Malvavisco de mesa "menta, limón, calabacín"

Por primera vez hice malvavisco de menta + limón + calabacín (agradecimiento especial a Astrologina por el calabacín).
Cuánto poner y cómo cocinar: casi todos los comentarios aquí.
Sin embargo, resultó que 100 gramos de menta es un tazón entero de hojas (le quité los tallos):



Calabacín



(o más bien 2 pequeños) tomó calabacín y agregó 2 limones.

Todos los ingredientes pasan por una licuadora.

Estos son los calabacines (no dan tanta humedad como los blancos, pero después de picar, eliminé el exceso de humedad con 3 pedazos de papel toalla):



Esto es limón + menta (nuevamente, de acuerdo con los consejos de los miembros del foro, la menta debe triturarse con algo, es más fácil):



Luego mezcló todo y agregó un plátano demasiado maduro que durante mucho tiempo había estado pidiendo en alguna parte:



Puse todo en una hoja de secado para malvaviscos (Isidri Snekmaker); resultaron 2 piezas:



Lo sequé a temperatura media (¡¡¡esto es una verdadera aromaterapia !!!) y lo que me sorprendió fue que el malvavisco se redujo de tamaño.



El color, aunque notablemente, es similar al oxálico escaldado.

Probamos 1 malvavisco en familia y decidimos que el limón era demasiado, y el segundo, en invierno para las vitaminas:

¡Qué bueno para la salud!

lo que me sorprendió fue que el malvavisco se redujo de tamaño.

De hecho, ¡MUY asombroso! Aunque todo se seca en la secadora, pero el malvavisco ...

No entiendo, ¿hay azúcar?

[SweetSveta]

SweetSveta¡No has citado mi publicación! ¿Cómo lo has conseguido? Eres una hechicera?

Anna1957, no hay azúcar en este malvavisco.

SweetSveta, por primera vez mi caramelo se puso tan apretado, creo que este "truco" podría haber sido provocado por un plátano (pero de nuevo, en otros dulces no se comportó así).

Anna1957, no hay azúcar en este malvavisco.

SweetSveta, esta es la primera vez que mi caramelo se ha puesto tan apretado, creo que este "truco" podría haber sido provocado por un plátano (pero de nuevo, en otros dulces no se comportó así).

Esta es la clase. Por lo que puede ser utilizado por personas que hacen dieta.

Puede ser usado:
1. "Sentarse" a dieta.
2. Diabéticos.
3. Durante el ayuno.
4. Con falta de vitaminas.
5. Así como así.

Y literalmente lo hice casi ayer, solo que no tenía menta, tenía cabeza de serpiente y en lugar de lima limón ... agregué un poco de azúcar, sequé el malvavisco por primera vez, en principio, hasta que me di cuenta de si me gustaba o no (la temporada pasada sequé un poco de fresas para probar , enseguida me pareció una galleta sin sabor, sin olor. Pero después de reposar un par de meses, el sabor y el aroma "florecieron" directamente ...) Lo pospongo, estoy esperando

este "truco" podría ser provocado por un plátano

Sí, lo más probable es que lo sea. El plátano se encoge mucho por sí solo.

Eres una hechicera?

No soy hechicera, solo estoy aprendiendo))) No sé cómo sucedió ...

Me pregunto si puedes agregar menta seca.

Solo le pongo un malvavisco: plátano, miel, limón (pulpa + ralladura + jugo), perejil, lechuga, calabacín, menta. Después de moler calabacín, lechuga, perejil y menta en una licuadora, vertí la masa en una gasa y exprimí el jugo, ¡me emborraché con ganas! dulce incluso sin miel y azúcar, muy sabroso!
gracias al autor por la idea!
¡Informaré sobre el resultado!

[Brisa]

Brisa ¡Que adorable! ¡A los marcadores!

Es hora de esta receta de nuevo
Calabacín y menta nuevamente. Pero los limones son caros ahora

¡Una receta interesante! ¿Pero si pones ácido cítrico en lugar de limón? Algunas recetas tienen esto. Mañana compraré más calabacines y trataré de cocinarlos. Sin plátano. Los plátanos también son caros.

Me pregunto si pones albahaca en lugar de menta. Me gustó mucho la bebida de limón + albahaca, pero no me gusta la menta

Julia, haz lo que quieras y con lo que quieras - este es tu gusto personal
¿Puedo hacer bastante durante la prueba para entender "pero lo necesito"?

Por eso, se le llama malvavisco de "mesa", que se utiliza como condimento para diversos platos.

[Administración]

Administración, Tatiana, aunque no entendió sobre el condimento, pero el experimento se está secando. No sentimos pena por el zabachkov, y el resto es una víctima del experimento, en todo caso. Los plátanos volvieron a tener excedentes y bajaron de precio