¿Quién usa una sartén así?

[Yulia]

Yulia, ¡Gracias!
Tu tambien con una nueva sartén

[Igor 245]

Igor 245,

En la segunda foto, en mi opinión, no es solo un hierro fundido, sino un Skeppshult sueco. Poco visible, pero normalmente son ellos los que emiten el nombre de la empresa. Si es esto, una hermosa sartén.



Elena Tim,

Staub, ella va a shandrahnut ... ¡Te maldigo! Ámalo y bésalo)).
"¿Smash? - Smash. - ¿Medio litro? - Medio litro. - ¿Destrozado? ..- ¡Por supuesto destrozado! - ¡¡Sí, lo haré ... !!" (c)

En la segunda foto, en mi opinión, no es solo un hierro fundido, sino un Skeppshult sueco. Poco visible, pero suelen ser ellos los que emiten el nombre de la empresa. Si es esto, una hermosa sartén.

Ella es la más.

[Igor 245]

Igor 245,

Tengo lo mismo))). Solo una serie con mango de acero es la razón por la que uso cien en una estufa de leña)).

agarró wok Tefal, llamado Natura 26 cm

Guau. Pensé que se extinguieron hace mucho tiempo. )) Felicidades, siempre me ha gustado mucho la naturaleza, hace unos 4 años agarré 5 sartenes simples de bajo costo, pero un wok así no me esperaba.
Pero los platos para hornear con este nombre son shnyag completo.

Gente, ¿alguien compró sartenes de Tescoma? ¿Cuáles están revestidos "como una piedra"? Hoy saqué de la ventana de la tienda para la empresa, es genial, aunque nuevo. Mucho más grueso que el Tefal habitual y la base para la inducción se hace de manera más competente. Cuando vi cuánto cuesta esta sartén en Internet, hubo un ardiente deseo de salir corriendo y comprar otra.

¿Quizás alguien ya lo ha usado y tiene una opinión sobre la durabilidad?

Guau. Pensé que se extinguieron hace mucho tiempo. )) Felicitaciones, siempre me ha gustado mucho la naturaleza, hace unos 4 años agarré 5 sartenes simples de bajo costo, pero un wok así no me esperaba.

Sí, aparentemente en Eld-o uno estaba tirado en un almacén en algún lugar, lo pedí a través de Internet, pero no estaban en el escaparate (voy a Prince Plaza, generalmente a Tyoply Stan))

Azafatas, díganme, cualquiera que use un enlace tan activo está prohibido, inserte una descripción, una imagen, respete a los miembros del foro.

Hola a todos, busco una sartén pequeña para freír cebollas y zanahorias en sopa, huevos revueltos para un par de huevos y algo más en pequeña cantidad. Miro el hierro fundido de la producción ucraniana BRIZOLL. Hay rectos pequeños (16, 18 cm), como en porciones. Solo tengo una tortita, siéntate. No quiero usarlo: "aura de panqueque" para no estropear los precios de estas sartenes son menores que los de biol y siton. ¿Alguien puede decir algo sobre estas sartenes? ¿O no vale la pena considerar el hierro fundido para estos fines? De las sartenes solo tengo las de Kukmar, quiero alejarme por completo de ellas.

Hola a todos, busco una sartén pequeña para freír cebollas y zanahorias en sopa, huevos revueltos para un par de huevos y algo más en pequeña cantidad. Miro el hierro fundido de la producción ucraniana BRIZOLL. Hay rectos pequeños (16, 18 cm), como en porciones. Solo tengo una tortita, siéntate. No quiero usarlo: "aura de panqueque" para no estropear los precios de estas sartenes son menores que los de biol y siton. ¿Alguien puede decir algo sobre estas sartenes? ¿O no vale la pena considerar el hierro fundido para estos fines? De las sartenes solo tengo las de Kukmar, quiero alejarme por completo de ellas.

sí, sí, lo miro con el objetivo de usarlo como un panqueque, por favor responda a alguien antes de que lo rompa

BRIZOLL

hay una pequeña con 2 asas de orejas y con un soporte de madera, la compré por el soporte, pero resultó ser una "skivirodochka" muy exitosa, huevos revueltos, panqueques, salchicha para freír solo ella, especialmente no la preparé para usar, todo es como en las instrucciones, en resumen la amo a pesar de que tengo sartenes excelentes y caras, como un tonto de makhorka

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solo en un huevo pequeño (y servir en un soporte), freír zanahorias y cebollas para sopa, panqueques pequeños: una excelente sartén alemana con un diámetro de 20 cm Hay más de la misma configuración y diseño con un diámetro de 25 cm, pero son demasiado pesados. En el sitio web oficial como

[Verina Natalia]

Verina Natalia, bueno, pero no económico

[Verina Natalia]

Verina Nataliay de que es ella Probablemente cubierto con algo. Quiero una fundición porque sin ningún revestimiento antiadherente no resistente (no creo cuando alguien dice que su sartén con algún revestimiento lleva sirviendo ... años y como nuevo), y no me cuesta cuidar el hierro fundido.
Y quiero sin asa, esta brizoll, que cuidé, sólo con pequeñas asas-orejas. Aunque no sé si será conveniente para freír y luego enviarlo a la sopa, es pesado y lo sostiene, me temo que no será útil sobre la sartén con una mano.

[Papaverinka]

Papaverinka, no es pesado (al menos 18cm), pero no se puede sostener con una mano, estará caliente, difícilmente será conveniente para freír.
Aquí en Ozone hay un mango de 20 cm.

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[selena]

selena, eh, y ya lo tiré a la canasta)) Aún así, para tal fin se necesita un bolígrafo, sí. Pero el precio es tan agradable que la mente se nubla y "yo quiero" pesa más que "y debo". 18cm peso 1kg! Normalmente, con una mano agarre la pequeña "oreja" caliente y con la otra mano trabaje con una cuchara

[Catalina]

Catalina, 778 g para ser precisos

[selena]

selena, Lo tengo en rublos, y 330r en total en los costos de la empresa conjunta mía, iré a

[Katya, no estés triste, compra]

Katya, no estés triste, compra
778 es un gramo - una sartén pesa

[selena]

selena, y de repente no hacemos amigos y mentiremos. No me gusta ensuciar el espacio con cosas innecesarias. Y todavía no me está permitido, la cocina es demasiado pequeña



No sin la ayuda de este foro, lo llené tanto que el espacio se vuelve catastróficamente pequeño

es un gramo

Pensé que el discurso sobre hryvnia, está bien, no se tradujo en rublos, me sorprendió el precio, probablemente
Y quería estar triste lo que le gustaba, pero no tendría mucho sentido de su parte.

Verina Natalya, ¿y de qué está hecha? Probablemente cubierto con algo. Quiero una fundición porque sin ningún revestimiento antiadherente no resistente (no creo cuando alguien dice que su sartén con algún revestimiento lleva sirviendo ... años y como nuevo), y no me cuesta cuidar el hierro fundido.

Sin revestimientos. Hierro fundido por todos lados. Compré aún más para este (pero ese es más pesado), y - envié casi todo mi parque de sartenes en la cantidad de 6 piezas a las buenas manos de amigos, donde estarán en el negocio.

Papaverinka, no pesa (al menos 18 cm), pero no se puede sostener con una mano, estará caliente, difícilmente será conveniente para freír.
Aquí en Ozone hay un mango de 20 cm.

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de acuerdo con las revisiones, el bolígrafo está encendido, corro directo, no tome

según las revisiones, el bolígrafo está encendido,

Lo más probable es que se queme para aquellos que tienen gas, no se quemará en la electricidad y la inducción.

en el eléctrico

Si se trata de pequeñas ollas de hierro fundido, entonces el mango no se quemará solo si el diámetro del círculo de la encimera es igual al diámetro del fondo de la olla. Pero si hay más, entonces el mango estará muy caliente.

si el diámetro del círculo de la encimera es el mismo que el diámetro del fondo de la olla.

Sí, a mi madre le encanta poner una cacerola de diámetro pequeño en el quemador más grande, los mangos de todas nuestras ollas ahora son de metal

[Esperanza]

dar vueltas - tomar no tomar

No me gusta esta pluma en absoluto externamente. Y todavía me decidí sin un mango Esperanza, Gracias. Me acostumbraré, encontraré un uso o lo dejaré

[Catalina]

No me gusta esta pluma en absoluto externamente. Y aún así decidí irme sin tirador, Nadezhda, gracias. Me acostumbraré, encontraré un uso o lo dejaré

Catalina, ayer frí panqueques en esta sartén que no fueron planeados por completo, solo quería jugar con eso, y esto es lo que vine a hacer, y puedes cocinar demasiado antes, mientras se cocina la sopa, la sartén se enfría a una temperatura aceptable, puedes cocinar demasiado con una cuchara incluso de una sartén caliente en sopa, etc., etc. En resumen, hay muchas opciones

la sartén se enfriará

Vooot. Y lo pensé ayer, así que ella tiene la oportunidad de existir en mi casa.

Lo más probable es que se queme para aquellos que tienen gas, no se quemará en la electricidad y la inducción.

Tengo gas, no lo tomaré, pero hottsa

Realmente no entiendo, tienes miedo de que el mango se queme, así que toma el de una pieza. De todos modos, llévelo a través del capturador. Por ejemplo, opción

Realmente no entiendo, tienes miedo de que el mango se queme, así que toma el de una pieza.

sí, quería llevarlo en el supermercado a un precio humano, pero solo existe tal

Aquí están, mis favoritos en acción esta mañana. Los panqueques en sí mismos no pretenden ser perfectos, solo la implementación del kéfir, para no desperdiciarse.

No me arrepiento de haberlo comprado sin esperar precios humanitarios. Resultó ser muy útil. Se necesitan agarraderas, sí, si permanecen en llamas durante mucho tiempo.

¡Señoras! Dígame, ¿el tratamiento preliminar de los productos de hierro fundido produce mucho ardor y humo?
Quiero un caldero de hierro fundido. pero este momento es realmente molesto.

Quiero caldero de hierro fundido

Vika, yo también quería a su debido tiempo. Yo lo compré. Y por eso no pude soportarlo. Todo estaba pegajoso. Hay una sartén de hierro fundido, todo está bien.

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka! Muchas gracias! Ahora solo miro hacia Stoneline.

Solo miro hacia Stoneline.

No tener duda. Estoy tan feliz con mis sartenes. Sí, ya lo he dicho más de una vez aquí. Y me compré un caldero con revestimiento antiadherente y no me arrepiento.

hierro fundido BRIZOLL de producción ucraniana.

Lo conseguí, lo preparé para su uso, le horneé una capa de aceite. Frí el huevo, sin aceite, se pegó. Intentaré ser amigo de ella de alguna manera. Aprenderé a insertar una imagen, luego la mostraré))

Lo conseguí, lo preparé para su uso, le horneé una capa de aceite. Frí el huevo, sin aceite, se pegó. Intentaré ser amigo de ella de alguna manera. Aprenderé a insertar una imagen, luego la mostraré))

ah, probablemente sea bueno que no compré

[Catalina]

Catalina, a mi entender, sin aceite sobre hierro fundido, incluso con un "abrigo de piel", incluso sin él se pegará. Aceite, al menos un poco, pero necesario. Bueno, y caliéntalo hasta el punto en que las gotas de agua se peguen a las bolas.

[Papaverinka]

sin aceite sobre hierro fundido, incluso con un "abrigo de piel", incluso sin él se pegará

Anh, entonces entendí que la patinación estaba hecha ... Papaverinka, Catalina, ten paciencia, déjala freír un par de veces en aceite, lava con una esponja SIN detergente. La pátina se acumulará y todo estará bien.

[Sveta]

Sveta, ¿y se podrá freír sin aceite?

[Anchic]

Anchic, Anh, panqueques (panqueques) - sí, probado en sartenes Lodge. No he probado yashnyu. No soy feliz sin aceite. Yo y los panqueques sin mantequilla no somos buenos. Y los niños no son felices. Echamos de menos esa corteza aromática y crujiente que proporciona la mantequilla. Pero esto es antes del próximo lavado con detergente (después de saltear la cebolla, por ejemplo, para deshacerse del olor). Mi abuela siempre untaba chugunins con una costra de pan y listo. Ni siquiera lo lavé con agua.

[Sveta]

Sveta, claro. Yo sabré. Simplemente no reconozco freír sin aceite en absoluto, el sabor no es el mismo. Así que ni siquiera se me ocurrió intentarlo.

Tampoco reconozco freír sin aceite, el sabor no es el mismo

Anh, ¡oh bien! Prefiero hacerlo dos veces al vapor o en el horno y encenderlo una vez. Pero lo dispararé bien. Entiendo todo, pero las papilas gustativas y el disfrute del plato no se han cancelado.

[Anna]

Anna, Sveta, fue mi error: freír sin aceite. Solo lavo sartenes de hierro fundido con agua, solo una esponja, cuando aún están calientes, directamente de la estufa. Pero ahora en el centro, donde está pegado el huevo, la capa aceitosa no se ha vuelto tan, como si la tosca sartén de ese lugar se hubiera desprendido. ¿Usar más o repetir todo el procedimiento con la acumulación de esta capa aceitosa? Traté de hacer panqueques con él, ya que lo tenía además del biol de panqueques. Lo unté con un pincel con aceite, los panqueques se pegaron un poco (no todos). Y lo que es interesante: los panqueques en brizoll resultaron mejor que en pancake biol. Son más suaves o salió algo ... no sé cómo decirlo.¿Quizás sea el grosor del hierro fundido? Brizoll es claramente más grueso (es más pesado que Biolovskaya, a pesar de que no tiene mango y tiene un diámetro más pequeño) y su lado inferior no es liso, sino con un patrón en relieve. Pero claramente le falta un bolígrafo. El número letal estaba con una distribución de prueba sobre ella. Tal vez, ¿qué agarraderas hay? (esto es a lo que vuelvo en nuestro siglo) Recuerdo que mi abuela tenía las feas sartenes habituales y un asa universal para ellas.
Pero tampoco puedo admitir que sea tan bonita, ordenada, en comparación con los hermanos "penny". Y sí, no hay forma de compararlo con el teflón, incluso cebollas y zanahorias fritas en una cucharada de mantequilla para la sopa sabe mejor, en mi humilde opinión.

[Catalina]

CatalinaLimpiaría un poco más que esta "capa" de aceite quemado y volvería a realizar este procedimiento.
Y además, después de lavar, suelo secar la sartén al fuego y engrasarla con aceite, la vierto un poco y la froto con una toalla de papel. Y todavía me caliento hasta una neblina.

después del lavado, seco la sartén al fuego y la engraso con aceite, la vierto un poco y la froto con una toalla de papel. Y todavía me caliento hasta una neblina.

Si, similar

este procedimiento se repetiría

¿Está directamente con sal y humo azul (aunque probablemente ya no habrá humo) y luego horneando en el horno durante 2-3 horas con aceite al revés? ¿O solo el paso del horno es suficiente?

[Catalina]

Catalina, bueno, no limpiarás bajo cero. Creo que el horno es suficiente.

[Anna]

Anna, gracias por el consejo) lo revivo.

¿Usar más o repetir todo el procedimiento con la acumulación de este recubrimiento de aceite?

No me molestaría, varias veces con un cepillo y todo saldrá bien.

Y esto es lo que es interesante: los panqueques en brizoll resultaron mejor que en pancake biol.

También perdí el biol del sabor de la comida.

Pero claramente le falta un bolígrafo. El número letal estaba con una distribución de prueba sobre ella. ¿Quizás qué agarraderas hay?

Capilla de Wildbury?

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