Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

[Alla]

Alla, la bergamota no crece mucho en nuestras condiciones, alrededor de 50-60cm, liana ampelosa. Pero puede reemplazar con éxito 1 gota de aceite esencial solo en té, y puede ponerlo en una tetera, o puede poner unas gotas en una caja de té seco, mezclar y cerrar herméticamente: en un día tiene una caja completa de té con bergamota.

Luda, entonces no me negué por completo al café: por la mañana y como tú por la noche, pero paré en el trabajo.

Linochka, gracias, exactamente como dices. Cuando bebí por primera vez, tenía un resfriado y mi cabeza parecía iluminarse, afecta mucho mi bienestar. Sin Fervex ni otros medicamentos que contengan paracetomol.
Todo boom para secar las flores de jazmín. Gracias, querido, por una respuesta tan rápida e informativa.

¿Qué dices de las flores de jazmín?

También me interesa mucho el jazmín. Este año, mi vecino lo estaba presionando francamente. Hojas, no flores. Pero las manos no le alcanzaron. Más bien, no lo hice, ya que no pasaron la "prueba por lotes". Y la hoja estaba demasiado quebradiza. Pero si lo congelas, probablemente debería girar bien. En general, quiero intentar hacer flores y hojas en primavera.

[Lina]

Lina, No pensé en el aceite esencial. Estaré en la farmacia y preguntaré. ¡Muchas gracias!

Estoy en el horóscopo de los druidas "jazmín".

En general, quiero intentar hacer flores y hojas en primavera.

Luda, escribí que no pasó la prueba por lotes para mí, pero igual hice una taza, que demonios
no, él en general, sin sabor, sin olor, sin aroma y, hasta donde yo sé, sin beneficio tampoco. Es cierto que no tengo el jazmín en sí, sino nuestro pariente, el mock-orange (otra familia). No cultivamos jazmín real en los suburbios.

puede poner unas gotas de té seco en una caja, mezclar y cerrar herméticamente; en un día tiene una caja completa de té con bergamota.

¡Guauu! Nunca hubiera pensado en eso. Debemos comprar este aceite. También amo mucho la bergamota. Una vez, un amigo me dio una caja de bergamota pura. De dónde lo sacó, ya no recuerdo. Creo que lo trajo de la India. Así que fue suficiente para mí durante mucho tiempo. Eché un par de granos en la tetera. Resultó un gran té.
¡Gracias, Linochka, por tan valiosa información!

Escribí que no pasó la prueba de lotes para mí, pero hice una taza de todos modos, maldita sea que no es en absoluto en general: ni sabor, ni olor, ni aroma y, hasta donde yo sé, también beneficios.

Aparentemente, luego leí tu publicación sobre el jazmín y perdí interés en ella. Y lo que está cultivando el vecino: naranja falsa o jazmín, no lo sé. Ella lo llama jazmín. El aroma de las flores literalmente hace volar el techo. Otro vecino me trae un ramo de jazmines todas las primaveras: rompe con aquel con quien crece y da. Y después de que ella se va, lo tiro, ya que es simplemente imposible mantener esta belleza en la casa.

El aroma de las flores literalmente hace volar el techo.

Este es un chubushnik, es de la familia de las hortensias y hace volar el techo del aroma. No tenemos las condiciones para el crecimiento del jazmín real, en el sur puede crecer, pero en nuestro país no. Y chubushnik no tiene las propiedades beneficiosas del jazmín. Así que no necesitamos sus flores ni sus hojas para el té. Admirámoslo por la ventana.

Gracias, Lina, ¡todo está claro! Entonces, admiraremos desde lejos ...

puede reemplazar con éxito 1 gota de aceite esencial solo en té, y puede ponerlo en una tetera, o puede poner unas gotas en una caja de té seco, mezclar y cerrar herméticamente: en un día tiene una caja completa de té con bergamota.

Linochka, eres solo un almacén de información útil. Me encanta la bergamota, tanto el gusto como el olfato. Definitivamente usaré el consejo. Gracias.

Por cierto, acabo de verter aceites cítricos en la mezcla ayer por la tarde, lo que no me gustó por el olor) Es cierto, vertí las paredes de las latas con tanta generosidad), pero también hay un gran volumen.
Solo uno, PERO: se necesitan aceites de calidad, especialmente si se gotean directamente en el té; es poco probable que los de farmacia funcionen, pero lo juzgo por nuestras farmacias: hay sustitutos baratos. Y una vez escribí unos muy caros, de una buena empresa, así que los goteé.
Por cierto, ¿nadie intentó almacenar vainas de vainilla en el té? Normalmente hago esto en terrones de azúcar de caña, luego tomas un trozo y un poco ... pensé en el té, tendré que probarlo)
En teoría, también puedes probar los granos de cardamomo ... Eso es, Ostap sufrió))

plantas de la misma familia botánica, por ejemplo, labiates (menta).

nuestra persona

No cultivamos jazmín real en los suburbios.

en la cultura de la habitación puedes

[flete]

puede poner unas gotas de té seco en una caja, mezclar y cerrar herméticamente; en un día tiene una caja completa de té con bergamota.

Hice esto con una barra de vainilla, lo dejé, lo cerré ... ¡té con sabor a vainilla! Por cierto, lo hacen en el baile de graduación. escamas.
flete , oh, acabas de preguntar sobre vainilla).
* EN BROMA * exactamente, nos llevó

) También noté que ayer me goteé y casi al mismo tiempo hubo una conversación sobre los éteres en el tema) La conciencia colectiva funciona, parece)

esta mañana sequé el último lote de té (y tal vez no el último), las fresas están creciendo de nuevo

También tenemos uno verde ... Pero para recolectar, necesitas encontrar rodilleras; ya hace frío en el suelo y será difícil manejar tal cantidad ... Hay 6-7 paquetes grandes))

[flete,]

flete, Gulchetai, abre la cara, quiero dirigirme por mi nombre)
sí, la espalda es joven, puedes doblarla (serás flexible)

¡Oh chicas! ¡Sí, incluso el invierno no te detiene!

Hay 6-7 paquetes grandes))

¡Guau! ¡Cuánto cuesta!

flete, gulchetay, abre la cara, quiero dirigirte por nombre

Me uno al orador anterior))))

Lyudochka, leí en algún lugar sobre el té de brezo, ¿nadie lo hizo? y es un arbusto de hoja perenne
incluso puedes excavar debajo de la nieve

¡Lyuda, chicas! Hago un seguimiento de las últimas adquisiciones en Flibust, el libro que conocí "Ginger y sus hermanos-curanderos: rábano picante, nabo, alcachofa de Jerusalén, chirivía, remolacha, apio, cebolla, ajo, achicoria, perejil", no puedo evitar compartirlo contigo
🔗 (eliminar guiones bajos)
De la anotación:

Cultivos de raíces: plantas con propiedades curativas únicas y que sirven como curanderos contra muchas enfermedades: ¡una verdadera farmacia en el jardín! En Rusia dijeron: "Echad todas las raíces con gratitud". Con la ayuda de los cultivos de raíces, puede preservar y también mejorar la salud, curar y prevenir una gran cantidad de dolencias. En este libro encontrarás varios métodos de prevención de enfermedades, así como su tratamiento con "raíces": desde las conocidas remolachas y zanahorias hasta las poco conocidas katrana y scorzonera. Esta edición no es un libro de texto sobre medicina.

¡Disfrute de su té y buena salud para todos!

Los aceites esenciales se pueden gotear sobre un terrón de azúcar, lo guardo en el armario

Guardo esto en el armario
No se lo mostraré a nadie))

[Enamorado]

el libro I Met "Ginger and His Healer Brothers

Enamorado, gracias por los enlaces. Informacion util. Amo todo lo que aparece en el título. entonces será interesante.

Los aceites esenciales se pueden gotear sobre un terrón de azúcar, lo guardo en el armario

¡Exactamente! ¡El sabor es genial! Puedes cambiarlo todos los días.

) Soy Oksana, hay muchos de nosotros aquí)) Y no puedo inclinarme; después de la neuroinfección, los vasos están débiles, puedo acostarme junto a la fresa hasta que la pierdan)) así que es mejor para mis rodillas))

[flete]

flete, Oksana, ¡hola!

) Soy Oksana, aquí somos muchos))

Oksana, ¡encantado de conocerte! De hecho, ¡también está Oksana! ¡Y todo el mundo es genial!

Gracias) Estoy muy = muy contento)
Salí hoy)) además de la comida principal, también hay merengue con coco y una galleta en las yemas, ¡y todas las recetas de este maravilloso sitio!

este sitio es un tesoro de recetas para una buena ama de casa
Tengo muchas ganas de aprender a hornear pan, diferentes pasteles ...pizza en buena masa

Eso es seguro) Mi hermano me convence de usar una estufa rusa)) para cocinar: está inactivo para nosotros, todo se calentó para el gato cuando nos mudamos, pero no había gas ... esto es una estufa, y la rusa no fuma ... Tenemos una estufa tres en uno: una estufa rusa, una estufa sueca y una estufa china casi tan alta como un hombre. Así que pensé) Y aquí hay recetas para panaderos, y yo estaré con una pala por pan)) Regreso a la Edad Media)) _

Horno ruso, estufa sueca y chino

estufa internacional recta

Y aquí hay recetas para panaderos, y estaré con una pala por pan

así que todo el mundo sueña con ello, con una pala, y tenemos esa oportunidad ... ¡¡qué mejor que una estufa rusa !! ¡Solo un horno ruso!

Aquí me dice lo mismo y dice) Nuestra madre se resiste, pero pronto irá al sanatorio, y en este momento intentaremos hornear y dominar)) solo hay una olla de hierro, si lo hace, dominaré el pan del hogar y otras alegrías ... se prometió un inserto para bandejas en el horno) Mi hermano se dedica a forjar profesionalmente. Solo queda dominar la escoba para los vuelos)))))

Tengo muchas ganas de aprender a hornear pan, diferentes pasteles ... pizza en buena masa

Entonces, ¿cuál es el problema? ¡Ve al muérdago! Ella tiene todas las grandes recetas. Estoy horneando su pan nuevo ahora mismo. Simplemente escandaloso. Y puedo tirar la masa de pizza. Tengo recetas para la panificadora en mi libro. Amo.
¿Tienes una máquina de hacer pan?

Tengo una panificadora, pero ya hace un año que está inactiva, el otro día compré una mezcla ya hecha "pan inglés" con diferentes semushki, la horneé, pero esta no es nuestra opción, danos a todos naturalezas.
Lyudochka, aquí estoy escribiendo "pizza", hay todo tipo de recetas .. pero no como tú con té, con una clase magistral, que se describa en detalle, con historia, etc., no nos echan a perder

Chicas, pero todavía no me atrevo a cocinar en la estufa rusa. Todo está ahí: una pala, un atizador y un hierro fundido, y escoba... Pero el horno de alguna manera es más fácil. Usted establece la temperatura que necesita establecer. Y tienes que acostumbrarte al ruso: rastrillar las cenizas, enfriar ... Pero cocino todo en la estufa en invierno. muy cómodamente. Mientras el horno se calienta, cocinará el almuerzo y la cena al mismo tiempo ...

[Galina Iv.]

Galina Iv.que inactivo debe ser usado. No comemos mucho pan y regularmente horneo con masa madre.

[Loksa]

Loksa, Oksanochkin, enséñame así))), para que no suba y busque.

Tengo una máquina de hacer pan, pero ha estado inactiva durante un año,

¡Esta es una desgracia uniforme! Necesitamos corregir urgentemente la situación. ¡Corre hacia el muérdago en su máquina de hacer pan! comience con "Pan delicioso" al menos. Pero primero ve a Admin, lee sobre koloboks https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Y esta receta de masa de pizza no es sólida aquí para untar, porque es de las instrucciones para HP. Y no hay nada que hacer allí. Tiré todo en el HP, pero en el modo "Masa" lo preparé. Estirar, poner lo que su corazón desee y hornear en el horno.

Tiré todo en el HP, pero en el modo "Masa" lo preparé. Estirar, poner lo que su corazón desee y hornear en el horno.

Luda, ¿por qué entonces una panificadora, si horneas en el horno? Que quede claro por favor

Oksanochkin, enséñame así))) para que no suba y busque.

No, Galya, no funcionará aquí. necesitas leer la teoría. Allí, el administrador escribe mucho. No se puede hornear un buen pan sin conocer la "regla del kolobok". Y Admin enseña muy bien allí. Siempre responde amablemente. Cuando aprenda a hornear en HP, podrá ir a la jungla.

[lappl1]

Empecé a leer el tema en verano, cuando tenía 20 páginas, no tengo tiempo para leerlo todo. Realmente me gustan los tés inusuales. Vale la pena recordar que antes de la penetración de la bebida china, eran precisamente esas bebidas las que bebían los eslavos.
Hasta ahora, solo teóricamente se prepara para secar el té. ¡Excelentes consejos! ¡Gran clase magistral! lappl1, , gracias por la información. Y al resto de los "amantes del té" por sus comentarios.

Lyudmilochka, sí, horneé pan varias veces cuando lo acabo de comprar, luego lo abandoné.Leche horneada con pasas, parece que no pasó nada, pero quiero más ..

¡Galina, vamos, pizza en una panificadora de cualquier manera! Corriente en el horno. Y también puede utilizar la airfryer. Y en HP, puedes amasar la masa incluso si estás acostumbrado al horno. HP amasa bien, de lo contrario los mangos duelen con la masa al sacudirse. Sobre todo conmigo, con el síndrome de De Quervain ... Y con la levadura, el asunto es tan delicado. Necesitamos leer sobre ella, inspirarnos. Cuando empieces a comprender que ella, es decir, la levadura, está viva, entonces la materia estallará a medias. Ahora estoy esperando mi levadura, mañana estará lista. Aparentemente, Lyudmila ahora está horneando ese pan Ksyushin, uno nuevo, en el que puse mi vista, solo que ella tiene una receta de levadura, y lo conté como masa madre. Lo cocinaré mañana, ¡lo disfrutaremos!
Y nuevamente sobre el pan. En algún lugar se deslizó una frase, dicen, todas las recetas para una máquina de pan son adecuadas para cualquier modelo de máquina de pan. ¡Y aquí está la "vivienda nacional india"! Las recetas para Panasonic son adecuadas para Panasonic. Para otros, sí, en su mayoría son similares. Y en Panas se iguala la temperatura, por lo que pide más agua que otras estufas. Entonces necesitas a) leer la teoría, b) acariciar tu estufa y persuadir, entonces todo saldrá bien.
Oh, una nueva respuesta ... Galya, si quieres más, necesitas dominar la levadura.

estamos dejando el tema del té, pero voy a escribir, pero por cierto, té con pan .. mmmmmm
comencé a leer de Admin ... e inmediatamente encontré mi error: nunca abro el HP), la masa era salchicha, salchicha, tengo HP con dos tornillos, luego en un tornillo, luego en el otro, cuando todo terminó, luego comenzó la masa para hornear prácticamente "sentado" en uno de ellos, como resultado, el pan es alto, pero torcido, pero no puedo decir nada sobre la corteza, incluso si golpeas con un martillo, renunciaré a esto nuevamente por un año

Luda, ¿por qué entonces una panificadora, si horneas en el horno? Que quede claro por favor

Bueno, no puedes hornear pizza en HP. Y en el horno puedes hornear esos panes que no son muy buenos en HP. por ejemplo, una ciabatta, con enormes agujeros. O baguettes ...
No me he sentado en la teoría del pan durante medio año, pensé que el buen pan solo se puede hornear en el horno. Después de estudiar la teoría, me di cuenta de que HP es capaz de casi todo. No se puede decir de inmediato. y no aqui. Vaya a Admin. Y al muérdago.

en resumen, me enviaron a Admin ....

aquí otra vez abandonaré este negocio por un año

¡Eh! ¡No nos amenaces aquí! Ella abandonará. Por cierto, también lo tiré durante un año. Pensé que nada bueno se podía hornear en HP. No estaba satisfecho con el pan que se desmoronaba. Y luego, cuando estudié la teoría del pan, me di cuenta de qué es el gluten y cómo desarrollarlo lo más posible, intenté hornear más de un pan en el horno y aprendí cómo hornearlo en KhP. Ahora creo que nuestro HP es capaz de casi cualquier cosa. Lo principal no es conducir caballos, sino estudiar lentamente la teoría. Encuentre su modelo HP en el sitio. Allí encontrarás todas las respuestas. Y antes de lanzar de nuevo el HP, hornee el pan de muérdago "Pan delicioso". Solo mira el kolobok. Verá que no quiere separarse de HP más adelante.
Y olvídate de la levadura por ahora. Primero debe comprender qué es el pan, aprender a hornear con levadura y luego puede comenzar con la masa madre.