Muffins de arándanos "Taste of summer"

Muffins de arándanos "Taste of summer"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
mantequilla	130 g
azúcar en polvo	130 g
huevos	3 piezas
Leche	130 ml
harina	240 gramos
Levadura en polvo	1 cucharadita
arándanos frescos	200 g

Metodo de cocinar

• Me gustaría continuar con el tema de la repostería de verano.
  
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• Batir la mantequilla (temperatura ambiente) con azúcar en polvo, batir los huevos uno a la vez, batir durante al menos un minuto después de cada uno.
  
• Mezclar la harina con la levadura en polvo y comenzar a agregar a la masa alternativamente con la leche, batiendo todo el tiempo.
  
• Mezcle suavemente los arándanos en la masa terminada.
  
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• Coloque la masa en moldes para muffins, llenando 2/3 de su capacidad.
  
• Ponemos en un horno precalentado a 200 grados y horneamos durante unos 20 minutos, hasta que quede seco.
  
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• ¡Buen provecho!
  

El plato está diseñado para

12 piezas (pequeñas)

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

receta del sitio 🔗
con mis pequeños cambios, o mejor dicho, aumentó la cantidad de ingredientes en casi un 50% (horno, ¡horno!), excepto el polvo de hornear. No me gusta cuando hay mucho en la prueba.

Y nuestro fresco aún no ha madurado, pero la bolsa congelada está por ahí.
¿Quizás arriesgarme?

[nakapustina]

¡Y hemos madurado tanto arándanos como fresas! ¡Cómo amo estas bayas!

nakapustina , puedes arriesgarte, solo descongelar y dejar que se escurra lo más posible.
Sin duda, agregaría media cucharada de almidón a las bayas antes de enviarlas a la masa.