Cosas de cocina (1)

[Prohibido el mal uso]

Chicas, este jamonero se llama correctamente Shunkovar, mk Shunka significa jamón.
¡Ahora la quiero, maldita sea!

Solo compra para que se incluya el termómetro, de lo contrario lo tomé por separado, resultó más caro y dos entregas más.
Escrito en las instrucciones: para hacer pierna, jamón, pierna. Prohibido el mal uso... Me pregunto qué significan.

[¡Tanya!]

¡Tanya! ¡Felicidades! ¡Se ve muy bien! Tan completo ...
¡Y hermoso! Estamos esperando el informe de prueba. ¿Cuándo está previsto el primer marcador?

Muchas gracias! Y la primera pestaña es en un par de días (o mejor dicho, en el mismo lugar, primero necesitas 2 días en el frigorífico, así que el jueves ya podemos comer jamón). No funcionará antes. Mañana, por fin, en nuestra ciudad no habrá tiempo para eso, en el sentido de que los carniceros van a descansar o algo así.

[Elena Tim]

Google me dio un montón de sitios polacos. Estoy pensando que tal vez en Polonia para ver?
¿Cuándo te prometo llevarte a Moscú?
Elena Tim, No ignoro, medito)

Lo único que no tiene patas, como en Teskomovskaya, es un signo menos, por lo que se debe inventar un reemplazo. Para no dirigir la carne al quemador.

[Tanechka]

TanechkaQué maravilloso que ya tengas a tu asistente. Estoy esperando su veredicto sobre este tsatse, tan pronto como dé el visto bueno, inmediatamente pediré uno para mí.

¡Convenido! Toko días en 4-5, allí en el camino. Conseguiré una sandwichera en una semana, pedí una Dex 26, es 6 en 1. Así que puedes empezar a comer inmediatamente sándwiches con jamón, queso y tomates.

por lo tanto, se debe inventar un reemplazo. Para no dirigir la carne al quemador.

No hay problema. Una tira de aluminio doblada y atornillada (la mía está remachada). Lo ponemos en el fondo del cazo, y encima el jamón.

Y en el primer año generalmente usé un trozo de alambre de aluminio doblado y retorcido de la misma manera. En forma de emblema de Mercedes.

Sí, todo ingenioso es sencillo.

[Tanya]

Tanya, ¿tienes una placa calefactora de metal? Están en piernas. Y no necesitas inventar nada.
Algo como esto está bien:

En la parte inferior, generalmente puedes poner palitos de sushi o similares.

Mi jamón se ha enfriado en la nevera durante 5 horas y ya es tentador sacarlo, pero probablemente esperaré hasta la mañana.

[Tanyusha]

Tanyusha, felicitaciones por el nuevo producto! Jamonero eléctrico?

No, es simple, debes ponerlo en una olla con agua y cocinarlo a 80-85 grados.

[Tanya]

Tanyay Teskomovsky también para la estufa? No encontré jamón en su sitio web.

[Tanya]

Tanya, ¿tienes una placa calefactora de metal? Están en piernas. Y no necesitas inventar nada.

No, tengo dos paredes laterales de una barbacoa soviética, como esta

Allí, las paredes laterales se insertan en el fondo con tales protuberancias en forma de L. Si los pones uno sobre uno, obtienes un soporte rectangular con patas de aproximadamente 1 cm de alto, pongo esta cosa en mi HP y le pongo la masa en 2 moldes de aluminio de ladrillo. Y luego, sin soporte, caen allí, el fondo es desigual en el HP.

Teskomovskie también hierve en una estufa como. Toko son de plástico. Y este es de acero inoxidable, en él, si puedes hornearlo en el horno y no tienes miedo, se derretirá.

Teskomovskie también es para la estufa, también se hace en una olla de agua a una temperatura de 75-85C.

Revisé todas las cacerolas en el sitio de Teskom, no encontré nada igual.

Estaban en la misma tienda de artículos de arte, pero fueron desmontados y retirados instantáneamente del sitio.

Dimensiones del producto: 25.4 x 14 x 22.2 cm $ 299.00 Envío GRATIS

[Mona1]

Tenemos sartenes para cocinar pasta de espárragos tres veces más caras que un jamón
Mona1, Tanyay en las instrucciones de la trituradora, ¿dice algo sobre la temperatura interior? Y luego pienso en comprarme dos termómetros (para agua y para carne) o ¿bastará con uno?

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna, Natasha, no hay nada de esto en la instrucción en sí, pero hay un agujero en la parte superior y se debe insertar un termómetro allí, mide la carne por dentro. Pero el agua debe medirse por separado. Tengo un termómetro de vidrio para la conservación, hasta 100 grados. Lo mediré por ahora, bajándolo periódicamente al agua, pero es más conveniente, por supuesto, tener uno para que lo puedas colgar a un lado de la sartén y que quede colgado ahí durante todo el proceso, lo puedo comprar algún día.
Y el que compré por separado para el jamonero, tiene una longitud de sonda de 16 cm. Resultó que es un poco largo si lo clavas en toda su longitud. Tomaría 2-3 centímetros más corto. Pero, en principio, es mejor dejar que sea más largo que más corto de lo necesario. Bueno, no puedo pegarlo del todo. Pero si es más corto de lo necesario, no se puede hacer nada aquí si no lo obtiene donde lo necesita.

Y la cacerola en la que cocinaré: tengo un esmalte común, de la era soviética, de 17,5 cm de altura, generalmente cocino compota en verano y el resto del lugar está inactivo. El marido seguía murmurando, diciendo, es hora de tirarlo, hay basura vieja. Y aquí es muy útil.

[Tanya]

Tanya, gracias por la respuesta. Entonces necesitas llevar dos termómetros

Natalia, no es necesario, especialmente para el jamón, llevar dos termómetros!
Compre un termómetro para carne, ¡lo principal es la temperatura del agua! Durante todo el proceso de cocción, controle la temperatura del agua en la sartén con ella, cuando sea claro en qué llama (modo quemador) la temperatura se mantiene en el rango deseado, retire el termómetro del agua y péguelo en el jamón.
¿Por qué gastar más? ¡Un termómetro para carne se puede enganchar al borde de un jamón o cacerola con un clip de papel normal!

En BIOWIN, no se puede enganchar en el borde, hay una tapa en la parte superior sin salientes, parece estar sobre un vaso, como la tapa de una cacerola normal. Entonces, si lo asegura con un clip, solo por el borde de la sartén en la que hay agua.

Tanya, los clips de papel se pueden doblar, ¡la longitud de este clip es de 9 cm!

Creo que se habría enganchado perfectamente en las protuberancias superiores de la biovina.

Sí, si es tan largo, entonces puedes engancharlo no por el borde del jamón, sino por la "pata" del soporte del termómetro, que está en el centro de la tapa.

Compre un termómetro para carne, ¡lo principal es la temperatura del agua!

Entonces, puedes hacerlo con un ¡Gracias!

la tapa superior sin salientes, parece reposar sobre el cristal ...

Es decir, ¿la tapa no está pegada al cristal?

Entonces mi jamón está listo, estoy absolutamente encantada, quedó delicioso.

Es decir, ¿la tapa no está pegada al cristal?

Natasha, se está abrochando. Mire la foto, puede ver las ranuras a lo largo del borde y el borde en sí está doblado hacia afuera.

Y en la parte inferior de la cubierta hay protuberancias. La tapa debe colocarse sobre el vidrio para que las protuberancias caigan en estas ranuras, luego gire un poco la tapa y las protuberancias se salgan de estas ranuras y se enganchen en el borde curvo del vidrio. Las protuberancias son pequeñas. Espero que cuando apriete el resorte con la tapa bajo presión y enganche la tapa sobre el borde del vaso, no se rompan bajo presión. El acero inoxidable parece normal, y el jamonero en sí no es una especie de China, pero parece Polonia. Espero que todo vaya bien.

Chicas, este jamonero se llama correctamente Shunkovar, mk Shunka significa jamón.

Déjame arreglarlo: el jamón es un shinka polaco y Biowin es una trituradora

Eso es bueno, todos entienden de qué se trata esto !!!

mi jamón está listo, estoy absolutamente encantada, quedó delicioso

¡Con un comienzo! Mostrar foto en jamón temke

Te mostraré la foto más tarde, cuando llegue la hija, de lo contrario no sé cómo.

[Mona]

Chicas, estoy plagado de vagas dudas. No puedo dormir bien sin un jamón. Como no está claro cuánto tiempo queda para esperar a Teskomovskaya, busqué en Internet y encontré dos modelos más de Biowin (Mona, ¿qué te parece?) y ROSSLER (Austria). El primero está hecho de acero inoxidable, el segundo está hecho de aluminio. Por el precio, por supuesto, más caro que el Tescoma.Cual tomar? ¿No habrá oxidación en la pieza de hierro? Y sobre el aluminio en alguna parte leí que es dañino Qué hacer ...

[Kara]

Kara, y sin embargo, es necesario esperar a Teskomovsky, prometieron la entrega a fin de mes.

Y yo hice el jamón. El segundo día estaba aún más sabroso. No puedo mostrarlo todavía. En la casa de campo, Internet se rompió. Megáfono feo. La ira no es suficiente para él. (

Ira, me gusta el mío, pero sigue siendo visual, especialmente porque no he visto a otros vivos, no puedo comparar. Y puedes comprar carne solo el martes + encurtido durante 2 días. es decir, de jueves a viernes solo puedo decir cómo impresiones del proceso y del resultado. Pero si elige entre plástico, acero inoxidable y aluminio, entonces el acero inoxidable es mejor, puede hornear en el horno y hacerlo en la airfryer, lea las recetas. Y si solo lo haces en una olla con agua, entonces Teskomovskaya probablemente sea muy bueno. Y también es necesario que ya esté disponible una sartén de una altura adecuada. De lo contrario cómprelo, pero no hay cacerolas para esta altura y hay que comprarlo por separado. Las sartenes son adecuadas para los espárragos, pero el precio en ellas: ¡guau! Mi jamonero mide 16,5 cm de alto, otros pueden ser más cortos y te quedarán mejor para tu cacerola. Nuevamente, en el mío no hay piernas, debes inventar un soporte para que no lo pongas directamente en el fondo de la sartén, pero en Teskomovskaya hay piernas. Nuevamente, los hay con termómetro incorporado, o sin él, la capacidad puede diferir, aunque es posible, según he leído, hacer una cantidad menor insertando una lata de un diámetro adecuado con la parte inferior hacia arriba. Es decir, hay muchos matices, estudia detenidamente todos los dispositivos y entenderás cuál es preferible para ti.

Biowin ... y ROSSLER ... A un precio, por supuesto, más caro que Tescoma

Podría estar equivocado, pero parece ser al revés, la trituradora de Teskomov es dos veces más cara

Cariñosos, los moscovitas vendrán a verme en junio con su coche, pueden traerlo. Pero allí, mamá con un bebé no puede correr por las tiendas y su esposo trabaja todo el día. Quiero pedirles a nuestras chicas que me compren esta cosa, pidamos dos. ¿Estas disfrutando?

Zhenechka, ¿me llevarás también a la empresa sobre el dólmer ruso?

La trituradora Teskomovsky cuesta 1130 rublos.

Y Biowin y ROSSLER tenemos 735 rublos, aproximadamente ...

jamón en polaco shinka

shunka está en checo

La trituradora Teskomovsky cuesta 1130 rublos.

¡Todavía no entiendo por qué no está en el sitio web oficial de Tescoma! ¡No existen tales precios ni siquiera para las cacerolas comunes!

También tenemos un jamonero Redmond RHP-M01 por un precio de 1.890 rublos y Biowin por un avito de 1.350 rublos.

Así es como Entonces realmente Teskomovsky resultará más barato. Un problema: agotado ...

Me pregunto cuánto nos costaría Teskomovsky.

Redmond RHP-M01: el mismo Beloboka, solo que con una etiqueta diferente y a un precio diferente

y Biowin por Avito 1350 rublos.

¿Ese es el de Ucrania? Soy un hachuuu

Me pregunto cuánto nos costaría Teskomovsky.

Ya he preguntado el precio (hay un intermediario para la República Checa) el precio en hryvnia: 600 CZK * 0.8 = 480 UAH + envío 4.5 euros por 1 kg .... caro .... Esperaré hasta que traigan las tiendas ...

Creo que habrá al menos 500 UAH en las tiendas.
Pediré un Biowin polaco, probablemente ...

Les escribí a las chicas a Tekkiy Ucrania, dijeron que tendremos junio-julio.
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Lena ... 600 coronas ... son como 355 hryvnia (o alrededor de $ 30,5)
0.8 es esto?

También tenemos un jamonero Redmond RHP-M01 por un precio de 1.890 rublos y Biowin por un avito de 1.350 rublos.

Tanya, tomaría biovin sin esperar peritonitis tescoms ...

Sobre las ollas: En la cara blanca, puedes hacer jamón en el horno casi en una sartén echando un poco de agua en ella.
De ahí la conclusión: probablemente el mismo truco sea posible con una trituradora de metal.
Es decir, si hay una opción, entonces tomaría metal, entonces hay menos problemas con él.
Pero hoy estoy bastante contento con el de los lados blancos.