Alyonka
Quizás haya un tema así, pero no puedo encontrarlo. Ayer intenté hacer mermelada en la panificadora Mulinex. Antes de eso lo hice en Panasonic. En Moulinex se empieza a remover tanto que los ingredientes simplemente se esparcen, ahora están lavados. En Panasonic fue de alguna manera suave, nada salpicado. ¿Es esto un mal funcionamiento o una característica? cubrir con papel de aluminio? ¿Por qué revuelve tanta comida fría y cruda?

Yuzun
También quiero probar la mermelada, pero me temo que he leído en Internet que la mermelada estropea el revestimiento del cubo.
Lagri
Durante mucho tiempo no me atreví a cocinar mermelada en mi Moulinex ... Hoy, por primera vez en 2 años, cociné mermelada de albaricoque según la receta: 450 g de albaricoques (molidos en una licuadora), 450 g de azúcar, 20 ml de jugo de limón. Cociné en el programa "Mermelada" durante 1 hora y 05 minutos. Tengo Moulinex 502430. La mermelada es excelente. Solo por miedo, no sea que arruine el balde, después de hervirlo, lo empapé durante mucho tiempo y periódicamente desplacé los ejes, cambié el agua más de una vez. Para algunos, incluso sin cocinar mermelada, los ejes están encajados, etc., así de afortunado es alguien. Así que voy a cocinar la mermelada, de vez en cuando y poco a poco, creo que a la vez se pueden cocinar -1 kg de frutos rojos. Por supuesto, bien, coloque los productos y no se pare cerca de la estufa. ¡Me gusta!
Lagri
Cita: Alyonka

Ayer intenté hacer mermelada en la panificadora Mulinex. En Moulinex se empieza a remover tanto que los ingredientes simplemente se esparcen, ahora están lavados.

Cociné mermelada en Moulinex nuevamente y mi fruta y azúcar se mezclaron normalmente y no se esparció nada. Todo se agitó de manera uniforme, ni siquiera tuve que preocuparme, pero cuando comenzó a hervir, de alguna manera estaba más caliente en los lados que en el medio, y pensé que mi mermelada se freiría hasta el cubo, pero no. Todo estaba bien cocinado.
sas1974
Y tuve que cambiar el balde después de cocinar la mermelada (cocida 3 veces) luego el balde fluyó y todo se cayó. Decidí no correr riesgos con el nuevo, lo cocino un poco en el microondas. Bueno, mi familia no come mucha mermelada.
Lagri
Cita: sas1974

Y tuve que cambiar el balde después de cocinar la mermelada (cocida 3 veces) luego el balde fluyó y todo se cayó. Decidí no correr riesgos con el nuevo, lo cocino un poco en el microondas. Bueno, mi familia no come mucha mermelada.
Quizás eso sea correcto. Tengo 2 cubos. No cocino en el nuevo, pero en el viejo (se deterioró un poco con el tiempo: el antiadherente en algunos lugares se desprendió) lo intento. Pero luego lo remojo durante mucho tiempo, hasta que todo parece estar bien. Cocino de vez en cuando porque, como tú mismo dices, ahora no comen mucha mermelada.
perla
Cita: sas1974
Y tuve que cambiar el balde después de cocinar la mermelada (cociné 3 veces) luego el balde fluyó y todo se cayó. Decidí no correr riesgos con el nuevo, lo cocino un poco en el microondas. Bueno, mi familia no come mucha mermelada.
¿De qué pasiones estás hablando? Cociné mermelada cuatro veces en la mía: mermelada de fresa y cereza.
El proceso y el resultado fueron muy agradables. Fresco es fresco. Come con pasteles para un alma dulce.
Y antes, también eran indiferentes a la mermelada. En HP resulta ser algo especial, delicioso.
Incluso ahora estoy pensando en congelar las bayas por medio kilo y hervir en invierno, y no girar
Cita: Alyonka
Quizás haya un tema así, pero no puedo encontrarlo. Ayer intenté hacer mermelada en la panificadora Mulinex. Antes de eso lo hice en Panasonic. En Moulinex se empieza a remover tanto que los ingredientes simplemente se esparcen, ahora están lavados.
¿Cuál es tu HP? Tengo un peso máximo de pan de 1500. La cantidad máxima de fruta es de 500 gramos, la misma cantidad de azúcar. Durante la cocción, se abrió e interfirió, por supuesto, activamente, pero no se deshizo, la tapa estaba limpia, aunque había mucho jugo.
antilopa
Cita: Lagri

Tengo 2 cubos.
- ¡Y esta es probablemente la mejor opción si usas Moulinex para hacer mermelada!
También pensé en el segundo cubo separado, después de años (!) De uso.
Sí, mi mula (3101) hizo bien la mermelada. Solo con pan para hornear, de hecho, cocinar mermelada no es muy compatible. O esto o esto.
El cubo se estropea con la mermelada mucho más intensamente que solo con pan / masa.


Añadido domingo 12 de febrero de 2017 11:25 am

Cita: Alyonka

En Moulinex se empieza a remover tanto que los ingredientes simplemente se esparcen, ahora están lavados. .... cubrir con papel de aluminio?

Sí, desafortunadamente, también noté tal característica: agitación demasiado intensa.
Lo cubrí con papel de aluminio.

Cita: Alyonka

¿Por qué revuelve tanta comida fría y cruda?
¡Esta pregunta probablemente debería dirigirse al fabricante!
AlexADA
Interesante. Jam en máquina para hacer pan! ¿Quizás poner un poco más de puré?
Administración

Nada gracioso, puedes cocinar en él. Cocinar en una panificadora
optimista
Una vez intenté cocinar mermelada en mi Mulineshka, hierve muy intensamente, se quema. Probablemente todavía necesite agregar un poco de agua.

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