Olla a presión eléctrica CUCO (preguntas generales y opiniones de los usuarios)

Y todavía no tengo más espacio para ella ...

[lega !!!!]

lega !!!!Llegas tarde !!! ¡Ya vale la pena! ¿Y dónde escribí allí que es imposible poner a Cook? : o Estamos hablando de una placa de inducción, que no se recomienda colocar sobre hornos, porque hay algo conectado con imanes !!! Tampoco recomiendan a las personas con marcapasos (creo que lo nombraron correctamente) que se paren cerca ...
Tía Besya !!! Estamos con ustedes y en las losas "parientes" ... Yo también tengo un Kaiser !!! Pero ya lo vendí ... en 4 meses, nunca lo encendí ...

! ¿Y dónde escribí allí que es imposible poner a Cook? : o Estamos hablando de una placa de inducción, que no se recomienda colocar sobre hornos, porque hay algo conectado con imanes !!!

Donde escribiste allí, di el enlace. Y en Cuckoo 1054, ¿no es calentamiento por inducción? Aquí mismo( 🔗) ha escrito que el calentamiento es inductivo. Entonces, ¿por qué no puede un azulejo, sino un cuco?

A la pregunta sobre cerámica y Kuku, puedes leer en este hilo. 🔗

¡Chicas! ¿Dónde pones tus cucos durante la cocción?

Puse una tabla de cortar grande en el panel con un cuco. Esto es conveniente porque la sartén está debajo del capó.
Puede comprar una tabla de cortar de vidrio, tiene patas de plástico que no tocarán directamente la superficie de la estufa. Cortar en una tabla de este tipo es extremadamente inconveniente, pero encajará aquí a la perfección

Compré ... un cerdo - ahora cuida las condiciones de su crianza y crea comodidad

Gee-gee-gee !!! Nuestra estrella engañó a todo Internet
¡Y sobre la placa de vidrio es interesante!

Hoy estaba haciendo trozos de carne 4x4 con verduras en crema agria en el modo "Guisado"; resultó un poco difícil, tuve que ponerlo en "Multipovar" durante otros 7 minutos.
¿Chicas que comieron carne blanda en el estofado? ¿Quizás tengo una vaca vieja?

¡¡¡Si!!! Aquí estoy ..... 8) pero en general, donde leí algo .... aunque estaba buscando información para la placa de inducción !! : :) ¿Y dónde estás hirviendo carne ... al menos un poquito ... incluso ahora tenemos una sala de vapor, como si tuviera 200 años (n) No he hecho guiso, así que no puedo decir ...

Siempre cocino cualquier carne, incluida la ternera, en este modo; nunca resultó difícil. Tomo "stroganoff de res" de la tienda, lo corto por la mitad y, cuando no, le agrego mostaza. Y a veces yo frito primero.

¿Qué más quería decir? "Dolgovarka" en Kukushka no es para nada cocido, más bien, en mi humilde opinión, se correlaciona con el modo "Extinción" en Panasonic ...

Cociné caldo de pollo en Kuku, ¡no me gustó!
Resultó turbio, con restos de espuma, y ​​tardó una hora en prepararlo (todo el ciclo).

En una cacerola, cocino ese caldo sin agua en 35-40 minutos, resulta delicioso y transparente.

Cociné caldo de pollo en Kuku, ¡no me gustó!
Resultó turbio, con restos de espuma, y ​​tardó una hora en prepararlo (todo el ciclo).

En una cacerola, cocino ese caldo sin agua en 35-40 minutos, resulta delicioso y transparente.

¿Y los detalles de la preparación? ¿Quitó la espuma o la cerró inmediatamente? Para no quedar atrapado también ...

[Lena]

¿Y los detalles de la preparación? ¿Quitó la espuma o la cerró inmediatamente? Para no quedar atrapado también ...

No entre de inmediato Hay un modo de "Caldo de pollo": puse pollo, sal, agua e inicié el modo en la máquina. La carne estaba bien hecha sopa de pollo era.
Modo automático, no lo interrumpí.
Afortunadamente, cociné borscht en este caldo, la escoria no es terrible, pinté con verduras.

Ahora estoy pensando, ¿es posible hacer un pollo de la tienda ordinaria en este modo? Probablemente se reducirá a un chorrito en 1 hora de cocción intensiva.

Lena, y en ....... acordeón de botón de cabra, si necesita interrumpir constantemente, parar, etc. mientras cocina? Cambiar modos ???
Así que mejor lo hago con bolígrafos más rápido, y con mis ojos veré lo que estoy haciendo

[Lena]

Lena, y en ....... acordeón de botón de cabra, si necesita interrumpir constantemente, parar, etc. mientras cocina? Cambiar modos ???
Así que mejor lo hago con bolígrafos más rápido, y con mis ojos veré lo que estoy haciendo

Y así es ... No tengo las ollas de Zepter, uso Bergof. Y todavía me acostumbré a quitarme la espuma, ya sea en Panasonic, o en mi olla a presión
Pero se notó correctamente, si la sopa de pollo se hierve bien, entonces no vale la pena probar el pollo allí ... estarás buscando carne en la sartén durante mucho tiempo. Y luego, la carne demasiado cocida pierde mucho su sabor.
¡Administración! ¿Y qué hay del modo Dolgovarka, querías probarlo con leche horneada? Así que lo probé con pimientos y llegué a la conclusión de que la temperatura allí es mucho más alta que la de los dolgars (ollas de cocción lenta) ¿Y la leche?

[Acerca del modo Dolgarka en Cuckoo.]

Y así es ... No tengo las ollas de Zepter, uso Bergof. Y todavía me acostumbré a quitarme la espuma, ya sea en Panasonic, o en mi olla a presión

Y además, todavía necesita dedicar tiempo a enfriar y liberar vapor y presión; se necesita mucho tiempo para no hacer nada, en un modo de no hacer nada y esperar.

Berghoff también irá, copia zepter

Explico por qué el zepter es más rápido y no hay espuma (o minúscula)
El pollo no se hierve allí, el caldo no hierve, lo que hace que se separe una gran cantidad de espuma. El pollo yace inmóvil sobre las verduras, sin agua, se cuece bajo su propio jugo de vapor bajo una tapa hermética. Y solo cuando la carne está lista, se agrega la cantidad de agua que se necesita para la consistencia del caldo y el agua se agrega inmediatamente hirviendo.
Todo sobre todo toma alrededor de 35-40 minutos.

Por el mismo principio, en una caricatura normal, sin presión. Allí, el caldo tarda mucho en cocinarse, pero no hierve y no rocía espuma. Además, la tapa siempre se puede abrir y quitar la espuma.

Acerca del modo Dolgarka en Cuckoo.
Traté de hacer leche horneada.
Ajuste la hora a las 6 en punto, posición de temperatura 2. Después de 6 horas, la leche se calentó durante un par de horas más.
El resultado es una leche blanca bien hervida.
La temperatura declarada de la segunda posición es de aproximadamente 85 * y me pareció que la leche simplemente languidecería y debería oscurecerse. Arriba: la temperatura ya es 110 *, ya hervirá.

Después de eso hice leche horneada en una olla de cocción lenta (ya di una foto), creo que resulta la leche horneada más hermosa y deliciosa
En el modo acelerado y bajo presión en el modo de cocción múltiple, no quiero oscurecer artificialmente el color de la leche; la leche en sí debe languidecer durante mucho tiempo, por lo que se adquiere su sabor, olor y color únicos

En resumen, aún queda mucho por aprender ... y seleccionar modos por ensayo y error.

[Admin !!!]

Admin !!!Tampoco me gustó el modo CHICKEN BROLLION, realmente no encontré pollo allí, pero en el modo Multi-cook me quedó genial, sin sobras, aunque tenía el pollo en la tienda y lo cocinaba rápido. Pero en Zepter no funcionó ... No sé qué hice mal: - \ Hago leche horneada para leche horneada fermentada a 120 *, ¿es tan malo ??? También funcionó en Dolgarke, pero no recuerdo cuánto tiempo y modos configuré, pero la espuma era buena. Generalmente trato de no cocinar en modos programados.

Chicas, he visto suficiente de tu belleza ... ¡Estoy empezando a querer un CUCO! ¡Hasta ahora, puramente en teoría! Precio varios ¡muy confuso! ¡Necesitamos preparar una base de fundamentación!

Admin, espero por ti! !!! Desafortunadamente, ahora no cocino yo mismo, ¡pero en el otoño me uniré a ustedes! Y sobre el libro ... no hay palabras, no surgió una sola receta ...

Dime, pzhl, ¿es imposible hacer una tabla de contenido con recetas en este hilo? ¿Para tener una idea inmediata de lo que puede hacer este animal? Miré el tema "CUCO 1054 - instrucciones sobre cómo cocinar", pero no hay nada allí. ¡Realmente quiero hacerlo, por favor!

[Tete Bese]

¡La pregunta está despejada! Encontré todo - gracias Tete Bese!

Leí, leí y decidí escribir. También estoy completamente encantada con esta unidad y cocino en ella todos los días, pero ni una sola vez. Durante mucho tiempo lo quise, pero luego, siguiendo los pasos de Zvezdochka, lo compré, lo cual es increíblemente feliz. El precio es ciertamente alto, pero el Kukushechka lo vale.

[Tanyulya !!!]

Gracias Tanyulya !!! : flores: ¡Haré más y más recetas en el otoño!

[gurú]

¡¡¡¡¡Retiro mis palabras sobre Tanya !!!!!! Aunque lo compró después, es real. gurú en materia de invenciones y la implementación de recetas !!!! ¡¡Gracias Tanyusha por venir aquí !! Abre tu temka ... o ven a mi ] https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.0]

[tostado, con la tapa abierta en el nivel 3, 1 minuto]

Hice todo en modo tostado, con la tapa abierta en el nivel 3, 1 minuto.

Chicas, explique plizzzzzzzzzz, bueno, no entiendo cómo freír con la tapa abierta
Describe, plizzzzzzz, cómo se hace esto con la expectativa de ..... no entender del todo

Seleccione el modo "Asar" o "Horno", seleccione el nivel deseado, el tiempo requerido, gire la perilla de la tapa a la posición "Cerrado", presione "Inicio" y listo ... la fritura ha comenzado.

["freír con la tapa abierta"]

Seleccione el modo "Asar" o "Horno", seleccione el nivel deseado, el tiempo requerido, gire la perilla de la tapa a la posición "Cerrado", presione "Inicio" y listo ... la fritura ha comenzado.

Tanyulya, esto está claro para mí. No está claro cómo usar este modo "freír con la tapa abierta"
Después de todo, si abre la tapa mientras este modo está funcionando, el programa se bloqueará y se detendrá.

No se cierra inicialmente. El asa está en la posición cerrada, lo haces en la tapa abierta.

No se cierra inicialmente. El asa está en la posición cerrada, lo haces en la tapa abierta.

Ok, fui a chequear y entrenar

¡Qué sabroso, hermoso e incomprensible aquí (con niveles)! ¡Yo lo quiero también! Pero, tendrás que esperar hasta mediados de septiembre, y luego repetiré después de ti como un loro.

Chicas, propongo hablar de programas, niveles, etc.en el tema del Programa https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69870.0 , donde recopilaremos toda la información sobre el trabajo del Cuco

[Tanyulya !!!!!]

Tanyulya !!!!!Chica inteligente !!
Administración,¡¡¡Mañana lo resolveremos en los modos en otro tema !!!

[Estimado Kukushkovodov !!!]

Estimado Kukushkovodov !!!

El tema se ha vuelto bastante voluminoso, las recetas han comenzado a elaborarse y, por lo tanto, ¡no nos desviaremos de las Reglas de nuestro foro "una receta, un tema"! Allí discutiremos cada receta específica y salivaremos !!!! Desarmaré lentamente Temka, destacando las recetas en una vida adulta independiente separada, así que no se alarme

Tía Besya !!! El cuco NO CALIENTA al cocinar !!!!! Sigue siendo el mismo, porque hay calentamiento por inducción !!!

Calienta !!! Tanto la sartén como el cuerpo (pero el cuerpo no es tan fuerte)

Así que tengo un cuco de invierno ... y tú tienes un verano

De lo contrario !! ¡El mío es invierno, irá por sugrev!

Leí todo el hilo y mucha información en el foro, pero nunca encontré la respuesta más importante:
En términos de sabor, ¿los platos hechos con galletas se parecen a los cocinados en una olla a presión soviética o son diferentes? Porque rápidamente no va bien con sabrosos
Un ejemplo vívido, los platos cocinados en el comedor aquí es un hervidor de alimentos con tapa sellada (olla a presión) 🔗

[sazalexter]

sazalexterbien ofendido heterosexual

Comedor: ¡hay un comedor y el restaurante puede cocinar mal!
Cocinamos para nosotros mismos - HOGAR Aunque, en casa se puede cocinar de diferentes maneras, incluso con las ollas más modernas, ¡esta es la práctica de comunicarse con espectáculos de ollas!

Contesto tu pregunta de mi amada
Es delicioso cocinar en un cuco. Al principio desconfiaba de ella, fastidiando la calidad de la comida.
Ahora, cuando adquiero gradualmente la habilidad de trabajar con él, entiendo cómo y qué colocar, ¡me gusta!
Cociné solo verduras crudas y carne, y encurtí durante un tiempo; el resultado es bueno.
Como en cualquier negocio nuevo, debe adaptarse a una nueva sartén y comprenderla.Sin embargo, como nuestra panificadora

Para ser honesto, ayer, fuera del calor y la pereza, incluso cociné papas comunes, todo tomó 5 minutos y el tiempo total fue de 15 a 20 minutos. Pero no había necesidad de vigilar la ebullición, si se escaparía, etc.

¡Por supuesto, esto es cuestión de gustos para cada uno de nosotros!
Me gusta hoy, pero no lo es, lo que a otros les gustará, debes probar todo tú mismo.

[Administración]

Administración Lo siento, no quise ofender a nadie
Realmente fui por la borda con el comedor
Me interesa más el sabor en comparación con la olla a presión soviética.

[sazalexter]

sazalexter Me uno a tu pregunta, también pregunté algo, pero lamentablemente no recibí una respuesta exacta. Esto también me interesa.

Me interesa más el sabor en comparación con la olla a presión soviética.

¿O es lo mismo?
Conociendo mi olla a presión y cuánto tiempo se tarda en cocinar algún tipo de plato, ya sé en qué posición debe estar la manija de la estufa (por ejemplo, 7-8) y después de cuántos minutos la estufa se apagará por sí sola (por ejemplo, 8-12 minutos).

Personalmente, no noté una gran diferencia de sabor entre cocinar en una multicocina Panasonic y en una Kukushka: la velocidad de cocción aumentó. Pero los platos no saben a los que se cocinan en una cacerola normal, pero, por desgracia, no puedo compararlos con una olla a presión soviética, no la he usado para hacer sopas y platos principales durante mucho tiempo.

Cocinado hoy

[Regular]

Queridos, ¡no hay disputa sobre gustos!
No puedo saber cuál es el sabor de una olla a presión ordinaria y qué se cocina en ella y cómo, con qué productos y si puedo apreciar su creatividad culinaria.
¡A cada uno lo suyo!

Kuku tiene el mismo modo de cocción que una olla a presión normal: esta es una cocción múltiple.
La diferencia en estos modos para ambas macetas:
Regular - la tapa simplemente se cierra, el tiempo lo determina el reloj, el fuego se regula con la palanca del quemador, el vapor se libera y se enfría.
Kuku - se fija el tiempo, se fija la temperatura - el resto lo hace la olla automáticamente antes de que se suelte el vapor y con la voz dice "el plato está listo"

Lo delicioso que se preparará el plato depende de usted personalmente en ambas sartenes.

Además de todos, Kuku tiene muchos más modos adicionales similares a los de una caricatura: vapor, freír y otros.

Cociné carbonato y cerdo hervido tanto en dibujos animados como en cuco; para ser honesto, me gustó más la carne en cuco

[Tía besya]

Tía besya ¡Me parece imposible olvidar el "sabor" de algo cocinado en una olla a presión soviética! Es solo No cómo está prácticamente ausente en conservas de pescado o carne (solo concentrados de especias)
No conozco la química de los procesos en los productos al cocinar 120 * o más. Pero era posible comerlo solo con un gran "hambre"

[Tía besya]

Tía besya ¡Me parece imposible olvidar el "sabor" de algo cocinado en una olla a presión soviética! Es solo No cómo está prácticamente ausente en conservas de pescado o carne (solo concentrados de especias)
No conozco la química de los procesos en los productos al cocinar 120 * o más. Pero era posible comerlo solo con un gran "hambre"

Disculpe, pero he estado con una olla a presión de estilo soviético toda mi vida. Y decir que no es sabroso es simplemente no poder cocinar en él. Especialmente si hierve algo durante horas, como sopa de repollo. Puede que no sea sabroso en calderas de cantina. Así como hay mal gusto sin calderas.

Cuco es la misma olla a presión más una gran cantidad de funciones. Solo el principio de calentamiento es la inducción. Cocinar a los mismos 110-120 grados bajo presión. ¿Y por qué debería ser tan diferente el sabor de los alimentos?

Además, cocinar al vapor en una olla a presión, por ejemplo, le permite cocinar rápidamente platos en casi su propio jugo, lo que, por el contrario, hace que su sabor sea más rico y brillante, en lugar de aguado y hervido. Patatas envueltas en papel de aluminio, por ejemplo.

Me parece que empiezo a entender ... Aún así, me inclino a comprar un Brand Multicooker
Gracias a quienes respondieron

Ahora creo que entendí correctamente que una olla a presión normal y Kuku son, en principio, lo mismo, solo que al trabajar con Kuku, por así decirlo, más cómodo que con una olla a presión normal (tengo un "Tefal", pero el principio es el mismo que el Sov.olla a presión)

[Tatjanka_1]

Olvidé decir que tenía cinco ollas a presión en uso, probablemente: soviética, Tefalev.

Ahora disponible: Cuco, olla a presión estilo soviético y tefal. Con las ollas a presión soy “tú”, en ellas cocino desde la adolescencia, así que tengo una idea de lo que estoy escribiendo. Aunque, por supuesto, nadie anuló las preferencias personales y los gustos de otras personas.
Tatjanka_1

Como recordatorio, Cuco no es solo una olla a presión. La cocción a presión es una de sus funciones.

Si solo hablamos de la función de cocción a presión, entonces Kuko es más cómodo de usar. Es un hecho. Ella puede configurar el tiempo de cocción, la temperatura de cocción hasta 120 grados). Ella controla todo de forma precisa e independiente. Un pequeño inconveniente: debe enfriarse antes de abrirse (en el sentido de que sangra, se enfría un poco y luego solo abre la tapa), mientras que el habitual se coloca bajo agua fría y está listo para abrirse.

Además, combina la cocción a presión con otras en varios modos. Por ejemplo, al principio cocina arroz (una olla) así, luego gana presión, luego lo suelta y chamanita con otra cosa durante unos 13 minutos. El arroz sale magnífico.

En general, este es un dispositivo electrónico más avanzado que puede funcionar sin su participación. Pero sus instrucciones son idiotas y el principio de cocinar en diferentes modos solo puede evaluarse en la práctica. No puedo hacer pilaf en el modo "pilaf". Algún tipo de lío (haré una reserva de que este no es un pilaf clásico de todos modos, pero lo llamaremos así). Pero en el modo "cocinar" - arroz a arroz. Solo tienes que freír primero la carne, las cebollas, las zanahorias a su vez en el modo de fritura, luego agregar el arroz, cerrar y encender la olla. Entonces el resultado parece pilaf real.

Pero sus instrucciones son idiotas y el principio de cocinar en diferentes modos solo puede evaluarse en la práctica.

Confirmo las instrucciones, no hay un lugar peor en el que confiar para empezar, bueno, puedes preguntar en el foro, y si estás solo ...
Por lo tanto, en este tema estamos tratando de ayudarnos mutuamente a lidiar con este problema.

Al principio también lamenté la compra, pero ahora cuanto más conozco las galletas, más interesante y agradable resulta cocinarlas. La sencillez de control y la velocidad de cocción cautiva, incluso teniendo en cuenta la liberación de vapor, y no es necesario ponerlo en agua fría.
La misma carne que pesa 1,5 kg en cuco, el tiempo total de cocción es de 1 hora, en una olla de cocción lenta durante 2-3 horas.
Y qué tipo de carne se ve, también puede comparar mirando las fotos en nuestras recetas.
Bueno, el sabor depende de cómo lo cocinemos nosotros mismos.

Ahora creo que entendí correctamente que una olla a presión normal y Kuku son, en principio, lo mismo, solo que al trabajar con Kuku, por así decirlo, más cómodo que con una olla a presión normal (tengo un "Tefal", pero el principio es el mismo que con la olla a presión soviética)

En principio, lo entendiste correctamente, y hay más posibilidades y variaciones de modos en la cookie.
Por ejemplo, fríe la carne antes de hornearla.
Esto no se puede hacer en una simple olla a presión, la carne debe freírse en una sartén, guisarse en una olla a presión.

Pero hay una sutileza. La carne en el cuco no solo se "hierve" como en una olla a presión convencional, sino que está más cerca de hornearse o algo, seca, y el sabor es mejor con esto.

Mi opinión

Yo también estoy tratando de recopilar mis impresiones del cuco después de 2 meses de usarlo: ¡al principio, por supuesto, cuando lo vi, me enamoré de su apariencia! Y solo lo quería ... Entonces comencé a reflexionar sobre el tema: lo necesito para un higo si tengo una olla italiana y una olla de cocción lenta. Es decir, hay algo para cocinar algo si lo necesitas rápido y hay algo en lo que puedes apagar, oscurecer, hornear ?? Sin embargo, no puedes dejar el plato desatendido, ¡es un hecho! Por lo tanto, como no me siento en casa, sino que trabajo, rara vez tenía demanda, principalmente solo los fines de semana y solo para ciertos productos (lengua, carne de res, remolacha en grandes volúmenes, gelatina). : mientras se prepara un plato en uno, en el segundo, el segundo.Por ejemplo, el arroz en Panasonic y el estofado de ternera en un cuco maduran al mismo tiempo.
Derechos de administrador, la carne comenzó a ser un placer: la frió allí mismo e inmediatamente la puso a disposición. Sin salpicaduras ni suciedad, el sabor es excelente, la suavidad es inmejorable. En Panasonic, te cuesta freír y lo dejarás listo durante aproximadamente 3 horas, nada menos. ¿Utilizar un servicio público para este fin? Primero, al freír, zagvazat toda la cocina, y luego se para mientras ella trabaja.
Necesita la sopa más rápido - aquí tiene un cuco, lo quiere con un sabor más saturado y "guisado" de shchets - ¡aquí Panasonic está lista! ¡Pero esta es la combinación perfecta!
¡¡Lo principal es el precio !! ¡El precio es claramente prohibitivo y no está disponible para la mayoría de las amas de casa promedio!
Y, por lo tanto, creo que sí: si la pregunta es sobre qué comprar Marca o CUCO, y el tema financiero no es importante aquí, entonces necesitas comprar un cuco (una empresa más seria, material corporal y cacerolas de alta calidad, más funciones, diseño más agradable). Si el problema financiero es importante, pero no tan catastrófico, tiene sentido profundizar y volver a tomar una decisión a favor del Cuco. Pero si esto supone un golpe para el presupuesto, entonces Brand será una buena alternativa (especialmente en la versión que nuestras chicas programaron en deviceaholics).
En general, personalmente ahora tengo la sensación de la selección ideal de electrodomésticos de cocina para todas las ocasiones: un buen horno para hornear pasteles, panes y hornear algo que no encaja en una caricatura, un cerdo, por ejemplo; panificadora para masa y pan "a toda prisa"; cuco y panasonic - para carnes tiernas, sopas, cereales, guisos y ..... una lista ilimitada de platos, airfryer para carnes y aves fritas, hojaldre
Una cosa es triste: la encimera de la estufa casi no ha sido reclamada, pero también tiene su propio nicho y no se lo cederá a nadie: ¡ahora estoy preparando la salmuera para la conservación en ollas de 7-10 litros! ¡Aquí está más allá de la competencia!

[Tía besya]

Tía besya,
¿Qué es "bebida italiana"?