¿Vamos a romperlo mientras se cocina la cacerola?

[Lelka]

Lelkaque está a la venta, de eso y cocine). Lo siento. No tengo tiempo para buscar diferentes opciones. El marido está en el trabajo todo el tiempo. Dejo a mi hija y corro precipitadamente junto al mercado. Ahí agarro lo que está. Vengo corriendo y limpio después de mi hija (.

Odio freír

¿Y qué tal freír? Estoy hablando de carne)))
Tampoco utilizo la fritura, no la mía. También como sopa una vez al año, pero siempre la cocino. Con el lomo, no tengo suficiente carne en mi sopa. Esta parte de la máscara es la más delicada y tiene un sabor muy dietético. Bueno, está bien .. Si te gusta, cocinamos como nos gusta.

Bueno, como dice Chuchelka, ¿peleemos con bolas de masa?

Señoras, descanso. Nos dedicamos a cocinar. Y de ninguna manera pretendemos ofender a nadie. La correspondencia por Internet es peligrosa.

Por favor deja vivir juntos discutir civilmente

derecho. No debe cocinarse demasiado.

¡Ah, entonces estoy tranquilo! Este es un recuerdo de la infancia. Mi abuela cocinaba sopa de repollo, donde algunas de las papas simplemente se disolvieron y espesaron como un plato. Y algunos eran pedazos

[Mirra]

Mirra, consigue urgentemente el carnicero de un amigo))) y llévate las piezas más deliciosas)))

[Irgata]

Irgata, dale la vuelta como quieras. Soy tuyo.

[Sveta]

Sveta, Gracias.

espesado como un plato. Y algunos eran pedazos

¡en! Cuando resulta con un aplastamiento))) presioné una vez para aplanar las papas y listo

[Lelka]

Lelkay odio la carne en sopa). Me encanta el sabor del caldo, pero atrapo la carne en sí.

¡en! Cuando está enamorado, resulta)))

No me dejarás solo, como puedo ver. Sí, compraré un flechazo. Me pondré debajo del árbol de Navidad en NG y te tiro una foto como prueba

[Sveta]

Sveta, Y qué no). Regalo original).

Recordaron la compota. Ahora iré y lo pondré.

[Miela]

Miela, OlgaGera,
Mientras te leía, casi me atraganto con saliva, luego un solomillo, luego una papa ... mirando de noche



Miela,
Mirra, ¿vas a cocinar compota en Lowe?
Quiero cortar una rodaja de ralladura de limón, un poco de cardamomo, un poco de canela y una rodaja de clavo de manzana, para dejar entrar el espíritu festivo a la casa (después de experimentar con el repollo)

[Mirra]

Mirra, del lomo no hay sabor a carne en el caldo. Y el marido come la carne o en pasta, tortitas.)))

... mirando de noche

adiós ... estaba jugando el actual)))

¿Quién recuerda cuando puedes abrir el calendario de Adviento y comer bombones hasta Navidad?

[Gawala]

No me gustó el gulash

¿Cómo se cocina gulash? Soy actual a la manera tradicional. Allí, por así decirlo, en el tiempo ...
Gawala, Galya, cuéntanos sobre el gulash, ¿eh? No como con tomate, pero muSh pregunta. Estoy en el principio: la esposa no come, el esposo no intenta

Quién recuerda

eh ... soy denso, no sé de eso, así que como bombones todo el año)))




Svetlenki, Te mostraré mi luz ahora mismo. La corriente no es de madera. Uno de metal con agujeros. Tengo uno de madera para todo tipo de necesidades técnicas)))

Y en 205 también me gusta el pollo, eso es lo correcto,

Sveta, también me gusta el pollo a 205 sobre todo, se derrite en mi boca

[Oksana]

Oksana, así es como cocino). A veces también tiro la pulpa de una naranja).

qué tipo de frutos secos, dulces, agrios, blandos, duros.

Compré una bolsa de manzanas y peras secas y quiero intentar cocinarlas para una prueba, tal vez empiece a secar las frutas yo mismo y a cocinar compotas.

niño comiendo chips de manzana

aquí este caso se va volando conmigo también ...

Por eso en Temka sobre pasta, escribí que no puedo imaginarme en qué otro lugar para ella y yo, si no tengo tiempo
con almuerzos, panes, yogures, compotas, secado, etc., etc.

[OlgaGera]

OlgaGera,
Y tengo uno de madera, especialmente comprado para triturar patatas en Kenvul 706

[Oksana]

Oksana, No sé cómo de madera. Todo salta debajo de ella

¡Devulki! Alguien mostró hoy un pollo en cámara lenta.
Coloque su pollo en bolas de papel de aluminio y el pollo no flotará en grasa, sino que estará ligeramente frito. ¡Intentalo! ¡esto es realmente genial!
Hace mucho tiempo, hace unos 5 años, una de las luminarias del foro habló sobre este truco.

También me gusta el pollo a 205 sobre todo, se derrite en mi boca

Sí, se derrite y, al mismo tiempo, la consistencia de la carne es más elástica, no se reduce a la basura. Y no me gusta lo mismo del cerdo al gulash, es la consistencia de la carne. Es decir, después de muchos años de cocinar en una olla de cocción lenta, desarrollé el sabor del gulash, que debería ser de cerdo o ternera, y sobre todo este sabor se formó a partir de un monstruo que nos convenía. Todas las demás bebidas lentas tienen un sabor inferior.
Es como una caricatura de panas, después de la cual el sabor de la comida no es el mismo de otras caricaturas.

[Vika]

Vika, Compré una secadora silenciosa. Económico y se seca bien. Feliz como un elefante).

[Vika]

Vika, Compré una secadora silenciosa. Económico y se seca bien. Feliz como un elefante).

¿Y qué está en silencio? ¿Puedo vincularlo?

cocinaste papas con mantequilla

No ... patatas, no es eso. Tengo calabacín, zanahoria .. pimienta ..

Tengo uno de madera para todo tipo de necesidades técnicas)))

Intrigado, ni siquiera puedo imaginar cuáles son estas necesidades ... técnicas ...

¿Cuándo puedo abrir el calendario de Adviento y comer bombones hasta Navidad?

Empiece el 1er. Primer Adviento.

[Keti]

Keti, Secadora para verduras y frutas Craftswoman SSh-0105 es económica y se seca bien. Y lo más importante, está en silencio.

Galya, cuéntanos sobre el gulash, ¿eh? No como con tomate, pero muSh pregunta. Estoy en el principio: la esposa no come, el esposo no intenta

Gulash con cerveza de cebada sin alcohol en olla de cocción lenta (gawala)

cuáles son estas necesidades ... técnicas ...

Les enrollo cintas para que se enderecen. Pereza de hierro

[OlgaGera]

OlgaGera, Löl, si necesitas gulash austriaco-austriaco puro, el principio en sí, entonces cerdo, te escribiré ..

luego cerdo, te escribiré ..

silbar))))

¡Devulki! alguien mostró hoy un pollo en cámara lenta.
Coloque su pollo en bolas de papel de aluminio y el pollo no flotará en grasa, sino que estará ligeramente frito.

Hoy mostré el kura, para Oksana, para estimar las dimensiones del 206.
Sé de bolas de aluminio. Pero le quitó la piel y la grasa al pájaro, necesitaba un pájaro en su propio jugo. Resultó no grasoso, la parte superior se horneó, pero sin la piel, un pájaro con una costra frita realmente no funciona, hay un pecho magro en la parte superior. Con mucho gusto comimos con trigo sarraceno, vertiéndole jugo de pollo. Mañana sacaré la gelatina de la nevera, porque estoy seguro de que las piezas restantes se solidificarán en gelatina.

[Sveta]

Sveta, un pequeño enamoramiento de madera por 60 rublos está en la Lenta
Lo compré hace un mes. Bueno, ella es tan linda! Todavía no lo he usado, mi hijo está jugando))

En general, mientras leía temas sobre ralentizaciones, pensé que era muy acogedor aquí, un equipo cercano y comprensivo

que es muy acogedor aquí, un equipo simpático cercano

por supuesto))) KastrUl cocina, no hay prisa))))

[Daria]

Daria, ¿qué pasa con la olla de cocción lenta, la elección está hecha?

Es como una caricatura de panas, después de la cual el sabor de la comida no es el mismo de otras caricaturas.

Aparentemente una cuestión de costumbre. De Panasonic para mí es un estofado, absolutamente diferente en comparación con el estofado en mi olla de cocción lenta (excepto la carne en trozos, no somos amigos de ella, pero no trato de adaptarla de alguna manera, porque casi no la como). Antes de ella, había una especie de Phillips, no el más barato, se extinguió terriblemente en absoluto, no vivió conmigo durante un año, fue expulsado.
Y Kitfort saca algo seco, como un conejo, codorniz, o de larga duración, como patas de pato, mejor que mi multicocina. La olla de cocción lenta los apaga, pero no quedan jugosos. Y en una olla de cocción lenta, magnífico. Aún me falta intentar oscurecer la pintada, también fallé un par de veces, la tiré.
El pollo y el cerdo están cocidos a la perfección, todo se derrite, sabe igual, así que, por muy conveniente que sea, también lo puedo guisar.
La olla de cocción lenta se adaptó bien a la pierna de ternera (lavadora). Bourguignon está en los planes.

Volví a la página con mi foto del pollo terminado, al parecer por la iluminación no resultó muy atractivo, pero en la vida real era más bonito, traté de ser informativo.

silbar))))

Ajá, no olvides que el pimentón de AFFFtor es auténtico austrohúngaro. Ven con mucho cuidado a tu elección

Regresé a la página con mi foto del pollo terminado.

Me encantó tu idea de desollar.

[Mirra]

Mirra, También estoy contento con mi secadora, pero no puedo llamarlo silencioso

[Gawala]

GawalaGalina, ¿cómo está la tuya con una linterna roja en cuanto a ruido? Lo tengo bien asentado en mi cabeza

[Vika]

Vika, si no fuera por el efecto, nadie habría adivinado que el mío estaba encendido). Sin sonido ... en absoluto).

De Panasonic para mí es un estofado, absolutamente diferente en comparación con el estofado en mi olla de cocción lenta (excepto la carne en trozos, no somos amigos, pero no trato de adaptarlo de alguna manera, porque casi no lo como).

El caso es que Panas y la primera olla de cocción lenta aparecieron prácticamente juntos, en Panas cociné sopas, papas al estilo campestre, como en ollas al horno, solo un montón de una vez, y papilla de leche, charlottes al horno y no llegaba al gulash como tal, sino a Kenwood. carne cocida en gelatina y me gustó mucho el sabor de la carne en esa carne en gelatina. Y como las niñas encontraron un pequeño monstruo en sus hijas, hijos, y me apresuré a comprarlo, resultó amor con gulash.

silbar))))

Yo canto ..
Cebollas, alrededor de 3 cabezas medianas por 1 kg de carne.
Carne 1 kg, lo que quieras.
Pimentón dulce seco 2 cucharadas l ..
Crema, 250ml.,
Harina 1 cucharada. l.,
Ghee en una sartén para freír cebollas,
Agua hirviendo-250ml
Caldo o agua caliente aprox.1 litro.
Cortar la cebolla en dados, pero no gruesos, disolver el ghee en una sartén, calentarlo y echarle la cebolla y freír a fuego medio-bajo. La cebolla debe ser translúcida y ligeramente dorada. Tan pronto como la cebolla esté lista, coloque la carne cortada en 3 * 3 cubos, deje que la carne agarre un poco, se ponga blanca y agregue pimentón seco y luego viértala con agua hirviendo para que el pimentón no se vuelva amargo. Si lo comenzamos a freír, entonces se proporcionará amargura. Luego añadimos mortadela, si hay agua caliente o caliente, sal, pimienta al gusto y empezamos a guisar nuestro gulash .. hasta que la carne se ablande. Media hora antes de que termine el guiso, tomamos la crema, les agregamos harina y lo echamos todo en el gulash, revolvemos y seguimos cocinando. Así espesamos nuestra salsa. Ajuste la harina, más espesa, no más espesa al gusto. sirva con espaguetis o albóndigas.
Así es como mi suegra me enseñó a cocinar gulash. Así la cocinaban su madre, abuela, probabka y todos los antepasados ​​anteriores de 500 años: sin ajo, sin tomates, sin pimientos. Ghee es imprescindible. Sin aceites vegetales.
Lo hice en una olla de barro en el horno, con un soplador, a 175 grados. tres horas, luego agregué crema y otra hora, luego apagué el horno y dejé la olla adentro por un par de horas más. El gulash fue extraordinario. Salsa delicada, carne deliciosa. Lo hice en un skorvoarka, bueno, comprensiblemente hay 1,5 horas y tu plato está sobre la mesa. En una olla de cocción lenta, para qué está diseñada la receta.
En general, es muy sabroso.

y como es el tuyo con una linterna roja en cuanto a ruido? Lo tengo bien asentado en mi cabeza

Luz, de eso se trata. ¿Qué es mi algo rojo?

¿Qué es mi algo rojo?

secador con linterna roja

secador con linterna roja

Sí, palos de árboles .. Barrio rojo ..
Light, soy heterosexual y ni siquiera sé qué decir. está claro que hace ruido, pero no demasiado. Y nadie la oye, ella está parada en el taller por la noche. ¿Perplejo? Es algo bueno. Nunca me he arrepentido de tenerlos.

[Gawala]

En general, es muy sabroso.

¡Por supuesto! Entonces, cómo freímos, luego lo ponemos en uno lento, según tengo entendido

auténtico austrohúngaro

Kotanyi Paprika tengo, ninguna otra



Gawala, no des gracias por decir (((

Kotanyi Paprika tengo, ninguna otra

Y el otro no es necesario. Esto es muchas veces.

Entonces, cómo freímos, luego lo ponemos en uno lento, según tengo entendido

Bueno, sí, frieron, no se olvidaron de verter pimentón con agua hirviendo, esto es realmente muy importante. Lenta todo y cocina a fuego lento, agrega la nata con la harina una hora antes del final. Pero creo que puede agregar inmediatamente crema sin harina y hervir a fuego lento inmediatamente en crema, y ​​luego con harina, si necesita espesar. No deben recortarse ni colapsar.

no des gracias por decir (((

Perforarás mi aura.

y cocine a fuego lento, agregue la crema con la harina una hora antes del final.

Galya, ¿cuánto tiempo lleva? y alto o bajo en T

tratar ..

sí prolijamente ... haré un agujero de corriente)))

aproximadamente cuanto tiempo? y alto o bajo en T

Lelk, bueno, estoy en cámara lenta solo lo que hice con la receta. Lo que está escrito ahí, mira ...
Depende del tipo de carne. la carne de res se cuece más tiempo de todos modos. Eh, el año pasado estuvimos en Bilbao, en un restaurante comían carne cocida a fuego lento. Este es un cuento de hadas, no carne. Escribí en algún tema, todos juntos nos preguntamos qué había allí. pero nunca adiviné. Luego entablé una conversación con mi esposo, llegué a la conclusión de que todo estaba cocido en vino tinto y pan rallado. La carne parecía estar en pan rallado. Lo único que queda es comprar carne y abrir una botella de tinto, vale muchos tipos de vino diferentes, nadie bebe .. Deberías probar ..

... Haré un agujero

Un agujero en el lado derecho.