Shelena
Lina, A menudo uso un vaporizador inferior de MV Brand. Conveniente.
Miré su enlace de vapor, en mi opinión, ninguno encajará, ya que no son inferiores, sino superiores. Estos no se pueden utilizar en SV.
Hanna
Cita: Shelena

Lina, A menudo uso un vaporizador inferior de MV Brand. Conveniente.
Miré su enlace de vapor, en mi opinión, ninguno encajará, ya que no son inferiores, sino superiores. Estos no se pueden utilizar en SV.
Gracias, pero me parece que si el diámetro encajaba, entonces lo puedes colocar en la parte superior, porque tienen todos los lados muy delgados, no afectarán el cierre de la tapa, o si entran en el bol, entonces puedes ponerlo en un soporte desde el multi ..... eh ..
También uso un dispositivo de este tipo:

pero quiero elegir uno tradicional para multicocina, experimentaré ...
Sone4ka
Cita: Hanna
Gracias, pero me parece que si el diámetro encaja, entonces puedes colocarlo en la parte superior, porque todos tienen lados muy finos, no afectarán el cierre de la tapa.

Incluso si la tapa está cerrada, la presión aún no aumentará, ya que no habrá un ajuste apretado de la junta tórica al recipiente.
Shelena
Cita: Hanna
porque todos tienen lados muy delgados, no afectarán el cierre de la tapa
Lina, parece que los lados son delgados. No permitirán que la olla a presión se cierre normalmente. (Comprobado en el vaporizador superior de Brand).
Puede suceder lo siguiente: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=295&topic=295673.0
Solo servirá la opción que se coloca en la cuadrícula "nativa".
Sone4ka
Cita: Hanna
pero quiero elegir uno tradicional para multicocina, experimentaré ...

en las ollas a presión de Redmond, la vaporera se coloca sobre la rejilla. La bandeja de cocción al vapor es la misma que la de una multicocina, solo que un par de centímetros menos de diámetro.
Leno4ka
Cita: Hanna
¡Chicas! Quiero preguntar: ¿alguien intentó encontrar un recipiente para cocinar al vapor nuestra caricatura de otros modelos? Lo que hay en stock no es del todo adecuado para chuletas al vapor o manti ...
También lo pensé durante mucho tiempo, luego compré una manzanilla de acero inoxidable, fresca, pero lavarla es toda una historia, ¡especialmente después de las chuletas al vapor! Y ahora tomo el papel de aluminio para hornear, lo pongo en la rejilla de alambre, le hago agujeros con un tenedor, pongo las chuletas, y listo, conseguí las chuletas, tiré el papel de aluminio, ¡belleza!
Shelena
Leno4ka, Estás en Moscú, cómprate un vaporizador Brandovskaya. ¡Algo muy bueno! Recomendar. Y cuesta bastante barato. (Es cierto que no siempre está a la venta).
Hanna
"Sólo servirá la opción que se coloque en la cuadrícula" nativa "".
Sí, Shelena, parece que tienes razón, esta opción es la mejor, solo queda encontrar ese contenedor.
Slavutchanka
Hanna, mi olla a presión Cucco también tiene rejilla (no tenía dibujos animados entonces). Compré un molde de silicona (plano, como para un pastel), le hice agujeros y lo puse en la rejilla.
Shelena
Natasha, ¡gran opción con un molde de silicona!
Lina, y necesitas un contenedor? Hay una opción "plana": use una red para hornear. Las celdas son pequeñas, nada se pega. Pero, por supuesto, no hay lados.
Sone4ka
en los mercados en los lugares donde se vende el hogar también hay vaporizadores simples de varios diámetros
🔗
el más pequeño (20 cm) encaja perfectamente en el bol de la olla a presión. Cuesta un centavo (antes de que subiera el dólar, lo tomé por 12 UAH)
Hanna
Cita: Slavutchanka

Hanna, mi olla a presión Cucco también tiene rejilla (no tenía dibujos animados entonces). Compré un molde de silicona (plano, como para un pastel), le hice agujeros y lo puse en la rejilla.
También pensé en este método, incluso ya me di cuenta de dónde comprar una forma de silicona, ¡simple y asequible!
Shelena, sí hay muchas opciones, no discuto, si el accesorio "de marca" no funciona, entonces nos adaptamos
... iré al metro con una regla, mediré todos los vaporizadores disponibles y ... compraré un molde de silicona
¡Gracias a todos por responder!
Shelena
Lina, ¡Que tengas una buena caza!
olga4166
Cita: Hanna

¡Chicas! Quiero preguntar: ¿alguien intentó encontrar un recipiente humeante para nuestra caricatura de otros modelos? Lo que hay en stock no es muy adecuado para chuletas de vapor o manti ...
Hay cestas disponibles aquí, pero cuál encaja en diámetro, esa es la cuestión ...
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Chet, parece que todo esto no está bien. El diámetro se necesita 22 cm, no más. Se me han ocurrido 2 tipos de vapores: 1. Perforé agujeros en un recipiente de acero inoxidable; 2. Cortar la caldera de vapor del SV soviético.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.1200 .... al final de la página...

O simplemente compre un tamiz del diámetro requerido (21,5-22 cm) y utilícelo.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369663.0
Alisa_t
Me parece que si se levanta un recipiente de plástico, se derretirá bajo presión. Una vez realicé un experimento: puse la tapa de la bandeja debajo de las patas de la vaporera en lugar de una estera de silicona, quedó una pila arrugada de la tapa
Slavutchanka
probablemente dependiendo del tipo de plástico. En rejilla de vapor de plástico Cucco
olga4166
El plástico puede ser diferente. Tengo una vaporera de plástico Supra de 3 pisos ... y nada.
Alisa_t
así funcionan los vaporizadores de 3 pisos sin presión
Moskov79
Hola chicas, quiero repetir mi pregunta de nuevo, ¿alguien la ha enlatado en nuestra olla a presión? Disculpe, por favor, pero de alguna manera no fue interesante venir aquí vienen chicas nuevas y sin leer el tema desde el principio otra vez las mismas preguntas <vaporera, manzanilla> ¡esto ya se ha discutido cien veces! Ciertamente no expongo mis recetas, probablemente me avergüenzo de mí misma, pero estoy feliz de cocinar de acuerdo con las recetas de las niñas. Shelen quisiera agradecerte mucho, casi todas tus recetas fueron preparadas por mí. Eres muy interesante y comprensible. ¿Te gustaría saber qué estás haciendo en la vida? y para las niñas recién llegadas, lea los consejos de la primera página y todo quedará claro, ¡lo siento de nuevo!
Sone4ka
Cita: Moskov79
¿Alguien ha enlatado en nuestra olla a presión?

Solo hacía conservas de carne: guiso y papilla con carne.
convenientemente. El único aspecto negativo es que no puede ir muy lejos, el programa debe ejecutarse dos veces, pero de lo contrario super
Slavutchanka
Moskov79y ¿qué quieres conservar en él? Lo único que cociné de enlatado en una olla a presión (solo en otra) mermelada de manzana
Moskov79
Quería intentar conservar las ensaladas en las que la receta va a hervir por ejemplo 40 minutos ¿Cuánto te parece en una olla a presión para cocinar? ¿Qué programa es mejor elegir y qué más si la receta necesita vinagre, se puede guardar de inmediato, se evaporará?
Sone4ka
Cita: Moskov79

Quería intentar conservar las ensaladas en las que la receta va a hervir por ejemplo 40 minutos ¿Cuánto te parece en una olla a presión para cocinar? ¿Qué programa es mejor elegir y qué más si la receta necesita vinagre, se puede guardar de inmediato, se evaporará?

me parece que para que la conversación sea más sustantiva se necesita una receta inicial, entonces la mente colectiva intentará adaptarla a la olla a presión
Moskov79
bueno, por ejemplo ensalada "Diez" en total, se toman 10 piezas <tomates, pimientos, cebollas, azul> cortados como una ensalada, yo corté un poco más grande, más 6 dientes de ajo, una cucharada de sal y azúcar, 200 gramos de aceite, 100 gramos de vinagre todo se cuece 40 45 minutos se pone en frascos y se enrolla. las verduras quedan frescas, trato de interferir menos para que no se deshagan, así que quiero probar todo esto para rellenar en una olla a presión para conservar la integridad de las verduras. Pero, ¿qué pasa con el vinagre, viértelo de inmediato y qué programa poner y cuánto tiempo ponerlo?
Alisa_t
No sé si agrega vinagre cómo se comportará el recubrimiento del cuenco en el futuro. Cuando herví un tomate en un bol de aluminio, quedó muy ligero, como nuevo ... y luego vino el vinagre.

pero, en principio, puedes cocinar.¿Quizás extinguir? reduzca el tiempo a la mitad, abra, agregue vinagre y para que hierva por un par de minutos desde que se fija la presión. Yo haria eso.
Sone4ka
Cita: Alisa_t

pero, en principio, puedes cocinar. ¿Quizás extinguir? reduzca el tiempo a la mitad, abra, agregue vinagre y para que hierva por un par de minutos desde que se fija la presión. Yo haria eso.

y ajo le agregaría al final
cuando guisaba berenjenas para el caviar, no puso inmediatamente el programa caliente, sino que lo puso a calentar. Cuando se estaba calentando, comencé a "apagar". Entonces, en el fondo del tazón, la corteza resultó ser bastante delicada, no quemada. Y cuando puso un cuenco lleno para apagarlo inmediatamente, mientras ganaba presión, el fondo tuvo tiempo de agarrarse con fuerza.
Moskov79
¡Pensé que no todo es tan simple!?! Chicas gracias por el consejo!
Nadejda 74
Usé nuestra olla a presión como esterilizador, la dejé en la orilla, la cerré con una tapa de euro, sobre una toalla, agua hasta una percha, para guisar, y listo, los calabacines están listos. Una cosa no es conveniente: solo se incluyen 3 frascos de medio litro. Por el mismo principio y papilla con carne, paté, estofado, inmediatamente en frascos. ¿Realmente puedes hacer tu top ten en los bancos a la vez ?. Va a purgar la presión por ahora, agregar las latas y luego, ¿cómo? ¿Esterilizar de nuevo?
mowgli
No esterilizo 10 en absoluto
mowgli
Cita: Moskov79
Pero, ¿qué pasa con el vinagre, viértelo de inmediato y qué programa poner y cuánto tiempo ponerlo?
Lo pondría al final cuando me desangrara, lo pondría a freír durante 5 minutos
leoalla
En resumen, estoy informando.
¡En nuestro Polyushka puedes hornear pan y hacer masa de levadura!
¡Se necesita un pequeño truco!
Coloque una servilleta de felpa de cocina de 20x20cm debajo del recipiente encima del elemento calefactor. De modo que esté en una capa. Instalamos el recipiente, previamente untado con aceite. Ponga la masa, amase el bollo a lo ancho del bol y cierre la tapa. La válvula está abierta. Configuramos el modo "calefacción" durante 1 minuto y lo apagamos. Dejamos solos durante 20 minutos. Hacemos esto 2 veces. Antes de la tercera vez, saque la masa, amásela y colóquela para que suba de la misma manera por tercera y última vez antes de hornear. Después de 20 minutos, saque la servilleta de debajo del recipiente, configure el modo de "horneado", presión 3, durante 35 minutos. Sacamos con cuidado el pan, le damos la vuelta al otro lado y horneamos por otros 30 minutos en el mismo modo.
leoalla
Soy un lento.
Acabo de ver tu enlace al pan en nuestra caricatura)))
Es difícil leer nuestro sitio web a través del teléfono (
Gracias.
Shelena
Alla, qué genial: 2 personas de forma independiente llegaron a la misma receta. En este caso, pan.
Cita: Moskov79

... así que quiero probarlo todo en una olla a presión para mantener las verduras intactas. Pero, ¿qué pasa con el vinagre, viértelo de inmediato y qué programa poner y cuánto tiempo ponerlo?
Por alguna razón, no recibí mensajes de este tema, ¡pero ya hay tantas hipótesis!
Tatyana, He estado cocinando ensaladas en una olla a presión durante muchos años. Es cierto, en el suelo. Este año hice lecho ya en Polaris. Resultó magníficamente. Intentaré exponerlo de alguna manera como una receta separada (últimamente he cocinado muchas cosas interesantes, pero no tengo suficiente tiempo y energía para decorar).
El principio de sincronización es el mismo que para muchos platos multicocinadores: ¡divida por tres! Es decir, si necesita guisar durante 40 minutos, configúrelo durante 13 minutos, máximo 15. Si planea esterilizar más la ensalada, tómese aún menos tiempo: 9-10 minutos. La presión mínima es 1.
Agrego vinagre al final, cierro la tapa (la válvula está abierta) y enciendo el "Calentamiento" durante 1 minuto.
Tanya, intenta hacer media ensalada (o incluso menos). Mire el resultado y saque conclusiones a lo largo del tiempo (después de todo, como comprenderá, las verduras tienen una estructura muy diferente: pueden ser frescas o pueden estar ya marchitas). Y luego ya puedes hacer una gran porción.
Buena suerte.

Shelena
Cita: Moskov79
Ciertamente no expongo mis recetas, probablemente me avergüenzo de mí misma, pero estoy feliz de cocinar de acuerdo con las recetas de las niñas.
Tanya, ¡no deberías ser tímido! Por favor, superate a ti mismo. Siempre es divertido probar algo nuevo.Y también piense en los nuevos, en aquellos que recién están conociendo a este extraño: la olla a presión. Para él, cualquier receta es importante para comprender el principio de la cocina.
(Así es exactamente como comencé a publicar recetas para Polaris hace un año ...)
Cita: Moskov79
Shelena, un gran agradecimiento especial para ti. Casi todas tus recetas las preparé yo. Eres muy interesante y comprensible. Escribe Me gustaría saber qué estás haciendo en la vida.
Muchas gracias por tan sinceras palabras. : rose: Es muy, muy importante para mí que las recetas sean claras y accesibles.
Moskov79
Lena, gracias por tu apoyo, de alguna manera tomaré una decisión y presentaré mis platos. Preparé una ensalada en una olla de cocción lenta, puse medio cuenco para una prueba, encendí el guiso durante 15 minutos, purgué a la fuerza la presión, inmediatamente encendí la calefacción, puse vinagre y ajo y después de 5 minutos lo puse en frascos y lo enrolle, creo que no va a explotar. Lenochka y el hecho de que es un placer leerlo, creo que muchas chicas estarán de acuerdo conmigo cuando digan <talento que no gastarás en beber>: girl_pardon: recomiendo este foro a todos los que compraron una multicocina de amigos, cuánta información puedes encontrar aquí, ninguna instrucción se puede comparar
Shelena
Tanya, ¡la ensalada no debe explotar! No tiene derecho a hacerlo.
Cita: Moskov79

... Recomiendo este foro a todos los que compraron una multicocina de amigos, entonces, cuánta información puede encontrar aquí, ninguna instrucción se puede comparar
Absolutamente lo mismo: ¡se lo recomiendo a todos! Después de todo, "Mcooker" es un mar de información útil y positiva. Aquí puede obtener información sobre nuevos productos y obtener asesoramiento sobre cualquier tema.
Moskov79
LENA SHELENA quería citarte donde escribes sobre "lecho en olla a presión", pero no pude hacerlo desde la tableta. Por favor, busque un poco de tiempo y esfuerzo, exponga recetas especialmente de conservación, ¡estaré muy agradecido! Las verduras se han ido
Shelena
Tanya, Lo intentaré más cerca del fin de semana.
Sone4ka
Cita: Moskov79
Las verduras se han ido

Si eres URGENTE y no un lecho clásico, donde solo hay tomate y pimiento, echa un vistazo a esta receta, es paso a paso y muy sencilla.
El significado no es repetir a partir de los mismos ingredientes, sino comprender el principio.
🔗

Cocinaría una ración pequeña, la ajustaría a mi gusto y me iría.

Moskov79
Lena gracias ¡esperaré!
Sone4ka, ¿cómo puedo abrir un enlace? Soy un hervidor en Internet, ¡especialmente ahora que paso de una tableta! Por favor, dime como leerlo. Y si no te importa, ¡vamos!
Sone4ka
Cita: Moskov79
Sone4ka, ¿cómo puedo abrir un enlace?
Los enlaces directos están prohibidos, pero como es realmente necesario, lo romperemos. Simplemente haga clic en el enlace
🔗
Cita: Moskov79
Por favor, dime como leerlo.

la próxima vez copie el enlace (inactivo) y péguelo en la ventana del navegador
Moskov79
¡Gracias Sone4ka!
Shelena
Cita: Moskov79

LENA SHELENA quería citarte donde escribes sobre "lecho en olla a presión", pero no pude hacerlo desde la tableta. Por favor, busque un poco de tiempo y esfuerzo, exponga recetas Especialmente de conservación, ¡estaré muy agradecido! Las verduras se han ido
Cita: Shelena

Tanya, Lo intentaré más cerca del fin de semana.
Tanya, Cumplo mi promesa.

Ensalada de lecho "No podría ser más fácil" (preparación para el invierno en olla a presión Polaris 0305)

Olla a presión Polaris PPC 0305AD (comentarios)

Traté de describirlo con el mayor detalle posible. Si algo no está claro, pregunte. (Usé las últimas verduras molidas del alijo para la sesión de fotos).
Espero que la receta te sea útil.
Muzochka
Dime, aquí tienes esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=215959.0
¿Qué ajuste es el mejor para cocinar en nuestra olla a presión?
Shelena
Muzochka, puede elegir casi cualquiera, pero me parece más conveniente, "Manual", 7-8 minutos. Vea recetas de pescado similares en nuestra olla a presión:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354470.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323746.0

(Para activar su enlace a la receta, haga clic en el ícono de "globo terráqueo" justo encima de los emoticonos)
Muzochka
Shelena, solo miré las recetas, pero no lo vi. Gracias)
Shelena
Muzochka, ¡a tu salud! ¡Que quede delicioso!
olga4166
Shelena Ayer cociné sopa de guisantes ... se congeló la carne, no se remojaron los guisantes ... puse la sopa, presión 2, 25 minutos ...por defecto, más corto. Pfukala yo mismo, como de costumbre, y 1 minuto antes de la preparación, parece un silbido debajo de la válvula, o tal vez no. Estaba asustado, lo apagué. Cuando abrí la tapa, todo estaba bien .... con la válvula, la sartén no se vertió al máximo. En resumen, no entendí nada. Después de hervir las remolachas ... todo estuvo bien.

¿Quizás alguien más tenía esto?
Shelena
Olya, es difícil decir la razón exacta. Puedo suponer que fueron los guisantes los que se comportaron de esta manera. Mencionaste que no te remojaste. Si la razón estaba en la goma de mascar, entonces el silbido se repetía al hervir remolacha. Remoja los guisantes.
Sigo muy claramente la regla de trabajar con una sartén de acero inoxidable no nativo: reorganizo la goma de mascar. De lo contrario, con el viejo al vapor esperar la "explosión". Hace un mes, habiendo violado esta ley, estuvo a punto de provocar un infarto en su marido. Da tanto miedo cuando hay un silbido terrible y sale vapor por debajo de la tapa. Es imposible acostumbrarse.
olga4166
Shelena ¿Qué pasaba con los guisantes? ¿Y por qué reorganizar la goma de mascar al cocinar en una sartén popular? Definitivamente no era un silbido por debajo de la goma. Estrictamente hay rastros detrás de la banda elástica. ¿Hablas en serio con la explosión?

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