Pastel de frutas

Pastel de frutas

Categoría: Confitería

Ingredientes
huevos	6
harina	2 vasos
azúcar	2 vasos
cacao	4-5 st. l
crema
crema agria	0,5l
Sáhara	1 vaso
aceites	400gr
kiwi	5-6 uds.
damáscos secos	400-500gr
ciruelas pasas	250 g
plátanos	5 piezas.
nueces	1 vaso

Metodo de cocinar

• Tortas:
  
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• Batir bien los huevos con el azúcar, agregar la harina. Divide la masa en 2 trozos. Sinterizar 2 tortas de una parte. En el otro, agregue el cacao y hornee también 2 tortas.
  
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• Crema:
  
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• Batir la mantequilla hasta que quede esponjosa. Batir la crema agria y el azúcar por separado. Luego combine con cuidado la crema agria con mantequilla y agregue las nueces (el tamaño del molido es opcional).
  
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• Relleno:
  
• 
  
• Corte las ciruelas pasas y los orejones en tiras, plátanos y cubos de kiwi - mezcle.
  
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• Recogemos el pastel. Alternando las tortas, aplicar la crema espesa y agregar el relleno encima con la misma espesa. No engrasar el último bizcocho con nata y relleno, ponerlo en prensa durante la noche. Al día siguiente, engrasar la parte superior con crema y decorar. Metimos el bizcocho en la nevera durante al menos 4 horas.
  

El plato está diseñado para

3-3,5 kg

Programa de cocina:

horno

Nota

Llevo mucho tiempo horneando este bizcocho, de dónde viene la receta, no lo recuerdo. La cantidad de fruta se puede ajustar a tu gusto, a quien le guste más. Es mejor hornear el bizcocho en uno o dos días para que quede bien saturado. En el segundo, tercer día, sabe aún mejor.
El pastel pesa alrededor de 3-3,5 kg y es tan sabroso.

¡El pastel es una vista encantadora!
¡"Kamusik", Tanya! ¿Con qué está cubierta la parte superior de la fruta? Brillan tan deliciosamente y no tienen arrugas.
¿Y no hay foto cortada?

Gracias por los elogios, pero en comparación con lo que hacen las chicas aquí, es un balbuceo tranquilo ...
Fundas de gelatina para tartas. Sin incisión, hecha a un amigo.

Tanya, debido a sus silenciosos balbuceos, suele pronunciar las palabras más significativas y agradables.
¡Gracias por la respuesta!

[Kamusik]

Kamusik¡Qué lindo pastel! Estoy encantado !!! Y ahora estoy ardiendo con el deseo de crearlo.
Te envío la receta a mis marcadores, muchas gracias

Estoy muy contento de que me haya gustado. Si algo no está claro, pregunte.

Pastel muy lindo, solo una vista encantadora
Y las frutas se ven simplemente increíbles ... como una naturaleza muerta, o algo (no es fuerte en la pintura, perdóname), pero realmente quiero hablar.
Y, por supuesto, una pregunta, y refrescos, desgarradores de todo tipo, no son necesarios, ¿solo huevos, azúcar y harina? Suele leer la composición y se sorprende, pero aquí todo es sencillo.
¿Y qué tipo de masa resulta, extiéndala?

[viera-link]

viera-link , no se necesita bicarbonato de sodio ni polvo de hornear. La consistencia de la masa es como una crema agria espesa. En la forma terminada, es algo parecido a una galleta (no mucho más fría). Por lo tanto, es muy importante dejarlo reposar, al menos durante la noche, bajo presión. Tienes razón en que la tarta es muy fácil de preparar. ¡Hazlo, todo saldrá bien!

[Kamusik]

Kamusik, ¡así que quiero ver el corte de este maravilloso pastel! ¿Quizás algunas fotos están por ahí?

[Kamusik]

Kamusik, ¡así que quiero ver el corte de este maravilloso pastel! ¿Quizás algunas fotos están por ahí?

Desafortunadamente ... ya escribí lo que hice por mi amigo, pero yo mismo no estuve presente en la República Dominicana, así que, por supuesto, tomaría una foto. Hago este pastel muy a menudo, habrá imágenes.

Chicas, bueno, como prometí, una vez más hice este pastel para mamá.





Y por eso ya hay imágenes del cortador.

Pastel fresco !!!

Irisha, gracias! Me recordabas a él, ya te olvidaste de tus viejas recetas mientras estabas aquí en el foro. fuimos vivió. No tengo tiempo para probar todos los elementos nuevos.

Irisha, gracias! Me recordabas a él, ya te olvidaste de tus viejas recetas mientras estabas aquí en el foro. fuimos vivió. No tengo tiempo para probar todos los elementos nuevos.

¡No es de extrañar, todos somos así!