Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

Es necesario preguntar a nuestros vendedores de plántulas en primavera.

Creo que lo encontrarás, ¡especialmente en San Petersburgo crece!
Solo necesitas plantarlo con cuidado: ¡una enredadera muy poderosa, trenza todo a su alrededor hasta la muerte! En general, es aconsejable colocar a un campesino en algún lugar detrás del sitio, solo es bueno para el polen y las hojas, pero se balancea ...

[filirina]

filirina, todo está ahí para ti, todo es muy modesto aquí

¡No, ella está en todas partes! ¡Debes ser un hombre joven! Y su suegra en la casa de campo ya tiene entre 25 y 30 años, ¡fue cortada!

Yo personalmente no la tengo, escuché de jardineros.

Bueno, no puedes discutir con las aguas de sado (maso), tal vez sepan algo

[Ira]

Solo necesitas plantarlo con cuidado: ¡una enredadera muy poderosa, trenza todo a su alrededor hasta la muerte! En general, es aconsejable colocar a un campesino en algún lugar detrás del sitio, solo es bueno para el polen y las hojas, pero se balancea ...

Ira, gracias por la advertencia . Tengo suficiente espacio, tanto en el sitio como detrás. Así que encontraré un lugar tanto para la mujer como para el hombre ...

Tengo suficiente espacio, tanto en el sitio como detrás.

Es bueno para ti ... estepa y estepa o bosque y bosque por todas partes. Y ya no tenemos qué plantar, ya y caca ... estar en ninguna parte. La impresión es que Toda Ucrania está sentada en Kiev y cerca de Kiev. Todo ya se ha construido y dejado atrás ... lo que es posible y lo que no ...

[Irina]

Irina, sí, este es el destino de todas las ciudades metropolitanas: girl_in_dreams: in ...

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lappl1Lyudochka, regresó hoy de un paseo y en una entrada arranqué 3 hojas de badan (antes de eso caminaron tres veces en ese lugar, pero todo el tiempo la gente se avergonzaba de robar las hojas, pero hoy decidí). Entonces, quiero saber qué tipo de gusto tiene, tal, leí, en el tema, qué es bueno. Pero solo quedan 3 hojas, qué hacer: solo secarlo, intentar fermentar un poquito o algo así? La helada ya era -10, pero hoy se puso más cálido +10. Las hojas son verdes, no parece que estén congeladas en absoluto.

[Elya]

Elya, No tenía experiencia con badan. Aquí Rada-dms hizo té con él. Y algunas chicas más. Aquí hay enlaces a esta experiencia. Badan 1 2 3 4 5 6
Puede preguntarle a Rada en PM si todavía tiene preguntas (no ha aparecido aquí durante mucho tiempo). Probablemente lo pondría en el congelador y lo dejaría allí más tiempo. Y luego, como de costumbre, a través de una picadora de carne.
Y las hojas de badan son grandes. No resultará mucho, pero puedes fermentar en algún tipo de círculo para hacer la capa más alta.

Y me siento y solo extiendo las manos ... Solo ahora me di cuenta de lo poco que preparaba el té. Pensé que teníamos suficiente para todo el invierno, y que casi no quedaban cerezas; fueron robadas por aquellos a quienes traté con ellas. Truncado - ¡se acabó!

Badan ... resulta lo maravilloso que es. Bebemos KIPREY (Ivan-té), y en Altai BADAN.

En Altai, badan es popular como sustituto del té (se llama "té Chigir"). Se elaboran hojas hibernadas que han sufrido una fermentación natural. La bebida tiene un color oscuro, el sabor recuerda vagamente al té negro, tiene una serie de propiedades útiles y un efecto tónico.

Es necesario criar Badan.

Sí, Anechka, ya estamos imbuidos de este badan, incluso al principio del tema hablamos mucho sobre él. Entonces necesitas criar.

[Tanyusha]

Y me siento y solo extiendo las manos ... Solo ahora me di cuenta de lo poco que preparaba el té. Pensé que teníamos suficiente para todo el invierno, y casi no quedaban cerezas, las robaban aquellos a quienes traté con ellas. Truncado - ¡se acabó!

Tanyusha, ¡Si! ¡Este es un té! ¡Nunca hay demasiado! ¡Incluso si hay mucho! Siempre hay dónde ponerlo y a quién dárselo. Y no estoy hablando de cereza ...Bueno, nada, harás mucho el año que viene.

¡Eso es casi badan! El otro día mi esposo y yo fuimos al hospital. Atravesamos el territorio, y veo un macizo de flores enorme de unos 5 por 3 metros. Y ella está vestida con algo verde y explosivo. Mirado de cerca, ¡badan! Sí, ¡como en verano! Pero - el centro de Moscú, y no para mí, así que este badan ... Pero, después de leer nuestro tema, planté un badan en mi área este otoño, un vecino lo dio. Y en la primavera me permitió arrancarle las hojas viejas, me lo dejó especialmente, aunque mantiene el sitio en un estado estéril. ¡Así es como la gente se metió en el tema del té! ¡Pero categóricamente no quieren hacerlo! Aterrador, supongo ...

[Verónica]

Verónica¡Qué buen vecino! En el sentido de badan. Realmente necesita ser cosechado en primavera, no hermoso, marchito, sino fermentado naturalmente.
También tengo conocidos que tienen casas en el pueblo y cabañas de verano, y mucha hierba de fuego. Y beben y alaban mi té ... Pero ni siquiera quieren escuchar cómo se hace el té. Un vecino rompió fireweed conmigo. El año pasado le conté todo sobre el té hecho con él. Dice que no le gustó. Así que simplemente lo secó, justo en los tallos. Yo digo: "Haz lo que yo hago". Le dije cómo hacerlo más fácil. A lo que me respondió que lo secaría como medicina, y que bebería el té que yo le daría.

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lappl1, Luda, gracias, me confundiré con tres hojas, no son muy grandes, como un plato. Recuerdo las hojas ennegrecidas de badan, pero los arbustos estaban bien cuidados, solo con vegetación.
BurundukTanya, todavía quedan muchas hojas, estoy en Rovenki, no veo de dónde eres, todavía no hemos volado.
Anyuta73, Anya, solo me enteré de badan en este hilo, aunque creció en casa conmigo y mi madre, pero por alguna razón no floreció, las condiciones, aparentemente, no son las mismas, y este invierno se congeló. Y en los cementerios tenemos matorrales de bayas, qué belleza, cuando vamos al cerro rojo, simplemente florece. Es una lástima que no puedas sacar del cementerio.

Burunduk, Tanya, todavía quedan muchas hojas, estoy en Rovenki, no veo de dónde eres, todavía no hemos volado

Elya, soy de Severodonetsk. Ya hay árboles calvos en mi casa de campo, cortaré ramas

[Burunduk]

Burunduk, Tanya, divertida, ¡las ramas para la barbacoa servirán! Solo frambuesa en té.

Solo frambuesa en té.

Y también puedes usar grosellas y cerezas para el té. Y la corteza de la cereza, las chicas hablaron. Pero tenemos una cereza pequeña ... Es una pena pelar la corteza.
Y resulta la barbacoa más deliciosa en saxaul. Solo que no está aquí, sino que crece en el desierto ...

Burunduk, Tanya, divertido, ¡las ramas para una barbacoa servirán!

Y también grosellas y cerezas para el té puedes

Y también albaricoque, ciruela ... En general, cualquier fruta de hueso. Intentaré con Teren también.

[lappl1]

lappl1, Burunduk, ¿entonces la segunda parte del ballet de Marlezon es té hecho con ramitas? Ya puedes empezar a cosechar)))

¡Tanyusha, Elya! Esto es si el té no es suficiente. Las ramitas se pueden cortar durante todo el invierno. Me gustan mucho las grosellas. A veces hago esto cuando las derivas no interfieren. Por ejemplo, aquí están las desviaciones (marzo de 2013):

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale, té de ramitas: este es un tema daaavaya. También muy, muy sabroso y aromático. Simplemente lo preparo en un termo e insisto durante un par de horas, de lo contrario, las ramitas no tienen tiempo para emitir su sabor y aroma.
Y mi abuela solía decir que las ramitas de frambuesa tienen mejores propiedades diaforéticas que las bayas. Chryp té y en la estufa: por la mañana, ¡a dónde se fue todo!

Por ejemplo, estos son los cambios (marzo de 2013)

Y mi abuela solía decir que las ramitas de frambuesa tienen mejores propiedades diaforéticas que las bayas. Chryp té y en la estufa: por la mañana, ¡a dónde se fue todo!

Y nuestras abuelas del pueblo hablaron de ello. Solo que no lo he probado. Necesitamos probar este invierno ...

Lud, eso es seguro. Mi bisabuela era una herbolaria noble, la gente de todo el barrio acudía a ella. La abuela se hizo cargo de ella un poco.
Así que no cosechó las ramas carmesí para usarlas en el futuro, las rompió cuando las necesitaba. ¿Quizás por la helada algo fermenta allí también?

No, es poco probable por las heladas ... Pero hay algo ... Además, solo se recomienda la parte superior.Las frambuesas contienen aspirina natural. Leí que un hombre curó su corazón más o menos durante el invierno ...

En general, llenaremos el déficit de té con ramitas, y a partir de la próxima temporada ¡uuuuh! Necesitas cocinar muchas veces más

Sí, sobre todo porque nuestro té no se echa a perder, solo mejora año tras año ... ¡Así que cocinaremos mucho!

Las frambuesas contienen aspirina natural

Hay una aspirina mucho más natural en el sauce llorón. Anteriormente, incluso se extraía industrialmente de su corteza.

¡Me pregunto cómo! Tengo un gran sauce llorón creciendo en el estanque. Tomaré una nota ... Gracias, Irochka ...

Chicas, no entiendo nada !! primera prehistoria: en el frigorífico había un paquete con hojas de la semana 3 + un paquete de hojas recién recogidas y se puso en el congelador durante 3 días, una mezcla de frambuesas (ya estaba tocada por las heladas, fresas con hojas de vidrio, ya completamente secas y hojas rojas de chokeberry negro, un poquito de manzano, todo esto Lo retorcí en una picadora de carne, estaba taaaan seco, se mantuvo a temperatura ambiente durante la noche, luego el día en el refrigerador y se secó por la noche. gusanos las salchichas ni siquiera se oscurecieron durante la fermentación, se secaron casi verdes, el olor era terrible. ¡Ayer preparé este té! Mamá querida !!!! Sí, este es quizás el mejor té de todos mis !!!! estoy en pausa

ahora sé con certeza que esta no es mi última bolsa de hojas))))

Marca de verificación, ¡felicitaciones por el mejor té! ¡Y así todo está claro para mí! Primero, ¡la lista es increíble! En segundo lugar, la fermentación natural ha pasado parcialmente (helada o calor), en tercer lugar, se han acumulado muchas golosinas en las hojas de otoño, ya están completamente maduras. Y estabas fermentando. No importa que las hojas estuvieran secas (en tu opinión). La escarcha y el congelador destruyeron la superficie de la hoja, y la temperatura ambiente hizo su trabajo: fermentación ...
¡Así que estoy feliz por el té y tú contigo!

Sí, todavía estoy impresionado, no llegué al trabajo y estoy esperando la noche !! Lyudochka, nizya envíalo por correo !!!! esta hierba no es para nada inofensiva, te acostumbras

Entonces, ¿qué hacer ahora? no cierras la temporada? Deja las hojas al humus !!!
Escribí esto por desesperación; Yo también necesito encontrar bellotas; Pensé que había cerrado la temporada.
Ayer le entregué té en un paquete a mi madre, ¿será interesante? Entonces ella escribió "Ivan-té negro" e "Ivan-té verde", costumbres: nasmork: ¿lo dejará pasar o no? Estoy sentado - tengo miedo

Oksana, bueno, finalmente ... apareció ... ¿por qué desaparecer así?

: iai: Estoy aquí - ¡Piyu Tea! Quiero mas cafe

el suelo se vuelve ácido por las hojas, por lo que encontraremos otros residuos orgánicos para el humus.

Chicas, ¿fermentan coníferas?

Lyudochka fermentado en la primavera, solo se necesitan en la primavera, cuando se tiran los brotes jóvenes (me parece que también obtendremos algo de debajo de la nieve para el té)

como ciervos, tomaremos líquenes y musgo
muriendo de risa, presentó una imagen - cavando bajo la nieve, nos preguntan: ¿qué cavas? Nosotros: busco comida, un producto natural, también quiero hacer té

[Galina Iv.]

Galina Iv., Entendido Yatozh sobre el musgo que quería agregar-cabreado
Las coníferas se fermentaron e incluso se cancelaron solo un poco.

Es una pena que en la primavera. Bien, iré a cazar. Tal vez descubra algo ...

Ksyusha, si necesitas cera, silba, ¡la compartiré!

[Oksana]

Oksana, sí, solo recuerdo de los cipreses.

[annnushka27,]

annnushka27, bueno, si, tal vez puedas encontrar algunas raíces
pronto cortaremos todas las ramas, arrancaremos toda la corteza, arrancaremos todas las raíces, arrancaremos todas las hojas ... si Greenpeace no supiera de nosotros ...

¡Y con mi esposo, recogemos hojas en los parques, ya preparadas en bolsas y las ponemos en un montón! Toda nuestra vida con hojas ahora
Anya alguien escribió que las agujas restantes de la mermelada Linadoc "coníferas con escaramujos" estaban fermentadas, no recuerdo quién? No recuerdo más comentarios.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Checkmark, qué eres, Greenpeace nos comerá más barato por ellos ...

[annnushka27]

annnushka27, Tengo en el frigorífico mentiras y estaba en los planes para hacerlo,: una locura: pero sigo sin chuFayus -sin inspiración!