Bares canadienses "Nanaimo"

[Capa inferior:]

Bares canadienses "Nanaimo"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Galletas Galette, trituradas	1 vaso
Almendra (nuez)	50 gramos
Mantequilla (para 1a capa)	125 g
Cacao	5 cucharadas l.
Azúcar (para 1a capa)	30 g
Huevo	1 PC
Hojuelas de coco	150 g
Mantequilla (para la segunda capa)	115 g
Mezcla de pudín (o 1 cucharadita de vainillina)	15 g
Azúcar en polvo	2 vasos
Crema	15 ml
Chocolate negro	100 gramos
Mantequilla (para la tercera capa)	30 g

Metodo de cocinar

• Delicioso postre de tres capas. El proceso de cocción es bastante sencillo, aunque lleva tiempo. Pero el sabor de la pastelería fría de Nanaimo (que lleva el nombre de una ciudad de Canadá) definitivamente vale la pena. Dado que este postre es fácil de congelar, se puede preparar con anticipación. Además, cuanto más fríos estén estos cubos, más sabrosos.
• Capa inferior: Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Agregue el azúcar y el cacao en polvo y luego vierta gradualmente el huevo batido. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese (1-2 minutos). Retire del fuego y agregue la vainilla, las galletas desmenuzadas, el coco y las nueces picadas. Mezclar todo bien. Extienda la masa uniformemente en una bandeja para hornear engrasada (plato de vidrio). Refrigera por una hora.
• Capa de en medio: Batir la mantequilla con la mezcla de pudín (o 1 cucharadita de vainillina), el azúcar glass y la nata. Extendemos la masa resultante sobre la primera capa de postre. Cubra y refrigere por 30 minutos.
• Capa superior: Derretir el chocolate al baño maría. Agrega la mantequilla, mezcla bien y esparce el chocolate en la segunda capa.
• Coloque el postre en el refrigerador durante 3 horas. Después de eso cortamos el postre en porciones.

Programa de cocina:

congelación

Nota

Nanaimo Pieces se considera una de las golosinas más queridas en Canadá. El nombre proviene de la hermosa ciudad canadiense de Nanaimo. Una ama de casa de esta ciudad preparó una receta de cuadrados de chocolate para un concurso en una revista hace unos 35 años. Llamó a la receta "Piezas de Nanaimo" y cuando ganó, su receta se hizo popular no solo en su ciudad natal, sino en todo el país.

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Receta genial, perdón por las fotos.

¡Las fotos de Urrryayayaya aparecieron aquí es felicidad culinaria! boquiabierto y cocinar

Gracias, pruébalo !!! El marido dice: "Un inconveniente: ¡terminan rápido!"

galletas de bizcocho, algo así como una galleta?

Lo escribí como en la receta original, pero a veces usaba galletas como "Yubileiny", "Maria" (los cocineros ucranianos conocen estos nombres). Un amigo hecho con galletas con chispas de chocolate. Toma lo que te gusta, solo pon menos azúcar o cacao por ejemplo

Resultó muy sabroso. Pero no entendí bien por qué hay tanto cacao. Normalmente ponemos 25 gramos cada uno. Pongo 50 gramos. ¿No es un error tipográfico que se necesitan 125 gramos de cacao?

Sinceramente, también me confundió la cantidad de cacao y puse la mitad.
Esta receta fue dada por Héctor Ismael Jiménez Bravo, un chef de clase internacional, un canadiense por cierto (la receta es canadiense).
Para otras recetas indique 5 cucharadas. l. Probablemente debo cambiar

¿Puedes cambiar la composición del cacao en la receta principal? De lo contrario, suelo elegir una receta de los marcadores y cocinar sin volver a leer todos los comentarios.

Ya cambiado a 5 cucharadas. l

¿Y qué tipo de crema usar? Si no es difícil, responde.

¡Qué deliciosos son!


Hice la receta más barata

[Ligero]

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Y por cierto, hay crema en los ingredientes. Y en el texto de la receta no lo son.

[RatónYulka]

hay crema en los ingredientes. Y en el texto de la receta no lo son.

RatónYulka, Yulia, se añade nata para diluir la mantequilla con azúcar glas (2ª capa). Se puede reemplazar con leche. No estoy agregando nada a mi versión más barata.

Y en el texto de la receta no lo son.

RatónYulka, Yulia,

Batir la mantequilla con la mezcla de pudín (o 1 cucharadita de vainillina), el azúcar glass y la nata.