Galletas Nan Bukhara

Galletas Nan Bukhara

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	200 g
azúcar	90 g
mantequilla	40 g
huevos	1 PC
crema agria	45 g
naranja confitada	70 g
almendras tostadas	30 g
Levadura en polvo	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Combine la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, la crema agria, el huevo y muela hasta que el azúcar se disuelva. Picar las frutas confitadas y las almendras no muy finas. Usé una licuadora, pero los corté por separado. Agregue a la mezcla y mezcle bien. En un recipiente aparte, combine la harina tamizada y el polvo de hornear. Combine ambas mezclas y amase la masa durante 1 minuto. No resultará líquido, pero tampoco apretado, muy pegajoso. Con las manos mojadas, tome un trozo de masa del tamaño de una nuez y forme bollos pequeños y aplanados. Coloque en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Hornea en un horno precalentado a 220 * C durante 15 minutos. Enfriar en una taza debajo de una toalla, guardar en una bolsa.

El plato está diseñado para

20 galletas

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Horno arriba-abajo 220 * С

Nota

Encontré la receta de esta galleta en el libro de Kengis "Tartas caseras, pasteles, galletas, pan de jengibre, tartas". Lo cambió ligeramente, por lo tanto, el nombre siguió siendo el mismo. El original debe tener menos harina, nueces y frutas confitadas, pasas y soda en lugar de polvo de hornear. tuve

[Pogremushka]

Pogremushka ,
Excelentes galletas

[Pogremushka]

Pogremushka
Natasha, ¡una buena receta! ¡Grandes galletas!
¡Gracias!

Gracias chicas. Para ser honesto, dudaba que valiera la pena publicar la receta. Tan simple y sin pretensiones.

Gracias chicas. Para ser honesto, dudaba que valiera la pena publicar la receta. Tan simple y sin pretensiones.

Natasha, entonces la receta es importante por su resultado, un resultado sabroso, ¡y aún más valiosa si es simple y rápida de ejecutar y de productos ordinarios que cualquiera de nosotros puede comprar en la tienda más cercana!
¡Tu receta de esta categoría!

Natasha, gracias por las galletas, lo hice ayer

horneado durante 25 minutos, la parte superior es muy ligera, la parte inferior está seca, pero quedó crujiente y la parte superior es suave, probablemente debería ser, en general, es aburrido y muy rápido y fácil de hacer, y la próxima vez cortaré frutas confitadas con una licuadora junto con nueces, de lo contrario, fui demasiado perezoso para picarlas finamente. así que no funcionó bien

[Slastena]

Slastena, no calumnies tus galletas, muy lindas. Gracias por su atención a la receta. Los pones en una bolsa después de que se hayan enfriado por completo, mañana se volverán mucho más suaves.
Y realmente piqué frutas y nueces confitadas en una licuadora, solo por separado y no muy finamente. Había que aclarar en la receta. Y, sin embargo, las galletas para esta receta, en mi opinión, se hornean mejor a una temperatura más alta, pero por menos tiempo, de lo contrario resultarán demasiado secas (mis primeras galletas podrían haber muerto).