Ensalada de lengua con setas

Ensalada de lengua con setas

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Lengua hervida	400 g
Champiñón	200 g
Pepinillos en vinagre	100 gramos
cebolla roja	1 PC
tallo de apio	1-2 piezas
aceite vegetal
crema agria	150 g
vino blanco seco	1 cucharada. la cuchara
mostaza lista	1 cucharadita
sal, pimienta molida

Metodo de cocinar

• Lavar los champiñones, cortar en rodajas, freír en aceite vegetal, sal y pimienta.
  
• Cortar la lengua pelada en cubos, el arenque en rodajas, los pepinos en cubos, la cebolla en aros finos, poner todo en una ensaladera.
  
• Mezcle la crema agria con mostaza y vino blanco, agregue sal y pimienta. Vierta la salsa preparada sobre el contenido de la ensaladera. Mezcla.
  
• Por cierto, la crema agria con mostaza y vino es una gran alternativa a la mayonesa.