Utensilios de cocina (ollas, sartenes, tapas) (2)

Tenga en cuenta que Kukmar tiene una colección "IdeaL" de acero inoxidable. Hoy también hay un 45% de descuento en el sitio web oficial en honor al Día de la Victoria.

Hay cacerolas de gran desplazamiento de 5, 8, 12, 15 litros. Ocultaré el enlace del sitio web oficial debajo del spoiler

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["Silampos"]

Interesado en la opinión de los usuarios sobre la calidad de la vajilla de la marca "Silampos".
Miró una cacerola con tapa SILAMPOS Emotion. Estoy pensando en comprar.
Agradecería la información.

[Ilona]

Ilona,
No tengo platos de esta marca. Pero en uno de los foros, donde constantemente "paso el rato" y tomo información sobre platos, Silampos se describe como platos de muy alta calidad, comenzando por el grosor del metal, su composición, tecnología de fabricación, etc. Portugal, después de todo ...

[Igor]

Igor, ¡gracias por la información!
Es hora de actualizar y reponer el parque de vajillas. Y si dudara "TRAMONTINA" Allegra, pero ya han adquirido y necesitan dominar, entonces sobre "SILAMPOS" todavía decidió hacer una pregunta en el foro.


También existe la necesidad de una sartén del tipo Línea de energía Polaris EL-3447, pero solo una vitrina está disponible en la tienda. Como una opción - Polaris Borgoña-24C, pero el revestimiento ya no es de titanio, sino de Greblon C3. Sí, y para ser honesto, no me gusta demasiado esta marca de utensilios de cocina. Sin embargo, ¿quizás la calidad ha mejorado con el tiempo? ¿O tal vez hay una mejor alternativa?

[Ilona]

Ilona,
¡Lo más importante en los platos con AP es la calidad del AP en sí!
Teníamos una cacerola Polaris, aunque no recuerdo qué serie, el recubrimiento es bastante simple, algo así como Plantanium, esto es teflón ordinario, duró unos 2 años de uso activo.
Recubrimiento de titanio y Greblon 3. Definitivamente deberían ser mejores que el teflón simple. Disponemos de 3 macetas Pyrex (8 L y dos de 2,5 L). Cobertura Greblon 3. ¡Se comporta excelentemente durante 4 años!
¿Quizás un mejor vistazo a Pyrex? Aún así, es una marca sólida y también tienen recubrimientos de titanio.
Mire su sitio web, es difícil darme un enlace ahora, estamos sentados en el país, ¡Internet está muy mal este año! Tienen macetas de diferentes tamaños en cada lote. No estoy escribiendo sobre la mía, esta serie ya no está a la venta.
¡Cabe señalar que Polaris tiene un diseño de utensilios de cocina de aluminio bastante agradable!
¡Pero Pyrex también tiene platos muy hermosos!

[Igor]

Igor, ¡Gracias por la info!
Si por supuesto lo haré. Los enlaces no son importantes para mí, la marca y la descripción verbal de los platos son suficientes.

Recubierto de titanio y Greblon 3.

Cuidé una sartén con revestimiento "Greblon C3 +" de "Kukmara":

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Gracias Svetlenki ¡para información!
A primera vista, buenas características, pero no estoy del todo familiarizado con esta marca.

[Córcega]

Córcega, Ilona, Todavía no me atrevía a ir a Kukmara. Viendo Gourmet de VSMPO. Hay buenas críticas (casi entusiastas) sobre estas cacerolas de amigos del foro y me gusta la serie Pro. Estoy pensando seriamente en comprar.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Gracias. Miré los utensilios de cocina de Kukmara con revestimiento, mientras que la serie Gourmet ofrece utensilios de cocina hechos de acero inoxidable. Me gustaría una sartén universal para guisos y pilaf, definitivamente no compraré un caldero para una estufa de cocina. Por eso miré las macetas de Polaris.
Sí, también leí buenas críticas y diferentes críticas, pero hice una elección a favor de otras marcas, ya que tenía la opinión de que los platos Gourmet deberían comprarse personalmente, y no a domicilio.

[Ilona]

desde que tengo la opinión de que los platos Gourmet deben comprarse personalmente, y no por entrega a distancia

Ilona, ¿en qué se basan estas conclusiones? ¿Hubo casos de matrimonio?

[Córcega]

Córcega, Ilona, Tengo dos vasijas de Silampos, una, una cacerola pequeña de 1,5 o 2 litros, no recuerdo exactamente, ya tiene 10 años, la quiero mucho, la segunda, una sartén, tiene 2 años viejo, a ella también le gusta, paredes muy regordetas de este plato y el fondo es bueno. Estoy satisfecho con este plato, hace un par de años quería comprar ollas grandes de esta marca, pero no había dinero extra)))



Aquí están



Cazuela serie Nautilus, sartén Máscara satinada.

Buenas noches. Probablemente los conocedores del costoso acero inoxidable de alta calidad me colmarán de pantuflas, pero aún así escribiré. Hace un año, decidí reemplazar completamente el parque de utensilios de cocina. Para la prueba compré una cacerola de Amet y desaparecí. Ahora tengo todos los platos de acero inoxidable, principalmente Amet, porque tengo gas. Solo dejé una sartén Tefal inzhenio, una sartén de aluminio sin revestimiento para tortitas y una sartén esmaltada para 2 litros. para compota. En acero inoxidable, todo se hierve, se fríe, se cuece y se hornea a tope. Antes cocinaba pilaf en un caldero soviético de paredes gruesas hecho de duraluminio producido por la industria de defensa local, ahora lo cocino en una olla de acero inoxidable y me gusta más. Es cierto, cuando iba a hacer mis compras, escuché muchas historias de terror de mis amigos que todo se evapora en este plato, se quema, etc. Por si acaso, leí y miré el hardware en Internet, encontré el canal de una chica de Bielorrusia, naturalmente habla sobre otros platos y programas, pero pensé que si puedes cocinarlo en platos caros, funcionará en el mío. Y así sucedió.

[Querida Solokha]

encontró el canal de una niña de Bielorrusia,

Querida Solokha, Tatyana, pero puede, por favor, consultar.

Felicitaciones por encontrar su marca de utensilios de cocina.

Y me pedí una sartén Kuhar, de lo contrario se habla mucho de ellos.

Bueno, ¿cuáles son sus impresiones de la sartén Kuhar? ¿Cuál ordenó, con qué fondo? ¿Cómo se lava? ¿Qué te gusta cocinar con él?
De lo contrario, tienen tres tipos de platos para freír y guisar: con un fondo regular, con una superficie de mini grill (fondo en un hoyuelo) y con una superficie de micro grill (un fondo gris áspero).
Ya tengo suficientes sartenes de acero inoxidable, hay un brasero de VSMPO, hay un brasero de Amet, hay una sartén de inducción Ashanovsky de su propia marca Aktuel. Esto es suficiente para mis ojos y oídos. Me sentí atraído por el aburrimiento en el autoaislamiento para adquirir algo más innovador e inusual. O compre una sartén VSMPO, o un Kuharovsky pribluda, o algo de tres juegos.

[Igrig]

¡Pero Pyrex también tiene platos muy hermosos!

Igrig, muchas gracias por recomendar macetas Pyrex, compré un wok Diamond + (el precio era generalmente excelente para 1000 r de descuento) y una sartén Origin + (no había sartén de la serie "Diamond +"). Espero que dure mucho tiempo.

Línea de energía Polaris EL-3447

Ahora se puede comprar por 1944 ₽

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[Sveta]

Ilona, ​​¿en qué se basan estas conclusiones? ¿Hubo casos de matrimonio?

SvetaDebido a la gran cantidad de información visualizada en la búsqueda de platos, no guardé el historial y, como no hay enlaces a las fuentes, intentaré responder con precisión a su pregunta. No tanto el matrimonio como puntos controvertidos en calidad, es decir, las preguntas eran qué se considera la norma de producción y qué no. Y, si, con una compra personal, simplemente se va y pasa a otra copia de los platos, entonces puede haber dificultades con la devolución de este tema. Eso sí, incluso las cubiertas de esta serie se consideran menos fiables que las cubiertas de otras series de este fabricante, ya que tras seis meses de uso se suele encontrar su deformación.

Tengo dos vasijas de Silampos, una, una cacerola pequeña de 1,5 o 2 litros, no recuerdo exactamente, ya tiene 10 años, la quiero mucho, la segunda, una sartén, tiene 2 años viejo, a ella también le gusta, las paredes muy regordetas en este utensilio y el fondo son buenos. Estoy satisfecho con este plato, hace un par de años quería comprar ollas grandes de esta marca, pero no había dinero extra)))

Yaroslavna, ¡gracias por la información! Los platos parecen nuevos y no se puede decir que la sartén tenga 10 años.Ha pasado suficiente tiempo para realizar una valoración real de la calidad.
Decidimos comprar una cacerola de "Silampos", ya hicimos un pedido. Sí, el costo, por supuesto, es decente, pero me gustaría estar tranquilo en cuanto a la seguridad de los platos (para que el níquel y otras impurezas no pasen realmente a los alimentos).

OgneLo, Marina ま り な, ¡gracias por la información!

[renard]

renard, Pedí Kuhar dos veces. La primera vez que perdí el volumen, me enamoré de un 50% de descuento. Había una enorme sartén Magnolia de 3L con una mini parrilla inferior (pinchada con una aguja gitana)

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Cuando lo vi por primera vez, estaba simplemente aturdido, no una sartén, sino una mini piscina. Bastante pesado. Cociné pilaf, pasteles de queso fritos y panqueques, pero para mí resultó ser demasiado grande. Afortunadamente para mí, este cubo fue descubierto por un amigo y con mucho gusto me lo compró. Dice que le gusta.
El segundo intento fue pedir una sartén para un amigo que fue a un sanatorio en Gomel. La trajo, aunque tenía que lucir bien, incluso fue a Minsk. Aquí hay uno.

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Pero a su llegada, comenzamos a aislarnos, nunca nos encontramos con ella. Mientras estaba en casa, probó esta sartén en sí misma, quedó impresionada y me mostraron un higo, como, "tú mismo necesitas una vaca". Por lo tanto, sigo cocinando en una cacerola pequeña Amet y en sus propias sartenes para 16 y 22, bueno, Aktuelevskaya de Ashan no está inactivo durante 20. Me gustan todos, nada se les pega. Pero Kuhar todavía está en los planes.

[Tatyana]

Tatyana, Entiendo a tu amigo - tengo este favorito ahora. Simplemente no frito papas - me gusta más en hierro fundido Bueno, también tengo esta sartén con un mango diferente, no un mango de varilla. Tengo uno como este:

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[Anna]

Anna, ¡así que definitivamente necesito conseguirme una sartén así! Sin embargo, tengo buenas patatas en Ametovskaya, de alguna manera me adapté intuitivamente. Pero corté papas para freír en cubos de 5 * 5 mm en un cortador de verduras y las enjuagué bien con agua fría.

Cuando lo vi por primera vez, estaba simplemente aturdido, no una sartén, sino una mini piscina. Bastante pesado. Cociné pilaf, pasteles de queso fritos y panqueques, pero para mí resultó ser demasiado grande.

¿Cómo lo lavaste después de cocinarlo?
De lo contrario, no tengo un PMM, así que estoy pensando en cómo se lavará la parte inferior a mano, "perforada con una aguja tsigan".

Por lo tanto, sigo cocinando en una cacerola pequeña Amet y en sus propias sartenes para 16 y 22, bueno, Aktuelevskaya de Ashan no está inactivo durante 20. Me gustan todos, nada se les pega. Pero Kuhar todavía está en los planes.

Sí, yo también tengo una sartén, como envoltorios de caramelos de tontos.
Tres de acero inoxidable de diferentes tamaños y firmas, y tres antiadherentes de diferentes tamaños "Dream" de la serie "Granite". También está Aktuel de Ashan, con ella comencé a intentar freír en acero inoxidable. Solo que no tengo 20, sino 24 cm. Me acostumbré a freír tortitas sobre ella.

[renard]

renard, Lavo mi acero inoxidable con una microgrill muy fácilmente. Cubra con agua, agregue detergente y una cucharadita de carbonato de sodio. Hervir, dejar reposar al menos una hora. Yo suelo freír por la noche y dejar reposar hasta la mañana. Por la mañana, sin esfuerzo, mi esponja habitual. Si algo no cae debajo de esta agua, generalmente se lava con una crema como Sif. Las manchas que a veces se forman en el acero inoxidable (blanquecinas, de color, etc.) se lavan con vinagre en un par de segundos.

Cubra con agua, agregue detergente y una cucharadita de carbonato de sodio. Hervir, dejar reposar al menos una hora.

Nada facil. Lavo mi acero inoxidable con un fondo normal así: sí, al principio pasa, lo lleno de agua caliente, si algo carameliza en el fondo, y lo dejo "amargo". Luego, cuando la sartén se vuelve un poco amarga, bajo un chorro de agua caliente lavo todo lo que se lava de la sartén en el fregadero. Luego puse un poco de detergente en una esponja dura. Semejante:

Frote la sartén con una esponja. Enjuago la sartén con jabón. Si queda algo, echo un poco de vinagre en la sartén y espero un rato. Luego lo froto con una esponja en una solución de vinagre. Enjuago la sartén del vinagre y la cuelgo para que se seque en el riel, después de secar, coloco la sartén en los muebles de la cocina.
De vez en cuando también limpio el fondo de las cacerolas por fuera, tengo un punto que la vajilla debe lavarse no solo por dentro, sino también por fuera. Para esto utilizo refrescos y "Mole". Primero, froto las quemaduras con bicarbonato de sodio, y luego vierto el "mole" en un plato grande, lo diluyo con agua caliente y pongo una sartén en el plato. Durante 1-2 horas, el "mole" devora todos los depósitos de carbón en el fondo de la sartén desde el exterior.
Y para hervir el detergente en los platos, esto sucede muy raramente para mí. Y si sucede, generalmente no con sartenes, sino con un cucharón en el que cocino las gachas. Puedo quedarme boquiabierto para que la papilla se queme hasta morir.

[renard]

renard, si las chuletas se fríen en varias pasadas, e incluso sin empanizar, se fríen. Sí, y freír con empanizado en varias pasadas: la mantequilla comienza a caramelizarse alrededor de los bordes. No hay ningún deseo de frotarlo con fuerza física. Por lo tanto, lo empapé y después de una hora o dos puedes lavarlo sin esfuerzo. Si lo lava de inmediato, tendrá que restregarlo físicamente. No tengo ese deseo.

[renard]

renard, Tampoco tengo lavavajillas. La sartén estaba perfectamente limpia, ni siquiera tuve que remojarla. Me gustó mucho la idea del fondo. También recordé, hice pizza en la estufa, disparé muy bien, después de todo, un fondo tan grueso juega un papel importante. Ahora estoy buscando la oportunidad de comprar una sartén más pequeña con microgrill en lugar de la que compré y me llevé. Y horneo panqueques en una sartén Ametovski para hornear 22, la que tiene 2 asas de cacerola. Me aferro a su asa extraíble de tefali. Pero lo tengo como auxiliar, en aluminio sin recubrimiento de panqueques kukmara se hornean más rápido, en panqueques nerzh 2 y en kukmara 3 al mismo tiempo.

Y horneo panqueques en una sartén Ametovski para hornear 22, la que tiene 2 asas de cacerola.

Es inconveniente verter panqueques en un brasero con dos asas. Con un asa, es más ágil ...
Me acostumbré a freír panqueques en Ashanovsky actuel. Fue para los panqueques que resultó ser una sartén exitosa. Actuel, después de todo, es una vajilla económica, los clientes ahorran en material, por lo que es liviana en comparación con Amet o VSMPO. La sartén real pesa 854 gramos 24 cm. Y al mismo tiempo su asa es grande, agarradera. Es cierto que los chinos lo exageraron con la longitud del mango. Lo hicieron demasiado largo, mi sartén no encajaba bien en el fregadero, aunque mi fregadero no es pequeño y cuadrado. Tuve que doblar el extremo del mango en un gancho.

Reportaje fotográfico sobre freír panqueques en el actual. Además, la masa de panqueques era peculiar, con la adición de harina integral, que generalmente no es muy adecuada para freír panqueques. Sin saberlo, compré 2 kg de harina integral en reserva. Y luego descubrí que la harina integral no es adecuada para el almacenamiento a largo plazo, puede volverse rancia. Y ahora trato de usarlo en cada oportunidad. Se presentó un caso, un cartón de leche comprado en una tienda resultó amargo ...
Maldita sea, el primer lado:

El segundo lado, aquí la reproducción del color por la cámara débil de un teléfono celular se ve gravemente alterada, de hecho, las manchas en el panqueque no son negras, sino de color marrón claro:

Herramientas de cocina, sartén Ashanovskaya actuel 24 cm y un "cepillo" para engrasar la sartén con una fina capa de aceite. El camino de la abuela, media cebolla en un tenedor, lubrica mejor que cualquier mierda de silicona. )))) El "pincel" se puede cortar y tirar en la sopa.

Después de freír todo el lote de panqueques mezclados con 900 gramos de leche agria, sin lavar, se pueden ver pequeñas manchas negras de quemado, pero creo que esto es una contaminación minúscula:

Sartén con asa curvada en el carril:

El estilo de la abuela, media cebolla en un tenedor, lubrica mejor que cualquier mierda de silicona. ))))

¡Guau! ¡La primera vez que veo y escucho! ¡Gracias, realmente genial! ¿Y los panqueques no huelen a cebolla?

Sartén con asa curvada en el carril:

¡Eh, cuelga maravillosamente!

¿Y los panqueques no huelen a cebolla?

No. No huelen. Y sí, es más cómodo y rápido de lubricar. La cebolla, en cambio, tiene más contacto con la sartén que con el cepillo.

Y no engraso la sartén debajo de los panqueques en absoluto, agrego mantequilla a la masa. Solo lo engraso debajo del primero y listo.

¡Eh, cuelga maravillosamente!

En general, no tengo ninguna inclinación a colgar platos en la barandilla por belleza. Seco ollas y sartenes en la barandilla y luego las pongo en los muebles de la cocina. Soy demasiado vago para secar los platos con una toalla después de lavarlos.

¡Gracias, realmente genial! ¿Y los panqueques no huelen a cebolla?

Si el olor confunde, reemplace la cebolla con una papa pequeña (la mitad).

Y no engraso la sartén debajo de los panqueques en absoluto, agrego mantequilla a la masa. Solo lo engraso debajo del primero y listo.

Yo también, pero mi madre lo engrasa con un trozo de patatas en un tenedor.

Y no engraso la sartén debajo de los panqueques en absoluto, agrego mantequilla a la masa. Solo lo engraso debajo del primero y listo.

Y también agrego aceite de girasol a la masa y engraso la sartén. Al principio sufrí con un cepillo de silicona, y luego recordé cómo mi abuela frió tortitas finas sin levadura en una sartén de hierro fundido, en la que luego envolvió varios rellenos. Lo probé y me gustó usar media cebolla en lugar de un pincel, que es la única forma en que lo he hecho desde entonces. Es cierto que, fina, finamente, resulta engrasar la sartén. No funcionará así con un cepillo. Y ella todavía, perra, se esfuerza por derretirse en una sartén caliente. Y la cebolla se cho. Bueno, se va a quemar en el proceso ... Corto la quemada, no tiro el resto, y cuando cocino la sopa, corto el resto del "pincel" de cebolla y lo tiro al vapor. sopa. Porque después de un uso prolongado, la cebolla ya está medio cocida, salteada-hervida.

[Svetlenki]

SvetlenkiDesde pequeña, he estado untando una sartén con cebollas, ni siquiera sabía que no podía saber. No huele en absoluto. Abuela untada con una pluma de ganso

Abuela untada con una pluma de ganso

¡ACERCA DE! ¡Recuerdo la pluma! Era blanco, hermoso ... Gracias, definitivamente probaré cebollas o papas

Sé de una papa desde niño que puedes lubricarla. Es solo que mi madre nunca lo engrasó para panqueques, y yo también horneo sin engrasar.

Abuela untada con una pluma de ganso

Gracias, me recordó a mi infancia. Por supuesto, plumas ... Mi abuela también las tenía en la finca. No lo sé, gallina o gallina. Pero mi abuela untó pasteles con plumas. Pero no lo recuerdo, ni antes ni después del horno. Parece tanto antes como después. Y para que una sartén para panqueques con plumas, no, no recuerdo eso. Engrasó una sartén con una cebolla.

Yo siempre engraso con un trozo de tocino empalado en un tenedor.

Y un reportaje fotográfico más que no todo se puede cocinar con acero inoxidable.
Sí, si entrena constantemente y durante mucho tiempo, estropea un montón de productos en el proceso, se adapta a una sartén y una estufa específicas, probablemente todo saldrá en acero inoxidable.
Todos los chefs profesionales cocinan en él. Pero no soy cocinera y no tengo ningún deseo particular de estropear la comida. Por lo tanto, cocino en acero inoxidable solo lo que sé, que está garantizado que saldrá bien. Por ejemplo, tortitas y carnes fritas y guisadas. Y lo que obtengo en un acero inoxidable con éxito variable y resultados impredecibles, no me subo a él. Por ejemplo, dejé de intentar freír huevos fritos y patatas en acero inoxidable hace mucho tiempo. Tengo antiadherentes para este tipo de platos.

La misma sartén que se usa para hacer panqueques normales. Traté de freír huevos fritos con salchichas esta mañana. Las salchichas se fríen normalmente. Pero los huevos que se les agregaron se pegaron hasta la muerte, de modo que cuando intenté sacar mi desayuno de la sartén, también se esparcieron.
Sartén después de freír:

Freír un poco de puré frito

Todos los chefs profesionales cocinan en él.

Esto no es así, los profesionales también tienen un arsenal de "darnos todo", hay cobre, acero azul, fundición y acero inoxidable.

una foto reporta que no todo se puede cocinar con acero inoxidable

Más recientemente, cuando decidí comprar una sartén de hierro fundido, encontré un video sobre cómo trabajar con acero inoxidable. Fue muy curioso ver cómo se calienta la olla a un estado: cuando una gota de agua no sale a chorros, sino que rueda como mercurio.Solo que en este caso, el especialista culinario del video no pegó nada, como si allí frió huevos ... Recordé que, a diferencia del hierro fundido, el acero inoxidable pierde rápidamente su temperatura localmente, donde se coloca la comida de cocción, por lo tanto se pega con precalentamiento insuficiente.

A mi esposo y a mi papá les encantan los huevos revueltos y los huevos revueltos para acero inoxidable.
Pregunto como No pueden explicarlo.
Me apego a mí, aunque hago todo según la ciencia.

Fue muy curioso ver cómo se calienta la olla a un estado: cuando una gota de agua no sale a chorros, sino que rueda como mercurio.

Conozco tal prueba. Y no he tenido acero inoxidable el primer día, desde hace aproximadamente un año ya tengo diferentes recipientes para freír hechos de acero inoxidable, ya lo he probado bastante. Pero no siempre obtengo huevos fritos en acero inoxidable.

el acero inoxidable pierde rápidamente su temperatura localmente, donde se colocan los alimentos de cocción,

Debido a esto, a menudo uso un divisor (tengo una estufa de gas). Ayuda mucho a mantener la temperatura más estable.

Debido a esto, a menudo uso un divisor (tengo una estufa de gas)

Probablemente conveniente. Y sigo prefiriendo el hierro fundido, no he tenido nada que ver con el acero inoxidable.

[Yuri K]

Yuri K, panqueques y papas en mi hierro fundido. Chuletas, tartas de queso, tortitas, chuletas, carne en trozos pequeños, estofado, tortilla, todo esto en una plancha de acero inoxidable con superficie de micro-grill. Aquí cocino panqueques y pasteles de queso con un divisor. Las tartas de queso sin divisor se fríen muy rápido y no tienen tiempo de cocinarse por dentro. Y con un divisor a fuego lento, se fríen lentamente (sin tapa) y tienen tiempo de cocinar dentro. De todos modos, mi tortilla nunca se pega si caliento la sartén normalmente. Pero los huevos fritos se pueden pegar, pero no nos gusta mucho en la familia, así que apenas lo cocinamos. Por lo general, agitamos los huevos: o bien echamos la pasta sobrante, o simplemente una tortilla.

[Anchic]

Anchic, hmm, ¡toda la ciencia! Es decir, ¿es difícil cocinar chuletas y carne para gulash en hierro fundido? Acabo de empezar a practicar con hierro fundido, debería pasar por un programa educativo, pero ¿cómo entonces no se cocina demasiado la carne para pilaf en un caldero?

Abuela de plumas de ganso

Esta mantequilla derretida se usó para engrasar panqueques ya hechos.
Y una sartén puede ser una cebolla en un tenedor, un trozo de tocino bañado en aceite, patatas. Cuanto más te gusta

Engrasé con un trozo de tocino, empalado en un tenedor.

Cuando el cachorro era pequeño, amaba los panqueques. Esta grasa, tocino en un tenedor y en un platillo, estaba al lado de la estufa. Hasta que el hijo lo vea. Vi todo, me lo comí. Y cuando se hornearon los panqueques también. Solo se alejó, todo ... comió grasa))))

[Yuri K]

Yuri K, bueno, gulash - también hay pasta de tomate, es decir ácido, debe cambiarse rápidamente después de la cocción. Las chuletas son posibles, pero es más conveniente para mí en un acero inoxidable. Es más ligero (es más fácil levantarlo al lavarlo), su asa no se calienta (lo tomo sin agarradera). Lavar el acero inoxidable es más fácil para mí personalmente. Vierto hierro fundido y no lo dejaré por mucho tiempo. Esos. Todavía necesito lavarlo bien por la noche. Y puedo dejar fácilmente el acero inoxidable a un lado hasta la mañana, vertiendo agua con detergente y refresco. Lo lavaré rápidamente por la mañana. Es que todavía hay que tener en cuenta que por la noche ya no estoy, no quiero hacer nada. Y por la mañana estoy listo para mover montañas. Mi esposo todavía está sorprendido, se acaba de levantar y ya he cocinado borscht. Bueno eso es El hierro fundido tiene las principales desventajas: el peso y la posibilidad de oxidación. Por lo tanto, lo uso al mínimo.

[Anchic]

Anchic, bueno, básicamente lo entendí. Sí, debes estar atento a los posibles descuentos, compra una máquina para hacer panqueques de hierro fundido. De todos modos, me gusta más este material.

¿Alguien sabe cuál es la calidad de la olla Luxstahl? La empresa se especializa en alambiques de alcohol ilegal. Necesito una olla de 11,12 litros para una cocina de inducción. No encontré ninguna crítica sobre esto, la mayoría de los alambiques de alcohol ilegal son elogiados.

¿Alguien usa una olla de leche de acero inoxidable antiadherente?
¿Qué empresa tiene una olla de leche? ¿La leche se quema o no? ¿Has intentado cocinar gachas en él?