mientras yo no estaba en casa, y quiero probar kusmanchik. Ksyusha, tomó la receta en el marcador, de lo contrario, todavía tenemos la pita de María.

Ksyusha, aquí tienes tu pastel ... ¿Lo reconoces?

Horneé una pequeña caricatura en papel pergamino. El número de ingredientes se redujo a la mitad. No lo engrasé con un huevo. 30 minutos + golpe + 30 minutos. Corta muy bien (incluso caliente). Remojado en mermelada de fresa (fresca). Resultó ser cuatro piezas. Puedes hornear en una caricatura, pero me parece que una capa más delgada, como la de Ksyusha, es aún mejor (será más conveniente para comer).

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya !!!)))
Yo también fui al horno después de ti ...
¿Cómo estás con el papel ... Hiciste tiras largas? ¿Transversal ...?
No es un pastel mojado ...
Ooooh, corrí ...
Sobre hornear?)))

Añadido el viernes 15 de julio de 2016 04:41 PM

mejor (será más conveniente comer).

¡Sí, directo!))) ¡Abre más la boca y FSE!)))

Rita, solo corta las alfombras redondas. Se adhirieron a los productos horneados pero se desprendieron muy fácilmente. Programa de horneado. Rita, engrasó el cuenco con ghee. ¿Quizás no deberías haberlo hecho?

¡Gracias por la receta!

Ya amasado, está en el frigorífico. El horno estará en Panasik 10. Corté el papel, estoy esperando ...

¿Por qué estás cortando papel? para que salga con facilidad, solo horneo pasteles en papel en una multicocina, por ejemplo, con un bizcocho de mantequilla, para que sea fácil de sacar. y luego no recorto nada, solo pongo el papel para poder sacarlo y luego, y todas las magdalenas, las cazuelas salen fácilmente sin papel.

Sveta, por primera vez en esta caricatura horneé, así que dio miedo. No pondré papel la próxima vez.
Corto el fondo a medida, me parece que así la masa se hornea más suave.

[Sedne]

Sedne, Sveta, la masa es nueva para mí ... no sé ... qué es. Intentaré esto primero. Por lo general, tampoco cubro nada. En absoluto

Añadido el viernes 15 de julio de 2016 05:44 PM

mirtatvik, Tan, ¿lo dejaste en el refrigerador exactamente 1 hora?