Máquina de pan Redber HP-1005

Buen día a todos. Compré una estufa "Redber HP 1005" producida por la República de Udmurtia de Votkinsk. Durante la semana, el pan se horneó alto, con buena esponjosidad y sabor. Pero luego todo terminó, el pan se volvió bajo y denso. Con la ayuda de un multímetro y un termopar, medí todo el régimen de temperatura en el horno durante 2 horas. 53min. Dentro de 1 hora. 53min. desde el momento del encendido, la temperatura se mantuvo a temperatura ambiente 26 *, las mezclas se realizaron con diferentes duraciones. La masa no sube durante este tiempo. La calefacción se enciende cuando queda 1 hora, e inmediatamente con una configuración de hasta 250 *. Durante esta hora, la temperatura cambia de 250 * a 170 * varias veces. Dime qué temperatura debe ser o dónde puedes verla. Necesito esto para poder decir en el taller lo que no funciona o no funciona, pero está mal. Gracias.

Me encontré con una máquina de hacer pan "Redber HP-1005" con un defecto similar, horneé 2-3 panecillos y dejé de hornear, en el sentido de que no molesta.
Agregar tiempo de horneado no ayuda. No medí los modos y está tan claro que algo salió mal.
Lo más probable es que el sensor de temperatura no funcione. Además, el plástico de la carcasa HOLE desagradablemente, especialmente cuando se calienta.
Fuente de horno de hojalata revestida.

Fabricante 427430, Udmurt Republic, Votkinsk, PO Box 21.