Waffles a base de galletas caseras

Waffles a base de galletas caseras

Categoría: Confitería

Cocina: húngaro

Ingredientes
harina de trigo premium	250 g
mantequilla	40 g
azúcar granulada	75 g
huevo	1 PC
Leche	125 ml
azúcar de vainilla	1/2 paquete
Levadura en polvo	1/2 paquete

Metodo de cocinar

• 1. Batir el huevo con leche y sal.
• 2. Mezcle la harina con el polvo de hornear.
• 3. Combinar 1 y 2, revolver.
• 4. Agregue azúcar, azúcar de vainilla, mantequilla ablandada, revuelva sin fanatismo, sin lograr la disolución del azúcar y uniformidad de la masa.
• La masa resulta bastante blanda, una especie de mancha, pero no líquida.
• 5. Antes de la primera carga, engrase ligeramente las placas de la plancha para gofres con aceite vegetal.
• 6. Conecte la plancha para gofres a la red, caliéntela para que funcione (en mi Daxik esto se indica con una luz verde).
• 7. Coloque alrededor de 2 cucharadas colmadas de masa en cada plato de gofres, esparza uniformemente con una espátula (sin fanatismo).
• 8. Hornee por 8-10 minutos (enfóquese en el color dorado de los waffles).
• Los gofres no son demasiado dulces, pero suaves y crujientes al mismo tiempo.
• Se puede comer con leche condensada hervida, con mermelada, pero me sabe bien con "esto" también.

El plato está diseñado para

8 gofres

Hora de prepararse:

amasando - 10 minutos

Programa de cocina:

plancha de gofres

Nota

Tengo en mi arsenal unas deliciosas, rápidas y fáciles "galletas caseras baratas", cuya receta tomé del libro "500 tipos de galletas caseras de la cocina húngara".
Habiendo revisado ligeramente esta receta, obtuve gofres bastante sabrosos, rápidos y sin complicaciones.
¡Lo que yo también te deseo!
¡Buen provecho!

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¡Qué tontería! De hecho, a juzgar por la receta, los productos de la categoría tampoco son problemáticos; por lo general, hay de todo en la casa. Entonces, mañana intentaré probar mi sandwichera en tus waffles. ¡Espere el informe!

¡Oh, Tanechka, mantengo mis puños, para que todo salga deliciosamente para ti!

Lo llevé a los marcadores. Gracias.

[Olga]

Gracias, Olga, para mí una receta muy oportuna. Dominando la gofrera. Lo llevé a los marcadores, lo haré, lo reportaré.

[Avdanya-Elenochka]

Avdanya-Elenochka, gala10-Galinochka, pruébalo, espero que lo disfrutes.
Aquí tienes una receta muy sencilla y de composición muy asequible.
Lo principal es no exagerar con mezclar mantequilla y azúcar, literalmente, remover de alguna manera para obtener una distribución más o menos uniforme sobre el volumen y hornear para que la levadura en polvo no se agote prematuramente.
Mi máquina para hacer gofres hizo estos gofres en 9 minutos. Y miras el tuyo.
Algunas máquinas para hacer gofres hornean de manera desigual, luego, tal vez 3 minutos antes de cocinar, deberá desdoblar o voltear los gofres.
A la hora de colocar la masa, recuerda que aumentan al menos 2 veces, o incluso más, así que no superpongas demasiado, sino trata de repartirla uniformemente sobre la zona.
Realmente, realmente espero que tenga éxito.

Oh, no puedo "con esto". Unas palabras de nuestro léxico casero. A veces tomamos el té "con esto" antes del salario. Sonrió))))))))

Irina, estos waffles son bastante económicos, puedes juntarlos incluso antes del salario.
Y si, por ejemplo, no hay leche en la casa, entonces puede agregar bastante agua en su lugar, solo para humedecer la masa, para que esculpe y hornee galletas con ella.
Existe una tecnología de este tipo: extiende la capa sobre una tabla espolvoreada, luego la dobla 3 veces, la extiende nuevamente, etc. 7 veces, hasta aproximadamente 1 cm, es decir, según el tipo de hojaldre.
Cortar en figuras o cuadrados y hornear a fuego medio hasta que se doren.

Ol, estoy informando. Resultó 6 piezas de waffles de tamaño decente, muy sabrosos, gruñones, absolutamente nada azucarados, solo con moderación.

Teniendo en cuenta que nunca he horneado unos tan gruesos, parece que no pasó nada. Los dos primeros pequeños salieron y un poco sobreexpuestos, corregidos por el camino. Son más claros y oscuros en algunas partes. También puse 2 cucharadas de masa en una oblea. Toko una cuchara, como en la receta, y la segunda, hay la misma masa, pero + una cucharada de cacao en polvo. Pero cuando se hornea, se esparce y se mezcla allí, de modo que el contraste no se nota mucho.

[Mona1-Tanechka]

Mona1-Tanechka, Estoy muy contento de que todo haya salido bien, de que me haya gustado!
ON-HELLO-ROVE !!!

[Olga]

Olga, gracias por la receta! Tengo 6 gofres grandes y 2 pequeños. ¡Servido caliente, con una bola de pseudo-crème brulée casera según la receta del Sonador!

[Gulnara]

Gulnara¡Gracias por usar la receta!
No es difícil, ¿verdad?
Espero que esté delicioso.

La receta es muy sencilla y rápida. Muy sabroso. ¡Este fin de semana repetiremos!

¡Gracias! Me gustó mucho, pero mi marido no tenía suficiente azúcar en polvo. Me alegro de que un mínimo de mantequilla ☺ ¡¡¡Cocinaré más !!!
De hecho, no están tan fritos como en la foto.

[feuer]

feuer¡Vaya, qué intrincado!
Me alegro de que la receta haya sido útil y también me gustó el resultado.
Y para tu marido, puedes servirlo con algo dulce: leche condensada, leche hervida, mermelada, miel, nata ...
También es muy conveniente llenar las celdas con algo, para que sea posible complacer a toda la familia, que sea menos costoso y que ya sea bueno.

¡Gracias por la receta! Me gustó la primera vez que hice gofres
Rápido, no azucarado.

Por favor dime Irina cual es tu modelo? También horneé estos waffles (página 22), quedaron deliciosos, pero muy pálidos. Probé 3 recetas diferentes, ninguna funcionó. No entiendo el matrimonio, ¿o estoy haciendo algo mal?

Al horno en una sandwichera Steba SG 35, hay paneles para gofres.
¿Qué horneaste?

Estoy en la sandwichera DEX dsm 26, ya estaba tan preocupado por probarlo, las nueces y los sándwiches estaban finamente horneados y todo lo demás había desaparecido. ¿Cómo se solucionará el matrimonio o no queda tiempo? : plach7: Ya estoy cambiando el tercero, los dos primeros estaban defectuosos. Esta vez en la tienda dicen que lo probaron antes de enviarlo y está funcionando, pero el resultado no me queda bien, sobre todo porque todos en Internet tienen excelentes gofres en la foto, no como los míos.

Si queda poco tiempo, es mejor devolverlo, cambiarlo por otra cosa.
Los waffles deben hornearse normalmente.

Sobras patéticas del desayuno)

[Irina]

Irina, resultaron gofres muy hermosos!
Me alegro de que la receta te haya resultado útil, ¡hornea para la salud!

Dianka, Estoy feliz con mi Daxik.
¿Por qué tienes tanta mala suerte ...
¿Pero tal vez simplemente "no es tuyo"? Ocurre que a todo el mundo le gusta alguna cosita, pero a una no le va bien.

[Olga VB]

Olga VB, así que no sé cómo podría ser, 3 veces seguidas es demasiado. Y nashchet que esto "no es mío" - bueno, lo quiero tanto, sobre todo porque mis gofres según tu receta fueron devorados inmediatamente (pero quiero unos tan bonitos como los tuyos), lo miré durante medio año, eligiendo, ahorrando. Necesitamos encontrar una salida, pero todavía no la he encontrado. Hoy llamé de nuevo al Rozetka, así que me lo dijeron antes de enviar el buter. probado y está funcionando, y hoy otra chica dijo que nadie estaba haciendo esto, pero simplemente lo encendió y listo.
Me pregunto si lo llevo a otro centro de servicio (no tenemos dex), lo revisaré y luego podré devolvérselo.

[Dianka]

Dianka, No sé cuáles son sus reglas comerciales.
Por supuesto, nadie revisa los productos horneados. solo enciéndelo y listo. Si todas las luces están encendidas y algo se está calentando, entonces se considera que todo está en orden.
Si llevas todo el tiempo en el mismo lugar, y no desde Kiev te envían, entonces es posible que tengan estas 3 piezas defectuosas girando y estén intentando arrebatarlas todas.
¿Quizás luego entregar, cobrar el dinero y realizar el pedido con entrega desde Kiev?
Aunque tus nueces son bastante bonitas

[Irina]

Irina, sí, tus gofres son simplemente super: nyam: ¿Obtuviste un buen resultado de inmediato? Para cambiar por otro, todavía no tienen una opción adecuada.

[Olga]

Olga, tenemos las mismas reglas, solo cuando el segundo buter. Vine con un defecto, los llamé y les pedí que revisaran el paquete antes de enviarlo, al menos por la ausencia de daño externo, a lo que dijeron que lo enviarían primero al centro de servicio y lo revisarían completamente para ver si estaba en servicio, pero resultó que habían mentido o simplemente se habían olvidado. Tomé un mago de Internet. Rosette (gran mago), está en Kiev. Y al borde del hecho de que están tratando de detectar modelos defectuosos, probablemente tengas razón (leí las reseñas), así que probablemente no los cambie de repente, no tienen 3, sino hasta 15 :) Puedo comprarme uno, todo se ha vuelto muy caro. También siento que de repente mis manos están creciendo desde el lugar equivocado, si no sale nada intentaré negociar con el centro de servicio. ¿Qué piensas?
Para los frutos secos, muchas gracias, al menos algo !!

Compré directamente en la oficina de Dax, fui a una zona industrial en Kiev, al parecer, en la orilla izquierda (ya no recuerdo). Y su precio fue el más favorable de todas las ofertas.
Envían, pero solo a Ucrania. Y sobre el Rosette, ya he escuchado malas críticas.