Licuadora Bamix M200 Superbox y toda la familia de licuadoras Bamix

Si le agregas aunque sea un poco de líquido al helado de plátano (yo lo hago con yogur), bamix lo hace bastante bien. También hielo cubitos de mango, fresas y agrego un poco de leche - también sale un gran helado.
Después de estos experimentos, di las yonanas sin remordimientos. Por cierto, las yonanas hacen migas de frutas duras congeladas, no de helado suave.

Con la leche, está claro que va mejor. Estaba hablando puramente de congelación. El significado de yonanas en helado sin leche, según yo lo entiendo.

[Maná]

Maná, para las yonanas tuve que mantener la fruta fuera del refrigerador por unos minutos. El bamix se adaptará a la consistencia de la fruta que recibí.

Vi un video una vez. Allí, los alimentos sólidos se picaban con gotas cortas de cuchillo, sin presionar. Desde entonces, he estado haciendo esto con congelación, para que la licuadora no se caliente.

[Maná]

Maná, Hago paletas de frutas congeladas con un pie Bamix con un cuchillo pequeño. Tal vez haya pequeñas manchas, no me molesta. Es mejor cortar las frutas grandes antes de congelarlas (plátano, peras)
Pero fresas enteras, grosellas negras, arándanos rojos. ¡Sin azúcar en la publicación lo hizo tonto!pero con plátano queda muy sabroso. Lo cortó en trozos, unos 400 gramos de fruta, tal vez un poco más. Hasta a mi marido le gustó y le echa azúcar con miel.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, ¿el rallador Bamix es SliceSy? Lo uso muy activamente para hacer masa con un cuchillo grande. Para 200-250 gramos de harina, queda genial, también hay una mezcla para crumble de muérdago, bizcocho de mantequilla, etc., pero no tengo otra licuadora. Yo uso ralladores pequeños, intenté usarlo para salar el repollo: 3 veces eché repollo en un rallador mediano para un frasco de 3 litros. Me gusta esta cosa, compraría otra para carne picada.

Me gusta esta cosa, compraría otra para carne picada.

así lo hice

pie Bamix con un cuchillo pequeño

Gracias, lo intentaré con un cuchillo. Veré el resultado. Congelaré el plátano ahora mismo.

Es mejor cortar las frutas grandes antes de congelarlas (plátano, peras)

Esto es exactamente lo que hice con el plátano. Pero el apego universal fue duro para mi bamix. Quizás también debido al hecho de que su potencia es de 140W, no de 200W.
Pero hoy lo intentaré con un cuchillo. Veamos como van las cosas.

El plátano va bien con las fresas. Una baya pequeña ayuda a hacer puré, se rompe más rápido. Las chicas también estaban afilando cuchillos, y aún no he llegado al maestro, pero quiero intentarlo. Puede agregar un par de bayas frescas para el sabor y la comodidad de la licuadora. Waugh escribió

[Loksa]

Loksa, Maná,
¡Gracias chicas! Ahora queda por averiguar dónde comprar

[Maná]

Maná, Mannochka! y casi corrí a Yonanas, y luego me arriesgué y ejecuté mi Domo (con accesorios como Bamiks) de plátano y fresas congeladas. Oooh .. taaaan clase!

[Oksana]

Oksana¿Qué aspecto tiene este cuchillo?

Este es un archivo adjunto cortante en mi opinión. Hay un panqueque, un panqueque con agujeros, una curva universal y un cuchillo para picar, ¡eso es todo! ¡Buscaré en las páginas!

En la segunda página, Alexandra estaba cortando un calabacín, ¡una foto antes de batir la proteína con este accesorio! ¡8 seguidos!

[Loksa]

Loksa,
Oksan, ¿este?

Sí, también puedes afilarlo, también puedes afilar uno universal.

[Oksana]

Oksana, ¡Gracias! Y corté uno universal, también tengo un cuchillo. Lo intentaré, tal vez sea mejor con él

Hice puré de plátano congelado, cortado en tazas, en helado con un accesorio universal.Todo sale muy bien)))

[KMASYA]

KMASYAYo también, al principio machaqué universal, y luego me encontré con fresas grandes y profundamente congeladas, con un cuchillo, se fue más rápido.

Probé plátano congelado. Pero no solo, sino con una manzana a temperatura ambiente. Usé un cuchillo como boquilla.
Por supuesto, la manzana era más fácil de triturar con el plátano. El resultado es un helado muy suave, pero uniforme.

¡Resultó mousse de helado! Hice puré un plátano con helado de bayas. También resultó suave, pero no tanto como el que comenzó a derretirse. Y también comí una porción, y la segunda me congelé un poco y también comí. Quizás mañana lo haga, todavía tengo grosellas y arándanos rojos en mi congelador. Escribí todo, creo.

Trituró las grosellas, todo tomó unos 10 minutos, con paradas y removiendo con una cuchara. Llegué a la conclusión: debes agregar bayas pequeñas o dejar que el congelador se descongele un poco. Tenía bayas completamente de roble. Fotos bajo Spoler

Aquí puedes ver que se trata de polvo seco congelado, mezclado con una cuchara para que quede ligeramente humedecido y más fácil de hacer puré.
puré preparado con salpicaduras
se derritió un poco más, mientras yo te traía belleza, intentando

Las bayas pequeñas se descomponen y humedecen más rápido, lo que facilita el puré. Y tampoco pongo las bayas en un vaso alto, me es más fácil perforar 5 cm de frutas en un tazón más ancho, luego recojo la masa en una pila con una cuchara.

[Charlotte con manzanas]

Y así, estoy para ti con un informe sobre las bolas))
No filmé el video porque no estaba seguro de si funcionaría o no)
Decidí hacer Charlotte con manzanas

4 huevos C
4.5 cucharadas de azúcar
Y 4.5 cucharadas de harina
1 cucharadita de levadura en polvo

Instale el accesorio de disco.
Poner los huevos y el azúcar en un bol alto y batir a primera velocidad hasta que se vuelvan espumosos para hacer una galleta.
Bueno, tomó unos 2 minutos. Conducimos lentamente de un lado a otro y sostuve el cuenco en ángulo.
Vierta en una amplia

Tamizar la harina y batir suavemente. Agrega el polvo de hornear.
Corta las manzanas en cubos.
Ponemos las manzanas en forma engrasada, llenamos con una mezcla de huevo.
Ponemos en un horno precalentado por 160 g durante 40 minutos.



También tengo la punta pegada al formulario, maldita sea, pero sería aún más alta))

y hoy este bamiks me ha exprimido los nervios al máximo. Aparentemente, todavía lo venderé. Maldita sea, no entiendo lo que encontraste en ella ??? !!!

[Mashun]

No, Mashun, sobre una charlotte, luego bate los huevos hasta hacer espuma, de eso no hay duda. No azota al pico. Al menos no tuve éxito cuando lo intenté.

Veechka¿Qué trataste de hacerles para que te molestara tanto?

[Vei]

Vei, Liz, ¿qué es esta vez?
ManáBien, mañana intentaré vencer a la proteína.

Intenté picar la cuajada y mezclarla con mascarpone para que pasara la granulosidad. como resultado, se perdió, se atascó, se recalentó, pero no hizo nada. Saqué todo y lo eché a la thermomix, después de un minuto tenía una masa absolutamente suave.
¿y por qué necesito esta hermosa y absolutamente estúpida felicidad ???

El se perdió

Liz, me estoy muriendo

Pues che, véndelo nafig y ya está))

Liz, me estoy muriendo

habrías muerto por mis comentarios obscenos mientras lo golpeaba.
Solo me gustó el molino de él, pero todavía no lo suficiente como para mantenerlo por tanto dinero.
Le quitaré mi Vitka a mi madre, él hace puré de papas y tiene un batidor, pero probablemente no sacará especias para mí ... No sé, en general, cuando muera, entonces buscaré uno nuevo.

Deshazte de él, por supuesto. Lo habría vendido hace mucho tiempo si hubiera sufrido tanto con él)
Al parecer no se ajusta a tus metas, quien pensó que te llegaría))

Dios no lo quiera, calentó en 2 minutos. Estaba directamente caliente. No creo que puedas usarlo durante cinco minutos sin descanso.

y no lo usé por 5 minutos, cuando me di cuenta que estaba calentando, no torturé bueno .. ny lo siento, pero ya no tengo otras expresiones

Batir 5 claras de huevo C1
Cucharada de azúcar en polvo




A primera velocidad.

Están de pie, todavía se podría golpear un poco, pero tenía miedo de convertirme en gomaespuma a cien

[Mashun]

Dime cómo te azotaste. Está claro sobre la 1a velocidad
¿En el frío, en el calor? Cuánto tiempo. Clásicos: ¿primero en la parte inferior, después de levantar? ¿Qué boquilla?
Mashun¿Por qué debería sacarte todo con pinzas? ¡Narrar! escucho
¿Cómo quedará la crema del pastel? ¿O simplemente "lágrimas de ángel"?

[Maná]

Manáy pensé que sabías

Bueno)
La boquilla del disco está nivelada.
Sí, empieza desde abajo. Lo mantuve en una pendiente y, por así decirlo, conduje el ocho de abajo hacia arriba.
Eso sí, batí un poco hasta que queden picos suaves y agregué azúcar en polvo y luego batí suavemente hasta que.
El tiempo es de aproximadamente un minuto. No lo vi, aproximadamente. Tenía miedo de vencerlo))
Los huevos están fríos del refrigerador.

Entonces ... los picos son firmes, ¿cómo irá la crema al bizcocho o al malvavisco? ¿O suave ... solo por "lágrimas de ángel"?
Pregunto, porque lloré hasta "lágrimas de ángel", pero para el malvavisco no hubo suficiente dureza, "flotó".

Para el malvavisco, fue necesario batir un poco más.
De todos modos, creo que es mejor batir con una batidora sobre un malvavisco.

En general, lo entiendo. Tus experimentos repitieron los míos. Es mejor batir las claras con una batidora.

[Maná]

Maná, Si))
Pero esto también es posible si necesita agregar algo))

Las niñas, incluso con una batidora, las claras deben batirse completamente sin azúcar, y solo cuando se obtengan los picos deseados, agregue azúcar, que estabiliza esta consistencia. Después de añadir el azúcar, ya no será posible rematar ni batir las proteínas. Detiene el proceso en el estado en el que estaba antes de agregar el azúcar.

Entonces tienes que intentarlo de nuevo.
Oh, traeré huevos))

Aquí están esos hola

pero este mezclador, finalmente me caí - ¿recuerda BAMIX?

[Mashun]

Mashun, este es un análogo del primer bamix. Producido en los 70, bamix de los 50.
"En 1950, Roger Peringaquet desarrolló la primera batidora de mano del mundo, que se llamó Bamix por las palabras" batir y mezclar ". Ese mismo año, se patentó el dispositivo y en 1954, Roger Peringaquet vendió la patente a ESGE AG ".

[Maná]

Maná, ¿crees que el meteoro es un espécimen importado?

Quiero decir, ¿importado? Se trata de una batidora eléctrica soviética, producida en los años 70 según TU15-539.100-68. Pero "descartado" del bamix, que para ese momento ya había entrado en el mercado internacional.

[Maná]

Maná, bueno, aquí está el nuestro!
¿Podría el nuestro seguir haciéndolo?
Quiero decir que nuestro soviético

[pierna regular]

Maldita sea, no entiendo lo que encontraste en ella ??? !!!

Calma, solo calma !!!)))
Entonces digo - esto pierna regular¡pero con garantía y buena velocidad! Mi bamix suele funcionar como un batidor de tortilla, panqueque y cóctel. Ni siquiera estoy satisfecho con las sopas de crema hechas por bamix, solo una poderosa licuadora estacionaria da una consistencia ideal. Pero, por cierto, hace que la cuajada sea bastante cremosa para él (tal vez no he visto las realmente cremosas))))
En una palabra, repito, una PIERNA ordinaria, pero confiable, negra, de estilo retro y con suspensión de pared, ¡por lo que la compré!

Están de pie, todavía se podría golpear un poco, pero tenía miedo de convertirme en gomaespuma a cien

Video prometido !!! las fotos no transmiten el proceso)))

Es mejor batir las claras con una batidora.

¡Me uno! ¡e insisto en que declarar a bamix como un agente sin impacto es engañar a las grandes masas! Parece que las manos no están torcidas, ¡nunca he podido batir las proteínas con bamix hasta obtener la consistencia deseada! Y si pretendes comprar bamix para merengues y galletas, te expreso mi personal e inequívoco ¡NO! La pierna no pesa mucho, pero es muy difícil batir y dar vuelta la masa de bizcocho con ella (una experiencia fue suficiente para mí), ¡aquí los látigos de una batidora de mano o estacionaria están fuera de competencia!

Después de añadir el azúcar, ya no será posible rematar ni batir las proteínas. Detiene el proceso en el estado en el que estaba antes de agregar el azúcar.

¡¡¡Baba Yaga está en contra !!! Batí los huevos con azúcar, se están volviendo más fuertes ¡¡¡CÓMO !!!))) ¡Incluso leí en alguna parte que no se recomienda verter polvo en el merengue, ya que no ayuda "batir las claras"! Creo que lo leí en Tissa ... Sé mucho sobre ardillas, golpeo a los merengues casi todos los días, ¡de verdad, de verdad!)))

En nuestra niñez lejana, teníamos exactamente lo mismo, recuerdo que mi papá hacía cócteles de leche y helado. ¡Estaban tan deliciosos!

Ni siquiera estoy satisfecho con las sopas de crema hechas por bamix, solo una poderosa licuadora estacionaria da una consistencia ideal.

Qué estás haciendo ?! ¿En serio no te gusta? ¿Qué exactamente? ¿Quizás demasiado cremoso y espléndido? Por lo tanto, se puede ajustar, solo triturar por un tiempo más corto.Y si no lo suficientemente fina, simplemente no se pudrieron.

Pero me gusta más el molino en Philips HR1669. Pero Bamix tiene la ventaja de poder moler porciones muy pequeñas. En general, utilizo ambos en la granja.

Intenté picar el requesón y mezclarlo con mascarpone para que pasara la granulosidad. como resultado, se perdió, se atascó, se recalentó, pero no hizo nada. Saqué todo y lo eché a la thermomix, después de un minuto tuve una masa absolutamente suave.
¿y por qué necesito esta hermosa y absolutamente estúpida felicidad ???

por lo que su requesón estaba demasiado seco. Y, probablemente, se tomó mucho de una vez, sería necesario dividirlo en partes

[sergovlena]

sergovlena, sergovlena, te estás riendo, es mucho un paquete de requesón? no, para una licuadora normal eso no debería ser un problema.
Es tan débil que en cualquier producto, excepto en el líquido, se atasca y no hace frente, ¡y al mismo tiempo se calienta instantáneamente!