"Tortas" de snack bar de hongos - receta de la foto en Mcooker: mejores recetas

Barras de aperitivos de setas "tortas"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
sombreros de champiñón (medianos)	40 piezas
filete de pollo (hervido)	200-250 g
nueces	100-150 g
crema 33% grasa	100 ml
sal pimienta	gusto.
vinagre balsámico	2 h l
aceite de oliva	1-2 cucharadas
jugo de limon	1 cucharada

Metodo de cocinar

1. Quite los tallos de las setas, salpimente las tapas. Mezcle jugo de limón, aceite de oliva y vinagre balsámico. Engrasar las tapas de los champiñones con esta mezcla por todos lados, poner en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornear en un horno precalentado a 200 grados durante diez minutos.
2. Moler las nueces lo más pequeñas posible y freírlas en una sartén seca hasta que estén ligeramente doradas y frescas. Batir el filete de pollo en una licuadora, agregando crema, hasta que quede mousse. Sazone con sal, pimienta, agregue un tercio de las nueces y revuelva hasta que quede suave.
3. Rellene las tapas de champiñones horneados y enfriados con mousse, combine en pares. Enrolle las articulaciones en las nueces restantes. Decorar con una bolita de mousse y un trozo de nuez.

El plato está diseñado para

20 piezas

Hora de prepararse:

alrededor de 1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

Me gustaría llamar su atención sobre este aperitivo, que es fácil de preparar. No requiere trabajo ni tiempo especiales. Además, abre espacio para la creatividad culinaria, ya que estos "pasteles" se pueden rellenar con una amplia variedad de rellenos.
¡Cocina con amor y buen provecho!