Procesador de alimentos Bosch: ¡cortado en cubos!

No soy Lyuba, pero responderé. Perfectamente azota a charlotte. La versión clásica es de 3 huevos, un vaso de azúcar, un vaso de harina. Todo está dispuesto en el orden en que escribí. En mi vieja cosechadora, no funcionó así. Y tuve una Charlotte tan alta por primera vez. Todavía no he horneado las galletas. Hago cupcakes en una panificadora.

Solía ​​hornear galletas con esta receta, si le agregas cacao, resulta chocolate. Y ahora quiero agregar limón rallado con ralladura a esta masa, así que me pregunto si se caerá la masa.

Yo no sé. No me gusta el chocolate, pero soy alérgico a los limones.

Para ser honesto, mezclo Boshik MUM 4855: hay un cuenco planetario. Y antes de cogerlo, batí con batidora - las yemas - las claras por separado (para una galleta, y no más de 5 minutos en total - sin azúcar y con azúcar - tiempo de batido. Son proteínas). Y en la charlotte, creo que resultará ser un disco, ahí es fácil, no dividimos el huevo allí, lo batimos con azúcar (todo) hasta que quede blanco, y luego agregamos la harina poco a poco a baja velocidad, para que vierta continuamente. ¿Incluso yo escribí de alguna manera torpemente? Si no está claro, pregunte, escribiré mejor.

Gracias, entendí todo. ¿Y en qué se diferencia el cuenco planetario? Lo vi en las fotos, pero en realidad ¿cómo? Y sin embargo, ¿crees que esta masa de limón no se caerá? Pero ahora intentaré ...

Inmediatamente responderé 2 preguntas:
1. Puede agregar limón: ¡agregamos ácido cítrico a las claras al batir! Al contrario, solo fortalecerá las proteínas. También puedes hacer esta galleta con relleno https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, ¡solo hay jugo de limón y ralladura! ¡Y resulta muy sabroso! Y asegúrese de remojar la galleta: un vaso de agua + un vaso de azúcar + jugo de 1 limón - hervir, enfriar, agregar 3-4 cucharadas de vodka + 5-6 gotas de esencia de ron - ¡impregnación muy, muy sabrosa!
2. ¡El cuenco planetario es un cuento de hadas! Mi MUMik no es caro en absoluto, con un cuenco de plástico, ¡pero látigos! - ¡Ni siquiera sabía que puedes azotar así! ¡Y las manos son libres!

Inmediatamente responderé 2 preguntas:
1. Puede agregar limón: ¡agregamos ácido cítrico a las claras al batir! Al contrario, solo fortalecerá las proteínas. También puedes hacer esta galleta con relleno https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, ¡solo hay jugo de limón y ralladura! ¡Y resulta muy sabroso! Y asegúrese de remojar la galleta: un vaso de agua + un vaso de azúcar + jugo de 1 limón - hervir, enfriar, agregar 3-4 cucharadas de vodka + 5-6 gotas de esencia de ron - ¡impregnación muy, muy sabrosa!
2. ¡El cuenco planetario es un cuento de hadas! Mi MUMik no es caro en absoluto, con un cuenco de plástico, ¡pero látigos! - ¡Ni siquiera sabía que puedes azotar así! ¡Y las manos son libres!

Lyubochka, gracias !!! Definitivamente probaré tu receta, ahora solo hay huevos, harina, azúcar y 2 limones (e incluso vodka en alguna parte), así que procederemos de lo que tenemos. ¡Qué hermoso pastel tienes! Pero tenemos tanta lluvia que no quiero sacar la nariz de la casa, aunque la tienda está cerca. Voy a probar cómo maneja el disco tres productos. Y ya quiero a Mumik, incluso tuve la idea de comprarlo en lugar del 5525, pero no puedes poner una boquilla de cubo allí, ¿verdad?

Sí, el cubo solo cabe en MUM 5 ... No recuerdo exactamente qué número. Pero aquí tengo los dos sobre la mesa, y aunque la cocina es pequeña, nunca los limpiaré, ambos están en el trabajo todo el tiempo. El cubo corta-terc-frota-bate la mayonesa-hace una masa fría, y MUMik bate masa cremosa-tierna-masa de levadura. Y también hay un Aerogrill fijo y 2 multi. Y las escamas. Y llevo el resto según sea necesario.

Chicas
y me encanta mi cubo !!! lo genial y rápido que hace todo ...Y no tuve ningún problema con la tapa ... Realmente nunca he batido con este disco. Bueno, ni siquiera puedo decir por qué ... ¡Por alguna razón, los batidores para mí son sí! y el disco ... Voy a probar todo, ¡ya es el tercer año! Incluso le compré más. boquillas: todo tipo de discos y un batidor. ¡pero me parece que una batidora normal late mejor! donde leí arriba, que debido al hecho de que el cuenco está cerrado, la proteína se calienta ... ¡Así que no te desesperes! ¡esta vez la tapa no te defraudará!

chicas, miren, relleno de manzana muy sabroso para tartas, hago https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299837.0

.. ¡Así que no desesperes! ¡esta vez la tapa no te defraudará!

¡¡¡Gracias!!! ¡Realmente, realmente espero! Yo también lo quiero mucho, trabaja en la cocina más que nadie, ¡un gran trabajador!
Ahora hice una galleta con un disco, 3 huevos, un vaso de azúcar, un vaso de harina, luego limón con ralladura en la masa terminada. ¡Sabroso! ¡Y tan rápido!
Impregnación superior: ciruelas + limón + un vaso de azúcar. Solo que la cagué, le agregué harina antes que azúcar, así que subió peor. Pero esto no afectó el sabor (la mitad ya se había comido, ahora mi hija fue a la tienda a comprar limones por 2 galletas). Por cierto, para lo que no me gusta la masa de galleta, ¡pero con limón está muy rica!

¡Bueno, eso es todo! ahora el mío comerá merengue de limón (lo hice ayer) y probaré todo lo que hay en el disco! ¡solo esta galleta de limón!

En charlotte, no me gustaba batir con disco, tampoco me gustaba batir huevos para una cazuela ...
El zapikanka resultó ser demasiado pesado / pequeño (bueno, no tan aireado como de costumbre)
Y charlotte de poros finos, eso no me gusta ... me gusta aireado ...
Así que volví al mezclador))))
Pero masa quebrada con cuchillos - clase !!!!

Y sí, los huevos / claras en el disco se están calentando, lo que tampoco me gustó (((

exactamente! ¡¡Yo también estoy muy emocionado !! y masa quebrada, ¡sí! ¡Me gusta! y los cupcakes también son muy buenos. ¡bien! Habría más normas. funciona con una batidora! el precio de yuy no lo era!

Sí, así es. La primera vez, donde había 3 huevos y 1 vaso de harina, salió más o menos bien, la segunda vez lanzó 5 huevos, respectivamente. 250 gr. Batí bien los huevos con harina, pero no aguanté con la harina (todo mezclado mal), tuve que mezclarlo con las manos, me levanté bien, ahora se está horneando.
Estoy pensando, ¿y si amasas con cuchillos o mejor con batidora?
Entonces, ¿para qué sirve este disco? Muchos sufren tanto por su trabajo "correcto", pero al final parece que no hace falta. Tal vez, ¿qué crema les conviene batir?

Todo el mundo tiene una rebanada de pastel de vainilla con manzanas, ¡delicia!

Saqué hace un minuto del multi. Si no fuera por este foro, todavía estaría con las galletas para ustedes y las hornearía solo en el horno viejo, amasando a mano.
1-2 manzanas
1 harina integral (apelmazada) de varios vasos
1 azúcar de varios vasos o un poco menos de azúcar granulada
1 pizca de bicarbonato de sodio (como red de seguridad, si los huevos no están muy buenos ...)
Eche 3 huevos С0 sin dividir en clara y yema en Bosch con un aditamento emulsionante. Después de 2 minutos (cuando la mezcla se vuelva blanca y líquida-espumosa, agregue lentamente el azúcar, luego la harina y la soda. Después de agregar la harina, bata por no más de 5 segundos. Vierta las manzanas en Panas 18, vierta la masa. Hornear 60 minutos.

Por mi parte, decidí que, en primer lugar, era demasiado lúgubre batir todo por separado, y en segundo lugar, mientras revolvía con una cuchara, todas las burbujas estallaron y nunca antes había comido galletas. Ahora al menos cada hora puedo hornear

1 harina integral (apelmazada) de varios vasos? ¿Cuál es el truco? Explique

1 harina integral (apelmazada) de varios vasos?

Se trata de verter directamente y del paquete, sin pesar (se apilan en 3 capas y se apelmazan). Si tamiza la harina, probablemente debería tomar 1,5 tazas. Fui y lo pesé, son 101 gramos de harina.

¡Hola!
Tengo una cosechadora Bosch mum 4756 desde hace unos 10 años, se suministró entonces, e incluso ahora, en mi opinión, también tienen 5 discos. ¿Hay otras opciones de corte nuevas y adicionales que sean adecuadas para este modelo? ¿Cómo cortar en trozos pequeños (para patatas fritas) y en cubos?
Y no me gusta mucho el rallador, ni demasiado grueso ni demasiado fino, y además, los trozos en sí son cortos, me gustaría algo así como una zanahoria coreana.

[helgoncha]

helgoncha !
Tengo BOSH MUM 4855 y BOSH MSM 5529; ambos se completaron 3 ralladores. Y sí, el rallador con celdas grandes y pequeñas no es el más popular. Las celdas grandes se pueden usar para ensaladas y muy bien, para freír repollo, para rellenar pasteles. Y pequeña -. También en Ucrania, en BOSH MSM 5529, pusieron como regalo un rallador para tortitas de patata (al menos en las tiendas online). Un rallador mediano (el más popular), un rallador para juliana, zanahorias coreanas y papas fritas, debe comprar además. Cómo se frotan estos ralladores, ya se han exhibido fotos en este hilo muchas veces. Intente hojear el tema, literalmente 10-15 páginas atrás encontrará una foto. Y el marcado de ralladores. Y el accesorio del cubo no le queda bien

[helgoncha]

helgoncha !
Tengo BOSH MUM 4855 y BOSH MSM 5529; ambos se completaron 3 ralladores. Y sí, el rallador con celdas grandes y pequeñas no es el más popular. Las celdas grandes se pueden usar para ensaladas y muy bien, para freír repollo, para rellenar pasteles. Y pequeña -. También en Ucrania, en BOSH MSM 5529, pusieron como regalo un rallador para tortitas de patata (al menos en las tiendas online). Un rallador mediano (el más popular), un rallador para juliana, zanahorias coreanas y papas fritas, debe comprar además. Cómo se frotan estos ralladores, ya se han exhibido fotos en este hilo muchas veces. Intente hojear el tema, literalmente 10-15 páginas atrás encontrará una foto. Y el marcado de ralladores. Y el accesorio del cubo no le queda bien

Tengo un BOSCH MUM 4756EU, resulta, en general, de las opciones que puedes comprar vale la pena, y en general resulta que puedes comprarlo además - estos son 3 ralladores:
para juliana (esto es solo un buen rallador promedio, ¿eh?)
zanahorias coreanas
papas fritas

Un poco mal. Rallador en juliana (lo mismo para las zanahorias coreanas), para papas fritas, rallador mediano, rallador para panqueques. Aquí hay una publicación donde Sergey describe bien los ralladores y muestra una foto: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Aquí están los ralladores que tengo. Para mi vergüenza, no sé cómo se llaman.
Quería pedir consejo, qué tipo de rallador usas para qué y qué me falta, qué puedes comprar para el modelo MUM4756.
También hay 3 batidores (redondos, de muchas ramitas; de 3 ramitas; gancho)

la foto simplemente no se muestra o la inserté incorrectamente ???

Todavía no he comprado ningún rallador adicional. Solo tengo lo que vino en el kit. Soy estricto con el borscht. En un rallador fino zanahorias, remolachas, calabacines, berenjenas, en cebollas grandes y una manzana (todo para freír), en una trituradora - repollo. Para una papa no instalo un cortador de cubos (lavo demasiado flojo), así que la aplasto con asas. En consecuencia, todavía lo hago para el guiso de verduras. Y también es genial cortar todo en cubos en un guiso.
Para ensaladas de verduras con repollo y rallado el repollo mismo en un rallador grueso.
En una licuadora, bata los cócteles con frutos rojos y plátano.
Usé una trituradora para cortar calabacines y hornearlos con queso y tomates. Solía ​​cortar calabacines para ensalada según la receta.
Papas para freír, de ninguna manera (debe comprar un rallador especial) y para guisar, en cubos.
Para mi hermana, muelo galletas en un tazón grande con un cuchillo para salchichas dulces.
Amasé la masa dulce en un pastel con un cuchillo y un batidor por todas partes. La masa era diferente en el primer caso, empinada, en el segundo más fina.

Manzanilla1, ¿cómo se llama una trituradora?

[Helgoncha]

Helgoncha, de hecho, es mejor comprar 2 ralladores: para papas fritas y mediano. El del medio solo tiene un rallador que hace bien las zanahorias al estilo coreano y, por otro lado, la trituradora es una cuchilla (raja) larga y uniforme con la que puedes cortar chips o pepinos en círculos.
P. S. La imagen no es visible

Manzanilla1, ¿cómo se llama una trituradora?

Llamo a una trituradora un rallador que corta en círculos si cortas calabacín (por ejemplo).

Las chicas necesitan esos apegos para alguien (un amigo vende)
150 hryvnia pieza



y otro como este con tal cuchillo en un lado

Las chicas necesitan esos apegos para alguien (un amigo vende)

Todavía me pregunto si es posible arrancar la cosa de plástico en el centro de estos accesorios para colocarla en otra cosechadora, o hay un agujero diferente. No los he conocido con vida, así que la pregunta es. En mi humilde opinión, nos engañan y todos son de la misma prensa ...

Me retorcí en mis manos ... en cuanto a mí, lo mismo que en mi Boch (solo que con un diámetro mayor) si arrancas el plástico

Todavía me pregunto si es posible arrancar la cosa de plástico en el centro de estos accesorios para colocarla en otra cosechadora, o hay un agujero diferente. No los he conocido con vida, así que la pregunta es. En mi humilde opinión, nos engañan y todos son de la misma prensa ...

Para Boshiks 4756 y 5634 no encajan, otro conector

Hoy hice mayonesa con leche. Me gusta. Es tan ligero, no muy graso y rico como los huevos. Batido en una licuadora. Resultó muy rápido y grueso. Gracias de nuevo por el consejo.

O una receta. de lo contrario, también le tengo miedo a los huevos crudos. Tengo MUM4756

No hay cortador de cubos, vino del modelo 5529 (ya se confunde dónde está el cuenco, son iguales). También compré un 5540 de segunda mano por poco dinero en ocasiones, porque quería un batidor, un rallador mediano, un rallador para papas fritas y más potencia El foro sugirió que los ganchos para amasar son útiles para mezclar, por ejemplo, carne picada.
Cómo preparar 5540 + 5529 + rallador para tortitas de patata (que no lo tenía de regalo con 5529) = un juego completo de boquillas para Bosch.

Tengo mum4756, explique, por favor, ¿qué son los ganchos para amasar?

[Karionok]

Karionok, los puntos:
1. El puré de papas se hace usando una prensa de bayas. Esta es una cosa amarilla con agujeros en los que va una hélice blanca.

Y para mum4756, ¿puedes comprar esto? ¿Y cuál es la navaja para mi modelo?

Reglas de limpieza de Boshevskaya

¿Es esta toallita adecuada para mum4756?

¿Es posible arrancar la cosa de plástico en el centro de estos accesorios para unirla a otra cosechadora?

Lata. Una vez compré una boquilla con este inserto de plástico. El hijo lo cortó cuidadosamente con una sierra para metales. Ahora es un rallador de zanahoria coreano. Solo quería recolectar muchos ralladores, me arriesgué y ordené con un inserto blanco.

[Helgoncha]

¿Es posible arrancar la cosa de plástico en el centro de estos accesorios para unirla a otra cosechadora?

Lata.

Urrah !!! ¡Gracias! Ahora dormiré bien.

Helgoncha, por desgracia, no puedo contarles sobre el modelo MUM, ya que tengo ambos de la serie MCM, estos son:


Como me explicaron anteriormente: MUM son amasadoras y la serie MCM son trituradoras. Su modelo tendrá diferentes accesorios ... aquí había una foto antigua, esta es una comparación de discos de 5540 y 5529. Si los orificios en el centro son 1 en 1 como los suyos, lo más probable es que estos discos se ajusten a mum4756 (¿medir el diámetro del disco?). Y así, no puedo saber que no era posible sentirlo vivo.

[Helgoncha]

Helgoncha !
Desafortunadamente, a excepción de los ralladores, nada más se adapta a MUMIK. Las cosechadoras de la serie MUM pertenecen a máquinas de cocina y la serie MSM son procesadores de alimentos. Tienen una estructura y un principio de funcionamiento completamente diferentes. Mire la foto que Wasp le ha preparado, ¡no se parece en nada a su cosechadora! Y los accesorios que van a esta cosechadora no se ajustarán en absoluto a la MUM. Si el espacio en su cocina lo permite, compre un procesador de alimentos; ampliará enormemente sus capacidades. Y hay un gancho para la masa en MUM: este es el que tiene 1 alambre grueso doblado.
Una muy buena comparación en la rama adyacente hace Duffy https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.0, ella también tiene un BOSH MUM y un procesador de alimentos (aunque Phillips). ¿Quizás también tenga sentido que leas ese hilo?

exteriormente muy similar, pero ¿alguien de los miembros del foro puede saberlo exactamente?
Por lo que tengo entendido, tengo un rallador grande / fino de doble cara, un rallador en juliana para patatas fritas, una rebanadora y un rallador separado un poco más grande que un rallador fino de doble cara. Aquí hay una interesante en el medio, es más significativa que pequeña. pero más pequeño que grande, en el medio, una especie de?


mientras escribía un mensaje ya me respondieron))) gracias

O una receta. de lo contrario, también le tengo miedo a los huevos crudos.Tengo MUM4756

Lo hago en una licuadora en un cubo. No sé si su procesador de alimentos tiene una licuadora. Quizás en el plato principal, pero no lo he probado. La receta es muy sencilla, de ahí la máquina de pan. No puedo encontrar el enlace ahora. Entonces escribiré. 300 ml de aceite vegetal, 150 ml de leche, 1 cucharadita. mostaza (preparada, no seca), 1 cucharadita. vinagre, 0.5 cucharaditas sal. Mezclo todo en una licuadora excepto el vinagre. En nuestra cosechadora tarda un par de segundos y le agrego vinagre. Remueve un poco más y listo. Mayonesa instantánea. Luego, al gusto, puede agregar cualquier cosa, diferente: hierbas, ajo, etc. Para mí, el vinagre no es suficiente, pero puse uva, y es 6%: vierta 1.5 cucharaditas. cucharas Y tomo mostaza con un tobogán grande.

¿Hay un accesorio de cubo aquí solo para verduras hervidas o zanahorias, cebollas, manzanas, tode crudos?

¿Hay un accesorio de cubo aquí solo para verduras hervidas o zanahorias, cebollas, manzanas, tode crudos?

¡Seguro que puedes! ¡Y corta muy bien!

Y por favor cuénteme más sobre el rallador grande, que está incluido, no puedo encontrar ninguna información, ¿qué tiene yesca? y como se ve

Froto todo en este rallador grueso. Todo en sopas, borscht. Puede usar repollo para relleno o para ensalada de repollo.

y que recomiendas comprar además?

Asegúrese de comprar un rallador mediano, ¡este es el rallador más popular!

por favor dígame cuál es la diferencia entre el rallador para papas fritas de la serie 4 y 8. La diferencia de precio es de 200 r, ¿es adecuado para nuestro cubo? Usando el enlace al inicio del tema les escribí, casi les pago, eso es lo que me contestaron Cita: "¡Buenas tardes!
Tienes otros asientos. Comparar. La foto está en nuestro sitio web. Saludos cordiales, Igor Khorin ".
Por favor comparta dónde pedir un rallador para papas fritas y un rallador mediano con entrega a las regiones. ¡¡¡Gracias de antemano!!! Modelo de mi cosechadora Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

¡Tengo ambos discos y en 4 y 8 son exactamente iguales! ¡Y ambos encajarán en el cubo y en algún lugar del tema escribieron sobre él !: Flores:

¡Muchas gracias! Como el correcto, comencé a leer el tema desde la primera página, lo leí hasta la 20, y eso fue una semana (hay una falta de tiempo catastrófica, leo después del trabajo a altas horas de la noche). Pero, hoy me di cuenta de que no elegiré qué pedir hasta el nuevo año))) Lo único que sé con certeza son exactamente cuáles son las boquillas, pero sus códigos ... ¡Gracias de nuevo por la respuesta!

Por favor comparta dónde pedir un rallador para papas fritas y un rallador mediano con entrega a las regiones. ¡¡¡Gracias de antemano!!! Modelo de mi cosechadora Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Ordené aquí 🔗

Un poco mal. Rallador en juliana (lo mismo para las zanahorias coreanas), para papas fritas, rallador mediano, rallador para panqueques. Aquí hay una publicación donde Sergey describe bien los ralladores y muestra una foto: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

¡Aina! Aquí Lyuba le dio al enlace una comparación de terok. El promedio es muy bueno, ¡así que definitivamente lo necesitas! Por cierto, ¡parece un palo!