Cifra
KMASYA, Hago mayonesa muy raramente, pero si lo hago, solo con yemas y bamix.
Nunca se me ocurrió hacerlo con un batidor
Maná
Cita: d_n_a
si Kenwood corta la carne en polvo, entonces Bamix solo rasga la carne
Tengo una trituradora de tres cuchillos Kenwood (450 W de potencia) y Bamix Slicey (140-170 W de potencia). Cortan de la misma manera.

Aunque no ... no es lo mismo ... en Slice resulta más rápido.
KMASYA
Cifra,
¿Cómo lo haces ?, ¿es rápido? Llevo mucho tiempo luchando con bamix para mayonesa de yema
Cifra
Lo hago por 2 yemas, algo así como de costumbre. Yemas, sal-azúcar, mantequilla.
En un vaso pequeño y estrecho, utilice una boquilla mezcladora con agujeros a primera velocidad.
Por la noche, comprobaré cuánto tiempo lleva, escribiré.
anna_k
Hago mayonesa de leche con una boquilla con agujeros en un vaso estrecho, está perfectamente batida
KMASYA
CifraSí, si no necesita mayonesa ahora, probablemente no la haga, tal vez cuando se presente ese caso raro, por favor escriba. Como usted describió que no funcionó para mí, el aceite no se rompió. Y con un huevo normal y leche en segundos siempre resulta
Cifra
Según mi plan, por la noche deben quedar las yemas del soufflé, así que ese es el tema.
D_n_a
Kenwood tenía 700 W, HB 690.
Gata
Cita: КМАСЯ
Pero nunca se sabe quién prefiere la mayonesa de yema cruda sin proteínas, por lo que para él el bamix no es adecuado, por supuesto, darle corolas a esta mayonesa.
De alguna manera no batí la leche (estoy pecando por la leche), le tiré la yema ... bueno, la cuchara se quedó en ella. En los huevos (yemas), mi mayonesa siempre resulta más rápida que la leche.
Maná
Cita: Gata
Peco por la leche
¿No había demasiada leche?
Mirabel
Chicas, ¿puede Bamiks reemplazar completamente una batidora de mano, sin contar un molinillo de patatas, o todavía no cumple con algunas funciones?
Maná
Vikul, mis claras no baten mucho, no irán a la crema (pero no las he batido durante mucho tiempo). El puré no siempre es suave, los cuchillos no están afilados. Pero personalmente estoy completamente satisfecho con bamix y no necesito ninguna otra licuadora.
anna_k
Los bamiks no podrán hacer puré de alimentos directamente en el plato, ya que no hay faldón protector.
Y así me parece que puede reemplazar. En cualquier caso, he tenido bamix durante más de 8 meses, y no necesitaba una licuadora común))) Cierto, nunca he batido proteínas allí, para esto hay una amasadora ...
Y tengo un fabricante de papas Joseph Joseph, se obtiene un puré precioso, e incluso sin leche)))
Mirabel
anna_k, Anh, ¿es así?
🔗
magnífico !!!
Todavía no puedo decidir cuál (o qué) licuadora necesito. Y resulta que por el molinillo de patatas y Ken quería hacerlo, pero ahora ella canceló. Preferiría tener la misma máquina de patatas.
Cifra
Licuadora Bamix M200 Superbox y toda la familia de licuadoras Bamix
KMASYA, cuando comencé a hacerlo, recordé que también le puse mostaza. ¿Quizás es ella?
15 segundos duró todo el proceso, nada más.
anna_k
Mirabel, Tengo éste: 🔗
Miré los precios de Joseph que tienes ... es simplemente terrible)))
Mirabel
Anna, AAA ... el otro resulta ser ... yeaaaa ... nuestros precios por mucho son muy mordaces.
KMASYA
Cifra, Gata, Gracias por tu experiencia. Aún intentaré hacer mayonesa de yema, creo que estropeé algo
Gata
Cita: Manna
¿No había demasiada leche?
No se movió en absoluto, hubo algunas turbulencias. Hay 2 opciones, ya sea leche o, sin embargo, que el vaso sea demasiado ancho - yo lo hice mucho desde Bamik, pero con la yema se batió sin problemas, así que creo que no se trata de él. Y por primera vez lo hice con esa leche. Lo intentaré otra vez. Tal vez no se trate de el
Elena.sheva
Chicas, ¡todo el buen rato del día! Llévame a tu familia amistosa, ayer compré Bamix De Luxe М160, me familiarizaré con tus recetas y compartiré las mías. Ayer hice mayonesa, ¡resultó en 7 segundos! de todos los ingredientes a la vez (si se acepta aquí, puedo dar la receta de inmediato): a todos les gustó, papá dijo que era muy similar a los tiempos de la Unión Soviética))), había una cuchara.Siempre soñé con hacer una masa homogénea de requesón, compré un requesón con 9% de grasa, crema agria y eneldo, le agregué sal; resultó ser una pasta de color esmeralda y realmente homogénea, mientras que estoy encantado, veamos qué sucede después ...
anna_k
¡Felicidades! ¡Deja que Bamix por favor!
TatianaSa
Yo lo ordené. ¡Infección de hámster insaciable, zadolbal! 7-8 estará conmigo. Sapo de luto.
Masinen
Tatyanacual ordenaste?
Tanyulya
Si, cual?
TatianaSa
Superbox
Masinen
¡¡¡Correcto!!!
El hámster no duerme
TatianaSa
No, Masha, él está en las filas y vigila. no permite relajarse en absoluto.
Mirabel
TatianaSa, Tanyusha, ¡felicitaciones! ¡El regalo llegará justo a tiempo para el 8 de marzo! ¡Súper! Luego, compartirá sus impresiones con nosotros.
y sigo mirando su análogo, probablemente me decido, me atrae mucho la leche y las paletas de hielo "de pie".
Masinen
Vika¡No quiero licuadoras después de Bamiks!
¡Hasta tal punto, me sienta bien en todo!
Y fue Mannochka quien me sedujo, no lo sé))
¿Y qué tipo de análogo?
Elena Tim
Cita: Masinen
¿Y qué tipo de análogo?
¡Sí, también me resultó interesante!
Mirabel
Maria, Mash, ya lo he mostrado y alguien me dijo que hay una montura poco confiable.
Bueno, la garantía es de 3 años, probablemente por esta cantidad no sea tan mala
🔗
Y aquí hay un video con sus capacidades.
Elena.sheva
Cita: anna_k

¡Felicidades! ¡Deja que Bamix por favor!

¡Gracias! ¡Ya feliz!
Elena.sheva
¡Leche batida por primera vez! Tomé 1.5% de grasa, todo está super. Primero, corté 6-8 fresas congeladas con un cuchillo, luego agregué leche y azúcar, cambié la boquilla a un disco redondo, resultó ser un batido muy espeso, la cuchara se paró. La leche ha aumentado 2-3 veces. Todavía estoy muy contento con Bamiks, todo lo que vi en la demostración en la tienda, lo repetí todo en casa.
TatianaSa
¡Me lo trajeron! Lo miro como un carnero en una puerta nueva, no sé qué van a hacer las chicas con él, tal vez puedas aconsejarme sobre qué probar, de lo contrario, ya estoy en un comienzo bajo
Tanyulya
Tanyush, ¡Felicidades! Lo probé en un batido y, para ser honesto, debido a los cócteles, solo lo compré.
TatianaSa
No hay leche en casa. Mañana compraré un poco de crema a la misma hora ... quizás intente hacer helado.
KoFFka
TatianaSa, ¡celebrando! :)
Espero leer mucho entusiasmo mañana)))
Alycha
Chicas, y mis boquillas comenzaron a bajar periódicamente, ¿pueden apretarse? Pinzas, por ejemplo
Maná
Puede hacerlo, solo con mucho cuidado. Mi esposo estaba presionando el zepter (sin embargo, hay un diseño de abrazadera ligeramente diferente) cuando arrancó el cuchillo. Lo principal es no exagerar, de lo contrario será difícil quitarse / ponerse.
Alycha
Gracias
Elena.sheva
Cita: Alycha

Chicas, y mis boquillas comenzaron a bajar periódicamente, ¿pueden apretarse? Pinzas, por ejemplo

Realmente puede, simplemente no exagerar con los alicates, en mis instrucciones dice: "Con el tiempo, puede suceder que los accesorios NO se sujeten firmemente a la varilla. En este caso, ligeramente sujete el eje del accesorio con unos alicates. "
Alycha
Entonces significa no darle al marido, intentar
Elena.sheva
Exactamente
Cita: Alycha

Entonces significa no dárselo al marido, intentar
TatianaSa
KoFFka, pero no habrá entusiasmo. Estoy en shock silencioso.
Masinen
¿Si que pasó?)
KoFFka
Cita: TatianaSa

KoFFka, pero no habrá entusiasmo. Estoy en shock silencioso.
¡Oh, oh! Con deleite un tirón, porque es tan bueno que no hay palabras, o porque para nosotros, ¿perplejos?
Mirabel
TatianaSa, Tanya ... ¿qué pasó? Yo también espero placer y tengo un descanso. escribe antes por favor.
TatianaSa
Cita: KoFFka

¡Oh, oh! Con deleite un tirón, porque es tan bueno que no hay palabras, o porque para nosotros, ¿perplejos?
Estoy para los perplejos
Empezaré de nuevo. Hoy hice un spetzle con la adición de harina de boletus. Chicas, tal vez fui torcido e hice todo mal y no es así? Veamos, ¿tal vez usé las boquillas equivocadas? Intenté moler los champiñones hasta convertirlos en harina. Los tiré en rodajas y bajé el cuchillo. Pulido al principio a velocidad normal ... confuso, luego con turbo ... de nuevo confuso. Vertió todo en un picador de una licuadora Kenwood y molió todo en segundos. Luego mezcló la masa.Tomé una boquilla universal, tardó mucho en interferir, también en comparación con el batidor de Kenwood. Además, no pudo quitar la harina adherida a las paredes del recipiente. El batidor lo hace todo a la vez. Así que pienso, o no lo soy del todo, o señor licuadora. Pido disculpas por ser directo.
Agradecería cualquier ayuda o consejo. Tengo muchas ganas de hacerme amiga de él.
Cifra
Siempre muelo champiñones en un pequeño procesador, resulta sin problemas. No diré por la masa, porque no entiendo qué tan espesa la tienes. Pero en general, para mezclar, no un cuchillo universal, sino una boquilla redonda con agujeros. Sin embargo, hago cualquier cosa por los panqueques, y también multifuncional. Pero en un vaso, no en un bol. Una licuadora en general (esta con seguridad) es más para vasos altos, no para tazones.
TatianaSa
Lo único que me agradó fue que la harina no se esparció en diferentes direcciones como después de una licuadora con un batidor.
Cifra, el grosor de la masa es ligeramente más grueso que en los panqueques. Te diré un secreto que es muy sabroso. Gracias por el consejo. Definitivamente lo consideraré la próxima vez.

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