Galletas de limón con semillas de amapola (jeringa de prensa de masa Tescoma)

[¡¡¡IMPORTANTE!!!]

Galletas de limón con semillas de amapola (jeringa de prensa de masa Tescoma)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Jugo de limón (1 o 2 limones)	60 ml
Mantequilla ablandada (margarina)	226 gr.
Azúcar	280 gr.
Huevo	1 PC.
Vanilina	1 bolsita
Limón rallado	4 cucharadas l.
Harina	345 gr.
Levadura en polvo	1 cucharadita
sal	1/2 cucharadita
Amapola	2-3 st. l
Para rociar:
Limón rallado	1-2 cucharadas l.
Azúcar	35-50 gr.

Metodo de cocinar

• La receta fue enviada por correo electrónico por un amigo, por lo que desconozco la fuente (((.
• Entonces:
• Vierta el jugo de limón en una cacerola, déjelo hervir, hierva por un par de minutos. Aproximadamente hasta que el líquido se reduzca a la mitad. (Nunca lo medí, solo lo herví durante unos 2 minutos). Agrega la mitad de la mantequilla al jugo de limón, mezcla bien y retira del fuego.
• En un recipiente aparte, combine la harina y el polvo de hornear.
• Batir el resto de la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjoso, agregar el huevo y seguir batiendo por otros 3 minutos.
• Agregue vainillina, levadura en polvo, ralladura, semillas de amapola. Mezclamos. Agregue la harina en partes. Así es como se ve la masa después de eso:
• 
• Agregue jugo de limón con aceite, mezcle. La masa se ve así:
• 
• No lo meto en el refrigerador. Llene inmediatamente la jeringa y apriétela sobre una hoja sin lubricar. Simplemente puede formar pasteles con la mano y extenderlos en una hoja. Lo que siempre he hecho.)). En la foto, la fila de galletas más a la derecha está hecha a mano, por ejemplo. La masa apenas se pega a tus manos.
• 
• Espolvoree con una cuchara una mezcla de azúcar y ralladura sobre las galletas.
• 
• Horneamos durante unos 10-15 minutos a 180 grados.
• ¡¡¡IMPORTANTE!!! Retirar de la hoja caliente en cuanto lo saquemos del horno. Con una espátula fina y ordenada. Las galletas todavía están calientes, muy blandas. Pero si se ha enfriado en la hoja, será muy difícil quitarla. Cuando hago galletas a mano, sin una jeringa, las pongo sobre un tapete antiadherente y esos problemas no ocurren.
• De la cantidad de masa que se da en la receta se obtienen dos bandejas y media de galletas de 30x40 cm.
• ¡Disfrute de su comida! ¡Y cocina con gusto!

Hora de prepararse:

45 minutos - 1 hora

Programa de cocina:

Horno

Nota

La galleta se enfría y se vuelve tan quebradiza y tierna por dentro y con una costra crujiente por fuera ... Para mi gusto estas galletas combinan a la perfección con el café, así que ... sírvete una taza y disfruta

¡Disfrute de su comida!

["Puedes hacer pasteles con la mano y colocarlos en una hoja. Lo que siempre he hecho.)). En la foto, la fila de galletas más a la derecha está hecha a mano, por ejemplo. La masa casi no se pega a tus manos".]

"Puedes hacer pasteles con la mano y colocarlos en una hoja. Lo que siempre he hecho.)). En la foto, la fila de galletas más a la derecha está hecha a mano, por ejemplo. La masa casi no se pega a tus manos".

¡E incluso sé para quién es esta información!

[MomMaxa]

MomMaxa¡Qué deliciosa galleta!
Hoy por mal tiempo estamos sentados en casa, aquí tienes tu receta y la probaremos!
Anna, ¿las galletas tienen un sabor agrio?

¡E incluso sé para quién es esta información!

Lino, exactamente, solo para ti !!!! Y en la receta de la miel leí que también se pueden formar a mano.
Y las galletas ni siquiera son ácidas, sino dulces de limón ... no sé cómo describirlo ... pero mi hijo, un gran amante de los dulces de 2,5 años, a pesar de su corta edad, se lo estaba comiendo, había un crujido ...

Pero si se ha enfriado en la hoja, será muy difícil quitarla. Cuando hago galletas a mano, sin una jeringa, las pongo sobre un tapete antiadherente y esos problemas no ocurren.

¿Qué tapete antiadherente tienes? con una jeringa no funcionará? Pongo el mío sobre la silicona, se adhiere sin problemas y se separan fácilmente de la jeringa. No me gusta lavar bandejas para hornear, pero es duro con el papel, es liviano, se eleva con una jeringa de presión.

Anya, tengo un Firebird antiadherente. Yo horneo todo principalmente sobre ella, también hay una de silicona .. Es solo que siempre hago estas galletas a mano y sobre una alfombra, y todo lo que hago con una jeringa, lo sello en una sábana desnuda, así que hoy no pensé en probar esta galleta en el tapete ...
Pero, habiendo perforado con la primera bandeja para hornear, en la siguiente quitó todo de una vez. Y la sábana está casi limpia, límpiala con un paño húmedo y listo ...

[MomMaxa]

MomMaxa, ¡Esto es delicioso!
Gracias por la receta. Presionado por "Lakomkoy". ¡Multa!
Y el limón se siente, y es dulce, y amapola ...
¡El aroma de la ralladura es generalmente una canción!
Resultó mucho. Pero desaparece de alguna manera demasiado rápido. Solo se escucha un crujido

Esperé))) Espera, voy a esculpir. Hoy estaba visitando a papá
comió galletas con miel, varias veces discretamente
me recordó, Schaub todavía lo hizo hoy ... Y le daré nuevos mañana
¡Lo llevaré a juicio!
Anya, muchas gracias por la miel, el niño está listo para tomar el té de la tarde ...

Chicas, gracias por su atención a la receta. ¡Come para tu salud! Y voy a traer algo más ...

[MomMaxa]

MomMaxa, ¿esta galleta también es blanda o quebradiza? Me encantan las semillas de amapola. ¿Y cómo se puede agregar azúcar de limón aquí? Y luego no hay limón en casa, pero sí azúcar de limón ...

Julia, si comes de inmediato el primer día, entonces está más crujiente, y si está húmedo en casa y se deja en un jarrón durante la noche (como el nuestro), entonces ya está suave por la mañana.
Creo que si lo pones en un frasco o en una bolsa quedará crujiente.
Y el azúcar de limón en esta receta, creo, si solo se espolvorea encima ... Puedes hacerlo sin limón, pero el sabor será diferente ... Aquí, en la masa, están presentes tanto la ralladura como el jugo de limón. Tuve la idea de usar una naranja en lugar de un limón ... pero aún no la he implementado. Entonces, si tienes una naranja en casa, puedes
experimentar.

La gente sabe cómo usar este Tescoma. No se extrajo nada sensato de esta jeringa. No se pega, se estira para la jeringa, luego la masa es espesa, no se puede exprimir en absoluto. ¿Hiciste dos clics?

Hay tres cookies para esto. Y para que me pegue a la prensa sobre una hoja desnuda y sin lubricar. La masa no es espesa, un poco pegajosa. ¡Buena suerte para ti!

y si la casa está húmeda y dejas un jarrón durante la noche (como el nuestro), entonces ya está suave por la mañana.

Son ustedes, los mimados, ¡mienten hasta la mañana! Y aquí ... ¡todos están sentados con la lengua quemada! ¡Porque después de que terminó la galleta, lamieron la bandeja para galletas que aún no se había enfriado!

¡Ajá! ¡Gustó! Tenemos comedores, mi esposo y yo, pero un niño de 2,5 años ... No le doy muchas de esas galletas a mi hijo, a mi esposo le gustan más los pasteles, pero a mí me gusta cocinar más que a mí, * EN BROMA * Oh, tendría más comedores eso se aclararía! Sí ... también planeo colocar galletas de coca y calabaza para la jeringa ... pero aquí es cuando nos comemos todo lo cocido, de lo contrario se supone que mi esposo debe traducir los productos, y luego todo miente ...

horno de coque

¿Cocinar, dices? ¡Esto es interesante! ¡Por favor, a partir de este momento con más detalle!

¡Ajá! ¡Gustó!

¡Cuánto me gustó! Crujiendo toda la noche. Éramos tres y tuvimos una sesión crujiente de coro
Escondió una docena debajo del café por la mañana. El resto se comió ayer.
Por la mañana es el mismo crujiente. Me encanta eso!
¡Gracias de nuevo por la receta!

¡Chicas! ¡A tu salud! ¡Es tan agradable cuando puedes alegrar a alguien!
¡Vika! ¡Y horneé tu pan sobre masa madura! ¡¡Gustó!! Ahora estoy amamantando la levadura ...

Aquí están mis galletas, deliciosas que hice con un tenedor en lugar de una jeringa y pasas de Corinto en lugar de amapola
Un gran agradecimiento de toda la familia.

¡Me alegra que te haya gustado! También tengo uno de mis favoritos, sobre todo con café ...

[Anna]

Anna, Horneé galletas de limón, pero sin semillas de amapola ni ralladura (por alguna razón no les gusta mi ralladura, pero no había amapola). Las galletas son deliciosas. Gracias por la receta. Lo saqué de la bandeja para hornear caliente de inmediato, es bueno que me advirtieran. Se enfrían un poco y ya están mal retirados. Solo por alguna razón se bronceaban de manera desigual. La foto no salió muy bien, lo siento.

Fue fácil poner la masa en la bandeja para hornear, la masa de la jeringa es buena. Ahora probemos el resto de tus recetas.

¡Por tu salud y la de tus seres queridos!

También encontré mi jeringa de prensa "Lakomka". Estuve mintiendo sin uso durante unos 20 años.
Horneé galletas.
Delicioso, pero muy dulce para mí. La próxima vez pondré menos azúcar.

Anya notó algunas inexactitudes en la receta. No está escrito cuándo agregar sal (lo agregué a la harina), pero sobre el polvo de hornear está escrito dos veces que agregamos: a la harina y junto con semillas de amapola y ralladura (agregué a la harina).

Anya, gracias por la receta! ¡Haré más!

Anna, horneó galletas según tu receta con cambios menores. En lugar de jugo de limón, puse el bizcocho que sobró de frotar la cuajada de limón (bueno, el sapo se estranguló para tirarlo) y lo sobreexpuse un poco al hornear. La próxima vez haré todo según la receta.

¡Gracias, estaba delicioso!

Natalia, a tu salud !!! ¡Y gracias por tu atención a la receta!

[MomMaxa]

MomMaxa, Anya, ¡gracias por las deliciosas galletas!
Muy agradable, quebradizo en boca.

[Trishka]

Trishka, ¡a tu salud! ¡Esta es una de las galletas más queridas de nuestra familia!)))

[MomMaxa]

MomMaxaAnna, ¡resultaron unas galletas muy sabrosas! Gracias por la receta, definitivamente hornearé en el futuro.