Galletas "Maryushka" (sin huevos)

[Vaso 250 ml.]

Galletas "Maryushka" (sin huevos)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Kéfir	1 cucharada.
Azúcar	1 cucharada.
Mantequilla ablandada)	150 gr.
Harina*	4-4,5 st.
Soda (tengo un polvo de hornear 1.5 cucharaditas)	1 cucharadita
Vanilina	gusto
Vaso 250 ml.

Metodo de cocinar

• Mezclar kéfir con azúcar. Agregue la mantequilla ablandada, revuelva. Agregue gradualmente la harina tamizada mezclada con polvo de hornear. Amasar una masa suave y no pegajosa.
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• Estirar la masa en una capa de 1,5-2 mm de grosor, cortar las galletas con moldes. Coloque las galletas en una bandeja para hornear.
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• Hornee a 200-220 grados Celsius durante unos 10 minutos hasta que las galletas estén doradas.
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Nota

* Es posible que necesite menos harina, el autor tiene 3,5 cucharadas. Me tomó 4.5

En la receta original, las galletas se espolvorean con nueces molidas encima, yo no tenía nueces, pero sigue siendo muy sabroso y no molesto.

Receta de aquí 🔗

[Lenochka]

Gracias, Lenochka, ¡para la próxima receta sin problemas! ¿Puedes exprimir estas galletas con una jeringa? Compré el recomendado, pero aún no lo he probado.

[Galina]

Para la salud, Galina

¿Puedes exprimir estas galletas con una jeringa?

Oh, ni siquiera sé, si solo pone menos harina. Pruebe primero las recetas de la jeringa. Así, por ejemplo Bizcocho casero sin huevos La receta no es molesta, mezcló todo y listo.

[Lenochka]

Horneo esos hígados en una plancha para gofres (solo que no agrego vainillina), allí solo necesitas menos harina Y para una jeringa, la masa, me parece, no está del todo bien Lenochka, ¿Qué piensas?

Y para una jeringa, la masa, me parece, no está del todo bien

De acuerdo También me parece que no saldrá como debería

Gracias chicas por la consulta. Acerca de la plancha para gofres: ¡una idea! Yo tampoco lo intentaré todavía. Ahora hay mucho trabajo. Lo recogeré y luego ...

[Elfo]

Elfo, Delicioso !!!!

aaaaaa, me imagino cuántas galletas tienes una receta de la categoría de simples y sabrosas, necesitas hornear al niño

[Faja]

Si, Faja, Apenas lo empaqué en un recipiente de tres litros. Espero que te gusten las galletas

Maryushka sin huevos Se trata de mí

[Mezcla]

Mezcla, bueno, ardes como siempre!

Bueno, bueno, debemos probar la receta de los nietos. Sin huevos, ¡lo que recetó el médico!

[Anna]

Anna, hornea a tu salud! Espero que mis nietos disfruten de las galletas.

galletas geniales, definitivamente lo intentaré

¡Aquí, lo horneé hoy! ¡Resulta mucho! ¡En lugar de kéfir, tomé yogur normal (incluso yogur, la bebida de frutas de la izquierda)! Sabroso ... ¡Empezaron a romper la leche cuando aún estaban calientes!
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[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¿Qué tipo de galletas bronceadas resultaron? Gracias por el informe.

[Elfo]

Elfopor favor, barre los míos !!! La próxima vez haré una ración doble !!! Gracias de nuevo por las deliciosas galletas !!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡a tu salud! Me alegro de que me gustaron las galletas

[Lenus]

¡Espera un minuto! ¿Cómo me perdí una receta así? ¡Casi se comieron de todo sin mí!
¡Incluso Manka, y ella marcó el territorio aquí! ¡Y me estoy saltando!
Lenus, y que hacer con el resto de la masa? ¿Rodar y cortar de nuevo? Shcha, abashdi, lo escribiré ...
¡Finalmente, se utilizarán todo tipo de cortadores!

Horneo esos hígados en una plancha para gofres

Y también tengo muchas ganas de hornear en una plancha para gofres, pero ¿cómo?
Maaaaaann! ¿Eres morera? Como esta el horno

[Lino]

¡¿como?! ¡¿como?! Tu chica estabas ocupada con jamon

Lenus, pero ¿qué hacer con el resto de la masa? ¿Rodar y cortar de nuevo?

Sí, rueda y corta de nuevo. Lino¿Y para los cortadores? Muéstrame por favor

Sí Teskomovskie, Lenus. Las de metal se colocan en el anillo y las de los ravioles. Resulta de muchas formas diferentes.

Entendido. Bueno, entonces estoy esperando el informe

Bueno, Lenka hizo un dibujo, no se puede borrar ... Sería mejor si ella fuera a una caja de cerveza y viniera a mi dacha ... con sus propias formas ... hornearían moras ...

Mank, bueno, ¡entra en un personal! ¡Tengo negocios para ti!

Lo llevé a los marcadores: rosa: estoy leyendo todo esto por la noche ... solo el número en la balanza dice: me senté, un bigote mañana, pero ahora puedes yogur serbio de esta receta, ¡y eso es todo! baiushki! : doctor: gracias por la receta !!

[tono]

tono, ¡a tu salud! Intento no leer esto por la noche, de lo contrario, en un sueño seguirán todo tipo de dulces.

¿Puedes agregar un huevo? ¿O mejor no?
¿Se desmorona?

[Maria]

Maria¿Por qué no? Pero incluso sin él, las galletas se desmoronan. La masa principal no está fría.

[Lena]

Lena, gracias por la respuesta)

Para nada espero que disfrutes las galletas

Aquí están mis 2 kilos de galletas)
Es cierto que agregué un huevo y un paquete de requesón. Por supuesto, se había ido más agonía.
Las galletas están riquísimas)

[Mezcla]

¡si no fueran sabrosos con requesón! Mezcla, galletas en

[Lena]

Lena, gracias por la receta))
Ahora tengo suficiente para una semana si los niños no se vuelven inteligentes más rápido)

¡A tu salud! Creo que se volverán inteligentes en 2 días como máximo.

Yo horneo, a veces, también sin huevos, sin azúcar de hígado, saben a hojaldre.

[Elfo]

Elfo, Helen, ¡gracias de nuevo! Es cierto que no horneé galletas con esta masa, sino galletas de jengibre en un palito de sándwich:

[Anna]

AnnaQue guay. ¿Tiene un sabor quebradizo?

No, son similares en sabor y consistencia a los bagels. Le agregué harina a los ojos, creo que le puse más, pero esto no los estropeó. Delicioso y sin problemas. Los cocino por la mañana para poder llevarlos al trabajo a tomar el té.
La masa está en el frigorífico durante 24 horas y se comporta muy bien al hornear. Probablemente, hubiera sobrevivido durante tres días, pero solo lo divido en 2 partes.

[Anna]

Anna, gracias, intentaré hornear en Shtebe

[Anna]

Anna¡¡¡Qué bocanadas de jengibre resultaron !!! Gracias por el informe

Al horno de la mitad de la receta. Resultó mucho. Gracias por la receta. Se hace de forma muy sencilla y rápida.

[Natalishka]

Natalishka, resultaron bonitas galletas y masa de mantequilla o también, ¿y yo?

[Anna]

Anna, masa según receta. Para degustar como escribiste "bagels". Estoy pensando en intentar hacer margarina.

Natasha, gracias por la rápida respuesta. No me gustan las margarinas de hoy. ¿Quizás no sé cuál es mejor para tomar? ¿Quién te lo dirá?

[Anna]

Anna, Tomo "cremoso" o "lechoso". En cuanto a la margarina, me parece que será más desmenuzable. Quizás me equivoque, tengo que intentarlo. O tal vez necesite menos harina. ¿Pero cómo, entonces, eliminar tal "grasa húmeda"? Experimentaré. Hacer Es tan simple.

Elaborado con margarina. Resultó delicioso, pero muy seco. Sin embargo, la masa no estaba empinada. Estoy pensando, con la ayuda de qué hacerlo más suave ...

[Natalia]

Natalia, quedaron bonitas galletas
Chicas, no necesitan margarina !!! Lo hice, resulta muy duro y seco

Estoy pensando, con la ayuda de qué hacerlo más suave ...

Tashenka, Lo puse en un recipiente con tapa hermética, ablandado un poco, pero todavía no tanto

Debilitado, pero bastante ...

Nooo, tímido, tuve unos regordetes y suaves, pero de pan de jengibre. Lo principal es no sobreexponer en el horno. Me olvidé un poco de la tercera parte, así que resultó ser dura. Pero nada, se atenuaron sin dejar rastro. Mañana voy a casa de mi nieta, volveré a hornear.

Lo principal es no sobreexponer en el horno.

El caso es que los saqué del horno pálidos, pero aún estaban duros. Al parecer, también depende de la margarina.