Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

Marina, fue él quien te dio el visto bueno para todos los dispositivos de antemano, ¡creo que sí!

Entonces me pareció Y si me equivoqué, fue él quien dio las señales equivocadas

[Irina]

Irina, Kara, me gustó mi cerdo suvidny de Štebka. Por cierto, cocino un jamón en la trituradora de Teskomov en Shtebka, y ayer mis maridos y yo hicimos rápidamente pasta a la boloñesa para cenar, las musas se llevaron dos platos

Chicas, ¡Shteba está de acuerdo sin competencia! Cuando la llevé a la casa de campo, compré una casa de Panasonic, pero ahora estoy un poco decepcionado, especialmente con la velocidad de cocción (((tuve que comprar el segundo Shtebu

Señoras, estoy en un comienzo bajo para comprar Shteba para reemplazar la vieja Panasonic. Leí todo, lo sentí y decidí. Solo queda una pregunta: puse Panasonic debajo del capó directamente en la comodidad (naturalmente apagado :))), porque no tengo una cubierta para la estufa, y Panasonic es muy fuerte en algunos modos. Puedo poner el bastón de esta manera, ¿no se balanceará?

[lastochka]

lastochka, especialmente comprobado, no, no se balancea. Tengo una estufa de gas.

[lastochka]

lastochka, pero Shteba no se eleva. )) Pero nadie responderá sobre los quemadores, son diferentes para todas las estufas. No se balanceará sobre la mía, porque hay mucho hierro fundido sobre el gas.

Pongo el plato en la estufa de gas, solo tengo vapor en el prog: vapor, el resto es respiración tranquila

Ahora hay una promoción en OZON: la venta de una multicocinadora Steba DD1 por 5690 r, completa con un recipiente de teflón adicional. 🔗

Regístrese en ozon, haga clic en "comprar", vaya al "carrito" e ingrese la "palabra mágica" steba en el campo - y estará feliz

Chicas, gracias por las respuestas 🔗
Compré Panasonic (grande) durante mucho tiempo, desde las primeras fiestas, me encanta mucho, pero ya siento que es hora de cambiar a algo más moderno. Al principio quería volver a comprar Panasonic (modelo nuevo), creyendo que realmente no necesitaba una olla a presión, pero leí reseñas y reseñas en Stebe y mi destino está decidido, me casaré (s) tomé una decisión

Algo en Ozone cambia constantemente el precio. Era 5280, ahora es 5391. Irina y yo lo compramos por 5002 rublos. Mi Shteba ya ha llegado, lo cojo mañana

pero ya siento que es hora de cambiar

Oh no. Yo no cambio, ellos viven en mi pareja. Hacen muchas cosas de formas muy diferentes, no puedo reemplazar una por otra.

Tengo mi Shteba. Cuenco adicional con tapa, el principal con tapa, anillo de silicona de repuesto. No necesitas comprar nada. Dime qué programa usar para limpiar.

[LenaV07]

Chicas moscovitas, vayan al tema ahora https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23642.0
se necesita tu ayuda LenaV07

Dime qué programa limpiar.

Algunas personas preparan limón con el programa "STEAM", pero no me gusta, porque funciona sin presión y sin vapor de una válvula abierta. Por primera vez habría cocinado sopa de limón para cualquier programa (excepto para freír) (sopa, verduras, pescado, carne). Al mismo tiempo, puede comprobar cómo se acumula la presión y se bloquea la tapa.

[Biryusinka]

Biryusinka, Gracias. Entonces estoy echando agua con limón. Cierro la tapa, la válvula y presiono el botón de sopa. ¿Correcto?

Si. Solo se debe verter agua al menos medio litro, de lo contrario no se acumulará presión. Y revise el anillo de silicona para asegurarse de que encaje bien.

[Biryusinka]

Biryusinka, hice todo. La cuenta atrás ya ha comenzado. El agua se vertió fría. La presión se acumuló durante unos 15 minutos. ¿Y si, por ejemplo, voy a guisar carne para que sea necesario agregar presión con agua?

¿Y si, por ejemplo, voy a guisar carne para que sea necesario agregar presión con agua?

Es difícil responder de manera inequívoca, aquí mucho depende de cuánta carne se cueza, cuánto jugo dará. Necesitas intentar. Leí que las niñas, por ejemplo, guisan verduras sin agregar líquido.

Si se está ejecutando el programa de carne presurizada, no es necesario rellenar nada. No sale mucha agua de la válvula en forma de vapor. Yo, de hecho, no lleno un trozo de carne con agua, se eleva un par de centímetros por encima del agua y prefiero llenarlo con agua hirviendo.

Y en el programa de extinción, si mal no recuerdo, la válvula debería estar abierta. Aún no he extinguido, por cierto, tal vez lo intente

Hoy he vuelto a estar feliz con la compra. Por la mañana, en 10 minutos cociné una papilla mágica de trigo, y para la cena, en 45 minutos, un salteado original.

Y en el programa de extinción, si mal no recuerdo, la válvula debería estar abierta. por cierto, aún no he sacado

No hay un programa de "extinción" en Shteba. Hay "languidez", y realmente funciona con la válvula abierta, porque ¿de qué sirve cerrarla si la presión aún no aumenta? Después de todo, la temperatura en la "languidez" se puede ajustar a un máximo de 88 * C.

El programa ha terminado. Esperé a que la presión descendiera automáticamente y no esperé. Tuve que sangrarlo a mano

[Biryusinka]

Biryusinka,
En este programa, ¿es posible cocinar algo, no los grados suficientes, en mi opinión?

[Irina]

Hoy he vuelto a estar feliz con la compra. Por la mañana, en 10 minutos, cociné una papilla mágica de trigo, y para la cena, en 45 minutos, un salteado increíble.

Irina, También me gusta más la papilla de trigo de Shteba que la cocida en otras unidades (y para ser honesto, no solo ella, sino casi todos los platos). Saltear se ve apetitoso y sus propios fideos, desde el despliegue, ¿verdad?

Aha))) aquí en esta receta No estoy feliz de ninguna manera. El vástago realmente reemplaza a todos los dispositivos. Ahora estoy pensando dónde poner mi marca y mi Panaska

[Tsakhes]

En este programa, ¿es posible cocinar algo, no los grados suficientes, en mi opinión?

Tsakhes, este programa - "languidez", se cocina durante mucho tiempo, lentamente, sin hervir, en resumen, languidece. Y Shteba, por cierto, contiene la palabra "olla de cocción lenta" en su nombre.

[Biryusinka]

Biryusinka,
para ser honesto, no lo sabía, sorprendido
Lo uso principalmente como olla a presión, es decir, ¿primero hierve la carne a presión y luego hierve a fuego lento?

[Tsakhes]

Ahora estoy pensando dónde poner mi marca y mi Panaska

Si el espacio lo permite, ¿por qué ponerlos en algún lugar? ¡Todos son tan diferentes y tan geniales! Justo el otro día alguien escribió que teniendo Shteba, sigue cocinando en paralelo con el amor en Panasonic.

es decir, primero hierva la carne a presión y luego cocine a fuego lento.

TsakhesBueno, en principio, tienes razón, aquí nuestro moderador Masha-Masinen respondió sobre la languidez https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Y aquí Alexa13 cocido Pollo guisado con manzanas

Ahora estoy pensando dónde poner mi marca y mi Panaska

Tengo a Panas guardado en mi armario hace mucho tiempo, a veces lo saco. Y hoy, después de recibir el Shteba, me quité el Cuco de allí. No hay forma de guardar todo sobre la mesa. Lo conseguiré según sea necesario. Dime, después de todo, Shteba se desangra automáticamente, o lo haces tú mismo. Me acabo de acostumbrar al Cuco, todo va automáticamente allí

Dime, ¿Shteba se desangra automáticamente o lo hacen todos ustedes mismos?

Lyuda, no hay alivio de presión automático en Shteba. Si no es posible esperar a que se desbloquee la tapa, se aconseja levantar con cuidado la válvula negra (con un pincho largo, cuchillo, tenedor ...). Para no quemarse con vapor caliente, puede tapar esta válvula con una toalla o servilleta doblada en varias capas. Pero no libero la presión a la fuerza: después de que lo hice una vez, me torturaron para lavar el interior de la tapa. ¿Por qué hay una tapa? Mi válvula de bloqueo está obstruida, tuve que desmontarla y limpiarla.Después de eso, prefiero esperar de 10 a 15 minutos para que la presión baje por sí sola.

Después de eso, prefiero esperar de 10 a 15 minutos para que la presión baje por sí sola.

Y ahí está, pero lo leí 2-3 minutos. Yo tampoco quiero hacerlo yo mismo. esperaré

y leí eso 2-3 minutos

Después de 3 minutos, la tapa se puede desbloquear si cocina una pequeña porción de papilla, pero si es de 3 a 4 litros de sopa o carne en gelatina, debe esperar mucho más.
Luda, Shteba después del final del programa muestra la temperatura y el tiempo que está en calefacción. Ahí es cuando la temperatura es de 93 a 94 grados, es aproximadamente cuando se abre la válvula.

No entendí algo, y después del régimen de "Gachas de avena" y después del régimen de "Carne", la presión en sí desapareció bien, un máximo de 3 minutos más tarde (¡no 15-20!). No toqué la válvula, solo intenté girar la tapa y cedió

No entendí algo, y después del régimen de "Gachas de avena" y después del régimen de "Carne", la presión en sí sopló bien, un máximo de 3 minutos.

¿Probablemente el volumen no era muy grande? ¿Y a qué presión cocinaste? 0,3? Allí la temperatura al final es inferior a 0,7.

No, estándar 0,7

Cuando escribí unos 10-15 minutos, me refería a un gran volumen de sopa o carne en gelatina; para mí, personalmente, se enfrían durante mucho tiempo. Especialmente aspic

Significa no presionar el botón cancelar, sino esperar a que baje la temperatura. Claro. Y lo tomé y lo apagué. Después de un rato, ella levantó la válvula y él siseó.

No toqué la válvula, solo intenté girar la tapa y cedió

¿Has probado la válvula? ¿No siseó? De lo contrario, tengo miedo de quitar la tapa cuando hay presión, aunque entiendo que no se abrirá.

un gran volumen me enfría por más tiempo, si la sopa es casi hasta los ojos, definitivamente más de 15 minutos.

Significa no presionar el botón cancelar, sino esperar a que baje la temperatura. Claro. Y lo tomé y lo apagué.

Luda, ¿hiciste clic en "Cancelar" para apagar "Calefacción"? De hecho, comienza a funcionar a una temperatura de 80 *, y antes de eso solo hay un enfriamiento natural y una disminución de la temperatura. Hacer clic en el botón "Cancelar" no puede acelerar este proceso de ninguna manera

[Biryusinka]

Biryusinka, gracias, cortar

Si el espacio lo permite, ¿por qué ponerlos en algún lugar? ¡Todos son tan diferentes y tan geniales!

Ese es el problema, el lugar no permite

[Kirch]

Kirch, lyudmil, no tengas miedo de liberar la presión, no hay nada de malo en eso.
Lo tomé y giré la válvula con algo y todo en un minuto saldrá vapor y bajará la presión.
Simplemente no hagas esto en su totalidad, de lo contrario, la sopa podría escaparse)
Para la papilla, es mejor esperar hasta que caiga sola, luego la papilla sale más sabrosa))

[Biryusinka]

Biryusinka,
Gracias por su atención
Leo el tema a escondidas, pero a veces echo de menos las cosas obvias,
en general, es lógico que si la carne está en languidez, primero se hierve o se fríe.
Recientemente, y he estado cocinando yo mismo durante 20 años, comencé a freír productos antes de guisarlos,
Quería todo más rápido, pero aún así ganas en sabor si fríes.
Me gustó, ahora o pongo mucho aceite o uso la fritura en seco (solo olvidé agregar aceite una vez).

Pero, ¿qué hay de languidecer el pollo por la noche, en nuestro sur por la noche al menos 23C, estará bien, nada se echará a perder allí? Y aquí está la pregunta de otro hombre, ¿se puede poner caliente en el refrigerador o dejarlo enfriar por completo?
Hay poco tiempo por la mañana, hay que salir temprano.

Hoy frito unos "azulitos" con pimienta, bien tibios lo eché al frigorífico hasta el fondo, volveré a poner en la mesa tomates, cebolla, ajo y caviar.
Bueno, ahí, sal-azúcar-vinagre-pimienta y enfriar el terminado
también puedes enfriar la jarra de algo y usarlo junto con un pan oscuro.
El día libre mañana es sábado.


ps Y la fritura en otro modo no es muy fuerte, digamos que es normal, no se quema.

¡Personas! ¿Quién hizo el jamón en Stebe en la jamonería de Tescom? darse de baja por favor, cual es el algoritmo.

Traté de hacer el Sedna poniéndolo a 78 grados en calentamiento, mientras que el agua en el recipiente se calentó a no más de 60 grados (a juzgar por el termómetro Tescom), y comenzó la cuenta regresiva. Tuve que calentar el agua para freír, primero a la temperatura deseada, luego ponerla a 80 grados al calentarla en la cabina. Cubra con una segunda cacerola. Tres horas después, la temperatura no era de 80 grados, sino de 75-77. Al parecer porque todavía hay pérdida de calor, porque se cierra con una tapa no nativa de la olla a presión.

un gran volumen se enfría más tiempo para mí, si la sopa está casi hasta los ojos, definitivamente más de 15 minutos.

Tengo un tallo de servicio para sopas, la presión se libera durante mucho tiempo si no tocas nada. Alcanza una hora. Es decir, si cocino sopa, son 30 minutos para calentar una cacerola llena, 30 minutos para cocinar y una hora para reiniciar. Preparo la cena con la expectativa de que en dos horas solo pueda comer.