Utensilios de cocina (ollas, sartenes, tapas) (2)

Se hizo una micro y mini parrilla para mí en una sartén Orquídea (que está en el conjunto, es decir, agujeros y asperezas juntos), Y se hace un panqueque con una nueva tecnología, hay acero inoxidable, aluminio y acero inoxidable - trimetal, en resumen, un sándwich de 3 capas hecho de metal ( ¡Ya lo hice!) Haré panqueques mañana, ¡mi nieta vendrá el fin de semana!

[pljshik]

pljshiky ¿dónde se pueden comprar estas sartenes en Moscú?

¡Fuuuh! Menos de un año después, la opupeya con sartenes termina felizmente. Considero cumplida mi misión. ¡Qué buen tipo soy! ¡Hola a todos, azafatas!

Vit, estás equivocado, ¡opupeya recién está comenzando! El progreso no se detiene, por lo que hay una nueva lista de deseos por delante. La nueva sartén ya está preparada para la prueba de mañana. No sé, tal vez estos sean mis sentimientos subjetivos, pero el interior de la sartén me pareció completamente aterciopelado, en fin, me gustó mucho !!! Tanyusha en Moscú o en ferias de fin de semana, en VDNKh donde Bielorrusia presenta sus productos o llame a IP Koroleva, ¡hay chicas muy atentas! Si necesitas escribir el teléfono de nuevo !!! Lo principal es decir la contraseña - "Soy de la panadería" !!!!

Lo principal es decir la contraseña - "Soy de la panadería" !!!!

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Hice panqueques de requesón hoy en una sartén nueva: se dispararon perfectamente, la corteza está crujiente, ¡lo principal es que no se pegó nada!

pljshik, cómo se puede llamar a la IP Korolev. Realmente quiero una sartén. Gracias de antemano.

[pljshik]

pljshikIrina, ¿nos enseñarás una sartén híbrida? pozyalistaaa

Reportaje fotográfico de niñas sobre cómo cocinar panqueques
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¡Todo salió genial!
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La sartén pasó las pruebas, me gustó. Por lo general, los bordes de los panqueques se secan, pero aquí simplemente se fríen.
Si hace clic en la foto, se mostrará con un aumento para poder examinar mejor la sartén.

Anya, una foto de una sartén en la página anterior.

También hicieron juntos una mini sartén y una micro parrilla.

No veo ningún "agujero" del micro / grill / ... ¿a dónde has ido? ...

Anya micro y mini grill se hicieron juntos en una sartén Orchid, y esta es una sartén para panqueques completamente nueva (trimetal - acero + aluminio + acero), nueva tecnología (como yo la entendí)

[pljshik]

pljshik¿Cuánto cuesta una sartén así? ¿Puedo usarlo sobre una superficie cerámica?

Chicas, tal vez soy una tonta, pero ¿por qué hay lados tan grandes en un molde para panqueques?

[vatruska]

vatruska, Yo tampoco llamaría panqueque a esta sartén

[Kuhmeister]

Yo tampoco llamaría panqueque a esta sartén.

Respuesta de ID a las tuyas y dudas en su foro de inicio:

"Kuhmeister

Bueno, de hecho, esta sartén de uso universal (no solo para panqueques), simplemente por su forma de recipiente cerca de los llamados "Lyons", se volvió conveniente para hornear y panqueques (a diferencia de la sartén de la serie Lotus con microgrill). Gracias a la construcción "trimetal", no solo el fondo, sino también la pared de la sartén se calienta bien. En cuanto a sus propiedades, esta sartén se acerca al hierro fundido, pero carece de todos sus conocidos inconvenientes ... "

... decidió no quedarse más! ...

¡Fysyo! ¡Pokeda!

[Ingenio]

¡Decidí no quedarme más! ...

Ingenio, es muy bueno que "interrumpas" y aclares puntos poco claros. ¡Gracias!

Entonces pregunto aquí: 🔗 Complementó esta publicación con imágenes de nuevas cacerolas.

¡Me alegro por tu novedad! ¡Súper!

y sigo viviendo aquí ... sin las cacerolas deseadas. No funcionó ni con Vitebsk ni con San Petersburgo ...
¡Pero!...Mi vecina, una bielorrusa, se mudará permanentemente a su patria histórica con su familia la próxima semana. Por el momento, me quedo a cuidar el apartamento (¿adivinen con qué condición?) - ¡cierto! - ¡actual a cambio de Kuhar! Ahora definitivamente no saldrá ... ¿Cuánto tiempo ya estoy sufriendo ...

Dap ya estoy sufriendo ...

¡Laaponka!

¡¡Buenos dias a todos!! Respondo en orden, la altura de los lados es de 3,5 cm, los lados están biselados, por lo que es conveniente voltear y quitar los panqueques, cuesta 3500.00 (me gustaría ser más barato, pero mis nervios son más caros para mí), es fácil de lavar, no quema, por lo que no hay necesidad de restregar los depósitos de grasa quemada. , pero para mí esto es lo principal !! (calentamos la sartén correctamente, y luego todo va bien). ¡¡Muchas gracias a Ilya Nikolaevich por no ignorar mi pedido y enviarme una sartén por encargo (y todo lo demás) !! Si aún tienes dudas, ¡te responderé con mucho gusto!

... La altura de los lados es de 3,5 cm, ... cuesta 3500,00 ...

Cada cm por pieza ...

La entrega es cara, si hubiera una tienda como en San Petersburgo, creo que sería más barata.

Microgrill en mini grill se hizo en una olla de la serie Magnolia. Magnolia tiene un diseño de tanque clásico (fondo de impacto). Esta es más una versión experimental que una especie de "nuevo desarrollo". En teoría, es posible hacer panqueques en esta olla, pero será un inconveniente puramente en términos de capacidad (lados altos y forma de barril). Microgrill amplía las capacidades de la cacerola Magnolia en términos de platos como papas y huevos revueltos y, como bien señaló, dicha superficie también funcionará mejor al freír carne. En cuanto a la producción en serie de tales productos, nosotros mismos aún no hemos decidido finalmente la idoneidad de esta variedad. Si hay una respuesta favorable de los usuarios, es muy posible que hagamos estos productos en serie.

Necesitaría un juego de ollas de este Kuhar. ¿Y cómo se puede llevar a Ucrania? ¿Usted pude decirme? La tienda online no nos las envía.

Je, ya estoy intentando salir del camino ... Ucrania, sin embargo ... Tienes que sufrirlos para ver ...
Personalmente, ya he tenido dos frustraciones, la mala suerte es recta ... Ahora espero de nuevo un vecino bielorruso.

[señor galeria]

señor galeria, Ilya Nikolaevich, ¿intentaste hacer una microgrill en una mini parrilla en un trimetal? Realmente quiero una sartén universal "indestructible" ... Tengo una serie Tupperware trimetálica "Mirage", me gusta más que un "sándwich" de cinco capas de la serie "From Chef" (específicamente para cocinar en una estufa eléctrica), pero el fondo es uniforme y no siempre funciona sin excesos, luego me sobrecalentaré, luego me sobrecalentaré antes de colocar los productos, a veces se quemará. Me parece que una microgrill en una mini grill resolvería este problema. De alguna manera, esta prueba de la preparación de la sartén para usarla rociando agua y esperando las "bolas" me parece lúgubre, como hervir el jarabe de mermelada hasta que no se esparza una gota. Me gustaría prescindir de "bailar con panderetas" en la cocina diaria.

Je, ya estoy intentando salir del camino ... Ucrania, sin embargo ... Tienes que sufrirlos para ver ...
Personalmente, ya he tenido dos frustraciones, la mala suerte es recta ... Ahora espero de nuevo un vecino bielorruso.

Mi viaje a Bielorrusia está picoteando. Pero tienes que venir, comprar, irte. No tendré tiempo para vivir allí. Viaje de dos días.

[señor galeria]

señor galeria, Ilya Nikolaevich, ¿intentaste hacer una microgrill en una mini parrilla en un trimetal? Así que quiero una sartén universal "imposible de matar" ... Tengo una serie Tupperware trimetálica "Mirage", me gusta más que un "sándwich" de cinco capas de la serie "From Chef" (específicamente para cocinar en una estufa eléctrica), pero el fondo es uniforme y no siempre funciona sin excesos, luego me sobrecalentaré, luego me sobrecalentaré antes de colocar los productos, a veces se quemará. Me parece que una microgrill en una mini grill resolvería este problema. De alguna manera, esta prueba de la preparación de la sartén para usarla rociando agua y esperando las "bolas" me parece lúgubre, como hirviendo jarabe de mermelada hasta que no se esparza una gota. Me gustaría prescindir de "bailar con panderetas" en la cocina diaria.

Con cualquier sartén de metal sin recubrimiento, el calentamiento debe seleccionarse individualmente y siempre existe la posibilidad de que "el primer panqueque tenga grumos". Microgrill le permite mejorar la superficie sin recubrimiento en términos de efecto antiadherente, en términos de propiedades, funciona aproximadamente de la misma manera que el hierro fundido y no es de ninguna manera inferior en durabilidad. El mismo proceso de fabricación de un material como el trimetal no le permite crear una mini parrilla por separado, solo en el fondo de la sartén. Por lo tanto, para trimetal, solo es posible una microgrill. Esto se puede hacer sin problemas en una construcción tradicional (impacto de fondo). En cuanto a las pruebas con bolas de agua, descritas en las instrucciones, este es un nivel de entrada para un usuario sin experiencia. Simplemente, la instrucción debe proporcionar tanta información como sea posible para ninguna el consumidor potencial no falló al principio de su conocimiento del nuevo producto. Los platos son una herramienta, si la herramienta es profesional y el usuario tiene buenas habilidades, definitivamente todo saldrá bien. Si el instrumento es malo, ninguna habilidad ayudará. Coger rápidamente el nivel óptimo de calor también es una habilidad especial que se puede aprender mediante prueba y error. El sistema consta de muchas variables, esta es la estufa con sus características y los platos y la persona misma, y ​​los productos también son en general. Incluso el estado de ánimo a veces juega un papel decisivo. Cocinar no es un proceso menos complejo y creativo que dibujar o tocar música. Todo depende de cómo se sienta la persona al respecto. Ya sea como algo necesario e inevitable, o con placer y un enfoque creativo ...

Cocinar no es un proceso menos complejo y creativo que dibujar o tocar música. Todo depende de cómo se sienta la persona al respecto. Ya sea como necesario e inevitable, o con placer y creatividad ...

Estoy completamente de acuerdo. Voy a esperar la aparición de una sartén "panqueque" a la venta, me gustó mucho.

y ya me estoy frotando las manos, haciendo una lista de mi vecino bielorruso. Comprobaré mi suerte una vez más. ¿Pueden crecer juntos esta vez?
¿Y quién dirá que si vive en Vitebsk, puede pedir platos de Minsk por algún servicio de mensajería? (en Vitebsk esta vajilla no lo es, ya se ha verificado) ¿Espero que haya una tienda en línea en Bielorrusia?
No tenemos a dónde apresurarnos, una vecina volverá ya en primavera, así que lo aclaro de antemano (para que no se salga con la suya))))

[no hay tales platos en Vitebsk]

y ya me estoy frotando las manos, haciendo una lista para mi vecino bielorruso. Comprobaré mi suerte una vez más. ¿Pueden crecer juntos esta vez?
¿Y quién dirá que si vive en Vitebsk, podrá encargar platos de Minsk a través de algún servicio de mensajería? (no hay tales platos en Vitebsk, ya marcado) Espero que haya una tienda en línea en Bielorrusia.
No tenemos a dónde apresurarnos, una vecina volverá ya en primavera, así que lo aclaro de antemano (para que no se salga con la suya))))

Innusya, ella también rompió mis alas ... Mi amiga también vive en Vitebsk, ya he enjabonado su pedido para el verano de lavar los platos. Mantente en contacto aquí dónde y cómo puedes comprar estos platos en Vitebsk, yo también quiero.

Light, así que la "forzaré" para averiguar todo, incluso desde Minsk, al menos desde donde ella quiere, pero no la dejaré ir a casa hasta que los platos se encuentren allí))) Me daré de baja más tarde, eso lo averiguaré ...

¡Buenos días panaderos! ¡Buenas noticias para las nuevas sartenes! Ilya Nikolayevich recuerda 24 y 26 cm. ¡¡¡Así que pronto podrás hacer fila !!! La sartén es realmente genial, la uso casi todos los días y no solo para panqueques. Creo que personalmente para los panqueques pediré 26 cm, para que sea más conveniente hacer panqueques rellenos (me quieren mucho), y luego necesitarás 24 cm. No se necesitan más recubrimientos, ¡solo de acero!

[pljshik]

pljshikLa noticia es buena, ¿todavía no entiendo cómo pedirlo en Rusia? ¿Este plato milagroso? Ya sueño con estas cacerolas y mi madre lleva mucho tiempo pidiendo comprarla de un acero inoxidable ..Porque a nuestro papá le encanta cocinar el desayuno él mismo, pero es de la vieja escuela y no le puedes explicar cómo no puedes raspar esta sartén con un tenedor ... Por ejemplo, o darle la vuelta con un cuchillo mientras cocinas, así que sueño con estas sartenes ... en el sitio web de la tienda online St. Petersburg, los precios de alguna manera no son alentadores en comparación con el sitio web oficial del fabricante, la diferencia es de al menos 3 veces

... dijeron que no se recomienda raspar con un tenedor-cuchillo ...
Y con estas cacerolas no tendrás que manipular de todos modos.

Si solo toma una sartén de acero, entonces, por supuesto, puede usarla con un tenedor y un cuchillo, ¡pero su mano no se elevará sobre el trimetal! En Moscú, resulta más caro comprar que en la tienda de San Petersburgo, ya que se llevan a pedido. Debemos pedirle a Ilya Nikolaevich que abra una tienda en línea en Moscú, creo que los platos tendrán demanda, y no solo sartenes nuevas. Tengo un juego de ollas Orquídea, un baño maría, también compré una vaporera nueva para la sartén, tomé una tetera (y la pedí con un silbato). ¿Quién viene - casi todo el mundo pregunta - dónde compraste tanta belleza?

Y si no está hecha de trimetal, sino solo una micro parrilla, la que tiene acero inoxidable y un fondo ranurado, ¿también puedes rasparla? ¿Qué tiene que comprar un gourmet? La tienda en línea Moskovsky solo es necesaria si el precio es más bajo que en St.

Microgrill es la misma superficie de metal (no hay recubrimiento) solo con el micro-relieve creado y es un poco más dura que una superficie de metal normal. Si las instrucciones contienen una restricción sobre el uso de objetos metálicos en esta sartén, esto no se debe a una posible pérdida de sus propiedades, sino a la preservación de su apariencia. Microgrill solo se puede quitar puliendo microrrugosidades con una herramienta abrasiva, vryatli alguien en casa hará esto.

Chicas-chicos, alguien se encontró con los utensilios de cocina de granito internacional Lion sabatier con un revestimiento antiadherente de 4 capas Ilag granetec (Suiza)
Y luego el séptimo continente enturbió algún tipo de acción con estos platos en la línea de meta, así que creo, para recolectar fichas u otra estafa.
Como resultado, el precio puede ser de 800 a 1500 rublos, dependiendo del diámetro de la sartén, cacerola o cacerola.

[pljshik]

No daré un consejo a la publicación de un vistazo, pero en este tema, IN ya ha explicado que es óptimo para TRES capas. Cualquier cosa con 4, 5, 120 capas es una mierda. La cuarta capa puede ser una pieza redonda de hierro para hacer que el recipiente sea más pesado en detrimento del calentamiento. Vaya directamente a casa a IN en su foro Smorgon. Di la dirección en algún lugar recientemente o pregunté pljshik... Recientemente visitó allí.

[Olga VB]

Recientemente, se han puesto de moda los denominados recubrimientos antiadherentes "piedra", a los que el mencionado Olga VB Recubrimiento ILAG Granitec (ver. 🔗 ). Otros fabricantes de AP conocidos: DuPont, Whitford, Wellburger tienen este tipo de recubrimiento. La esencia de estos recubrimientos es la misma, todos están hechos a base de PTFE (por regla general, son recubrimientos reforzados de 3 capas) y tienen una capa decorativa que imita inclusiones de "piedra". La esencia de dicha decoración radica en el hecho de que el comprador asocia la apariencia de "piedra" con la resistencia y confiabilidad del producto en su conjunto. Cualquier buen recubrimiento debe ser de alta calidad, observando la tecnología, aplicada a la sartén, y la sartén en sí también debe ser de alta calidad, entonces tal compra deleitará al consumidor. Cualquier vajilla puede participar en promociones, a veces para tales promociones puede comprar algo de calidad bastante alta a un precio razonable, qué es exactamente este plato difícil de decir ...

Hola. Dile a alguien que usó una olla-caldero de hierro fundido. Revestimiento de esmalte. firme VITESSE. Taaaan duro. Aquí hay un enlace. Aparentemente insertado correctamente
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Solo tengo esto sin cobertura. Hierro fundido común.

No sé de oídas que el hierro fundido es muy bueno para cocinar. Cuando era pequeño recuerdo que teníamos una especie de cazo de hierro fundido, también con esmalte.Pero en la época soviética, lo hicieron para que pudieras usar los platos durante 20 años y no conocer el dolor. Esa sartén nos sirvió durante 15-17 años. Recientemente expulsado. Quiero comprar este Vitesse, pero me preocupa la calidad del esmalte. ¿Entonces estoy pensando en correr riesgos o no? La cosa no es barata. 2000 rublos

Dice que hay un revestimiento antiadherente. Y tal recubrimiento, como saben por las sartenes, no es duradero. Pero no se adhiere a él. Y todo se adhiere al esmalte, solo se puede extinguir en él. Por eso compré hierro fundido puro, aunque se necesitan ciertas acciones con él.

[Ingenio]

Ingenio, señor galeria, ¡Muchas gracias!
Por supuesto, si me involucro en este negocio, lo miraré detenidamente, pero la experiencia sugiere que no todo lo que se ve bien justificará las expectativas en el futuro.
Sin embargo, es muy posible tomar una sartén como muestra, sobre todo porque parece que pronto tendré que cambiar solo una.

Olya buenas noches! También solía cambiar periódicamente las sartenes, también tenía un revestimiento de piedra. Pero después de que el año pasado me cambié por completo a platos de acero, me di cuenta de que solía tirar el dinero, aceptando la publicidad en la confianza. Nadie antes del respetado Kuhmeister pudo explicar cómo usarlo correctamente, cómo operar

[pljshik]

pljshik, gracias, fui a ese sitio.
Pero hay un sitio local de alguna pequeña ciudad bielorrusa y producción local.
No está muy claro si esto es realmente mejor que alguna otra "producción local".
Además, según tengo entendido, los precios son muy altos y sus productos tampoco se venden en Moscú, ni se ven ni se tocan.
¿O he entendido mal algo?

Olya en esta ciudad produce platos Kuhar. Y en el sitio a la derecha hay temas discutidos, hay "Utensilios de cocina". Aquí es donde discuten este plato, y también muestra la preparación de varios platos en él. En cuanto a la producción local o no local, todo se produce en algún lugar, y donde está la garantía de que no es en el sótano. No soy un agente de promoción de platos Kuhar, tenía y tengo buenos platos de Alemania, también compré un Gourmet, incluso tengo platos de Tupper. Pero ni un solo fabricante trata a sus clientes con tanta reverencia como explica, muestra y cuenta Ilya Nikolayevich (el hombre tiene suficiente paciencia para todos nosotros). Para no agotarse en nuestro tiempo, las empresas no necesitan calidad, necesitan comprar más, pero cómo hacer que compren: ¡necesita inventar y llamar con nuevas palabras todo lo que ya está ahí! ¡¡Y comprar o no ya es decisión tuya y correcto !! ¡Ya hice mi elección!

Hola. Dile a alguien que usó una olla-caldero de hierro fundido. Revestimiento de esmalte. firme VITESSE. Taaaan duro. Aquí hay un enlace. Aparentemente insertado correctamente
🔗 Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=186131.0

Tengo una cacerola de su compañía (solo de un tamaño más pequeño), quería hierro fundido esmaltado para mí (mi madre solía tener una similar, los recuerdos son los más rosados).
Esta cacerola es una completa decepción. El esmalte de las paredes se desprendió muy rápidamente. Además, no se rompió, sino que exfolió, en algunos lugares las conchas
no estaban a la altura del metal. Incluso quise devolvérselo (ya que lo vendieron con garantía), pero era demasiado vago.