Licuadora Bamix M200 Superbox y toda la familia de licuadoras Bamix

[D_n_a]

Pero hoy mi mini batidora estaba cubierta con un batidor para cremas para rostro, manos, etc. Manteca de karité ... sobre todo porque hace cremas con cereales, pero no con bamix y su boquilla con agujeros.

D_n_a, pero ¿puedes averiguar la receta de la crema que estás haciendo?

Si se puede, pero la conclusión es que al hacer cremas es importante observar las proporciones del marcador, todo esto está en los foros de fabricación de jabón, mi foro favorito es la academia miracle ru, en este caso todo se hizo a ojo ... los que sabía que quería 100 Se añadieron a la fase acuosa g de crema, 5 g de cera (la cera se deposita habitualmente al 2-5%, pero no más del 5), fase acuosa 55 g (hidrolato de jazmín), goma guar y xantano. La crema en sí se hace en un baño de agua, pongo la cera, espero hasta que se derrita, pongo manteca de karité - en algún lugar 7 g, manteca de cacao 5 g, espero hasta que se derrita agrego aceites líquidos, en este caso, aceite de almendras 27 g, aceite de órganos 1 g, agrego agua Fase y batir, sacar del baño, esperar hasta que se enfríe un poco (yo generalmente pongo un cazo con nata en agua fría y sigo batiendo), le agrego éteres y listo ... al frasco debajo de la tapa. Algunos agregan conservantes, los platos se pueden esterilizar, los guardo en el refrigerador, los uso para todo. Está claro que los aceites se seleccionan individualmente, pero lo principal es observar las proporciones, son diferentes para diferentes cremas.

y llevaré mi bamix 2 hoy !!! una vez en una reparación por menos de un año de uso, nuevamente algo dentro de él se cayó al moler queso en un molino.

y aquí el otro día decidí batir leche, porque mi hija quería un cóctel, y como Bamiks lo hace mejor. Pero no funcionó para mí. La leche estaba fría al 2.5%, luego incluso agregué un trozo de helado de 80-100 gramos, todavía sin el más mínimo indicio de espuma. Esto ... hmm, bamix solo se calentó como una caldera, pero después de casi una hora de tormento se me cayó la mano, era un bastardo pesado y me dolieron los dedos durante otra hora después de eso. Estaba terriblemente enojado, el niño estaba molesto porque se quedó sin un cóctel, etc. El estado de ánimo se ha agriado al final.
Vi la mitad de youtube en el video, cómo hacen maravillosos cócteles, pero algo no ayudó

[Veechka]

Veechka, la leche debe estar muy fría, para que aparezcan cristales. Lo puse en el congelador de antemano. Batir la leche a baja velocidad, inclinando ligeramente el vaso. No hay horas, ni siquiera minutos, hay segundos ... y se forma una espuma espesa. En algún lugar del sujeto mostraba espuma de leche diferente. Aproveché principalmente el 3,2%. La leche batida con una vida útil corta era peor que otras.

[Maná]

Maná, mi leche es batida solo de la nevera sin problemas)
Incluso filmé el proceso en video.

Vei, Liz, estaba pensando, tal vez sea defectuoso. Tiene un cheque y trozos de papel para él. Cámbielo por otro.
No debe tomar el sol, claramente hay un mal funcionamiento en él.
Se calienta sobre productos pesados ​​y viscosos, pero no sobre leche.

y yo aqui el otro dia decidi batir leche

Agrego un cubito de hielo o jugo congelado a la leche del refrigerador: todo se bate con un golpe en 15-20 segundos, la boquilla es un círculo, debe mantenerse en ángulo, en la parte superior, y luego, cuando comienza la espuma, baje y suba, todo esto a baja velocidad, y solo cuando toda la leche se convierta en espuma se puede realizar un par de veces a alta velocidad.

En una hora, cualquier dispositivo comenzará a calentarse; el tiempo de funcionamiento está claramente especificado en las instrucciones, no más de 5 minutos.

Mi experiencia hasta ahora es que incluso la leche de la misma marca, pero también de diferentes lotes, puede ser batida o no.Como regla general, si (relativamente) no funcionó de inmediato, pero puede cocinar papilla con esta leche y verter otra para batir. Antes lentamente (!) Levantar la batidora de abajo hacia arriba. Lo pongo verticalmente en la parte inferior y lo golpeo durante 5-10 segundos, y solo entonces me arrastro hacia arriba. Solo a primera velocidad.

Se calienta sobre productos pesados ​​y viscosos, pero no sobre leche.

se calentó porque se estaba preparando en segundos para ti, y para mí se esforzó durante casi una hora con breves interrupciones.

debe mantenerse inclinado en la parte superior

y en todos los videos, lo mantienen presionado y luego lo levantan lentamente.
Pero con la velocidad podría estropear, porque podría))) entonces todavía hay esperanza)))

En una hora, cualquier dispositivo comenzará a calentarse; el tiempo de funcionamiento está claramente especificado en las instrucciones, no más de 5 minutos.

así que trabajó durante 5 minutos no más con interrupciones, sino en una hora. En general, mi dispositivo, que no puede funcionar más de 5 minutos, no causa entusiasmo. si supiera acerca de un chip así, no lo compraría.

Y allí, en el bolígrafo, escribe un máximo de 5 minutos. Mira)

[Vei]

así que trabajó durante 5 minutos no más con interrupciones, sino en una hora. En general, mi dispositivo, que no puede funcionar más de 5 minutos, no causa entusiasmo. si supiera acerca de un chip así, no lo compraría.

Las instrucciones para la amasadora indican un funcionamiento continuo no más de 10 minutos. Vei, Bamix claramente no es tu dispositivo.

Las instrucciones para la amasadora indican un funcionamiento continuo no más de 10 minutos.

No tenemos tales amasadoras, tengo una Kenwood 020, puede arar durante horas, lo que hace

Bamix claramente no es tu dispositivo.

Sí, todavía estoy tratando de convencerme de que la cosa vale la pena y no la compré por nada, pero maldita sea, algo no funciona.

Y allí, en el bolígrafo, escribe un máximo de 5 minutos. Mira)

qué mirar ahora, debería haberse hecho antes de comprar

[Vei]

Vei, entonces necesitas comprar un profesional en un par con Kesha. Bamix sigue siendo un electrodoméstico. De manera constructiva, no hay margen de seguridad para trabajar durante horas. Si trabajó durante una hora incluso con interrupciones, entonces es natural que se sobrecaliente. Tampoco tiene orificios de ventilación para eliminar el exceso de calor. Y, en general, está ... ¡bien hecho! Pase tal prueba. ¿Cuántos casos se describen en el foro en los que la licuadora estaba ligeramente sobreexpuesta en el trabajo, tanto para reparaciones como para su eliminación? Y la leche es así. Si no funciona de inmediato, no tiene sentido superarlo más tarde.

generalmente algo interesante con este Bamix. Un amigo compró el otro día, en parte después de mi entusiasmo por la leche batida y otras cosas :-)
Llamadas ayer: la leche no está batida y, en general, todo no está bien de alguna manera. El coco no crece, por así decirlo ... Iré a verla uno de estos días, haré experimentos de laboratorio y me llevaré un paquete de leche :-) Tal vez sea cierto, alguien tiene un dispositivo "a mano", pero alguien no.

No debe tomar el sol, claramente hay un mal funcionamiento en él.

¿Si baten durante una hora durante 5 minutos? Por supuesto que se calentará.

mi leche es batida solo de la nevera

Tendrá una consistencia diferente, no tan densa.

[Maná]

Maná, pero lo principal aquí es que azota perfectamente.
Sí, no tan denso como el hielo.
Pero todavía se levanta con una explosión)

¿Si baten durante una hora durante 5 minutos? Por supuesto que se calentará.

no, inmediatamente se calentó después de 3-5 minutos, y luego simplemente no se enfrió. En general, para mí esto es una mierda y una pérdida de dinero, ninguna licuadora se había calentado tanto antes.
Lo compré, contando con la súper calidad y la indestructibilidad, creyendo que realiza todas las funciones de una licuadora normal a la perfección por defecto.
Bueno, explícame, ¿qué están admirando todos aquí?
solo si lo vendo, entonces no entiendo qué comprar. Para mí, él era el símbolo de la mejor licuadora, y ahora no entiendo cuál licuadora es la mejor entonces. ¿Y cuál es el mejor bamix?

[Veechka]

VeechkaCreo que es una cuestión de preferencia personal. Al igual que tú sobre bamix, me pregunto por qué te gustan tanto las ollas a presión, o incluso ... ¿por qué te gustan tanto las ollas de cocción múltiple Panasonic, o qué atrae a todos a bork ... bueno, etc.¿Quizás simplemente bamix no es tuyo? Tengo un bamix y un zepter ahora en configuraciones completas con una potencia de 140W y 170W (uno en casa, el otro en la casa de campo). Para mí, estas licuadoras con su juego completo son universales. Sí, no baten muy bien los huevos, pero hace mucho que no los baten. Y todo lo demás (cócteles, helados, puré de patatas, salsas, adjika, etc., azúcar en polvo, molienda de cereales, especias, carne picada, desmenuzado) lo hago con bamix / zepter. Ahora, sin embargo, también compré una trituradora Phillips para grandes volúmenes y aunque no tenía una segunda SliceSy, compré una trituradora Kenwood, pero ahora no la uso, excepto muy raramente.

[Vei]

Vei, Yo también lo pensé, luego tomé el cuchillo para afilar, uno universal, y me resigné a su "picado", este es un buen batidor, incluso para huevos. Pero con el tiempo, te acostumbras y te resignes a los inconvenientes.

[Liza]

Chicas, ¡de qué desventajas están hablando!
¡No los veo! Realmente me gusta bamix y ninguna otra licuadora puede reemplazarlo.

Liza, no se debe calentar en leche durante 3 minutos.
Obviamente, algo anda mal con él.
¡Viste cómo batí la leche de una vez!
Esta no es una mala licuadora, ¡es genial!
¡Me gusta todo!
La mala leche que trataste de batir, eso es todo.

De mi experiencia puedo decir: si la leche no se bate en los primeros 3-5 minutos, nunca volverá a batir, no importa cuánto lo intentes. No tiene sentido torturarte y animal Bamix. La perseverancia no se puede tomar aquí. El éxito del evento depende en un 90 por ciento de la leche y un poco más de la técnica de batido: es necesario "atrapar la ola" de manera intuitiva, al igual que con el accesorio Panarello de una cafetera. Para que la leche se enriquezca con aire a través del embudo. Lo hago, como ya se mencionó aquí, de abajo hacia arriba, en ángulo.

No idolatro mi bamix, lo uso muy raramente (en el último año solo lo saqué un par de veces), pero simplemente no tengo suficientes tareas para una batidora de mano. Estoy más acostumbrado a la estacionaria.

[Masha]

Masha, Estoy de acuerdo contigo sobre Bamiks! Para ser honesto, no puedo hacer todo con ninguna otra técnica. A veces en la panificadora el pan es bajo y nada. No comprobé la calidad de la levadura. Ahora intentaré cambiar a instantáneos. La leche poco común se bate en un agitador múltiple Bork. Solo uno encontró adecuado. Esta es la leche para bebés de Tyoma. Aquí complació con exuberante espuma. ¿La panificadora y el agitador múltiple tienen la culpa de mis fallas? Después de todo, todavía funcionan y realizan las funciones declaradas. Pero sucede que el alma no le miente al dispositivo y luego todo se sale de control. Me parece que hay un misticismo en esto y la técnica "siente" una actitud hacia sí misma.

¡Chicas! ¡Hola! Para los del tanque, enumere las marcas de leche y el porcentaje del cual se obtuvo la espuma deseada con mayor éxito.

Soy de Minsk, compro leche en botellas de plástico: seleccionadas, sabrosas, etc., contenido de grasa 3.2 - 3.6 y superior, incluso cuando se agrega un cubito de hielo o jugo congelado, siempre late.

¡Hola chicas! También miro este milagro. Eso es solo una pregunta, ¿es una máquina tan elegante, pero no una VENCHIK? Pero, ¿qué pasa sin un batidor?

[masha_79]

masha_79porque esta no es una licuadora común.
Está diseñado para picar, mezclar, rebanar.
Y puedes batir con los accesorios que vienen con el kit.

Y con un batidor de tal plan, hay una licuadora de Steba mx 21.

En nuestro pueblo no hay Shteba en absoluto. ¿Qué tipo de boquilla reemplazará al batidor o no?

[masha_79]

masha_79, ¿De donde eres?

Aquí Kenwood 724 se adapta a todos, solo que todo es de plástico. El puré de papas es todo elogiado. ¿Hay uno en el bamix?

Ural. Serov

Me parece que dos accesorios pueden reemplazar el batidor: para salsas (redondas con agujeros) y para espumar la leche.
Pero en general, de alguna manera ya no quería usar el batidor)))))

El personal lo compró mi suegra. Hay una solución más clásica. Pero para mí la licuadora resultó ser muy grande y pesada, y el botón está muy apretado. Bamix es algo más ligero y compacto (tengo M-160 Deluxe)

No se ofenda, pero al comprar bamix, debe comprender claramente sus tareas. Esta NO es una licuadora ESTÁNDAR.
1. Es confiable, no hay partes que se rompan.Pero al final, no hay partes reemplazables como batidor, accesorio para hacer puré, etc.
2. No tiene "faldón", por eso no será posible moler la sopa directamente en el plato.
3. No tiene la regulación de velocidad habitual, solo dos. Pero, en general, hay suficientes para todas las necesidades.
4. Se lava justo debajo del grifo, en solo un par de segundos. Y si está muy sucio, puedes limpiarlo en un vaso de agua con detergente.

Pero todo se puede perdonar por sus ventajas:
1. Poderoso
2. Tranquilo
3. Ergonómico
4. Impresionante

[masha_79]

masha_79, Masha, tengo un Kenwood 724. Sí, la boquilla de puré lo hace genial. Sobre todo alabanza. Pero la masa, un poco más abruptamente que el panqueque kenwood, interfiere con un crujido y desplazamiento. Antes de eso, también tenía un kenwood y esto no se notó detrás de él. Además, es muy inconveniente girar el control de velocidad, a veces simplemente te vuelve loco. El primero que tuve fue marrón. No tengo quejas al respecto, a excepción de las piezas de plástico, que no se borraron de inmediato. Ahora estoy considerando comprar un bamix, aunque las reseñas son ambiguas.

Chicas, ¿y cómo mezclar harina en la masa si no hay ajuste de velocidad? Todo se esparcirá por la cocina. ¿Y cómo batir la leche? Algo que no entendí ... ¿tal vez te equivocaste con la falta de ajuste?

[TatianaSa]

TatianaSa, tiene solo dos velocidades)

Todo se esparcirá por la cocina.

Para que algo vuele a alguna parte, debe levantar ligeramente la carcasa por encima de la mezcla, luego se garantiza el placer de lavar la cocina. Solo que no entiendo porque debería hacerlo
La cuestión es que la pata, o más bien los cuchillos con funda, siempre deben estar sumergidos al girar el accesorio.

Pero, ¿qué pasa sin un batidor?

Si dices lo que querías hacer con un batidor, entonces puedes entender si bamix es adecuado para ti.
Tengo un tándem de bamix y una batidora de mano Bosch que cubre el 90% de todas mis necesidades de batido y mezcla.

¡Mannochka, soy un tonto! Tenía batidoras en todas las batidoras, y por costumbre, pensé que la bamix también tenía batidora, y al amasar sin ajustar, la harina se esparciría toda. En general, soy aburrido, ¡lo siento!

También comparé el poder y no entendí. Kenwood es de 700 vatios y bamix es de 200 vatios.

Los fabricantes suelen escribir el consumo de energía (son los mismos mil vatios) y la potencia real se indica para el bamix.
Creo que bamix será mucho más poderoso en comparación con Kenwood. También vale la pena mirar las revoluciones. A primera velocidad, parece 10,000 rpm, a 2 - 16,000.
Lo uso principalmente a primera velocidad, suficiente para mis necesidades (sopa de puré directamente en la sartén, masa de galleta, salsas, mayonesa e incluso bayas congeladas para el postre, leche batida, etc.).

Bamix es más poderoso que Kesha 724. Amaba a Kesha con ternura y trepidación, pero ... la papa estaba muerta, está en problemas y la pata de la licuadora se cae.

[Tanyulya]

Tanyulya, Pensé solo con mis cachés tales problemas. Directamente decepcionado. ¿Tomamos Bamix?

[Tanyulya]

Tanyulya, Pensé solo con mis cachés tales problemas. Directamente decepcionado. ¿Tomamos Bamix?

Nooo, Kesha no me defraudó, honestamente trabajó 2-3 años, y ni siquiera lo diré con seguridad, pero compré Bamix, había una oportunidad de llevarlo a buen precio, así que lo aproveché.

Me parece que dos accesorios pueden reemplazar el batidor: para salsas (redondas con agujeros) y para espumar leche.
Pero en general, de alguna manera ya no quería usar el batidor)))))

Sí, no harán mayonesa con UNA yema (sin proteínas) en un par de segundos, debes jugar con ellos para obtener mayonesa de yema

Si dices lo que querías hacer con un batidor

Mayonesa de yema cruda, por ejemplo

Solo hago mayonesa con leche. Batir con el accesorio "Disco" (para batir) a baja velocidad. Late perfectamente en unos segundos.

Leí el tema, no completamente. Muchas personas en Bamiks se sienten atraídas por la espuma de leche. Manna citó tres marcas de leche como ejemplo que funcionaron bien. Opole, Casa en el pueblo (derretida), Feliz lechero. Porcentaje 3.2. La leche con una vida útil corta no es adecuada para Bamix.

Lo recuerdo, Mannochka))) También me gusta esta mayonesa, pero nunca se sabe quién prefiere la mayonesa de yema cruda sin proteínas, así que para él bamix no es adecuado por supuesto, dale corolas a esta mayonesa

La leche con una vida útil corta no es adecuada para Bamix.

Bueno. Pero la espuma no será tan densa como con UHT.

Bamix es más poderoso que Kesha 724

No me di cuenta de que bamix es más poderoso que kenwood, si kenwood corta la carne en polvo, entonces bamix simplemente desgarra la carne y la mezcla perfectamente. Si se añadiera kenwood al bamix, sería un gran dúo, todo lo que necesitas para ser feliz))). Me adapté a los bamiks: hago carne picada a partir de carne congelada, el efecto de una picadora de carne (mientras que Kenwood convirtió la carne picada en puré cósmico). Echo de menos la función del puré de sopa en bamix: incluso con cuchillos afilados, habrá trozos de pimienta en la sopa, etc., este no fue el caso de Kenwood. PERO Kenwood se quemó después de 2.5 años, espero que seamos amigos de bamix por mucho más tiempo)))