Bocadillos de plátano y caramelo

Bocadillos de plátano y caramelo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Hojaldre sin levadura	1 paquete
Plátanos	2 piezas
Mantequilla	40 g
Azúcar	2º. l.
Vanilina	1 \ 4h. l.
Crema	2º. l.
Azúcar en polvo (para decoración)

Metodo de cocinar

• Descongele el hojaldre, extiéndalo ligeramente en una dirección, corte cada hoja en 6 piezas.
• Ponga en una bandeja para hornear forrada con papel.
• Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 10 minutos hasta que se doren. El tiempo exacto depende de su horno.
• Retirar del horno y enfriar completamente.
• Para el relleno, pela los plátanos y córtalos en rodajas.
• Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue azúcar, agregue vainillina. Llevar a disolver el azúcar y hervir suavemente. Vierta la crema, revuelva hasta que quede suave.
• Agregue los plátanos picados, revuelva hasta que los plátanos estén completamente cubiertos con la salsa. Cubrir y retirar del fuego.
• Con un cuchillo afilado, con cuidado, tratando de no dañar la parte inferior de las bocanadas, corte la parte superior de las bocanadas, un cuadrado con un lado de 3-4 cm. Coloque la bocanada con plátanos, vierta la salsa.
• 
• Encima del relleno de plátano, coloque con cuidado la tapa superior cortada. Espolvorea con azúcar glass, decora con plátanos.
• Servir inmediatamente.
• Con un mínimo de mano de obra, qué delicia !!!!

El plato está diseñado para

12 uds.

Nota

Gracias por la receta Larisa 🔗

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[Ksyusha]

Ksyusha, deliciosas bocanadas, sin duda alguna.

Y si haces cortes en la masa cruda, luego de hornear las tapas desaparecen, prácticamente

[Ksyusha]

Ksyusha, gracias por la idea! Definitivamente lo intentare.

[Ksyusha]

Ksyusha, los plátanos demasiado maduros para estas bocanadas, según tengo entendido, ¿no son adecuados?

¿O es posible?

Pero en la foto principal, esos plátanos que están arriba, ¿también están caramelizados?

Kroshik, los demasiado maduros no son buenos. Caramelizado por encima.

[Ksyu]

Servir inmediatamente.

Ksyu, pero ¿y cuando ya se acuestan?

cortar en 6 piezas cada hoja

Y en mi paquete solo hay una hoja de masa ...

Xun, por favor dígame qué grosor necesita para extender la masa ... cómo no exagerar ...

¿Cuándo se acostarán ya?

Kroshik, teóricamente pueden mojarse. Ya no recuerdo, los bajamos rápidamente.

qué tan espesa se debe enrollar la masa

Estirar no delgado, para que haya algo que cortar ...

Y en mi paquete solo hay una hoja de masa

Corta porciones en rectángulos, no importa.