Lomo de cerdo asado (Olla a presión multicocina Marca 6051)

Lomo de cerdo asado
(Olla a presión multicocina Marca 6051)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
lomo de cerdo	1,3-1,5 kg
ajo	1 cabeza
mezcla de cuatro pimientos (molidos)	1 cucharadita
pimentón molido	2 h l
chile	0,5 -1 pzs
aceite de oliva	2-3 cucharadas
papas	500 g
sal	gusto
caldo de pollo o verduras	1 vaso múltiple

Metodo de cocinar

• 1. Pelar los ajos, cortar los dientes a lo largo en 3-4 trozos y rellenar la carne. Haga cortes cruciformes en la piel y frótelos con una mezcla de sal de chile finamente picada y una mezcla de pimienta recién molida. Luego frote la carne con aceite de oliva y espolvoree con pimentón por todos lados.
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• 2. Encienda el programa "FRY" durante 15 minutos y fría la carne por todos lados hasta que se dore.
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• 3. Coloque la carne con la piel hacia arriba, agregue las patatas enteras, el aceite restante y vierta el caldo hirviendo. Encienda el modo "MANUAL" T120C (presión 50kPA), tiempo 60 minutos.

Nota

La carne resultó ser moderadamente blanda y muy aromática.
¡Cocina con amor y buen provecho!

Marina, la carne es genial. ¡Eso es lo que significa maestro! ¡Qué rápido dominó la multicocina!

[Natasha]

NatashaGracias por los elogios, me avergonzaste por completo, ¡todavía tengo que estudiar y estudiar! Ni siquiera he alcanzado todos los modos todavía Y con esta caricatura nos enamoramos a primera vista Cuanto más cocino, más me convenzo de que ella puede todas!

Dios mío, Marina no se puede levantar, me quedé sin habla, mirando a tal Fkusnota, muchas gracias por el trabajo, solo tengo un ahumadero Brand, creo que no va a quedar muy bien ...

[Olesya]

Olesya¡Muchas gracias por tan amables palabras! En el ahumadero, sin duda resultará delicioso, con un humo mmm ...! ¿Pero quizás valdría la pena marinar un poco la carne, para que no resulte seca? Simplemente no tengo experiencia, Brand Smokehouse sigue siendo solo un sueño

Marin, ahora estoy haciendo marinado express --- compré la jeringa más grande para lavar en la farmacia y meto la marinada en el fondo de la carne o el pescado, ¡siempre necesito todo con urgencia! resulta fina y salada, hasta el fondo. Y para el ahumadero, compré un recipiente adicional sin elemento calefactor.

[Olesya]

Olesya, la idea con la jeringa es super! ¡Muchas gracias! A menudo marino la carne y, a veces, no hay suficiente tiempo. ¡Debemos probar este método!

Sabroso, incluso en apariencia ... Y la idea con una jeringa es super ...

Así es, matas dos pájaros de un tiro, marinas la carne de manera uniforme y aprendes a hacer inyecciones.

[Olesya]

Olesya, exactamente! ¡Dominaremos nuevas profesiones!

Así es, matas dos pájaros de un tiro, marinas la carne de manera uniforme y aprendes a hacer inyecciones.

: girl_claping: Iré a buscar algo de carne ... Es cierto, Brandik todavía no tiene esto (en dumka hasta que le empiece a hervir la cabeza), pero el fumador SV se las arreglará, creo ...
PD. Y hago ukolchiki con destreza ...

[Elena]

... Es cierto que Brandik aún no tiene tal cosa (en dumka hasta que le hierva la cabeza)

Elena, ¡este Brandik es un milagro! Déjalo aparecer en tu cocina lo antes posible.

El lomo resultó ser una belleza - ¡jugoso y frito! ¡"Brandik" hace un excelente trabajo!

[Marisha]

Marishagracias por los elogios!

¡Brandick está muy bien!

¡Esto es sí! ¡Merece un aplauso atronador!

Accidentalmente tropecé con tu receta y no pude pasar))) una pieza muy apetecible))) no la cortamos así, lamentablemente, al menos no la he conocido. Tu pieza es muy hermosa y la piel y las costillas han golpeado, y esto definitivamente es un cuello, no un lomo con hueso

[Elena]

Elena¡Gracias por una valoración tan halagadora de la receta para mí!
Quizás no lo escribí del todo correctamente, pero aquí usé un trozo de carne con costillas. Esta es la parte de la que (si se quita la piel) se obtienen las chuletas de las costillas.

desafortunadamente, no lo hacemos así

Tal vez, si habla con el vendedor, pueda pedirle ese recorte. Podemos negociar y conseguir cualquier pieza deseada.
PD Estaré encantado de comunicarme contigo.

[Marinochka]

Marinochka, ¡vacaciones de primavera! lo más probable es que sean las chuletas de la costilla. Tenemos esto, pero para que con la piel, aquí habrá que estar de acuerdo)))

[Lenochka]

Lenochka, ¡Felices fiestas!
Con el precio de la carne como ahora, creo que no será difícil estar de acuerdo. En nuestro mercado, algunos incluso dan algo como tarjetas de visita con teléfonos, como llamar el día anterior, cortaremos cualquier pieza por usted. Puede acordar un día y una hora específicos.