Galletas de mantequilla - galletas de mantequilla

[El color debe ser uniforme.]

Galletas de mantequilla - galletas de mantequilla

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo (Makfa es la única cosa)	250 g
Mantequilla (o un poco menos, si alguien se lo comiera un poquito)	paquete 200 g
Azúcar en polvo	75 g
Azúcar de vainilla	bolsita

Metodo de cocinar

• Eso es todo.
• Hay una sensación de sal en el original. No estoy agregando. Aceite original - 33%.
• El aceite se suaviza de forma natural, o puedes ayudarlo un poco. ¡No en líquido! ¡Pero no debe haber trozos de mantequilla después de agregar harina y mezclar!
• Agrega el polvo y el azúcar. Mezcle con un dispositivo especial (en la foto).
• 
• Agrega harina. Revuelva lentamente, con cuidado. 5 minutos. Debe obtener grumos de harina muy pequeños, uniformes en color y tamaño. Por lo tanto, el estado blando del aceite le llegará solo con experiencia.
• 
• Aquí en la foto, la mantequilla se derritió, para acelerar.
• Durante una hora (o más) en el frigorífico.
• Lo sacamos, lo ponemos en un molde, lo nivelamos, lo presionamos levemente (con una espátula de queso, por ejemplo),
• 
• Y vemos cómo se puso rojo: inmediatamente lo sacamos, apagamos el horno, lo sostenemos con un cuchillo, lo cortamos (o puede delinearlo inmediatamente, antes del horno), durante un par de minutos de regreso al horno.
• 
• En la foto, esto es si presiona muy ligeramente con una espátula
• 
• Y luego, un poco sobreexpuesto y el aceite estaba líquido. Trabajo de hombre duro.

Programa de cocina:

Calentamos el horno, 190-200 C, le metemos el molde.

Nota

Existe tal galleta - Shortbread.
De Escocia.
Delicioso.
Pero querida

Y aquí tienes la oportunidad de disfrutarlo sin restricciones.

El color debe ser uniforme.

Lo principal es no sobrecalentar, debe ser oferta sabor cremoso.

Por lo tanto, no es necesario utilizar el aceite de la izquierda. ¡Solo natural!
Y si es de vacaciones, Kerrygold. Irlandesa. Magníficamente.

[max panason]

max panason, "y me seduces"! Quería fingir que no me había dado cuenta de la receta (porque estoy sentado cansado), pero no pude. Dolorosamente bueno: todos los productos suelen estar en casa. Definitivamente lo hornearé, gracias.