Hay algo mal con Morphy Richards

que usa la panificadora -Morphy Richards
mes desde que lo compré. frente a ella había una panificadora chromex que funcionó como un reloj durante 5 años. pero con esto algo anda mal.
¿Cuál es tu opinión?

El mío funciona bien. ¿Qué pasa con el tuyo?

Mi Morphy Richards también funciona muy bien.

[Capricho]

Capricho , aquí en otro tema descubrimos cuál es el problema: nuestra estufa es pequeña

[gitano]

gitano, entonces, ¿qué estamos tratando de averiguar ahora?

[gitano]

gitano, entonces, ¿qué estamos tratando de averiguar ahora?

No lo sé ... como yo lo entiendo, la técnica en sí no tiene problemas obvios.

[¡Hola a todos! No sé qué hacer, últimamente se taparon todos los panes, se cambiaron de harina, se disminuyó el agua, se la persuadió y ella hornea de todos modos sin tapa, y de cualquier modo. Además del modo 3 "ARNAUTKA", ¡el pan perfecto con una hermosa corteza!Qué recomiendas?]

¡Hola a todos! No sé qué hacer, últimamente se taparon todos los panes, se cambiaron de harina, se disminuyó el agua, se la persuadió y ella hornea de todos modos sin tapa, y de cualquier modo. Además del modo 3 "ARNAUTKA", ¡el pan perfecto con una hermosa corteza!Qué recomiendas?

Este problema se ha discutido en otros temas del foro. Puede haber varias razones:
1. Demasiada levadura.
2. Demasiado líquido.
3. El modo no está configurado correctamente.

[1) levadura: ¿cuánto reducir?2) lavado con agua por 50 g, ¿necesita más?3) modo: como en las recetas, principalmente 1 bajo y 3, otros no usaron]

1) levadura: ¿cuánto reducir?
2) lavado con agua por 50 g, ¿necesita más?
3) modo: como en las recetas, principalmente 1 bajo y 3, otros no usaron

Bueno, ¿quién te dará números específicos? Prueba empíricamente

Tengo dos preguntas:
1 el agitador no se puede quitar (o cómo se llama esta cosa)
2 por alguna razón, solo tienes que arrancar el pan del cubo.
Dime cual es el problema

alonka_12 si no se quita la batidora, vierte un poco de agua en el balde y déjala reposar, simplemente se mete debajo y la masa se hornea, y no hay nada terrible en ello y no saques inmediatamente el pan del balde, déjalo reposar un poquito y saldrá normalmente.

¡Hola todos!
Compramos algodón hace solo 2 días ... tal pregunta ... Ya he horneado 4 panes diferentes en él, a saber, blanco según una receta de un amigo, gris 2 veces ... y uno con pasas que va en un libro con algodón ... Entonces por alguna razón, no todos suben hasta arriba .. en algún lugar del piso un balde alto .. ayer tiré una ración y media gris, así que salió alta… ¿qué resulta que necesitamos poner más raciones por todos lados? Horneo en modo 1. y elijo un tamaño grande.

Para empezar, vale la pena comprobarlo, es muy posible que esté poniendo comida en una barra más pequeña (450-650 gr.). Si es así, agregue más comida.
Es muy posible que el cubo en Morphy Richards sea más ancho que en la máquina de hacer pan de su amigo, según cuya receta hornea el pan.

En cuanto al cubo de un amigo y para mí, es muy posible que esto sea así ... Pero entonces, cómo entender lo que horneo de un librito de un algodón, por ejemplo, pongo pan con pasas como está escrito en una barra grande y sale, también, no grande ...

Bueno, prueba una harina más fuerte como Stibel 2 y otra levadura. Aunque, debo decir que con un almacenamiento adecuado, la levadura seca conserva sus propiedades durante mucho tiempo.

hoy lo horneé con un alfiler 2 ... pero por error puse cucharadas de sal en lugar de 2 cucharaditas .. y el pan no subió para nada ... aunque luego le puse más azúcar a propósito .. Aún así esta harina no es tan simple harina ... y tuve que agregar más que la receta, de lo contrario la masa no se amasaba en una buena bola, sino que se pegaba al molde ..
Y otra pregunta puede que no sea sobre el tema ... Compré una bota 7, ¿qué tipo de pan puedes hornear con ella? Esto es harina de centeno, ¿no?

Intenta hornear pan Darnitsky https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0
También revisa tu levadura. Si el pan no sube de manera constante, es posible que hayan caducado.

¿Y si sube y baja después?

Y si sube y baja por dentro, lee el foro. Aquí una sección entera está dedicada a esto.