Capricho
Abro este Temko para las recetas de los propietarios de HP Morphy Richards.
Mishanya
¿Dónde descargar las instrucciones para 48290 en ruso?
Los que se "matan" en el foro, es decir, no funcionan.
Capricho
Hay un tema relacionado
Mishanya
Después del final de la operación HP en cualquier modo (el último "bip"), la lámpara de control no se apaga. ¿Tienes que esperar un poco más hasta que la estufa se enfríe? ¿Y se apaga completamente solo (la luz se apaga)?
boriss47
La luz se apaga después de presionar detener.
Mishanya
Esto no es enteramente verdad. Pulsar (normal) no hace nada. Hoy traté de dejar el pan en el HP de enfriamiento con la luz encendida y se apagó por sí solo después de ~ 1 hora. Después de eso, saqué el formulario con el pan aún caliente y desconecté el HB de la red.
Contrapregunta: ¿Alguien ha intentado agregar (parcialmente) cerveza MALT (que se vende en todas partes en Israel como "sin alcohol") en lugar de agua al hornear pan de centeno?
Capricho
Cita: Mishanya

Después del final de la operación HP en cualquier modo (el último "bip"), la lámpara de control no se apaga. ¿Tienes que esperar un poco más hasta que se enfríe la estufa? ¿Y se apaga completamente solo (la luz se apaga)?
La luz no se apaga porque la panificadora funciona en modo mantener caliente durante otra hora. Hay dos opciones: esperar una hora hasta que se apague solo sin sacar el pan, o presionar el botón "detener" durante mucho tiempo
Capricho
Cita: Mishanya

Esto no es enteramente verdad. Pulsar (normal) no hace nada. Hoy traté de dejar el pan en el HP de enfriamiento con la luz encendida y se apagó por sí solo después de aproximadamente 1 hora. Después de eso, saqué el formulario con el pan aún caliente y desconecté el HB de la red.
Lo que escribí arriba.

Cita: Mishanya

Contrapregunta: ¿Alguien ha intentado agregar (parcialmente) cerveza MALT (que se vende en todas partes en Israel como "sin alcohol") en lugar de agua al hornear pan de centeno?
En teoría, debería resultar delicioso. Es una bebida de malta. Pero personalmente, no lo he probado ...
Mishanya
Viajando por Lituania, visité un antiguo molino, donde se muele el centeno sin limpiarlo de lo que envuelve / envuelve el grano (no sé cómo es en ruso). Resulta una harina de centeno rugosa con buen olor. El molinero me enseñó que uno de sus secretos es que, antes de hornear el pan, hay que verter 1/3 de la cantidad de harina con la misma cantidad de agua muy caliente, mezclar bien y dejar enfriar. Después de unas horas, agregue los 2/3 restantes de la harina y otros ingredientes y hornee todo. Su pan es muy sabroso. Compré y traje 3 kg de esta harina. ¿Alguien sabe si este remojo previo se puede usar en HP? Y cómo en qué secuencia cargar en el SP (todos dicen que la secuencia de carga de componentes es muy importante). Como tengo muy poca de esta harina y la experiencia de trabajar con HP es aún menor, tengo miedo de experimentar sin consultar con "expertos".
Capricho
Personalmente, no he practicado la elaboración de harina. Pero parece que alguien en el foro horneó pan con pasta choux. Intentalo. No creo que la pasta choux vaya a ser mala. Deberia de funcionar. Cuando amasamos, le añadimos la levadura, y también está espesa.
kisul
Cita: Capricho

Hay un tema relacionado
Mucho, mucho les pido que compartan las instrucciones para la panificadora 48290 (48291) en:

Gracias de antemano. Kisul.
Natalya 131277
Por favor, comparta las instrucciones en ruso para la máquina de pan 48290. Por favor, quién puede. Gracias a todos.
Mishanya
Leí en el foro todo tipo de trucos para hornear pan de centeno, y uno de ellos es cambiar el tiempo de amasado, horneado, etc. después de elegir el modo de horneado durante el trabajo del HP.
¿Es posible ajustar el tiempo (aumentar o disminuir ligeramente) en diferentes etapas para la estufa Morphy Richards 48290?
Y una cosa más: ¿quién sabe (recuerda) el número de modo Rye Bread en Morphy Richards 48290?
Lisichkalal
Irene¿Qué te parece esta panificadora? ¿Recomendarías llevarlo?
Capricho
Cita: Lisichkalal

Irene¿Qué te parece esta panificadora? ¿Recomendarías llevarlo?
Lisichkalal, Svetochka, lo he estado usando durante muchos años. Este es mi segundo. Sin embargo, en los últimos años he horneado menos. De vez en cuando lo uso como amasador.
Hemos abierto un nuevo super enorme con nuestra propia panadería. Hornean su propio pan de masa madre con diferentes aditivos y de diferentes harinas a precios razonables. Ahora es más fácil para mí saltar al auto e ir allí
Lisichkalal
Irene, Muchas gracias ! Solo planeo empezar a hornear pan. Tengo 2 máquinas de pan económicas, por lo que tengo la oportunidad de comprar Morphie Richerds por poco dinero. Escuché que la máquina de pan más genial es Panasonic. Pero morphy, como marca, me gusta.
Compre Richards en una semana y comience a hacerle preguntas
Capricho
Lisichkalal, Svetochka, no hay problema
Lisichkalal
Irina aqui estoy
Dígame una receta o tecnología para hornear pan de harina de centeno en Richards. Creo que leí que tu centeno sale mejor en el programa 1.

Capricho
Cita: Lisichkalal

Irina aqui estoy
Dígame la receta o la tecnología para hornear pan de harina de centeno en Richards. Creo que leí que tu centeno sale mejor en el programa 1.

Amo este modo más. Pero te aconsejo que "juegues" con los modos. Quizás le guste más la configuración más larga. Los gustos de cada persona son diferentes, al igual que las recetas y la harina y otros ingredientes. En cualquier caso, difícilmente puedes estropearlo. Creo que sí.
MarkMx
Compré una máquina de hacer pan 48296. No tengo experiencia. Con gratitud leí tu consejo. Espero aprender con tu ayuda. Me gustaría hornear pan con harina integral, sin levadura. Y también con varios aditivos para el gusto. Comino, jengibre, frutos secos, pasas ...
¡¡¡Gracias!!!
Capricho
marca, tu tendrás exito. Si no tiene ninguna experiencia, intente comenzar con una receta básica. MP 48296 No lo sé. Espero que no sea muy diferente a otros modelos.
MarkMx
Gracias por sus amables deseos !!!! Por supuesto, intentaré empezar de forma sencilla.
¡Sea feliz!




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¡¡Gracias!!

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