Amasar masa en Ankarsrum Original

[Elena]

Elena, la técnica más silenciosa de la lista es HP Panasonic, pero no preparará proteínas / cremas. Tengo Bosch y HP Panasonic. Ahora amaso principalmente para pan blanco en Boch y para pan negro en Panasonic, como han empezado a comer poco, horneo un pan pequeño, en Panasonic es más fácil hacer frente a tanta masa.

Compré Ankarsrum hoy. Pero todas las instrucciones están en los idiomas de la Unión Europea. ¿Dónde puedes verlo en ruso?

[irina tukina]

irina tukinay no tenías las "Instrucciones de seguridad" en el kit? Tiene explicaciones en ruso.

Ahi esta. Gracias Elena, lo descubrí e incluso encontré un video en ruso. Yo dominaré.

Buena técnica, ¡enhorabuena por tu compra!

Gracias.

¡Hola! Chicas, ayuda, ¡ya estalla el cerebro! ¿Qué elegir Ankarstrum o Kenwood? Me gustan los dos, todavía lo necesito para amasar la masa, no sé en el futuro. Solo quiero una cosechadora buena y confiable. No sé cómo se usará en el futuro. La experiencia de comprar una cosechadora solo para tenerla ya, entonces compré Bosch ProfMxx47, ahora la uso muy activamente. Mi esposo quiere hacer ese regalo, con la condición de que elija el mejor y luego no grite que se necesita algo más. De ingenuo a espeluznante, siempre quieres algo que no tienes, pero es muy necesario

[Marinuly]

Marinuly, ya sabes, estas son unidades fundamentalmente diferentes. Y, al mismo tiempo, la masa de levadura se puede cocinar allí y allí.
¿Puedo en mi humilde opinión?), Mi opinión no ha cambiado durante muchos años: ¡la mejor levadura la prepara una panificadora!
Kenwood es universal, porque en Ankarsrum no se pueden amasar galletas y batir claras (aunque parece que hay un accesorio para batir ahí)
Kenwood y Kitchen baten perfectamente las claras, la masa de galletas y la crema.
En un momento, también ardí con la compra de Ankarsrum, pero luego me di cuenta de que HP y Kitchen eran suficientes para mí.

elija Ankarstrum o Kenwood

También elegí entre estas máquinas durante varios años, para mí el factor decisivo fue la falta de SC para Ankarstrum, aunque es igual de versátil que Kenwood (excepto 096), en Moscú es más fácil para ti. buena elección.

[Irina F]

Irina F, Entiendo que estas son unidades completamente diferentes, hay 2 unidades HP. Pero el hecho de que en Ankarstrum no pueda amasar masa de galleta y batir las claras es una gran desventaja (probablemente la crema no funcionará muy bien allí), horneo pan principalmente solo para mí, otros comensales no son muy buenos. ¡Gracias, Irina! Estaba interesado en las capacidades de Ankarstrum en el sitio web de Khlebomolov, por lo que dijeron que todo sería genial, aunque me atormentaron vagas dudas de que esto no fuera así. Ahora pensaré qué modelo de Kenwood tomar ... También una pregunta interesante



Oktyabrinka, Tanya, gracias! Kenwood Quiero intentar comprar en Finlandia, mi yerno va todos los años a pescar.



Oktyabrinka, ¿Qué es SC?

[Marinuly]

Marinuly¿Por qué no considera la cocina? Es más silencioso que Kenwood. ¡Kenwood ruge como un tractor!

[Rita]

Rita, por alguna razón no me gusta mucho.

¿Qué es SC?

Marina, ss es un centro de servicio, el equipo a veces se descompone, necesita ser reparado, según Kichen y Ankarstrum. Me dijeron que si debía enviar algo a Moscú, así que Kenwood eligió.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, claro

[Marinuly]

Marinuly, eh! ¡Y al contrario a mí! Compré Kenwood, y luego aparecieron las cocinas a un precio normal, ¡me mordí los codos!

[Marinuly]

¡Ooooh! Amo mi cocina !!!! Me encanta con tierno amor))))
¡Nunca me he arrepentido de la elección! Me gusta mucho la calidad de los azotes
Pero no tuve la agonía de la elección: inmediatamente quise Kitchen, solo su apariencia me quedaba bien y todavía me queda bien (solo admiro)
Tenemos chicas que tienen kenwood y kitschen, como si lo tuviera Nadya Zhuravlik, puedes escuchar su opinión sobre este asunto.
Marinuly, Marina, te deseo una buena elección)

[Irina F]

Irina F, Irina, gracias! De inmediato me gustaron Kenwood y Ankarstrum, vi Kitchen más tarde. Kenwood tiene un diseño de espacios en general, y Ankastrum cautiva con su confiabilidad, el lema era "Suecia - hecho con la mente".

Para batir las claras en Ankarsrum, un recipiente aparte (plástico) y batir. Además de batidores adicionales para masa quebrada.

[Omela]

Omela, Omelochka, la agonía de la elección ha comenzado de nuevo. ¡¿Qué llevar ?! Ankarstrum es posible en Moscú, la diferencia con los sitios extranjeros es de aproximadamente 4600 (conté la entrega). Si Ankarstrum, entonces elegí el modelo AKM 6230 con una capacidad de 1500 W, el precio es 51400. Es cierto, no estaba interesado en cuánto costaría en Finlandia.

Tengo Ankarsrum y Bosch. Ankarsrum bate las claras y amasa cualquier masa. Solo necesita cambiar los tazones y los accesorios. También puedes elegir un juego completo. El problema del centro de servicio nunca ha surgido durante muchos años. Fabricado en Suecia, la calidad es la correcta.

[Marinuly]

Marinuly, Puerto pequeño, Ahora miré en el sitio ankarsrum- el precio de acción es 44,900, la garantía es de 5 años.

Bueno, eso significa que no me equivoqué cuando asumí que hay adornos para galletas y proteínas en el ankarsrum. Bueno, si la calidad de los productos batidos le conviene, ¡puede usar un ankarsrum!
Por si acaso, solo dije sobre la calidad, sin pensarlo dos veces, porque no sé cómo lo hace)

El problema del centro de servicio nunca ha surgido durante muchos años. Fabricado en Suecia, la calidad es la correcta.

en la vida todo puede ser, feliz por ti que no hubo tales casos

compré una lavadora con secadora, una garantía de 5 años, cuando trabajé en algún lugar de la línea, hubo un aumento de voltaje, el fusible ni siquiera ayudó, el ss estaba solo en Moscú, pedí la pieza y la reemplacé yo mismo, pero los programas se perdieron, después de eso, en primer lugar, antes de comprar, miro dónde renovar

[Helena]

Helena, Helen, gracias, lo vi, solo quiero modelo 6230, hay una potencia de 1500 vatios. Dado que mi esposo dice que tenemos que comprar para que no duela terriblemente más tarde, entonces significa que debemos hacerlo.

[Marinuly]

Marinuly, Puerto pequeño¡y el 6230 tiene una garantía de 7 años! El dispositivo es bueno, pero hay que acostumbrarse.

[Helena]

Helena, ¿es más difícil trabajar en él que en el 6220 o te refieres a Kenwood? ¿Estoy en lo cierto al pensar que Ankarstrum es más confiable?

[Marinuly]

Marinuly, Puerto pequeñoLos modelos 6230 y 6220 difieren en potencia y configuración, y el principio de funcionamiento es el mismo. No es muy conveniente sacar la masa del bol de batir (yo uso un raspador suave para raspar la masa de los lados del bol). Y cuando comencé a usarlo, no podía hacerme amigo del rodillo, y alguien no podía trabajar con el anzuelo (ahora todo está bien) No tengo Kenwood y no puedo compararlo con Ankarsrum. El auto es bueno y confiable. Golpea, amasa para 5+. Si hornea mucho y con frecuencia, puede tomarlo, y si los volúmenes son pequeños, puede considerar otra opción. No me desanimo, solo pienso en voz alta.

[Helena]

Helena, gracias por la información y puedes contactarme, es más conveniente. Horneo pan un par de veces a la semana, pero no en porciones muy grandes, a veces todo tipo de galletas, pasteles y, por supuesto, tartas (tampoco a menudo). Para ser honesto, no quiero otra opción, quiero una cosechadora sólida

[Marinuly]

Marinuly, Puerto pequeño, Veo que tienes una panificadora Panasonic, porque amasa perfectamente la masa de levadura, y para batir, lleva una buena batidora. Ankarsrum requiere espacio, no puedes ponerlo en un armario.

[Helena]

Helena, hay un lugar para ponerlo, hay un mezclador manual, también hay un Boshik 47 planetario, pero con HP una emboscada, no tuve suerte con él. Cuando comienza el segundo amasado, la escápula no gira bien ni siquiera en una masa hecha de harina de trigo, y no estoy hablando de masa con harina de centeno para nada (ella, HP, solo tiene 2 años). Reemplazó el motor, no tiene sentido, solo dinero desperdiciado. Aquí está el segundo LG que ha estado arando durante 8 años. ¡Realmente quiero hacerlo!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡feliz compra! ¡Espero que disfrutes de la técnica! (el que elijas)

[Helena]

Helena, ¡Gracias!

En un momento, también pasé medio año eligiendo entre Kenwood, Kitchen y Ankarsrum, este último ganó, ni siquiera recuerdo por qué. Tengo una configuración básica, la potencia es de 800W, y aun así no tengo que trabajar a máxima velocidad. Pero estoy muy contento con él, lo único que lamento es que no me llevé el modelo con todos los extras. cositas, es más caro comprarlas por separado (también quiero una licuadora y una picadora de carne). Hace frente a todas sus funciones declaradas a la perfección, la masa de galleta y las claras son excelentes.
Mi HP está en el armario, algo le pasó a la junta del mezclador. Ankarsrum siempre está sobre la mesa, ni siquiera puedo imaginar cómo podrías esconderlo, no es pequeño, pero muy lindo
Pero incluso si eligiera Kenwood o Kitchen, creo que todavía estaría feliz, estas son unidades probadas por el tiempo, ya hay una cuestión de diseño y el deseo de aprender a trabajar con una cosechadora en particular.
Ankarsrum se ha hundido en mi alma y eso es todo, un dispositivo tan sólido. No lo había comprado todavía, no podía dormir bien. Pero incluso sin este dispositivo, puede amasar la masa en el mismo HP, masa de galletas con una batidora común.
En general, feliz compra Marina, estoy seguro de que cualquier unidad que elijas serás tú
para complacer. Comparte lo que compraste más tarde, tengo curiosidad.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, gracias, Vika! Definitivamente lo compartiré, pero hasta ahora en completo desorden

[Marinuly]

Marinuly, solo tú puedes elegir. Pero la verdad es que tienes que adaptarte para trabajar con él. No funcionará solo para tirar la comida y obtener la masa (como sea posible en el HP). El proceso debe estar controlado. Con el gancho, simplemente no me adapté. El gran poder es inútil. 800v hace frente a las tareas indicadas. Y también mire la masa, óptimamente para grandes volúmenes (800-1000 g de harina), al menos 500 g de harina. Sergey registr tiene muchos videos de mezcla y consejos en Internet. ¡Buena suerte!

Necesito adaptarse para trabajar con él.

+1 !!!

Amo mi Ankarsrum, pero me tomó un tiempo hacer amigos, por supuesto ...

Con el gancho, simplemente no me adapté.

Tampoco me gustó el anzuelo, lo puse en la esquina más alejada, puedo hacerlo bien con el rodillo !!!

Pero me hice amigo del anzuelo, de alguna manera se hizo más conveniente para ellos amasar la masa, y el centeno es puro, y cualquier levadura ... A veces uso un rodillo solo para una pequeña cantidad de masa de levadura, y por 350 g de harina amasé la masa con un rodillo y la verdad no fue muy lejos (Observé cómo ese bulto cuelga de un cuenco así).
También amasé la masa del bizcocho con un gancho este año.
No suelo hacer masa para más de 500-600 g de harina.

[Asistente AKM 6220 R]

Soy mía Asistente AKM 6220 R comprado en julio de 2014.
¡El vuelo es excelente!
La elección de este dispositivo en particular estuvo influenciada por sus características técnicas, la confiabilidad de la marca y, por supuesto, su apariencia increíblemente hermosa.
Batir perfectamente no solo las claras, sino todas juntas (yemas + claras).

[Omela]

Omela, Tejer, Gandalf, ¡Muchas gracias por tu consejo! También me miró sobre la confiabilidad de la marca y la apariencia, también leí (como escribe Irina Zheleznyak, si no me equivoco) que el lote en él es similar al lote manual, me sobornó. Sergei registr solo recientemente comenzó a estudiar videos. Puedo mirar el proceso de amasado sin cesar, fascina. En resumen, me gusta mucho y probablemente 1500 vatios serán demasiado, puedes tomar 800 completamente en una configuración extendida.



Me parece que cuando realmente te gusta algo, definitivamente aprenderás y te adaptarás

Se escribió un nombre incorrecto, no Irina, sino Elena Zheleznyak

¡También amo mi Ankarsrum! Especialmente porque pude deshacerme de varios dispositivos y ahora trabajar en la misma base con diferentes accesorios. Kaaaayf !!! ¡Poderoso! ¡De confianza! ¡Brutalmente hermoso! ¡Y ahora un asistente insustituible en mi cocina!
Todavía hago masa de levadura en HP. Es una tontería renunciar a la conveniencia de mezclar, fermentar y amasar automáticamente. ¡Pero el resto es solo Ankarsrum!

Chicas, hola, ayuda, parece que mi asistente Bork está roto, no sé si lo arreglarán o no, y por cuánto tiempo se desconocerá.Estoy pensando en comprarme Ankarsrum, dime cómo se las arregla con la masa de las bolas de masa.

[Olga_Ma]

dime cómo se las arregla con la masa de bolas de masa hervida?

Olga_MaOl, me tomaré la libertad de decir que esto NO es una masa para amasar en ankarsrum. Lo hago en una cosechadora en 21 segundos. Aunque hay una panificadora, una batidora planetaria y un ankarsrum. En algún lugar aquí en el foro durante mucho tiempo en los temas mostraron una foto de una máquina de producción que amasa albóndigas. Hay barrenas, como en una picadora de carne. Un principio similar se utiliza en las modernas máquinas de pasta Phillips.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, gracias por la información, necesito una batidora de masa, horneo principalmente en el horno y pan y productos horneados, y por supuesto quiero que la batidora también haga bolas de masa

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Ol, también horneo todo el pan durante muchos años solo en el horno. En un momento pensé muy seriamente en comprar ankarsrum, pero luego cambié de opinión. Hay kitschen y hp. Amasé toda la masa de levadura y las albóndigas en HP, ¡estoy muy feliz con eso! Y en cuanto a galletas / merengues / cremas, etc. en kitschen.

Amasé toda la masa de levadura y las albóndigas en HP, ¡estoy muy feliz con eso! Y en cuanto a galletas / merengues / cremas, etc. en kitschen.

¡Aquí me suscribiría a cada palabra!

Chicas, tengo hb, pero ella está en la casa de campo, su esposo no le reconoce el pan de ninguna manera, y Bork estaba en casa, mezclé todo en él, pero después del maratón del sábado con albóndigas, él no pudo soportar algo, aunque siempre se las arregló. esta tarea sin ningún problema, así que pensé en comprarme uno nuevo, también quería kitschen o kenwood antes que bork, mi esposo no soportaba mis lanzamientos y me trajo Bork, estaba feliz con él, para ser honesto pasé todo el domingo en trance

A los míos tampoco les gusta especialmente el pan de hp. Por supuesto, hay momentos en los que simplemente no puedes tener tiempo para hornear, o soy demasiado vago o estoy enfermo, entonces puedo hornear, ¡pero esto es raro y raro! Pero me gusta mucho la masa de ja, se amasará bien, se dejará reposar.
En la masa kitschen sobre albóndigas, no amaso levadura, y lo siento por él, y, de nuevo, la pereza, tengo que mirar, pero en HP me quedé dormido, apreté el botón y ¡Fsio!
Pero esta es mi opinion)

[Irina F]

Irina F, Irochka, gracias por tu opinión, pero por el contrario, siempre es íntimo para mí ver cómo se amasa la masa, en la casa de campo, de vez en cuando miro en hp

al contrario, para mí siempre es íntimo ver cómo se amasa la masa

Oh, soy exactamente el mismo. Grit marido, ¿por qué necesitabas una máquina de hacer pan completamente automática, si no importa cómo vaya a la cocina, un extremo sobresale de ella? Y no puedo hacerlo de otra manera, tengo que mirar y charlar ahora con la masa, ahora con la panificadora.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, eso es seguro, miré cuando se amasaba la masa, y quería ayudar a mi bork hoy ordené Ankarsrum, ahora estoy esperando