Placas de cocción empotradas

[Bibelot]

Bibelot¡Lena! Compramos Electrolux EHH96340FK; era el único Electrolux en la tienda y se vendió de manera inteligente: varias placas, Hansy, todo tipo de cosas, etc.a todos los precios, este panel no tiene precio, voy a los vendedores como si valiera la pena, todos huyen de mí y callas. Cogí uno más pequeño para no romperlo, lo arrastré a la computadora, donde tienen materiales secretos precios, y listo, electrolux, y primero compró, ¡luego lea su publicación! ¡Los pensamientos de Blondes Len convergen!

Vi el video, allí una niña fríe carne, primero cubrió la estufa con paños de cocina, luego comenzó a freír carne para 7. ¿Que toda la estufa está cubierta de papel al cocinar?

¿Que toda la estufa está cubierta de papel al cocinar?

Solo lo cubro. Periódicos. Cortar agujeros con cuchillo para zonas de control. Muy conveniente para mi.

Compramos Electrolux EHH96340FK; era el único Electrolux en la tienda,
...
y listo, electrolux, y primero compré, ¡luego lee tu publicación!

¡¡¡Fue el mismo Destiny !!! Felicidades Felicidades !! Espero que funcione durante mucho tiempo y bueno, nosotros también, hace 8 años, vimos accidentalmente el nuestro en la ventana y todavía nos adoramos.

[Elena]

Elena, Lo cubro (inducción) con periódico cuando frito algo en una sartén. Sin salpicaduras y muy limpio.

Vídeo de demostración sobre "Cómo no diseñar placas de inducción".
Disfrutar.

Niñas, ¿son estos ejemplos aislados de cómo funciona la inducción? ¿O todas las placas funcionan según este principio: impulso?

¡Qué estáis todos bien! ¡Vive y aprende! ¡Para que pueda prescindir de ti! Hasta entonces, ¡toda mi vida con estufa de gas! Ella le dijo a su esposo: "En mi casa, el gas es solo para calefacción, solo quiero una estufa eléctrica". Ahora dominaré las nuevas tecnologías. Y luego he tenido un horno eléctrico durante 20 años Aristonovskaya, también se llevó uno nuevo a la casa de Electrolux.

Ahora estoy como un loco, hurgando en la cocina con un imán de nevera y revisando los platos. El juego de ollas de Teskomovsky y una sartén de una venta de Praga son adecuados, el resto de los platos, de los cuales un higo no lo es.

Eh ... Es una pena, claro ... Pero si hay gas y muchos platos caros que no son aptos para inducción, ¿quizás tenía sentido pedir un modelo en el que haya dos quemadores de gas y dos de inducción? Cuando me compré, no existían tales, así que tengo dos estaciones de cocina completas a la vez).

Por cierto, una buena magnetización no significa en absoluto que los utensilios de cocina funcionen incondicionalmente por inducción. Esto solo puede entenderse empíricamente. Tenía cacerolas que eran magnéticas, pero no funcionaban, y había cacerolas que no eran magnéticas, pero funcionaban.))

Hurgo en la cocina con un imán de nevera y reviso los platos

Sabes, por extraño que parezca, a veces no funciona. Hace varios años compré una olla de leche en Internet, en la que había una placa de inducción. Ellos lo trajeron. ¡Y ni un higo no magnetiza! Y lo puse en la estufa, ¡funciona! ¡Cómo!

¡Lena, Larisa! Por supuesto que tendré experiencia. La estufa de gas estará en la glorieta durante el verano desde el cilindro. Para que los platos no se pierdan.

Sobre qué clics estás escribiendo. Tengo a Hansa, ella fue clasificada arriba como no la mejor, pero no escuché los clics. Quizás no entendí algo. Noto un calentamiento variable en los modos bajos, por supuesto, pero es suave, no "hirviendo, no hirviendo" abruptamente. La ebullición es constante. Probablemente no entendí algo. Entonces quiero entender.

Sería bueno hablar de esas cosas con el nombre del modelo.Porque no hace mucho, una persona escribió sobre la estufa Hans con disgusto que el ciclo de trabajo (ebullición intermitente en las primeras capacidades) está muy presente. Bueno, aparecieron las quejas sobre la cocina.

Con respecto al ciclo de trabajo para Hansa FCIW 53800, se obtuvieron los siguientes resultados durante las pruebas de campo:
El aburrimiento está realmente presente. Además, hasta la séptima etapa (de nueve). En platos de acero inoxidable con un fondo delgado, esto se siente con mucha fuerza. Pero, por ejemplo, en platos con un fondo más grueso y complejo (se probó BergHOFF de la colección Geminis), este ciclo de trabajo ya no afecta, es decir, no se observan interrupciones durante el proceso de ebullición y no se produce ebullición durante el calentamiento.

Tomamos todo el mismo folklig de IKEA, el panel en sí fue hecho en Italia, jacuzzi.
Qué puedo decir ... por su dinero, es simple, un pequeño control deslizante, carece de la función stop and go, no me gusta que hasta 6 de 9 niveles el panel se calienta como una plancha, en el sentido de que está encendido y apagado, y no calienta constantemente sino a una potencia menor ... Se cocina la papilla y ahí va a hervir, se calmará, volverá a hervir. Y nuevamente se calma ... En general, la segunda vez probablemente no lo hubiera tomado ...

Compré un hansa 53800 de inducción, control de potencia, mediante conmutación de pulsos. Inmediatamente enfrentado con ebullición intermitente de agua en esmalte doméstico con un fondo delgado. ¡El clásico gourmet hierve normalmente!

[Bibelot]

BibelotGracias por la respuesta. Ahora entendí de qué se trataba. Tengo casi todos los platos con un fondo especial grueso, solo pequeñas cacerolas viejas esmaltadas, así que probablemente no noto impulsos tan agudos. Y no fuerte de oído. Entonces estoy feliz con el mío. Lo principal es que funciona durante mucho tiempo y sin averías. Y su horno es simplemente genial.

Solo lo cubro. Periódicos. Cortar agujeros con cuchillo para zonas de control. Muy conveniente para mi.

Tengo una estufa de gas con cerámica de vidrio, compré una combinación así por estupidez (es mucho mejor cuando solo es eléctrica + cerámica de vidrio, se ensucia menos y es más fácil de limpiar)
Las cerámicas de vidrio de gas se cargan constantemente

Encontré una salida: compré una lámina ancha, corté el tamaño deseado, corté rondas para adaptarse a las comodidades y cubrí el panel de la placa
Se ha vuelto relativamente limpio en la superficie de la estufa. La grasa y la suciedad se pueden eliminar simplemente con una esponja, y cuando ya me da náuseas, cambio la lámina por una nueva.

Bueno, al menos una solución de este tipo al problema con las cerámicas de vidrio sucias Puede llamarlo: conveniente, limpio, hermoso
Puedo mostrar tanta belleza en una foto

Tengo una estufa de gas con vitrocerámica, compré esa combinación por estupidez

Sí, por mi pereza, también siempre tuve miedo de esta combinación, solo me compré esmalte negro. Busco la última suciedad (después de la limpieza principal) con los dedos o con una linterna, ¡no puedo ver la nifiga!

Y los familiares compraron gas sobre vidrio, de Samsung. Allí, la dueña de la alta limpieza, con un trapo en brazos y durmiendo, probablemente. Entonces parece que no se cocina nada de eso. Pero constantemente, constantemente frotándola ... No, no puedo hacer eso. Resulta que no cocinar para mí, sino para cocinar.

Sobre el papel de aluminio, sí, también escuché que la gente lo usa en vidrio. Una solución elegante.

Buen día. Estoy pensando en comprarme una placa de inducción. Pero surge la pregunta: ¿Por qué no se utilizan en programas de cocina de moda? ¿Alguien puede tener una idea? Y no se utiliza inducción.

Por qué en los programas de cocina de moda

Y kka mismo canal "Comida". ¡Hay inducción!

¿Alguien puede tener una idea?

Creo que se guían por la mayoría.

[Tatyana]

¿Por qué no se utilizan en programas de cocina de moda?

Tatyana, esta pregunta debería hacerse a los profesionales, pero lo que vi fueron hornos de gas de 2 y 3 circuitos ...

Chicas, hay una cocina de mesa de inducción de placa única Kitfort KT-106. Quiero cambiarlo a un Domino de inducción incorporado. Y entonces leí unas páginas antes que es deseable que un quemador tenga al menos 21 cm. Se volvió interesante, mi estufa tiene un círculo de unos 20 cm dibujado, pero ... de hecho, el área en el medio es de unos 10 cm.Esta área es claramente visible al hervir agua o freír en una sartén de hierro fundido. Si lo entiendo correctamente, entonces 10 cm es el tamaño de la bobina en sí. ¿Cómo se calienta tu horno? Si pones una sartén de 20 cm sobre una placa de 21 cm, ¿calienta todo el fondo o una sección como la mía?

[Vredin @]

Vredin @, Tengo todo el calentamiento superficial delineado. Todo el fondo de la olla está hirviendo.
En la casa de campo, una estufa de inducción con quemadores pequeños es simplemente exasperante, normalmente no se pueden freír las chuletas, solo la parte central se hornea en una sartén y a lo largo de los bordes del higo.

[halcón]

halcón, y cual es su modelo de estufa, que calienta normalmente? Entonces, el mío no tiene chuletas ni panqueques, pero sí panqueques, así que en general, quédate callado, el medio está en llamas, los bordes están crudos. Tengo tanto miedo de comprar uno nuevo, pero resultará igual de malo.
Y, sin embargo, ¿su estufa funciona en modo pulsado a bajas potencias? ¿Fuertemente notable? En el mío, si la cacerola está casi llena, entonces el líquido saltará necesariamente incluso a la menor potencia.

[Anna]

Anna, Tengo Electrolux, casi lo mismo que Bijou aconsejó hace un par de páginas. Sin campanas y silbidos adicionales.
Tiene 8 años. Sin ningún impulso, calienta de manera muy uniforme.
Cuando se compraba, la inducción seguía siendo una curiosidad. Se montó la cocina, se cortó la estufa, el maestro llama y dice, su estufa no funciona (intentaron encender una estufa vacía)

En la dacha de Siemens. Pero los peines son de pequeño diámetro. No noté ningún pulso en el calentamiento.

Quiero cambiarlo por un Domino de inducción incorporado

¿Y dentro de qué monto? De las fichas de dominó en la memoria, solo un par de modelos, una especie de Siemens de AEG más barata y cara. ¿Modelos específicos a buscar? )

Electrolux también calienta un diámetro ligeramente ya declarado. En general, se acepta que el BSH con esto es incluso un poco mejor por un centímetro extra. Pero, nuevamente, todo esto lo miden diferentes personas en diferentes hornos y en diferentes condiciones. Además, si se abre alguna de estas placas, entonces el diámetro de la bobina corresponde completamente al declarado. Es solo que este campo se extiende así, con cierto desplazamiento hacia adentro. ¡¡¡Pero no por 10 centímetros !!!

Panqueques para 21 cm de Electrolux I perfectamente frito en 24 cm Gourmet, y patatas y chuletas en acero inoxidable multicapa de 28 cm de Zwilling. Habrá que freír el panqueque en estos 28 cm para poder mirar los bordes.

Bueno, aquí hay una foto por ahora: son 28 cm de la naturaleza de Tefalev. Su parte inferior es de acero de unos 20 a 21 cm, probablemente.

¿Modelos específicos a buscar? )

Por supuesto mira)))

Además, si se abre alguna de estas placas, entonces el diámetro de la bobina corresponde completamente al declarado. Es solo que este campo se extiende así, con cierto desplazamiento hacia adentro.

Ahora se volvió interesante mirar el diámetro de la bobina en mi estufa. Por la noche, le pediré a mi esposo que encienda la estufa y limpiaré el ventilador.

¡¡¡Pero no por 10 centímetros !!!

¡Ajá! 10 cm

¿Y dentro de qué monto? De las fichas de dominó en la memoria, solo un par de modelos, una especie de Siemens de AEG más barata y cara.

Quiero una buena, por lo tanto, entiendo que una buena estufa no es barata. Pero no quiero dar una determinada cantidad y tener la misma estufa que la mía, solo con dos quemadores. Por lo tanto, busqué comentarios para entender que el modo pulsado (en el mío es muuuy notable) y el pequeño diámetro de calentamiento son un problema de un modelo de mesa económico o cocinas de inducción en principio.

aquí 🔗
y
Mirad 🔗

La segunda es una mitad casi idéntica de mi propia estufa, tengo los 4 quemadores así. No sirva ningún plato.))
Desde que fui a buscar, pondré una pantalla de sus instrucciones:



Según el primero, la mejor revisión del mercado es medio loca, por supuesto. El reclamo del cable es generalmente ridículo, es difícil creer acerca de los impulsos notables en Siemens (y la conmutación microscópica a potencias más bajas, por supuesto, lo es, pero están precisamente al borde de ser perceptibles). Que cocinar no permite encender dos quemadores a máxima potencia, y lo notó después de un tiempo, esto es un inconveniente gordo para él como observador, esto es lo que siempre hacen todas las cocinas. Pero si la estufa tiene dos tableros de control, entonces el impulso se puede encender a la vez en dos quemadores en diferentes lados, y si hay uno, solo uno.

[Bibelot]

Bibelot, Muchas gracias por la información. El segundo es muy interesante. El control deslizante y separado de cada una de las zonas de cocción son muy convenientes. ¿No sabes qué es este lado sobre el panel de control?

¿No sabes qué es este lado sobre el panel de control?

Bueno, según tengo entendido, esta es una ficción de diseñador.)) Toda esta línea está hecha con el mismo estilo, incluso el dominó de gas.



Quizás, me inclinaría a creer que esto no es muy conveniente, pero ¿quién me preguntó?)))

Elena, gracias por la información.

Pero si la estufa tiene dos tableros de control, entonces el impulso se puede encender a la vez en dos quemadores en diferentes lados, y si hay uno, solo uno.

Y aquí está cómo averiguar este momento de acuerdo con la descripción, que hay 2 tableros de control.

Esto es para los de tamaño completo. * aclara *))
Lea las instrucciones con atención o pídale consejo a alguien. En las instrucciones, solo por el comportamiento, quedará claro si es posible encender dos quemadores inmediatamente para impulsar. Si se dice en texto plano que es posible, entonces inmediatamente "sí", si es aburrido e incomprensible, se requiere excavación aclaración hasta un atormentador soporte técnico en el sitio web del fabricante.))

[En seguida]

Pero si la estufa tiene dos tableros de control, entonces el impulso se puede encender a la vez en dos quemadores en diferentes lados, y si hay uno, solo uno.

Elena, lo siento, no entendí lo que significa En seguida en dos quemadores? Me di cuenta de que el modo boost le da toda la potencia de la estufa a algún quemador, es decir, toma energía de un quemador y la suma al segundo. ¿Cómo se puede activar el impulso en dos zonas de cocción al mismo tiempo? ¿O significa que con una placa, el impulso está disponible solo, por ejemplo, para un quemador grande, y con dos placas para cualquier quemador, pero solo un quemador seleccionado funcionará en modo impulso al mismo tiempo?

Cita: Biju del 26 de febrero. 2016, 02:22
Además, si se abre alguna de estas placas, entonces el diámetro de la bobina corresponde completamente al declarado. Es solo que este campo se extiende así, con cierto desplazamiento hacia adentro.
Ahora se volvió interesante mirar el diámetro de la bobina en mi estufa. Por la noche, le pediré a mi esposo que encienda la estufa y limpiaré el ventilador.

Por cierto, hemos hecho girar nuestra estufa, la bobina tiene 14 cm de diámetro, resulta que 4 cm desaparecen en ninguna parte. Esto no depende de los platos, ya que la parte de trabajo de 10 cm es claramente visible tanto en ollas como en 3 sartenes diferentes.

[Vredin @]

Vredin @, Lo intentaré con más detalle con un ejemplo.
Tengo 4 quemadores y dos tableros de control, para pares derecho e izquierdo. En este caso, cada par es como un dominó separado, y lo consideraremos. En él, no puede encender el impulso en dos quemadores a la vez, solo en uno. Y ni siquiera se pueden encender dos quemadores al máximo (el indicado en las características por el primer número, tengo 2,3 / 3,2 kW) - el panel siempre seleccionará con fuerza el límite permitido y lo redistribuirá entre los quemadores.

Ahora comprobado sobre su (tal vez ahora lo hacen un poco diferente, o lo hacen un poco diferente a otros fabricantes, pero el principio sigue presente) - si en uno encendemos 9 (este es el valor máximo) o boost, entonces en el segundo solo puede 4. Si 8 y menos, comienza a cambiar ... Loco, por supuesto, pero eso es.

Al mismo tiempo, la segunda mitad vive una vida independiente, pero de acuerdo con las mismas leyes. Les recuerdo que tengo los 4 quemadores iguales, 21 cm, 2,3 / 3,2 kW, dos placas.

Si solo hay una placa, entonces los interruptores serán mucho más intrincados y permitirán que los propietarios describan sus aventuras.) Solo sé que al encender un impulso, esto no se puede hacer en el otro quemador. Pero, ¿qué pasará con el máximo? No lo sé.

Si miras de cerca, la potencia de conexión de las estufas es muy diferente: la mía es 7,4, y hay cocina y 3,5. Por tanto, sacamos la conclusión apropiada sobre la cantidad al mismo tiempo calor suministrado. Aunque la potencia de los quemadores se puede especificar como suficientemente alta, solo ellos funcionarán a su vez.

Es por eso que voto por los quemadores más potentes y grandes: siempre existe la posibilidad de salir sin restricciones notables, simplemente esparciendo los platos en diferentes lados.
_______________
Es una simple desgracia lo de la bobina ((¿Cómo puedes hacer esto cuando, a primera vista, las mismas bobinas se comportan de manera tan diferente?

[Bibelot]

Bibelot, muchas gracias por la aclaración y ayuda!
Estudiaré más el surtido y buscaré uno digno, pero por ahora, como en esa película: "Quiero lo mismo, pero con botones de nácar".

Es una simple desgracia lo de la bobina ((¿Cómo puedes hacer esto cuando, a primera vista, las mismas bobinas se comportan de manera tan diferente?

Bueno, me gustaría creer que ahorran en calidad solo en estufas de escritorio, ya que el precio no es comparable al precio de una encimera empotrada.

Hola a todos, hay una compra de todos los electrodomésticos para la cocina, comenzando con gas; avise la instalación, para 4 quemadores, gas en el vidrio, de sus favoritos
1. FORNELLI PGA 60 Estro BL - precio 14 sput

2. FORNELLI PGA 60 Ardente BL - precio 17 sput

P / S No puedo insertar imágenes, como hago todo de acuerdo con las instrucciones ((

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Hola, tengo un Fornelli pga 60 ardente bl. En general, estoy muy satisfecho con esta superficie. Lo comparé con tu otra opción y creo que ardente será mejor, ya que hay una llama triple (yo suelo usar este quemador), se incluye un adaptador para wok y se ve más interesante!

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Gracias, ya no esperaba una respuesta)) También me gusta más, lo tomo.

Chicas, hola! Dime quién tiene inducción incorporada: cuando cocina, funciona de manera uniforme o "se desploma", es decir, funciona, ¿se apaga? Tenía uno de mesa, y así funcionaba: tarareaba y se apagaba.

Lena, Bijou escribió sobre esto con gran detalle arriba. Todos los paneles funcionan de acuerdo con este principio, pero en paneles de "buenos" fabricantes, estos interruptores de encendido / apagado son prácticamente invisibles.

Anfitriona, por favor explíqueme la diferencia entre las rejillas de la encimera. Quiero uno en el que solo haya círculos de hierro fundido, para que haya menos rejillas, para que se lave menos, pero ¿cuál es el problema?
es decir, esta superficie GUNTER & HAUER GH 640 IVR (no puedo insertar una foto, lo siento) es peor que esta GUNTER & HAUER S 6 W ¿Cómo afectan las rejillas a la durabilidad / funcionalidad?

[ksun4ik]

ksun4ik, puramente mi opinión ... El segundo es más bonito (para mí), pero menos práctico. Creo que en tales paneles hay una probabilidad muy alta de que cuando se usa una sartén grande o, por el contrario, un cucharón pequeño, haya una alta probabilidad de que los platos se caigan / vuelquen. Ya que casi siempre compro este tipo de equipo en IM, pero antes de comprar algo siempre voy de compras para probar / tocar los análogos. Lleva un cucharón pequeño a casa, ven y comprueba lo que más te conviene.

[ksun4ik]

ksun4ik, ¿Solo te interesan las rejillas? ¿Cuál es el resto de la diferencia entre el esmalte y el vidrio que carece de importancia?

Casi siempre hay parrillas pequeñas en el vidrio para cada quemador. Generalmente hierro fundido. Esto se debe al hecho de que el escape se esparce sobre el vidrio, de modo que se puede retirar de forma rápida y segura. Levanté un quemador y el campo ya está libre.
Bueno, en general, las azafatas lavan constantemente el vaso, para que la belleza no se obstruya, probablemente.

Bueno, se necesitan diferentes hábitos: en las rejillas ordinarias, las ollas se pueden mover y, en las individuales, solo se pueden reorganizar, además, preferiblemente estrictamente en el centro del quemador. ¿Dónde están los mayores requisitos para la comodidad de colocar los quemadores, para que los platos no interfieran entre sí y no se vuelquen?

[Umka]

Umka, Gracias por el buen consejo. esto es realmente importante. Voy a medir)
Bibelot, en general, por supuesto, no solo las rejillas, solo este momento se volvió interesante)) No me gusta lavar las rejillas. Gracias por compartir tu experiencia. en general, como siempre, resulta hermoso y no muy inconveniente, o menos hermoso pero más práctico)

[AYUADAME]

Virgo, AYUADAME,

¿Cómo se limpian las placas de inducción? Después de casi cada cocción, limpio la superficie con el ferry, pero con el tiempo, aparecen algunas manchas en la estufa que los higos se borran / no se lavan ... no son pegajosos, pero el brillo del panel desaparece. Mate, como cubierto con una película ... ¿qué verter, qué limpiar ???

No entiendo, Luda. También lo limpio con una esponja con Ferry, ¡y sin rastros! ¡Destellos! Es cierto, entonces todavía camino con un paño de microfibra.

[Larissa]

Larissa, después de freír calabacines / carne, etc., en algunos lugares, todavía queda una película no lavable. Ferry esponja + paño de microfibra, pero? Seco. frotados con mostaza, solo el panel en uso por solo 6 meses, y la vista no es tan caliente ... pero no son claramente visibles, mi esposo dice que me volveré loca con mi pureza. No podrá tomar una foto de ellos, porque son visibles solo cuando mira el panel desde un lado. Pero los veo y tengo miedo de que con el tiempo (el panel) se convierta en un bebé ...

[Ludmila]

Ludmilay poner un periódico debajo de la sartén? Para proteger la superficie de salpicaduras ...

Agregado el martes 05 de julio de 2016 a las 5:05 pm

Yo uso este limpiador

[Tatyana]

Tatyana, ¡¡¡Gracias!!! Entendí la dirección !!!

y poner un periódico debajo de la sartén?

Es solo que controlas el panel de la derecha, pero lo tengo todo en la parte inferior ... no sé ... ni siquiera tengo periódicos en casa, para ser honesto. O más tarde se empezaron a repartir periódicos gratis en el metro, o empecé a venir antes a trabajar ... en general, mejoraré !!!

[Ludmila]

Ludmila, esta es mi vieja superficie. Ahora es diferente, la gestión es diferente. Lo cubro con un periódico de todos modos cuando frito en una sartén ...

Buena gente, pero dígame, ¿qué parrilla es mejor en una cocina de gas: hierro fundido o acero?

[Bárbara]

Bárbara, la celosía es mejor hierro fundido.