Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832

Chicas, les escribiré mañana. Ahora mis ojos se cierran

Yulenka es buena, esperaremos))) y por favor, sobre filete de pollo con papas)))

¡Y necesito recetas de avena! ¡Agradecería!

Tengo una caricatura durante 7 meses. Yo cocino gachas de avena con regularidad. Trigo sarraceno, trigo "Artek", maíz, arroz, búlgaro ... todo es bastante sencillo. Una parte de cereal, dos partes de agua (fría), un poco de sal y un poco de aceite (oliva, girasol) o sin aceite. Modo "cereales / arroz" 9 minutos. Al final, lo dejo al fuego durante 10-15 minutos y ya está. La papilla desmenuzable está lista.

Entonces, alforfón durante 12 minutos. en cuanto a mí sería posible y en tierra solo un poco, en el próximo. Intentaré 15 minutos. o mantenerlo caliente por más tiempo. En general, es hora de dominar la función de aplazamiento. ¿Necesita aumentar el tiempo de cocción de la cantidad de papilla o el tiempo no cambia de la cantidad de producto?
El pilaf resultó ser bueno, pero también un poco húmedo para mí, puedes mantenerlo caliente por más tiempo.
Esta mañana inmediatamente puse el yogur en multishef / 40 *, estaba tan impaciente por probarlo, y solo entonces pensé que sería necesario cocinar primero el borscht. Ahora tengo que esperar
Pys. El marido, que se negó categóricamente a comer pimientos rellenos, comió en ambas mejillas, aunque no se comió el pimiento él mismo, la corriente es el relleno, pero esto también es un indicador. En pocas palabras, antes una cacerola de pimientos era suficiente para 2 días, ahora no sé si estar feliz o molesto por solo 2 comidas. También fue con el guiso, por cierto. Es muy exigente con la comida y nunca comió papas el segundo día. Esta vez, regresé del trabajo en el camino. día - la cacerola estaba casi lamida Será necesario ampliar urgentemente la gama de productos y diversificar el menú. y lo más importante, entrene a su esposo a usar multi.
Py. Sy. La estufa después de mi esposo siempre estaba untada de grasa (un abanico de freír a fuego alto). 3er día la cocina está limpia y esto a pesar de que la mula no hace que todo esté bien frito, pero resulta sabroso. Tal vez le enseñe a mi esposo a comer sano

Entonces, alforfón durante 12 minutos. en cuanto a mí sería posible y en tierra solo un poco, en el próximo. Intentaré 15 minutos. o mantenerlo caliente por más tiempo. En general, es hora de dominar la función de aplazamiento. ¿Necesita aumentar el tiempo de cocción de la cantidad de papilla o el tiempo no cambia de la cantidad de producto?

Toma, me alegro de que todo te esté saliendo bien, los platos de mula realmente terminan más rápido))) Te adaptarás a tu gusto para cocinar papilla, a todos les encantan las diferentes consistencias ... La función de retardo es muy conveniente, una vez que la pruebes y la domines. No cambio el tiempo de la cantidad de papilla, lo principal es la proporción de cereal / agua. Pero no cocino mucho, como mucho 2 MC de cereales. Entonces es mejor tirar fresco. En principio, me olvidé por completo de la estufa con grasa, así que prácticamente no la uso, solo si cocino panqueques o panqueques, pero mi esposo no podría ser amigo de una mula, no es amigo de la cocina en absoluto. Por eso, es mejor comprar todo tipo de cosas de cocina para que me sea más fácil.

Oye. En general, estoy escribiendo cómo cocino papilla de leche. Escribiré de inmediato que para todos los cereales siempre tomo leche al 2.5%, agua para bebés, un cubo de mantequilla de aproximadamente 2 por 2 cm, un poco de sal, 2 cucharaditas de azúcar sin tobogán. La leche con un porcentaje diferente de grasa da un resultado diferente, por lo que no soy responsable de las proporciones con dicha leche. Mido los cereales con una balanza de cocina y los enjuago varias veces hasta que el agua se aclare. Engrasé el fondo del bol con mantequilla. Nunca sangro vapor, sale solo en 10-12 minutos.
1. Gachas de arroz: arroz 1 / 2ms 80g, leche 250ml, agua 150ml. A veces hago 300/100 y no sabe muy diferente. Esta porción es suficiente para mí y para el niño, para 2 adultos no aguanta.Arroz al vapor de grano largo, marca ámbar Mistral. Modo Menú infantil 20min.
2. Avena: 1 / 2ms 45gr, 250/150 o 300/100. Modo avena 8min. La porción también es para un adulto y un niño o 1,5 adultos. Marca "Don densamente".
3. Mijo: 1 / 2ms 70gr, 250/150 o 300/100. La porción también es para un adulto y un niño o 1,5 adultos. La marca Mistral. Gachas de leche 15 min.
4. Mijo con calabaza: mijo 50g, calabaza 85g (20-30 minutos antes de sacarlo del congelador, cortado en cubos de 1 por 1 cm. Parecía mi cam), 250/180 o 300/130. Gachas de leche 15 min. La porción también es para un adulto y un niño o 1,5 adultos.
5. Gachas de maíz: grañones 1 / 2ms 70g, 300/220 o 350/170. Debido a que la sémola de maíz tiende a quemarse, después de pelar y tirar varias veces la sémola del fondo, se encontró un método de cocción. El agua se mezcló con leche y se llevó a ebullición en la estufa en un cucharón. Luego lo vertió rápidamente en un bol y puso la papilla a cocinar. Modo Multishef 95gr, tapa cerrada, textura 1 (varilla superior), tiempo 20min. Firma Uvelka. Porciones para 2 adultos.
Dependiendo de a quién le guste "más espeso / más delgado", el volumen total de líquido puede jugar + - 50 ml, y entonces comprenderá exactamente cómo lo necesita.
Cocino trigo sarraceno en la estufa 1: 2, por alguna razón no me gustó el sabor de la caricatura. Arroz como guarnición 1: 2, modo cereal 10 min.
Espero que le sea de utilidad a alguien.

Hago yogur de la masa madre de la farmacia Evitalia, porque lo considero antinatural en cualquier actividad.

Creo que no es nada natural en todas las actividades.

¿Quién crees que se cría en este yogur antinatural? Existe una manera fácil de distinguir el yogur "vivo" (que contiene las bacterias correctas): el yogur vivo no tiene una vida útil muy larga, generalmente no más de dos semanas a temperatura del refrigerador, de lo contrario se echará a perder. Y cualquier producto lácteo fermentado perecedero contiene un fermento bacteriano; bajo las condiciones necesarias, este fermento puede fermentar la leche. Parece ser incluso más natural que la masa madre seca, porque las bacterias son vivas, dales comida (leche) y se diluirán en la cantidad adecuada.

No lo voy a probar. Solo escribí mi opinión. No tienes que estar de acuerdo con él.

¡Jula62, gracias por las recetas! Preguntas: ¿ha intentado hervir leche y agua para hacer papilla de maíz directamente en el Mule y luego agregar cereal al tazón? ¿O el bol ya estará calentado y esto puede provocar que la papilla se pegue al fondo? ¿Mide la leche y el agua con un vaso múltiple? ¿Ha intentado cocinar gachas de maíz en un multichef con la tapa abierta?

Toda la papilla solo con tapa cerrada. No mido el agua en ms, sino simplemente con un vaso que indica el volumen de líquido. No hiervo nada en una mula, creo que es exagerado usarlo así. Para mí, la mula no reemplaza la estufa (como aquí para la mayoría), pero prepara para lo que no tengo tiempo para estar detrás de la estufa debido a 2 niños pequeños (incluido un recién nacido). Por lo tanto, no puedo ayudar en este tema. No he probado una tapa de maíz con una tapa abierta, no lo sé, y por qué, bloquear la tapa para mí es cuestión de 1 segundo.

[productos doble]

Hola a todos,

Para diversificar aún más mi menú de soltero, y lo más importante, para simplificar y acelerar el proceso (: - Me compré un CE503: teniendo en cuenta la promoción de Nochevieja en uno de los supermercados locales + la crisis de Año Nuevo que se ha convertido en un tradicional en nuestro país, el juguete se convirtió para mí en solo $ 75 con kopeks, así que no había nada en qué pensar, inmediatamente se lo compré a mi madre como regalo (para no "ir por segunda vez").

La carrera de la cacerola comenzó con la tradicional prueba de limón en la modalidad "Gachas de Leche": me puse un poco nervioso, porque la culebra corrió durante unos 7 minutos sin señales visibles de vida "adentro", pero luego todo está bien, comenzó el programa, huele a limón en la cocina))) El cuenco se coció al vapor hasta que crujió, el dispositivo está listo para la caminata espacial.

Comenzaré a dominar con un simple / favorito: ahora mismo, cargaré una tarta de manzana de un libro de recetas y luego probaremos la avena. Un par de preguntas del público, que tiene más experiencia (me fumé una rama hasta la una de la mañana de ayer, casi cargué la cocción en medio de la noche - cómo me rompió el estómago por tus creaciones):

• ¿En qué medida las recetas del libro en el kit son acordes con la realidad (los volúmenes de productos, modos, todo está funcionando como debería) o hay jambas típicas con una cacerola, donde, por ejemplo, es necesario configurar + 5 minutos del programa al hornear (I por ejemplo)?
• Que si es necesario productos doble - ¿Cómo, entonces, afectará esto al tiempo de cocción?
• De forma sencilla para un niño: cómo cocinar papas en él, ¿tan rápido?))) Chicas, compartan su experiencia, pliz qué modo elegir aquí, así como la proporción óptima de agua / papa para, digamos, 10 papas estándar.
• Evidentemente, en lo más profundo de esta rama, una sencilla receta de parte pollo frito (muslos / piernas) - No lo encontré ayer en la historia previsible, por favor, asómate y / o comparte tu propia experiencia: sobre todo, los matices de peso / modos son los más interesantes, pero nunca voy a revelar los secretos de cómo cocinar comida deliciosa)))

¡Muchas gracias por adelantado! En todo caso, puede y debe responder en el lenguaje culinario habitual: en general, me gusta cocinar, solo por el trabajo hay poco tiempo para ello. En realidad, por el bien de esto, se compró la cacerola, para corregir la situación) Del equipo de cocina, también hay una licuadora fija Philips HR2094 (comprada para la "masa para panqueques en 40 segundos" y batidos de leche).

StormFox, compré Moulinex hace una semana. El pollo se frió en el modo de fritura, comenzó a la temperatura máxima, se frió por ambos lados hasta que quede crujiente, luego se redujo a 100 grados y se lo recordó durante 10-15 minutos. Mantuve la tapa cerrada para que hubiera menos salpicaduras. El exceso de vapor sale mientras le das la vuelta al pollo, revisas la corteza, para que el pollo resulte frito y no frito-hervido. Mi esposo odia la comida multicocina, pero aprobó 5 puntos para el pollo.

[Marina111]

Marina111,
¡Muchas gracias por tu consejo! Aclare algunos detalles:

• Cuánto pollo se tomó por peso y qué partes: muslos, muslos, etc.
• ¿Cuánto tiempo duró la etapa "Frí el pollo en el modo de fritura, comencé a la temperatura máxima y lo frí por ambos lados hasta que quede crujiente"?

TODAS,
En realidad, los resultados del primer vuelo con apple charlotte (cito extractos del menú oficial + mis correcciones):

Ingredientes:

Harina - 200 g Huevos - 5 piezas Azúcar - 150 g Manzana - 500 g Polvo de hornear - 1 cucharadita Mantequilla (para engrasar el molde) - 20 g

* * * 3 manzanas medianas + 1 naranja pequeña * *

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que quede suave, agregar la harina y el polvo de hornear, mezclar hasta que quede suave. 2. Cortar las manzanas en rodajas, espolvorear con jugo de limón (opcional). 3. Engrase el fondo y los lados de la multicocina con mantequilla. 4. Ponga las manzanas en un bol multicocina, vierta sobre la masa. 5. Configure el modo de HORNEADO durante 40 minutos.

1. Mezclé todo en una licuadora. El grosor de la masa es como una buena crema agria grasosa. De memoria, mi madre hizo lo mismo) 2. No espolvoreado con jugo de limón. En general, ¿por qué es esto necesario ??? 3. * 4. Quizás había muchas manzanas; había la sensación de que la masa no era suficiente, aunque como resultado cubría completamente la fruta. 5. *

1. Proceso:
a. En el régimen salió unos 7-9 minutos. Pregunta para los propietarios de 503: ¿es este tiempo generalmente normal?
segundo. El olor no era muy agradable. Bueno, digámoslo de esta manera: cuando mamá tradicionalmente hornea charlotte en el horno, el olor es incomparablemente más agradable. Había algo quemada con sabor a fruta, o algo ...
2. Resultado:
a. Se quemó el fondo, donde estaban los frutos. Existe la sensación de que las naranjas tienen la culpa (?)
segundo. En general, el bizcocho está ligeramente seco.
C. El pastel en sí es mucho menos dulce que la masa original.
re. El pastel cayó detrás del molde por sí solo, no quedó nada en el molde. Esta es probablemente la experiencia más agradable)
3. Mis conclusiones:
a. Prueba sin naranjas.
segundo. Tomar 2 manzanas en lugar de 3 o 3 pequeños.
C. Poner duración durante 35 min ()

¡Cualquier comentario, respuesta a preguntas sobre el texto y solo consejos prácticos son bienvenidos! (:

Yo mismo no he probado este método en una multicocina, pero puede intentar no solo engrasar la sartén con aceite, sino espolvorearla con sémola o pan rallado; en teoría, esto debería quemar menos.
Parece que se rocía jugo de limón para que la manzana no se oscurezca. Pero no responderé.

Sobre las patatas: puedes cocinarlas en pareja.Solo lo estará sin sal, luego tendrá que agregar sal (pero si está triturada, no da miedo). Pero, por otro lado, el sabor del vapor es más intenso que el del agua. Me parece que 10-15 minutos deberían ser suficientes para las papas peladas, dependiendo del tamaño, la variedad y el grado de ebullición deseado.

De una manera simple para un niño: ¿cómo cocinar papas en él, lo más rápido posible?))) Chicas, compartan su experiencia sobre qué modo elegir aquí, así como la proporción óptima de agua / papa para, digamos, 10 papas estándar.

Hola,
Yo cocino patatas en el programa "guisado". Se trata solo de patatas hervidas. Yo pelo las patatas, las pongo en un bol, un poco de sal, agua 100-150 gramos, el programa "Guiso de verduras" durante 8 minutos ... ya está. Y luego, o hago puré en una cacerola separada, o solo mantequilla))) ¡agradable!

StromFox, cuántos amigos no me han mostrado una foto de charlottes en una variedad de multicocina, pero incluso en apariencia no puede competir con charlottes en el horno. En mi humilde opinión, Charlotte es buena en el horno, incluso mejor en un horno ruso, y en una olla de cocción lenta ... Además, ¡ninguna Charlotte en el mundo puede competir con la charlotte vaapche de mamá!
En cuanto al pollo, eran 3 muslos, si no me equivoco, el tiempo predeterminado era de 20 minutos, pero no me guiaba por el tiempo, miraba la costra. Es decir, se frió como en una sartén.

[Nyctalus]

Nyctalus,

• Sobre el tema de la sémola / galletas saladas, ¿es posible, por ejemplo, cubrir el recipiente con papel de freír, papel de aluminio u otros trucos similares? ¿O NO evitará que el pastel se queme, sino solo que se queme en el molde?
• Acerca de las papas al vapor: gracias, creo que esta es la opción ideal si necesita papas para hacer puré de papas. En cualquier caso, ciertamente lo intentaré, prometo compartir mi experiencia, como se indicó anteriormente con el pastel)

n.copoka,
Escuché sobre guisar, según la descripción, como lo que se necesita en el caso de "solo hervir papas") Si la pereza no se supera, hoy lo probaré.

Marina111,
Ni siquiera se me ocurrió competir con el de mi madre, es como intentar comparar un Lexus con un Zhiguli))) ¡PERO! llevar el pastel múltiple a su perfección (creo que todavía tengo espacio para crecer) al menos tendré en cuenta mis conclusiones. Lo corregiré una vez. Creo que los tipos ocupados como yo estarán agradecidos por las instrucciones paso a paso durante 5-10 minutos (que quiero construir como resultado), cuando, sin pensarlo mucho y colgando sobre la estufa, puede obtener alimentos bastante tolerables, y no albóndigas / pasta / albóndigas, etc. circulo))))

Chicas, y por supuesto, ¡ENORMES gracias a todos por sus consejos y comentarios!)
Prometo cancelar la suscripción en función de los resultados de más experimentos con la sartén)

[StormFox]

StormFox, Traté de forrar el molde con papel, la parte inferior del pastel todavía estaba oscura y la parte superior estaba completamente clara. Y no sé cómo se comportará el papel si el fondo del pastel es fruta (especialmente jugosas como naranjas). Pero es muy conveniente sacar el bizcocho del molde con el papel. Así que una vez probé un pastel en una olla de cocción lenta, satisfice mi curiosidad y llegué a la conclusión de que me resulta más fácil en el horno.

StormFox, traté de forrar el molde con papel, la parte inferior del pastel aún estaba oscura y la parte superior estaba completamente clara.

Recientemente escribí para comparar que en un tazón Redmond con una capa antiadherente, el fondo de las charlottes y otros productos horneados no está frito, pero resulta ser uniformemente rubicundo y el fondo de cerámica nativa resulta ser oscuro, frito. Ahora cocino en un horno antiadherente, tal vez estoy haciendo algo mal en el horno, pero en la mula los productos horneados están esponjosos, uniformes y altos. Me gusta mas. Pero esa es solo mi opinión. )))

[Larra]

Larra, guau, pero conmigo es al revés: en el horno sube alto, pero en el multicooker la masa no subió realmente, y la parte inferior es oscura y la parte superior está pálida. Quizás todavía no me he ajustado.

Me pregunto si alguien intentó hornear pasteles de caramelo invertidos en una olla de cocción lenta. ¿Cuando la mantequilla y el azúcar se derriten en el fondo del molde y luego se coloca todo lo demás? En teoría, luego el pastel se da vuelta, el caramelo debería salir encima, pero en mi horno generalmente resulta basura, se quema. Y en el bol multicocina, ¿quizás sea mejor?
¿O no es particularmente útil para el cuenco (no tengo uno de repuesto, solo el mío de cerámica)?

[Nyctalus]

¿O no es particularmente útil para el cuenco (no tengo uno de repuesto, solo el mío de cerámica)?

Nyctalus, Yo no lo haría por mi cuenta, creo que se quemará. Sí, y el fondo ranurado se taponará, aunque puedes intentarlo, si te atreves a trazar la receta con una foto, y seguiremos el ejemplo. Y las charlottes y las galletas tienen entre 12 y 15 cm de altura, creo que esto es normal. Y resulta que la parte superior pálida en todos los dibujos animados se puede decorar con algo.

[Larra]

Larra, sí, la parte superior pálida no es particularmente vergonzosa, todavía doy la vuelta a todas las charlottes y luego a la fruta.
¡Vaya, 12-15 cm son rascacielos! No tengo formas tan profundas para el horno y formas, 5-6 centímetros máximo ...

[Nyctalus]

Nyctalus, entonces no tengo unos tan altos, pero en el cuenco los lados son altos, por lo que suben como quieren.)))

Larra, estoy impactada por tus galletas y charlottes !!! Habrá tiempo, escribe las recetas. Tal vez aún sea posible conciliar el horneado y una olla de cocción lenta))))

Hoy experimenté con borscht. No freí las cebollas, las zanahorias y las remolachas, sino que las puse al horno durante 20 minutos. Cuando se abrió la tapa, la fritura se veía muy apetitosa. Pero en general, el borscht resultó no rojo, sino marrón, incluso la infusión de vinagre no lo hizo rojo. Todavía no he descubierto cómo lidiar con eso.

[Larra]

Larra,

el fondo de cerámica nativa resulta oscuro, frito

¡Eso es exactamente lo que me pasó! En general, al leer la rama, me di cuenta de que necesitaba conseguir este cuenco milagroso muy antiadherente: no es que fuera fanático de las tartas y otras cosas, pero la charlotte cocida de alguna manera no es hielo, así que es mejor derrochar en una taza y dejar que sea una vez al mes. pero haz un buen pastel)

Y las charlottes y las galletas tienen entre 12 y 15 cm de altura, creo que esto es normal.

Cómo abrí la tapa: había una protuberancia tan normal, pero como resultado, la placa resultó tener 5-6 centímetros de altura. Más bajo que el de mamá, ¡pero no maldita sea! : P En general, es tolerable para un niño)))

Y resulta que la parte superior pálida en todos los dibujos animados

Según tengo entendido, ¿este es un cuenco antiadherente? No me importaría un top así ...)

Estoy impactado por sus galletas y charlottes !!! Habrá tiempo, escribe recetas

Yo cruelmente más: lo hice de acuerdo con una receta de un libro, ¿tal vez realmente haya un secreto?)

[StormFox]

StormFoxy se saca inmediatamente o se deja enfriar? Es mejor dejar que la galleta se enfríe en la forma, luego se asienta menos.

[Nyctalus]

Nyctalus,

Lo saqué enseguida, bueno, es decir, a los 5 minutos chillé que todo estaba listo.
No conocía el secreto "Es mejor dejar enfriar la galleta en la forma", ¡gracias! (: En general el olor a quemado me confundió un poco, así que no quise dejarlo freír aún más. Nada, aún tengo que trabajar en los errores, gracias por el consejo.

PD En el transcurso del día / noche con leche / jugo, la mitad de la tarta ya ha sido apisonada))) Así que no es tan malo, no comería cosas desagradables, ni siquiera caseras)

P.P.S. puede y debe estar en "USTED", llámame Petya.

Estoy escribiendo cómo cocino borscht, según la receta de Elena Tim, por lo cual le estoy muy agradecido, simplemente lo adapté a nuestra mula, siempre resulta muy sabroso))) Pruébalo también, cociné cosas diferentes, ahora solo esto, a todos les gusta. Ingredientes: repollo - 250g (puedes probarlo, como quieras, pero no muy poco, de lo contrario será líquido), remolacha - 1pc, cebolla. - 1 pieza, zanahorias - 1 pieza, patatas - 3-4 piezas, pimiento morrón - 1 pieza, hierbas al gusto, vol. pasta - 2 cucharadas yo, crece. aceite - 2 cucharadas l, vinagre de sidra de manzana - 1 o 1,5 horas. l, azúcar - 1 cucharadita sin tobogán, sal, pimienta al gusto, ajo - 3-4 dientes. Una nota: cortamos todas las verduras como de costumbre para el borsch, y cortamos las remolachas por la mitad y tres mitades en un rallador grueso y una en un rallador fino y reservamos. Cocine el caldo de un trozo de carne con el hueso (la cantidad deseada y posible), modo de "cocción" - 30-40 minutos, luego retire la carne y vierta el caldo en otra cacerola. Mi cuenco y volver a meterlo en la mula.2. Vierta Rast en un bol. aceite y agregar volumen. pasta, active el modo "freír" 160 * - 3 minutos, cocine a fuego lento la pasta de tomate, revolviendo ocasionalmente. A continuación, ponemos en un bol todo lo que cortamos, incluidas las remolachas ralladas en un rallador grueso (excepto las remolachas pequeñas). Rellenamos con el caldo caliente que hayamos escurrido hasta la marca MAX. Modo sopa 20 minutos 5.Una vez finalizado el programa, suelte el vapor (sin apagar la calefacción), abra la tapa y agregue vinagre, azúcar, sal, pimienta, hierbas, ajo machacado y remolacha finamente rallada, revuelva, cierre la tapa y deje calentar por otros 15 minutos. A continuación, apague y disfrute de los ricos, como si fuera borscht guisado))) Quizás a alguien le resulte un poco complicada esta opción de cocinar borscht simple, pero créanme, vale la pena y, por cierto, no habrá sabor a remolacha cruda (como pensaba).

Las chicas dieron una receta para este borscht en 48 páginas, como, pruébalo, no te arrepentirás. Hasta el día de hoy cocino así y no quiero cambiar nada.

Y sobre la charlotte y la galleta, ahora después del año nuevo, mientras horneo, tomo una foto y expongo la receta, ahora de alguna manera no hay tiempo)))

En general, al leer la rama me di cuenta de que necesito conseguir este cuenco milagroso muy antiadherente

Sí, se puede comprar un tazón, solo con cuidado con la cocción a presión, lea sobre mi triste experiencia, casi pierdo a mi asistente. Y para asar y hornear es indiscutiblemente bueno)))

[Larra]

Larra, es decir, no se fríe nada excepto tomate? Mmm, este método es más fácil que el mío. ¿Es delicioso el borscht sin carne? A menudo cocino sin carne (y en general hay muchas sopas sin carne).

StormFox, Noté este consejo en alguna receta hace varios años. Cuando hace frío, saco un molde con una galleta en la logia para que se enfríe rápidamente.

¿Es delicioso el borscht sin carne?

Sí, resulta igual de sabroso, solo que tomo un poco más de aceite, 3-4 cucharadas. l. Si no dice que no tiene carne, es posible que no lo entienda.

[Larra]

Larra,

Sí, el bol se puede comprar, solo tenga cuidado con la cocción a presión en él

Uh-huh, el detective también leyó, gracias a Dios la lección se aprendió a costa de un ligero susto)) Sí, aprendí esto hace mucho tiempo, no solo sobre la cocina, una cosa especializada siempre es mejor que una universal. Incluso tengo dos sartenes en casa: para panqueques y para "todo lo demás"))))
Nyctalus,

Cuando hace frío, saco un molde con una galleta en la logia para que se enfríe rápidamente.

¡Ahahaha, la sabiduría de las mujeres gobierna! Una pista excelente, al igual que el invierno ha cambiado de opinión y ha decidido venir)

Por cierto, sobre el tema de mi galleta, aquí hay algunos otros matices:

• Corté la costra quemada con un cuchillo afilado: el 100% de la autopsia mostró que las naranjas eran culpables de quemarse, aunque con ellos la tarta es definitivamente más sabrosa que la manzana pura. Bueno, entonces, a continuación. una vez al fondo estrictamente manzanas, ¡y las naranjas son una capa más alta!
• Mi azúcar no era normal, pero caña oscura - ¿Quizás por esto el pastel salió demasiado seco y áspero? No estoy en el tema de tales sutilezas, vertí lo que se encontró en la casa, pero al buscar en Google, descubrí que tal azúcar puede secarlo ... Chicas, que piensan?

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO¿Quieres que tu marido coma pimienta él mismo? Vi tus fotos, debes tomar el pimiento rojo tú mismo. Luego, el sabor de su plato se llenará con un aroma más agradable, y mis pimientos siempre pelan la piel de ese pimiento, lo muelen junto con la carne picada y revientan en ambas mejillas)

[Larra]

Larra,
Exijo una receta de galleta de 12 cm en el estudio, la mía subió 5,5 cm de corriente, en el horno pasó aún más alto, así que estoy un poco decepcionado. Es cierto que no agrego levadura en polvo a la masa, solo batí las claras por separado con azúcar, luego las yemas y la harina.
Mi borscht resultó ser demasiado dulce, con un sabor muy rico de todas las verduras, debes adaptarte a esto y tratar de hacerlo de acuerdo con la receta El yogur parecía un poco delgado incluso después de 7 horas para 40 * multi-chef, pero se enfrió y espesó en el refrigerador Tal vez intente tomar otro yogur, tal vez la actividad clásica no Pts encaja. Probé la papilla en un inicio retrasado y dormí, la papilla se cocinó y se calentó durante más de una hora.Por supuesto que no hielo, pero fue: perdón: entiendo que se está demorando, es decir, para el tiempo en el temporizador debe agregar el tiempo de cocción, y será hora de finalización de la cocción
Alyssa93,
El esposo no come pimienta en ninguna forma, fresca, guisada, enlatada. Entonces, la cuestión de reemplazar la variedad de pimiento no vale la pena, solo por su ausencia total.

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, con galletas más tarde, después del año nuevo))) Regulo el borsch con vinagre de sidra de manzana, pero cuidado de no exagerar. Yo suelo tomar yogur BIO-MAX (BIO MAX) Eficaz natural 3,1%, siempre obtenido en 4 - 5 horas, no me gusta aguantar más tiempo, empieza a agriar. Una vez finalizado el programa, ya está espeso, y después del refrigerador es prácticamente como crema agria. Aunque ahora rara vez hago yogur, ya he jugado lo suficiente, solo si mi familia me lo pide. Y lo que te gusta, la consistencia es uniforme y no se estira con hilos. La papilla después de una hora de calentamiento, por supuesto, resulta muy espesa, eso es malo que no haya apagado automático de la calefacción, debe seguir. Aunque como opción, si no hay forma de rastrear y apagar, se puede cocinar en el "multichef", aunque también podrían hacer el "multichef" con un retraso en el inicio, pero hay que salir de alguna manera.

[ZOLOTKO]

ZOLOTKOY lo intentas. Incluso puedes pasar desapercibido para él. Mi novio tampoco come pimiento ... Más precisamente, no comía ... hasta el momento en que hice un pimiento tan rojo. Al menos a ti y a tus hijos definitivamente les gustará)

Hice yogur en el programa de "yogur", 8 horas, leche con un 10% de grasa, como entrante - yogur Bio Max. Este estuvo en el refrigerador por un par de días:


También lo hice desde Activia, resultó un poco menos espeso, pero creo que también fue posible poner el frasco de costado de forma segura. Ni uno ni este estirado con hilos. Hay acidez, pero apenas se nota, no me negaría más (dices, ¿para esto necesitas fermentar más?).

[Nyctalus]

Nyctalus, la leche con un 10% de grasa es difícil de estropear, también hice una de estas en BIO-MAX, por lo que mi veredicto fue que era crema agria, no yogur. Sabroso, por supuesto, pero un poco gordo, probablemente no sea muy saludable para comer tanto yogur. por lo tanto, esto es raro, pero la mayoría de las veces tomo 3.2 - 4.5% de grasa. Y, sí, si hago más de 5 horas a 40 * es un poco agrio, no me gusta la acidez.

[Larra]

Larra, en masa madre seca de alguna manera obtuve yogur sin éxito incluso con leche descremada. Y mi yogurtera es primitiva, el calentamiento es desigual en ella, porque sucede que en algunos lugares el yogur se estratifica, se forma suero. Y una olla de cocción lenta, para mi sorpresa, se adapta mejor al yogur que una yogurtera.
Quería grasa. Sabe a yogur, no a crema agria, en mi opinión.

¿Y cuál es la ventaja de 40 grados sobre 38 grados, como en el programa nativo para yogur (no miré 502, pero en 503 parece haber un programa también)?

[Nyctalus]

¿Y cuál es la ventaja de 40 grados sobre 38 grados, como en el programa nativo para yogur (no miré 502, pero en 503 parece haber un programa también)?

Nyctalus, justo al comienzo de usar la mula, lo hice en el programa de "yogur" - 8 horas, y varias veces resultó no muy espeso y ácido, más como yogur, aunque la leche y la masa madre eran normales, y las chicas aquí dijeron que 38 * no es suficiente para yogur, y me aconsejaron probar 40 * en el "multichef", funcionó la primera vez, ahora lo hago. Hay un programa de "yogur", pero todavía no lo estoy usando, tendré que probarlo de alguna manera, tal vez funcione, ahora tengo más experiencia.

[Larra]

Larra, bueno, quizás solo tengamos gustos diferentes. Tendré que probar lo que resulta a 40 grados.

[Nyctalus]

Nyctalus, puedes venir a verme, pero claro que los gustos son diferentes, porque todos seguimos el consejo de alguien principalmente por primera vez, y luego nos ajustamos a nuestro gusto))) Así que tenemos que probarlo todo ... y luego decidiremos cuál es la mejor.

Sí, también puedes llamarme "tú", ya que hay una fraternización y sestering tan generalizados.

Un grito, fruto de una triste experiencia: ¡nunca, nunca cocines coliflor y brócoli en olla a presión!
Qué pesadilla, poner vapor durante 5 minutos, sacar una papilla gris verdosa, apenas guardada.

También hago borschik según tu receta, resulta muy sabroso y, lo más importante, es agradablemente rojo, pero cuando pongo remolacha rallada pequeña, lo pongo en 95 * por un corto tiempo. Tengo un rallador fino de algún tipo, no del todo fino, probablemente necesito frotar las remolachas como en el puré de papas, para que solo cuando se calienten al final lleguen.
Constantemente hago yogures en nuestra Mula, en el programa Yogurt, 8 horas.Quizás menos tiempo, pero no caliento la leche. Hago requesón en Activia, resulta más espeso que en uno natural simple, agrego un poco de crema a la leche.
Yo cocino pasteles en mi propio cuenco de cerámica, nada se quema, tal vez porque nunca he frito en él, no sé.

¡Dime por favor! No sé si es realista hacer esto en Mula a la vez ... Necesitamos sacar muslos de pollo y papas para cuatro personas. Este será un plato lleno de comida ... ¿O es mejor guisar por separado los muslos y por separado las patatas?

[Marina111]

Marina111, de manera bastante realista, a veces froto 4 muslos con sal y un poco de pimienta, frito en "freír" durante 5 minutos por cada lado, no tienen tiempo para freír, pero la corteza se agarra un poco. Luego puse papas picadas en trozos grandes, sal, especias (si es necesario), agregué 2 MC de agua y configuré el modo de pollo "guisado": 20-25 minutos. El pollo se desprende directamente de los huesos y se obtienen las patatas al vapor. Se obtienen porciones bastante grandes. Por separado, no es tan sabroso como me parece, porque las patatas están empapadas con jugo de carne.

¡Gracias Larra!

¿Y primero poner las patatas en el bol para guisar y el pollo encima?