Muffins con frutos rojos, puré de frutas y cereales

Muffins con frutos rojos, puré de frutas y cereales

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo premium	1 1/4 tazas (206 g)
Levadura en polvo	1,5 cucharaditas
Canela	1 cucharadita
sal	1/2 cucharadita
Piña enlatada	1 lata (420 ml)
azúcar morena	2/3 taza (144 g)
Huevos	2 piezas
Aceite vegetal	3 cucharadas l.
Copos de maíz	3 tazas (92 g)
Copos de avena	1 taza (72 g)
Frambuesa	1 / 2-1 taza

Metodo de cocinar

• Mezclamos todos los ingredientes secos: harina, levadura, sal, canela. Agrega avena.
• Hacemos puré de piña enlatada (primero las separamos del jugo) y jugo de una lata de 1/3 de taza (dejamos de lado el exceso como innecesario). Necesitamos romper trozos grandes, logrando la consistencia más uniforme. Las partes particularmente grandes (si las hay) deben extraerse y eliminarse, por ejemplo, en el estómago. En la receta original para una lata de 14 oz, es decir, 420 ml, tenía 580 ml, me comí un anillo de piña y decidí que ahora hay tantos como los muffins necesitan.
• En un tazón grande, combine el puré de piña, el azúcar morena, el aceite vegetal y los huevos.
• Agregue copos de maíz a los ingredientes húmedos (tengo Gold Corn Flakes de Nestlé), revuelva suavemente hasta que estén todos húmedos. Luego agregue los ingredientes secos.
• ! Cuando hagas muffins, debes asegurarte de no revolver.
• Por eso, sin movimientos innecesarios, mezclaron todo, y en cuanto no quedó harina seca, agregaron la baya (la sacaron del congelador, no la descongelaron de antemano), la mezclaron y la metieron en los moldes.
• Con esta receta, no es necesario seguir la regla del relleno 3/4, incluso hasta los bordes, incluso con una colina. Espolvorea encima con avena (tengo un minuto de cocción) y coloca un par de bayas para una apariencia más hermosa.
• Hornear precalentado a 190^{acerca de}Del horno, unos 20-22 minutos, o hasta que el palillo salga limpio.
• Retirar del horno, dejar reposar en el molde durante unos 5 minutos, luego enfriar hasta el final sobre la rejilla.
• ¡El aroma de las frambuesas para toda la casa te está garantizado!
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El plato está diseñado para

16 piezas

Nota

Tenías tal que conociste una receta ... y simplemente se incendió con ella. Pero algunos de los ingredientes no están en casa.
Así fue conmigo. Esta receta es original con salvado, duraznos y arándanos. Lo encontré en el maravilloso canal CupcakesandCardio

Ingredientes del video:
1 1/4 tazas de harina
1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita canela
1/2 cucharadita sal
1 lata (14 oz) de duraznos con jugo
2/3 taza de azúcar morena
1/2 taza de sustituto de huevo bajo en grasa o 2 huevos enteros
3 cucharadas l. aceite vegetal
3 tazas de hojuelas de salvado
1 taza de avena
1/2 taza de arándanos frescos o congelados

¡Buen provecho!

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Muffins muy sabrosos! Anyuta, y las fotos son tan hermosas, ¡solo quiero morder un pedazo!

[Anka_DL]

Anka_DL, magdalenas maravillosas, las miras y parece que las hueles y ¿qué tipo de taza tienes en tu receta con la que mides todo?

[Chicas,]

Chicas, gracias por su atención a la receta!
Kasanko, taza medidora estándar, americana taza... Para los pioneros del gramo como yo, el peso del volumen se indica entre paréntesis. Es mas facil para mi en la balanza
A continuación se muestran las tazas y cucharas de medir. Tengo otros, pero la esencia es la misma

[Anya,]

Anya, muffins ooo ... muy sabroso! ¡Entonces piden la boca!
Y la masa es interesante, definitivamente la probaré.

[Anka_DL]

Anka_DL Gracias por la receta, tengo que probar, estos muffins tienen una composición muy tentadora. Una taza es de 240 ml, taza medidora americana.

[taza]

Una taza es una taza medidora americana de 240 ml.

Aquí zhesh despertó mi curiosidad))) Subí para mirar y eso es lo que encontré.
Australia, Canadá, Nueva Zelanda: uno taza es 1/4 litro250 ml), equivalente a aproximadamente 8.8 Imperial u 8.5 U.S. fl oz.
Japón: uno taza es 1/5 litro200 ml).
Estados Unidos (definición legal actual, como para el etiquetado nutricional): uno taza es de 240 mL, como se define en EE. UU. ley (21 CFR 101.9 (b) (5) (viii)).
Estados Unidos (definición habitual): uno taza es 0.5 U.S. pintas, o 8.0 onzas líquidas (EE. UU.), equivalente a aproximadamente 237 mililitros o 8.3 onzas fluidas imperiales

Vertí agua de mi taza medidora en un vaso medidor, el nivel del agua era exactamente opuesto a 250 ml

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pero podría ser aún más fácil y preguntar a Wikipedia 🔗Una taza (y por qué lo más simple me viene a la mente al final)

Como medida de volumen
Europeo (métrico) - 250 cm³
Americano - 237-240 cm³
Inglés - 284 cm³
Japonés - 200 cm³ o 1 st (180 cm³)

Es decir, tengo una copa europea estándar

En esta receta lo principal es observar las proporciones, por lo tanto no importa qué taza sea europea, americana o nuestra, pero en pan no puedes prescindir de escamas.

¡Entonces piden la boca!