Scarlett IS-525

¡Hola! Es genial que todos estén hablando del 400 y el 401. Y compré el IS-525. Estoy atormentado, corriendo, lleno de dudas. El caso es que tengo un olor extraño cuando horneo, aunque solo lo probé una vez. Pero estaría bien si solo eso, todavía había humo, el humo provenía directamente de la abertura del dispensador y los orificios de ventilación. Quizás alguien tenga el mismo modelo. Comparta cómo trabajó cuando empezó. Alguien tiene un problema similar ?? Dudo que esta sea la norma. El cable no se derrite, ¿se puede calentar el plástico de la estufa? Comparta una descripción de quién tiene el proceso de horneado en sí, ¿qué sucede con el dispositivo?

¡Hola! También tengo Scarlett, pero 400. Cuando la encendí por primera vez, también había humo por los agujeros y había olor, pero después de la primera cocción, el humo se fue y el olor también desapareció gradualmente. Pero la panadería tiene garantía, así que no se preocupe. Pruébelo un par de veces más. Si no se detiene, ¡repárelo! Por cierto, el mío ya tiene 1,5 años. Satisfecho, solo las recetas no son suyas, no me gustaron. Tomo todo por peso, no en tazas. Pregunte si hay algo. tengo experiencia

Tengo una máquina de hacer pan ... IS 525 No huelo en ella, pero tampoco siento el aroma del pan ... El pan del desayuno (según la receta) horneado perfectamente, color, textura, forma y sabor.
Me molestó el hecho de que no hay un modo separado para amasar masa sin levadura (bolas de masa hervida) ...
También me molestó mucho la forma de la cuchilla de la batidora de masa ... está (la cuchilla) sobre una bisagra y puede tomar tanto una posición vertical (pero no fija ni estable) como una posición horizontal ... y por supuesto la cuchilla bajo el peso de la harina y la masa de amasado tiende a caer, es decir, a tomar una posición horizontal, lo que afecta a la masa de amasado en su conjunto ...
Y el modo de masa, masa de levadura, tampoco me gustó (no se desmorona la masa), la receta de la masa probada a lo largo de los años por la panificadora LG y a mano, Scarlett no hizo frente ...

Leí sobre este modelo, así que tuve la impresión de que está muy modernizado. Pero a juzgar por su descripción, estas innovaciones solo crean problemas. En el modo de masa con levadura, también puede hacer masa sin levadura. Simplemente apague el horno después de amasar sin dejar correr la masa. El hecho de que la escápula esté adherida de una manera extraña, por supuesto, no me queda claro. Esta es la primera vez que escucho sobre esto. Hasta donde yo sé, todos los omóplatos están montados verticalmente. Para hornear en su Scarlett, debe elegir las recetas de pan que sean más adecuadas para este modelo. Tomé varias recetas de este foro y algunas se volvieron "caseras". Como el pan de queso o el requesón, por ejemplo. Mi hijo también tiene panadero, pero Tefal. Y a menudo compartimos todo tipo de nuevas "recetas". Incluso desarrolló una receta para el pan "negro" él mismo. Y ayer, en Semana Santa, nos pusimos manos a la obra :) Es cierto, no todo lo que es bueno para él también me conviene. Su horno es más potente y puede interferir con la masa más empinada. Pero bueno, tienes que experimentar y luego todo saldrá bien. No hay por qué desesperarse, a veces no consigo algo, así que tacho esta receta y pruebo una nueva. Después de todo, el camino será dominado por el que camina, así que inténtalo y te harás amigo de ella.

Seva y Magnolia, gracias por los comentarios. Realmente fumé solo al principio. Solo tengo menos de dos semanas de experiencia y esta es mi primera máquina de pan. Entonces, todo es nuevo. Por cierto, Magnolia dice que todo está bien, la paleta amasadora a veces se cae. Una vez que no pude entender nada en absoluto, los ingredientes no se mezclaron. Ahora creo que este podría ser el caso. Seguí esperando, esperando, y ella estuvo de pie durante tres horas y ... nada. Ya no sabía qué pensar.De repente, un inicio retrasado, pero no presionó, especialmente porque el proceso parecía haber comenzado, tarareaba para sí mismo, pero no se mezclaba, no había ni rastro de un moño. Me gustaría pensar que estaba en la hoja caída. ¿Y cómo entonces la gente se atreve a dormirse por la noche para que el pan esté listo por la mañana (de hecho, se necesita un control vigilante)? Y por qué entonces no se horneó de manera interesante, porque con el tiempo el programa ya estaba llegando a su fin. Ahora lo intento de nuevo. ¡Debería empezar a funcionar! Por cierto, mi llamado pastel de Pascua se quemó. Le puse corteza mediana, sin chocolate, no le agregué nada pegajoso. ¿Ha tenido casos de "quemaduras"?

Las cajas eran diferentes, y ardían, y la masa atravesaba la parte superior y el "techo" del pan se caía, y la miga no se horneaba. Todo debe abordarse mediante ensayo y error. Mi estufa también tiene sus inconvenientes, pero no tan importantes. Ella mezcla bien la masa, pero hay algunas restricciones, por ejemplo, por el peso de la harina. La masa es un poco más pesada y se amasa muy mal, se ralentiza, zumba, etc. Hay que ponerse de pie y ayudar. Por eso, cambio el peso de los ingredientes, selecciono las recetas que son más adecuadas para ella. Pongo una corteza mediana, a veces ligera, y luego la horneo por minutos adicionales. Nunca puse un indulto. No quiero arriesgarme. Si estaba seguro de la receta, me quedé dormido, lo encendí y me puse manos a la obra. Sé que todo está bien. Pero siempre estoy en casa a esta hora. La técnica es la técnica. En su caso, con un cuchillo de amasar, ciertamente me resulta difícil imaginar este proceso. Y debe comunicarse con quienes compraron una estufa de este tipo. Pero, hasta donde tengo entendido, este modelo es nuevo y no habrá muchas revisiones. Así que pruébalo y tendrás éxito. Pregunta lo que pueda, te ayudaré

¡Hola! Hoy compré este modelo)))) El primer lote está en curso. Ya cuelga un lindo bollo. Primero decidí hacer uno blanco ordinario.
De alguna manera, realmente no confío en la levadura seca ... Me acostumbré al horno crudo de todos modos.
Pero veamos el resultado)))))

¡Felicitaciones por su compra! Panificadora como miembro de mi familia. Utilizo solo levadura seca. Compré pro-acciones. Envase de 125 gr, Saf-instant. Levadura instantánea seca para hornear, fabricante Francia. El tutú es blanco-rojo-azul con una bola. Probado por el tiempo. Así que no tengas miedo. Es solo que la levadura fresca no se puede almacenar durante mucho tiempo, pero la vierto en un frasco y la guardo en el refrigerador hasta que se agote. Y la diferencia de precio es pequeña, dado que no se tiran a la basura, y las frescas a menudo tenían que tirarlas porque no tenía tiempo para usarlas. Pero solo doy una garantía para esta levadura. No utilicé otros y no tenemos muchas opciones. ¡Buena suerte! ¡Tu tendrás exito!

Hurra))) el primer pan está listo))) Perfectamente horneado. Sabor inusual, debes probar otra receta. La escápula se quedó en el pan)))))
a pesar de que se horneó por primera vez, no había humo ni olor. normalmente algo arde ...
Mañana intentaré hacer trigo-centeno)))

El es 525, hay pocas reseñas en Internet ...

El horno es nuevo, por lo que hay poca discusión. Pero esto no significa nada. Pruébalo, experimenta y todo saldrá bien

Bueno, @lenka, ¿ya hiciste trigo-centeno? Hasta ahora, he intentado hornear solo con harina de trigo: blanca, blanca rápida, francesa y dulce. El dulce suele ser más pesado que otros. El francés resultó delicioso, de color gris, tal vez por el jugo de limón, y le agregué almendras trituradas. Pero con el rápido, no todo salió bien. No corrigí el moño (tengo miedo de tocarlo para no caerme), así que todo dio un gran crack, bueno, está bien, soy para mí. así que no importa. En consistencia, resultó más blanco, nuevamente tan pesado, derribado (aunque la levadura es diferente). Pero esta vez lo probé todavía tibio, estaba delicioso. Pero no tenía ni dos días cuando se puso mohoso. O la cagué, o porque es rápido y no se sigue toda la tecnología. Díganos si lo hace, y hay mucha levadura seca, pero la mayor parte de la Federación de Rusia y RB. En principio, también se portan bastante bien. Bueno, tampoco encontré ningún comentario.Pero lo compré en Minsk, dicen que lo están vendiendo recientemente, si puedes creer a los vendedores))) y la fecha de producción está pegada en la estufa a principios de 2013.

He estado horneando pan durante 1,5 años en mi Scarlett y tampoco puedo obtener el pan en el programa de forma rápida y dulce. Lo probé más de una vez y le puse fin. Básicamente, horneo todo el pan en el programa principal.

Encontré una reseña sobre ella y fue negativa. Escriben que no hornean. ¡Estoy en total desacuerdo! Se hornea bien, se mezcla muy bien, el color de la corteza es excelente. En general, por ahora, ella me hace feliz)))

Probé trigo-centeno))) No tenía malta ni masa madre, así que, como un verdadero charlatán en la receta francesa, eliminé el jugo de limón y reemplacé 200g. harina de trigo para centeno. En el proceso de mezcla, se agregan 50 ml de agua adicional. Hornear en el modo principal. La tapa se ha caído un poco, pero resultó tan sabroso))) No tuve tiempo de tomar una foto. La familia bebió todo el pan en la cena)) en textura resultó como un blanco común. Debemos probar una receta normal, no nuestra propia actividad amateur)))

Hoy quiero intentar hacer tarta de Pascua)))

El pastel resultó delicioso)) horneado bien))) Hice de acuerdo con esta receta - https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0

Gracias por la receta, intentaré hornear el pastel. Los poemas resultaron Pero es mejor no agregar agua durante el proceso de amasado, la harina puede ser. Cuando agrega agua más tarde, y no de inmediato, la masa no se mezcla bien. Si reemplaza el trigo por centeno, entonces la cantidad de agua debe aumentarse inmediatamente, ya que la harina de centeno "toma" más agua que la harina de trigo. Es mejor agregar harina de trigo, si está aguada. El techo suele caer debido a una gran cantidad de líquido. Y tuve errores como este. En este momento, estoy horneando una cazuela de requesón con un plátano en el horno. A mi hija ya mí nos gusta. Y la nuera lo hace muy a menudo por su pequeña hija, ella tiene casi 3 años. Resulta tierno y sabroso. Sin plátano. Requesón 200-250 gr, yema-1pc. proteína-1 pc (para batir), azúcar-1 cucharada. l, aceite -1 cucharada. l. (derretir), sémola-1.5 cucharadas. l, crema agria-1 cucharada. l., plátano-1 pieza Mezcle el requesón, la yema, el azúcar, la mantequilla, la sémola, la crema agria y el plátano, machacados con un tenedor. Mezclar hasta que quede suave. Agregue la proteína batida, revuelva de arriba a abajo. Engrase los platos con mantequilla (hornee en vaso), espolvoree ligeramente con pan rallado (si corresponde) y extienda la masa. Hornee en el horno durante unos 40 minutos, hasta que se doren. Como no se recomienda poner la cristalería en un horno muy caliente, la caliento a 100, luego a los 5 minutos la aumento a 190-200 y aumento el tiempo de cocción, si es necesario. Comemos quién con qué. Me gusta con crema agria y leche condensada, mi hija con mermelada Pruébalo, esta receta se ha convertido en nuestra casera. Éxitos Si lo desea, puedo ofrecerle una receta para nuestra tarta de manzana con crema "de autor". La receta es de mi hermana, vive en Inglaterra, y hay un pastel nacional llamado Apple crumble (Apple crumble, Manzanas con miga). Tengo fotos de pan y mis pasteles, pero todavía no puedo publicarlas en el foro. Voy a intentar más tarde.

Mañana probaré la cazuela !!! Tengo hijos de un año y tres meses, no comen nada de requesón. tal vez incluso en una cazuela será posible alimentar
Horneo pan recientemente)) Todavía no conozco todas las funciones))) Gracias por el consejo))) ¡Y quiero una receta de pastel muuuuuuuuuuuuuuuu!

¡Camaradas de cocina! Y tengo ese problema: en el modo 12 "cupcake", el compartimento para frutas secas no se abrió y no hubo señales, aunque la receta dice que las frutas secas deben agregarse por separado después del segundo lote. Así que el pastel se horneó vacío (((Además, había un olor a quemado, tuve que apagarlo en 10 minutos, quemado desde el fondo. ¿Alguien ha horneado en modo 12?).

[Masa: 350 ml de agua caliente, 2 cucharadas. l. aceite vegetal, 2 cdas. l. azúcar, 2 cucharaditas.sal, 2 cucharadas. l. leche en polvo (normalmente escriben descremada, pero yo tengo el 25% y todo es tripa), 200 g de harina de centeno pelada, 300 g de harina de trigo premium y 1,5 cucharaditas. levadura seca.]

No discutiré durante mucho tiempo si los ingredientes son los culpables o las manos no están afiladas para eso, pero las mismas recetas salen de manera diferente cada vez. Y para ser completamente honesto, ni siquiera siempre salen)) ¡¡Sorprendentemente, pero cierto !! Pero ahora no se trata de eso. Quiero compartir una receta de pan de trigo y centeno. Esta receta espiada aún no ha fallado. Masa: 350 ml de agua caliente, 2 cucharadas. l. aceite vegetal, 2 cdas. l. azúcar, 2 cucharaditas.sal, 2 cucharadas. l. leche en polvo (normalmente escriben descremada, pero yo tengo el 25% y todo es tripa), 200 g de harina de centeno pelada, 300 g de harina de trigo premium y 1,5 cucharaditas. levadura seca. Todo lo ingenioso es simple En el modo básico, con una corteza media, no recuerdo exactamente el peso de 750 go 1 kg. Pruébalo, espero que lo disfrutes. En cualquier caso, comparte tus impresiones.

¡Buen día! Me gustaría compartir mis impresiones sobre mi compra: la máquina de hacer pan Scarlett IS-525. Antes de ir a la tienda, me senté frente a la computadora, vi qué modelos hay, cuáles son sus ventajas y, naturalmente, las reseñas. Casi de inmediato me crucé con una foto de este modelo y me gustó mucho, rectangular, de metal, nada superfluo, como me encanta. Inmediatamente comencé a buscar críticas al respecto, por lo que se me hundió en el alma, pero resultó que este modelo comenzó a lanzarse recientemente y prácticamente no hay críticas al respecto, y si las hay, entonces son un poco optimistas. Por supuesto que me alertó, pero decidí arriesgarme y comprarlo. Como resultado ... una completa delicia !!! Es realmente bastante compacto, en comparación con otras panificadoras, el cuerpo de metal no emite un olor desagradable cuando se calienta, como a veces ocurre con un cuerpo de plástico, la cuchilla móvil toma posición vertical y horizontal durante el amasado, amasa el bollo redondo y plano, la masa está parada, se levanta , luego la panificadora lo amasó una vez y lo dejó subir nuevamente y luego comenzó el proceso de horneado. No hubo olores desagradables, especialmente a quemado o humo, 20 minutos antes del final, la cocina comenzó a llenarse con el olor a pan recién horneado. Elegí el color promedio de la corteza, resultó un color dorado rojizo. Lo sacaron del molde mientras aún estaba caliente y lo cortaron tan pronto como se enfrió (no había mezclas, uniforme en textura, suave, poroso, y solo había una cucharadita de levadura, y la corteza estaba crujiente, deliciosa). En general, no fue posible tomar una foto, porque de inmediato toda la familia logró salirse con la suya))) Al final, todos estaban contentos y NO pasé medio día en la estufa, primero amasando la masa, luego lavando la mesa, no corrí a comprobar si se me había escapado la masa y no corrí al horno para ver si mi pan estaba quemado. Así que les aconsejo a las azafatas, el pan se horneará sin su participación, y podrán dedicarle tiempo a su familia o a usted mismo una hermosa !!!!!!!!!

hola, aquí me convertí en el dueño del SCARLET IS 525 !!! resultó pan horneado de trigo y centeno. y ahora quiero algún tipo de dulce, pero no salió nada del libro (((((no sube y no se hornea por dentro (((((y otra pregunta por qué, al hornear) el horno emite 2 pitidos?

Es difícil decir por qué, pero debería ser así: dos pitidos. Así es como funciona el programa. Hasta ahora, por lo que he leído, me di cuenta de que después de las segundas cien libras, no debes abrir la tapa y asomarse al pan de esta manera, porque puede caer y no subir Bueno, y por el camino hay recetas donde se recomiendan todo tipo de adiciones (especialmente dulces y derretidos). quedarse dormido después de la segunda señal. Pero yo, por ejemplo, solo una vez no horneé la masa en absoluto. Y así parece que no hubo fallas especiales detrás de la estufa a este respecto. Así que todo vendrá con la experiencia y mediante prueba y error. Aunque es extraño que solo el centeno no funcione para mí, no se eleva en absoluto y no se hornea, y no hubo grandes fallas. La regla principal es no tirar accidentalmente la espátula amasadora.

* EN BROMA * Sí, la regla principal es no tirar la espátula))))) Ya la lavé en el inodoro, me quedé dormido y no encendí la estufa, luego el niño se distrajo y la levadura se mojó desde arriba. Decidí verter toda la masa amasada en el inodoro y me olvidé de tomar la espátula. así que se fue con la masa, lavé todo bastante bien y fui a hacer todo de nuevo, pero la paleta se había ido. Aquí, por miedo, era un horno nuevo, recientemente hubo una corriente. y una cuchilla innovadora) pero mi esposo me salvó, compró uno normal en un centro de servicio, de otra estufa. luego se alteró ligeramente debajo de nuestro horno, y todo salió bien uraaaaaaaaaaaaaaa) el horno funciona como hlebushek funcionó y resultó) y prontamente probado pan dulce retseptik, plizzzzz))))

¡Buen día a todos! También tengo una máquina de hacer pan. ¡Hice el primer pan francés! Y entonces surgió la pregunta: una taza medidora con una escala para mililitros, pero la receta también contiene gramos. ¿Cómo se mide la harina?

[Musya2008]

Musya2008 Un vaso para agua, compra una balanza para harina y serás feliz #

¡Hola! ¡Feliz Año Nuevo a todos!
Me complací a mí mismo, amado mío, y comencé el nuevo año con la compra de una nueva máquina de pan. Después de recorrer muchos sitios, me decidí por "Scarlett IS 525", que es parcialmente similar a mi otra marca anterior: la caja de metal y la forma rectangular jugaron un papel decisivo en la elección. Los modos también son bastante satisfactorios. Para el tercer día les doy pan a todos, se mezcla perfectamente, se hornea bien. Solo que ahora no hay un horario en las instrucciones para cada etapa en minutos (amasado-reposo-amasado, etc.), solo el tiempo de horneado y la duración total del programa. Pero esto, en principio, no es crítico. Me alarmó el hecho de que después de comenzar el programa, la estufa amasa durante media hora consecutiva, se detiene, por supuesto, durante unos segundos y continúa interfiriendo más. Es decir, obtengo solo un amasado durante 30 minutos, luego el enfoque, el amasado y más a lo largo del programa. En el HP anterior hubo 10 minutos de amasado, luego 5 minutos. descansar, luego amasar de nuevo, etc. Y aquí de alguna manera no es así. Por favor dígame, usuarios experimentados de "Scarlets", ¿tienen lo mismo o corren a cambiar la estufa?

Hola, también gané la "Scarlett IS 525". Este es mi primer HP. La primera cocción se fue con estruendo, solo al amasar la masa, el lado derecho cerca de la estufa se calentó mucho, pero todo está bien. El pan resultó maravilloso, hice todo según la receta. Midió el agua con un vaso de medir y pesó la harina en la balanza. Tengo una pregunta para los veteranos: ¿cómo se produce el inicio diferido, es decir, qué le sucede a la harina, yace en el agua, probablemente todo se debilitará. Cuéntanos con más detalle, ¡gracias de antemano!

¡Buen día a todos!
Hoy compramos este modelo de máquina de pan, a mi esposo y a mí nos gustó el hecho de que la carcasa está completamente hecha de hierro y la calidad de construcción parecía buena.
Al comprar, el vendedor recomendó engrasar la espátula con aceite (pozo de aceite), entonces no se pegará al pan. Pero se me olvidó
Todavía hay un extraño grano de goma en la espátula, no pudieron entender por qué, el vendedor explicó que para evitar rayar el molde durante el amasado de la masa.
Ahora me puse a hornear para una muestra de panes según el programa 1 (blanco para el desayuno).
Lo más probable es que esta panificadora también tenga su propia función de amasado: hice todo como en un libro, es decir, vertí agua primero, luego harina, colgaba, colgaba, pero no mezclaba, y así sucesivamente hasta la primera señal sonora; después, durante la parada del amasado, el esposo removió ligeramente con una espátula y solo después de eso la masa comenzó a amasar.
¿Quizás, en este modelo, todavía necesita colocar harina y productos a granel primero, y luego líquidos?
Y también teníamos una pregunta sobre el dispensador: se abre, echa nueces a la masa y permanece abierto; ¿Es esto correcto, porque todo el aire caliente se evaporará?
En general, estoy esperando el primer resultado, luego me daré de baja.

Mientras se hornea el pan, aquí vamos a trabajar en los errores. El pan volvió a fallar, todo se hizo estrictamente de acuerdo con la receta. ¿Qué puede estar mal? https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, especialmente lea el MANUAL DE HORNEAR PAN

colgaba, colgaba, pero no se mezclaba

Hola Ira4, en Scarlett es 525 hay una paleta movible, antes de cargar e ingredientes, la paleta debe colocarse en posición vertical. ¡Buena suerte!

Hola Ira4, en Scarlett es 525 hay una paleta movible, antes de cargar e ingredientes, la paleta debe colocarse en posición vertical. ¡Buena suerte!

¡Gracias por la respuesta!
Intentaré seguir tu consejo la próxima vez. Solo que todavía no entiendo cómo ponerlo verticalmente, tiene un trazo libre y cae (es poco probable que el líquido lo sostenga verticalmente).
Bueno, en general, cancela la suscripción después.

Entonces, ¿tomar o no tomar? Al igual que para los panaderos novatos, ¿se requieren muchos bailes adicionales con panderetas? Según la descripción, justo lo que necesito. Y centeno, francés, muffin y grano integral. ¡Incluso hay un dispensador! Realmente no entendí qué era, pero ya quiero hacerlo.
Entonces, tomar o no tomar, esa es la cuestión.

Entonces, ¿tomar o no tomar? Al igual que para los panaderos novatos, ¿se requieren muchos bailes adicionales con panderetas? Según la descripción, justo lo que necesito. Y centeno, francés, muffin y grano integral. ¡Incluso hay un dispensador! Realmente no entendí qué era, pero ya quiero hacerlo.
Entonces, tomar o no tomar, esa es la cuestión.

¡Tómalo! No me he arrepentido Es cierto que utilizo solo dos modos: amasar y hornear, en "modos completos" no horneo nada. El vuelo es normal.

[Ira4]

Ira4y centeno y grano, ¿cómo es? Bueno, cupcake también.

[Ira4]

Ira4y centeno y grano, ¿cómo es? Bueno, cupcake también.

Resulta centeno, pero todavía no he probado los muffins, los horneo en el horno. Probé diferentes tipos de pan: centeno puro, centeno-trigo, centeno con requesón, con salvado; bueno, me encantan los experimentos, por cierto, horneo todo no con agua, sino con suero, siempre tengo mucho. No he probado el grano todavía, no he encontrado harina integral aquí, por desgracia. Del infierno del trigo: clásico, con requesón, con pastel de zanahoria, trigo-maíz. Yo horneo con masa madre, por cierto, no con levadura.
No uso programas prefabricados, porque no tengo tiempo para meter la masa en ellos - hace frío en la cocina en invierno, así que la amaso, luego es una hora, luego la amaso nuevamente, luego espero a que suba bien, y en el modo de horneado la pongo por 1 hora hornear. Es este modelo el que también me gusta por su forma, el cuerpo metálico y el bajo consumo de energía. En general, en mi humilde opinión, desde el presupuesto es una excelente estufa. Espero que dure mucho tiempo, de lo contrario lo elogié, pero yo mismo solo lo uso durante un mes.

[Ira4]

Ira4, oh, parece que tenemos que tomar! También me atrajo el caso, confiable, tal y como me parece, lo que debería ser una máquina de pan. Y el precio es bueno con tantas campanas y silbidos.
Gracias, dijiste exactamente lo que quería escuchar.

[Ira4]

Ira4, oh, parece que tenemos que tomar! También me atrajo el caso, confiable, tal y como me parece, lo que debería ser una máquina de pan. Y el precio es bueno con tantas campanas y silbidos.
Gracias, dijiste exactamente lo que quería escuchar.

Estaba feliz de ayudar
También me olvidé de decir que hasta ese momento no había horneado pan, es decir, estaba "comenzando" completamente desde cero.

[Lvovna]

Lvovna, bueno, ¿cómo lo compraste?

[Ira4]

Ira4, ¡comprado! Me divierte con fuerza y ​​mayor. Todavía no llegué a la tienda con la harina correcta, así que utilizo mezclas preparadas para panqueques y panqueques, que compré generosamente para Shrovetide. Resulta torcido, todo se desmorona y se vuelve rancio, ¡pero sigue siendo delicioso! Ahora se está preparando el tercer pan. )))
Panadería, te lo digo, ¡este es el mundo entero! Vale la pena un proceso de fieltrar un bollo.
Me gusta la estufa, aunque no hay nada que comparar. También lo tomé con descuento, por lo que costó tres mil más una cola de caballo. Parece normal, como debería verse una panificadora sólida, no como un panel de control de estación multicocina o intergaláctica. Así que estoy feliz y muy parejo. Gracias, Ira4eso convencido.

panel de control de la estación intergaláctica

¿Utiliza programas prefabricados?
No olvides compartir recetas, por ejemplo, sería interesante para mí, ya que evito los programas por ahora.

[Ira4]

Ira4, Todavía no he comprado ningún ingrediente listo para usar. Yo soy esto https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 Tomo como base, agrego aceite de oliva y romero seco o hierbas provenzales de Kamis. Por cierto, sabe mejor con romero. Las hierbas provenzales, e incluso con aceite de oliva, son amargas. Lo hago en el primer programa, establezco el tamaño de un pan en 1 kg y una corteza mediana.
Lo hice con bran en el programa apropiado. Bueno, ¡mucho tiempo! Aunque al final resultó igual que comprado, aunque en lugar de salvado tuve una mezcla de avena para panqueques y salvado de avena.
Por cierto, olí muy vigorosamente durante el primer horneado, mis ojos estaban llorosos, hasta que la mitad del segundo también olió. Ahora el olor estaba encendido, hasta que la harina que llegó al elemento calefactor durante el amasado se quemó, ahora solo huele a productos horneados y hierbas. Y esta vez el moño era exactamente como el lóbulo de mi oreja.

Todo salió bien.¡Así que ahí está, pan casero! )))

¡Hola chicas! También compré una estufa así hoy. Ya me he puesto el pan Borodinsky. Estoy sentado aquí esperando ver qué saldrá de eso. Originalmente fui a comprar sc-400, pero no estaba disponible. Espero no arrepentirme de no haber esperado ese modelo y haber comprado este.

[Olga3107]

Olga3107, Creo que no te arrepentirás, por ejemplo estoy satisfecho :) Varias de mis recetas ya están en este sitio, seguiré experimentando, pero no utilizo programas prefabricados.

[Lvovna]

Lvovna, el pan casi se te escapa
Y en lugar de salvado, también le agregué hojuelas de cereal Hércules o hojuelas de trigo del mismo tipo, ambas veces se hornea bien, las hojuelas en el pan terminado son, en principio, casi imperceptibles. También agregué salvado. También la fibra dietética, estas se venden en latas-tubos en las estanterías de "comida sana", en nuestro país no ha entrado en comida, pero se gasta imperceptiblemente en pan.

[Olga3107]

Olga3107, Creo que no te arrepentirás, por ejemplo estoy satisfecho :) Varias de mis recetas ya están en este sitio, seguiré experimentando, pero no utilizo programas prefabricados.

¿Por qué no utiliza programas prefabricados? (nada de lo que estoy contigo?)

[Olga3107]

Olga3107, Escribí arriba: mi masa no tiene tiempo de crecer en ellos. Pero esto es individual. Ahora solo horneo con masa madre.

Claro. Bueno, todavía soy un principiante en este negocio. Espero también dominar todo con el tiempo.

Todavía estoy contento con la máquina de hacer pan e incluso mucho. Horneo con un poco de harina para hornear finlandesa semi-integral, también agrego avena y salvado, vierto más polvo de hornear para que ciertamente suba. No es necesario una vez a la vez, pero esto es lo que hace que el proceso de horneado sea interesante para mí. Ahora se está haciendo algo sobre kéfir viejo con semillas de sésamo, incluso lo más interesante.
Noté, por cierto, que ese pan es mucho más satisfactorio que el comprado, después de desayunar con él hasta la hora del almuerzo, no tira de un bocadillo, lo cual es muy útil para la figura. También tuve una economía inesperada: voy al supermercado al otro lado de la calle por al menos 400 rublos por pan, y luego terminaron las subidas y el gasto también cayó drásticamente.
Leí las recetas, me familiaricé, tomé notas y salí a nadar libremente. Decidí por mí mismo que lo principal es que el moño esté correcto y el resto continuará.

perros. ¡Cómo amo todos estos emoticonos de chicas!

Y mi primer pan fue horneado. Todo se horneó bien, el pan está delicioso. Desafortunadamente, la parte superior falló. Leí un poco el foro y sé que esto se debe al exceso de líquido. En el proceso de amasado, vi que el bollo estaba aguado, pero las instrucciones dicen que no se puede abrir la tapa de la estufa durante el funcionamiento. Al respecto, quiero preguntar, ¿hasta cuándo todavía se puede abrir la estufa para agregar harina o agua según la situación?

[Olga3107]

Olga3107, durante todo el lote. Cuando comienza la prueba, no es deseable (el tiempo de amasado-prueba-horneado se indica en el libro adjunto). Es decir, mientras se amasa la masa, puede informar con seguridad los ingredientes.
Por lo tanto, no utilizo programas prefabricados, porque sin ellos es más fácil controlar el proceso.